Jednostavne, klasične jagode prelivene čokoladom savršena su kombinacija zrelih, sočnih jagoda u sjajnoj otopljenoj čokoladi! Dodajte svoje omiljene kišice, razne dodatke i ukrase na temu srca za Valentinovo kako biste bili potpuni!
Učinite Valentinovo posebnim uz domaće jagode prelivene čokoladom!
Po mom mišljenju, ne možete imati Valentinovo bez jagode prelivene čokoladom! Oni su sladak, savršen način da nekome pokažete da ga volite. Ja svoje radim super jednostavno tako što samo otopim čokoladu u mikrovalnoj pećnici, a zatim umačem svježe jagode za premazivanje! Ukrasite svojim omiljenim dodacima ili ih ostavite jednostavnim – uvijek lijepo ispadnu bez obzira na sve!
Jagode prelivene čokoladom također su tako jednostavan recept! Moj recept je spreman za samo 20 minuta! Možete imati svježe, ukusne jagode prelivene čokoladom spremne u trenu! Ovi slatki zalogaji savršeni su za izlazak, obiteljsku večeru ili proslavu s prijateljima!
Također volim dopustiti djeci da ukrašavaju svoje jagode prelivene čokoladom! Postoji toliko različitih načina na koje ih možete dotjerati! Isprobajte prskalice, kolačiće, orašaste plodove ili čak slatkiše! to je proces koji će voljeti cijela obitelj, pogotovo klinci!
Skoči na:
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Savršeno za Valentinovo! Ove slatke male jagode prelivene čokoladom jesu savršeno za romantični izlazak na dan zaljubljeniht! Također su izvrsni za počastiti djecu nečim posebnim na dan V!
Lako za napraviti! Jagode prelivene čokoladom gotovo ne oduzimaju puno vremena za izradu! Bit ćete impresionirani koliko profesionalno izgledaju, ali kako ih je bilo lako napraviti!
Tako impresivno! Jagode prelivene čokoladom uvijek wow! slijediti moje upute i savjeti korak po korak da svaki put napravite savršene jagode prelivene čokoladom!
🥘 Sastojci
Ove prekrasne, slatke jagode prelivene čokoladom imaju samo dva glavna sastojka! Svakako koristite najbolje, najzrelije jagode koje možete pronaći (Pogledajte savjete i bilješke o receptu za pomoć pri branju najboljih jagoda).
- 2 funte jagoda - Vaše jagode treba oprati i osušiti, ali stabljike treba ostaviti. Volim koristiti srednje velike jagode za ovaj recept, ali možete koristiti bilo koju veličinu koju želite ili je dostupna!
- 10 unci čokoladnih čipsa – Možete koristiti tamna, poluslatka, mliječna ili bijela čokolada zalogaji! Također možete upotrijebiti mješavinu bilo kojeg od ovih – prelijevanje jagoda različitim vrstama čokolade čini jagode zabavnim za sve!
🧂 Zamjene i dodaci
Ima toliko različitih dodataka kojima možete premazati jagode prelivene čokoladom! Takav je lagana i svestrana konfekcija!
posipavanje - Koristiti crvene, bijele i ružičaste prskalice za slatki dodir za Valentinovo! Možete koristiti i posip od crvenog šećera!
Zdrobljeni orasi – Čokolada i orasi jesu uvijek dobitna kombinacija! Premažite jagode mljevenim orasima, pekanima, kikirikijem ili čak naribanim kokosom!
Za dodatni okus, lagano tostirajte orahe ili kokos u čistoj, suhoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne zamirišete i ne porumene. Prebacite u čistu zdjelu kako biste uklonili orašaste plodove ili kokos od nastavka prženja (ili gorenja!) u vrućoj tavi.
Zdrobljeni kolačići - Ja volim zdrobljeni Oreos, Nilla Wafers ili graham krekeri!
Bomboni za Valentinovo - Kao slatkiša srca ili bilo koji drugi slatki ukras za Valentinovo!
🔪 Upute korak po korak
To jednostavne jagode prelivene čokoladom se tako brzo prave, pogotovo kada se otopi u mikrovalnoj pećnici! Prilikom topljenja čokolade obavezno koristite zdjele za mikrovalnu pećnicu!
- Pripremite jagode. Pripremite 2 funte svježih jagoda tako da ih dobro isperite, a zatim potpuno osušite. Važno je da su jagode potpuno suhe jer će se zbog vode otopljena čokolada zgrabiti pri pokušaju nanošenja glatkog premaza (Pogledajte savjete i bilješke o receptu). Zatim obložite lim za pečenje listom pergamenta ili voštanog papira.
- Otopiti čokoladu. Zatim ulijte 10 unci željenog okusa čokoladnih komadića u njihove zdjele za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte čokoladu u koracima od 30 sekundi, miješajući između ciklusa zagrijavanja. Nakon što se čokolada zagrijala oko 1 ½ do 2 minute, snažno miješati da se završi topljenje sve preostale male komadiće čokolade.
- Umočite jagode. Kad se čokolada otopi, umočite čiste, sušene jagode u zdjelu s otopljenom čokoladom povlačeći peteljku natrag, a zatim uvijte bobice da se premažu. Zatim podignite i zavrtite, dopuštajući što više viška čokolade kapne od tvojih bobica što je više moguće.
- Postavite jagode. Stavite svaku jagodu prelivenu čokoladom na sebe pripremljeni lim za pečenje obložen pergamentom ili voštanim papirom.
- Ukrasite jagode. Za prelijevanje bobičastog voća bijelom čokoladom ili kontrastnom čokoladom, umočite vilicu u otopljenu čokoladu i pokapajte jagode prelivene čokoladom (Alternativno, svaku bobicu možete umočiti ili posuti crvenim ili ružičastim ukrasom za Valentinovo, mljevenim orašastim plodovima ili kokosom nakon premazivanja čokoladom).
- Ohladite jagode. Da završite s postavljanjem jagoda, ohladite premazane i ukrašene jagode 15 minuta u hladnjaku.
Jednostavne za napraviti, slatke jagode prelivene čokoladom savršena su poslastica za Valentinovo! Poslužite ih svojoj dragoj za poseban desert ili slatki zalogaj kakve jesu ili uz vrući kakao, kavu ili noćnu čašicu! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Kako biste bili sigurni da ste odabrali najslađe jagode, pazite da odaberete one manje, sjajne, jarko crvene boje i minimalne promjene boje. Bijeli vrhovi znače da jagode nisu ubrane u vrhuncu zrelosti!
- Kad se čokolada uhvati, imat će zrnast, zrnast izgled to neće glatko obložiti vaše jagode. Kako biste to spriječili, provjerite jesu li vaše jagode i posude za otapanje čokolade potpuno suhe.
- Pazite da vam čokolada bude topla, ali ne vruća kada umačete! Ne želite da premaz bude predebeo, ali treba biti dovoljno debeo da prianja u ravnomjernom sloju.
- Ako ste prethodno očistili svoje jagode i spremite ih u hladnjak, ostavite ih na sobnoj temperaturi prije upotrebe! Na taj način možete osušiti svaku kondenzaciju koja se pojavi.
🥡 Pohranjivanje
Jagode prelivene čokoladom dobro se drže u hladnjaku, ali trebale bi biti pojedete u prva 24 sata od izrade! Nakon toga jagode počinju omekšavati, a čokoladni premaz se znojiti.
Kako biste to spriječili, preporučam da ga pohranite u hermetički zatvorenoj posudi obložen papirnatim ručnicima kako bi upio višak vlage. Jagode prelivene čokoladom ne bih zamrznula – ali znamo da su svježe ionako najbolje!
💖 Još sjajnih recepata za Valentinovo
- Jagode prelivene ružičastom čokoladom
- Pan Seared Ribeye odrezak
- Srca od lisnatog tijesta
- Pečena pačja prsa
- Kuhani jastog
- Keksi od tamne čokolade
❓ Česta pitanja
Možete koristiti jednostavne jagode prelivene čokoladom ukrasite gotovo svaki desert! Izrađuju lijep i elegantan ukras koji će impresionirati svakog gosta! Pokušajte dodati jagode prelivene čokoladom na kolače, kolače od sira, kolače, voćne bukete, sladolede i kolače.
Ako vam čokolada padne odmah s jagode, ili se otkine nakon hlađenja, onda vam jagode nisu dovoljno suhe! Ne mogu dovoljno naglasiti koliko je potpuno suha jagoda važna za najbolji rezultat. Bez potpuno suhe bobice, proces premazivanja bit će mnogo teži!
Čokoladni čips je najdostupnija i najjednostavnija čokolada za ovaj recept! Rade fantastično, ali im je namjena za pečene proizvode poput čokoladnih kolačića. Oblatne za otapanje čokolade posebno su napravljene za premazivanje slatkiša – možete ih koristiti i ako im imate pristup!
Ako nemate mikrovalnu, možete koristiti dvostruki kotao (ili bain Marie) način da otopim čokoladu! Zakuhajte lonac s oko 2 inča vode na srednje laganoj vatri. Zatim stavite suhu staklenu ili metalnu zdjelu na vodu i dodajte svoju čokoladu. Ponovite s odvojenim zdjelicama ako koristite više vrsta čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i spremni ste za umakanje!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Jagode prelivene čokoladom za Valentinovo
Sastojci
- 2 lbs jagode (oprano i osušeno, stabljike ostavljene)
- 10 oz Čokoladni čips (tamna, poluslatka, mliječna čokolada ili zalogaji bijele čokolade)
Instrukcije
- Pripremite svoje svježe jagode tako što ćete provjeriti jesu li isprane i potpuno osušene. Voda će zaplijeniti vašu otopljenu čokoladu i otežati dobivanje glatkog čokoladnog premaza.2 kg jagoda
- Ulijte komadiće čokolade (po želji okusa) svaki u svoje zdjelice za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte u koracima od 30 sekundi, miješajući između ciklusa zagrijavanja. Snažno promiješajte nakon 1 ½ - 2 minute vremena zagrijavanja, čime će se preostale komadiće čokolade završiti otapanjem.10 oz čokoladnih komadića
- Umočite jagode u čokoladu povlačeći peteljku unatrag, a zatim uvijte bobice da ih premaže čokoladom. Podignite i zavijte i dopustite da što više viška čokolade iscuri s vaših bobica.
- Stavite svaku čokoladnu jagodu na pek papir ili lim za pečenje obložen voštanim papirom. *Alternativno, svaku bobicu možete umočiti ili posuti crvenim ili ružičastim ukrasom za Valentinovo, mljevenim orašastim plodovima ili kokosom nakon premazivanja čokoladom.
- Za prelijevanje bobičastog voća bijelom čokoladom ili kontrastnom čokoladom, umočite vilicu u otopljenu čokoladu i pokapajte jagode obložene čokoladom.
- Jagode prelivene čokoladom ohladite 15 minuta u hladnjaku.
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Michelle kaže
Ovaj recept je stvarno jednostavan i moje tri djevojčice (8, 6 i 5 godina) ga apsolutno obožavaju! Ovaj recept nisam morala prilagođavati kao kod drugih recepata bez glutena jer je čokolada prirodno bez glutena, a ovo mi je spasilo guzicu uglavnom zato što moj 6-godišnjak ne jede gluten! Toplo preporučujem ovaj recept, posebno drugim mamama koje traže zabavnu poslasticu za posebne prigode koja je donekle zdrava!