Ovaj marinada od piletine teriyaki kombinira soja umak, rižin ocat, đumbir, smeđi šećer, češnjak i zeleni luk za ukusnu pileću večeru! Svi slatki i slani okusi kombiniraju se kako bi bilo koju vrstu piletine pretvorili u omiljeni obiteljski obrok koji svi vole! Osim toga, trebat će vam samo pregršt sastojaka i bit će spremno za mariniranje vaše piletine za samo 5 minuta!
Jednostavan recept za marinadu od piletine Teriyaki
Teriyaki je oduvijek bio dječji okus u našem domu. To je jedan od onih okusa oko kojeg se svi slažu kao obitelj!
Moja teriyaki pileća marinada je lako se šišatistavite piletinu u vrećicu i pustite da se marinira. To ostavlja vremena za pranje i rezanje povrća, skuhanje rižaili pržite ukusno rezanci!
Skoči na:
Ako tražite još ideja, pogledajte moju stranica marinade za piletinu! Sakupio sam popis svojih najboljih recepata koji će podići vaše omiljene komade piletine na višu razinu!
🥘 Sastojci za marinadu od piletine Teriyaki
Sve što trebate su ovo šest osnovnih sastojaka kako napraviti ovu brzu i jednostavnu marinadu! Vjerujte mi, htjet ćete držati ove sastojke pri ruci jer su tako ukusni.
- Umak od soje - ¼ šalice soja umaka. Ima onaj slan, umami okus koji je tako ukusna komponenta marinade!
- Rižin ocat - 2 žlice rižinog octa. Ovo dodaje blag i pomalo slatkast okus koji je prekrasan dodatak svakoj azijskoj kuhinji!
- Brown Sugar - 1 žlica smeđeg šećera za dodavanje slatkoće i dubine okusa ovoj fantastičnoj teriyaki marinadi!
- Đumbir - 1 žlica đumbira (svježi, oguljeni i nasjeckani - ili pasta od đumbira - ili upotrijebite 1 žličicu sušenog ili mljevenog đumbira). Đumbir ima tako fantastičan topao okus da je još jedan nezaobilazan dio naše azijske kuhinje!
- Češnjak - 1 žlica češnjaka (svježi, mljeveni režanj češnjaka - ili upotrijebite 1 žličicu češnjaka u prahu). Samo malo češnjaka kako biste zaista istaknuli sve nevjerojatne okuse u marinadi.
- Zeleni luk (opcionalno) - 2 žlice zelenog luka (sjeckani). Malo svježeg, nasjeckanog mladog luka dodaje svoj jedinstveni okus i malo teksture marinadi. Zeleni luk nije obavezan, ali se toplo preporučuje!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Teriyaki marinadu za piletinu
Ovo jednostavno Marinada od 6 sastojaka može se miješati u zdjelu ili jednostavno zgnječite sve zajedno izravno u plastičnu vrećicu za pohranu. U svakom slučaju, bit će to jedna od najlakših večera koje ste ikada pripremili!
Moja domaća marinada će poslužiti otprilike 11 žlice ili nešto više od ⅔ šalice. Koristite ga na 1 ½ funte piletine ili povećajte za više!
- Dodajte sastojke. U malu zdjelu dodajte ¼ šalice soja umaka, 2 žlice rižinog octa, 1 žlicu smeđeg šećera, 1 žlicu đumbira, 1 žlicu češnjaka i 2 žlice nasjeckanog mladog luka, ako koristite. Miješajte dok dobro kombinirana a smeđi šećer se otopi.
- Prebacite u torbu. Prebacite marinadu u Ziploc plastičnu vrećicu za pohranu ili vrećicu za zamrzavanje, a zatim dodajte piletinu. Seal sigurno stavite vrećicu dok istiskujete sav višak zraka.
- Masirajte piletinu. Umasirajte marinadu u meso do mljackajući marinadu po cijeloj vrećici.
- Stavite u hladnjak ili zamrznite. Mariniranu piletinu stavite u hladnjak na 4 sata preko noći za najbolje rezultate. Zamrznite do 3 mjeseca.
Ovo je jedno od mojih omiljene marinade za izradu ražnjaka ili ćevapa! Samo naprijed i upotrijebi ovu marinadu u mom pileća prsa bez kostiju bez kostiju, bedra, reznice, ili čak sous vide piletina, Uživajte!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ova marinada iznosi oko 11 žlica ili nešto više od ⅔ šalice. Većina marinada treba ½ šalice za 1 funtu pilećeg mesa, ali ova količina (sa ovom marinadom) može raditi do 1 ½ kilograma piletine.
- Možete zamijeniti uobičajeni sojin umak za sojin umak s niskim sadržajem natrija po želji.
- Ako nemate pri ruci rižin ocat, najbolja zamjena za korištenje je jabučni ocat. Bijeli vinski ocat i sherry ocat također su dobra alternativa rižinom octu.
- Ako imate samo mljeveni đumbir na ruci, ne zaboravite smanjiti količinu. Koristite 1 čajnu žličicu sušenog ili mljevenog đumbira za svaku žlicu svježeg đumbira ili paste od đumbira.
- Možete koristiti 1 žličicu češnjaka u prahu ako ga trebate zamijeniti svježim, mljevenim češnjakom.
- Vaša se piletina mora marinirati najmanje 20 minuta prije kuhanja. Što duže pustite da se piletina marinira, to će biti ukusnija!
🥡 Pohranjivanje
Piletinu možete marinirati do 2 dana u hladnjaku. Ovo je maksimalno vrijeme za koje bih marinirao piletinu u marinadi od sojinog umaka.
Iako se smrznuti komadi piletine često mogu držati u zamrzivaču 6 mjeseci ili duže, savjetujem da ih u zamrzivaču ne držite dulje od 3 mjeseca. Ostavite smrznutu mariniranu piletinu odmrznite se u hladnjaku preko noći.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da! Morat će se svesti na koncentriraniji umak, pa probajte dok se smanjuje. Kad redukcija dosegne željenu konzistenciju i okus, maknite je s vatre. *Nemojte KUŠATI do marinade (to je bilo s tvojom sirovom piletinom) je skuhao!
Ako trebate zgusnuti umak, ali ste zadovoljni okusom, dodajte kašu od kukuruznog škroba. Pomiješajte po 1 žlicu kukuruznog škroba i hladne vode i dobro promiješajte. Svoju kašu umiješajte u umak dok je još topao. Maknite s vatre kad se umak zgusne.
Obično bih preporučio najmanje 4 sata ili preko noći (8 sati) za optimalno mariniranje. Uživajte u mariniranoj piletini u roku od najviše 2 dana kako vaša piletina ne bi postala kašasta.
🐔 Više ukusnih marinada za piletinu
- Curry pileća marinada - Grčki jogurt, žuti curry u prahu i sok od limete kombinirani su kako bi napravili zaraznu i vlažnu pileću večeru!
- Marinada od piletine od limete od limete - Ovaj recept je nevjerojatan za korištenje kada želite brzo aromatizirati piletinu za salate, tacose i enchilade!
- Chipotle pileća marinada - Ova ukusna marinada spaja sve najbolje meksičke okuse!
- Talijanska pileća marinada - Ako volite kombinaciju bosiljka i limuna onda je ovaj recept za vas!
- Marinada od pilećeg balzama - Okusi balzama, češnjaka, timijana i bosiljka ove marinade pretvorit će vašu piletinu u nevjerojatnu večeru bez napora!
- Pileća marinada od limuna ružmarina - Ako ste ljubitelj pikantnih okusa citrusa i ružmarina, onda morate spremiti ovaj recept i isprobati ga!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Marinada od piletine Teriyaki
Sastojci
- ¼ kup Umak od soje
- 2 žlica ocat od riže
- 1 žlica smeđi šećer
- 1 žlica đumbir (svježe, oguljeno i nasjeckano - ili pasta od đumbira - ili upotrijebite 1 žličicu osušenog ili mljevenog đumbira)
- 1 žlica češnjak (svježi, mljeveni češnjak - ili upotrijebite 1 žličicu češnjaka u prahu)
- 2 žlica zeleni luk (sjeckani - neobavezno)
Instrukcije
- U maloj zdjelici umutite soja sos, rižin ocat, zeleni luk, pastu od đumbira, smeđi šećer i češnjak dok se dobro ne sjedine.
- Prenesite marinadu u svoju plastičnu vrećicu, a zatim dodajte piletinu. Sigurno zatvorite vrećicu istiskujući sav zrak.
- Masirajte komade piletine i marinadu kroz zatvorenu vrećicu dok se dobro ne premažu.
- Marinirajte u hladnjaku najmanje 4 sata. Zamrznite do 3 mjeseca.
Bilješke
- Ova marinada iznosi oko 11 žlica ili nešto više od ⅔ šalice. Većina marinada treba ½ šalice za 1 funtu pilećeg mesa, ali ova količina (sa ovom marinadom) može raditi do 1 ½ kilograma piletine.
- Možete zamijeniti uobičajeni sojin umak za sojin umak s niskim sadržajem natrija po želji.
- Ako nemate pri ruci rižin ocat, najbolja zamjena za korištenje je jabučni ocat. Bijeli vinski ocat i sherry ocat također su dobra alternativa rižinom octu.
- Ako imate samo mljeveni đumbir na ruci, ne zaboravite smanjiti količinu. Koristite 1 čajnu žličicu sušenog ili mljevenog đumbira za svaku žlicu svježeg đumbira ili paste od đumbira.
- Možete koristiti 1 žličicu češnjaka u prahu ako ga trebate zamijeniti svježim, mljevenim češnjakom.
- Vaša se piletina mora marinirati najmanje 20 minuta prije kuhanja. Što duže pustite da se piletina marinira, to će biti ukusnija!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara