Ovaj easy taco meatloaf je ukusna kombinacija mljevene govedine, taco začina, pepper jack sir i zdrobljeni tortilja čips koji je preliven taco umakom! To je neodoljiv i ljupko sirast recept za mesnu štrucu koji će se svidjeti cijeloj obitelji!
Okusno, sirno i nevjerojatno zaokret na klasiku – taco mesna štruca je upravo ono što biste trebali napraviti za večeru!
Dajmo mesnoj štruci meksički preobrazbu s mojom jednostavnom, sirnom taco mesnom štrucom! Mesnu štrucu napunim zdrobljenim čipsom od tortilje, sirom od paprike i mješavinom začina za taco.
Zatim sve to prelijem ljutim taco umakom! To je mesna štruca koja je tako puna ukusa Tex-Mex okus, oborit će ti čarape!
Najbolji dio ovog recepta je to što je lako se pravi i super se smrzava! Napravite to unaprijed i možete imati nevjerojatnu večeru od mesne štruce kad god poželite!
Skoči na:
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Tako jednostavno! Mesna štruca je jednako savršena za radne noći kao i za vikende jer ne treba vremena za sastavljanje! Samo pomiješajte sastojke, oblikujte i pecite!
Sjajna špina na mesnoj štruci! Tradicionalna mesna štruca je ukusna, ali može biti dosadna! Ovaj recept je sve samo ne to!
Prijateljski prilagođeno djeci! Koji klinac ne bi obožavao mesnu štrucu koja ima okus po tacosu? Ovaj recept će vaša obitelj stalno tražiti!
🥘 Sastojci
Sviđa mi se koliko je sirasto i pikantno od paprike i taco umaka ovo jelo! To je mesna štruca kakvu još niste jeli! Doista ima okus kao taco!
- 2 funte mljevene govedine – Volim koristiti posniju mljevenu junetinu 80 / 20. Također možete koristiti mljevenu steznu glavu ili lonac.
- 1 ½ šalice tortilja čipsa – Za dodatnu pikantnost probajte Nacho Cheese Doritos! Želite da se ovo dobro zgnječi, tako da se uklopi u meso.
- ¾ šalice Pepper Jack sira – Obožavam slastan, pomalo pikantan okus koji mesnoj štruci daje narezana paprika! Također možete koristiti kombinaciju pepper jack i cheddar ili Colby jack.
- ½ šalice mlijeka - Mlijeko daje mesnoj štruci malo vlage da se ne osuši!
- 2 jaja – Jaja trebaju biti sobne temperature kako bi se lakše uklopila u meso.
- 1 paket mješavine taco začina – Slobodno upotrijebite svoju omiljenu marku ili upotrijebite moju domaću taco mješavina začina!
- ½ žlice sušenog mljevenog luka – mljeveni luk je odličan u ovom receptu! Sićušni komadići savršeno aromatiziraju mesnu štrucu bez potrebe za trošenjem vremena na sjeckanje!
- ⅓ šalice crvenog taco umaka – Možete koristiti blagi ili srednji! To će prepuniti našu mesnu štrucu i dodati hrpu pikantnog okusa.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
Zamjene
Ne možete pronaći sušeni mljeveni luk ili radije koristite svježi? Možete zamijeniti ¼ šalice ili 1 mali žuti ili bijeli luk. Samljeti ili naribati da se dobro stopi u mesnu smjesu.
Nemate tortilja čips pri ruci? Upotrijebite tvrde taco školjke, školjke tostade ili napravite moje tortilja čips od friteze iz mekane tortilje. Zdrobite bilo koju od ovih opcija kao što biste tortilla čips i nastavite s uputama za mesnu štrucu.
🔪 Upute korak po korak
Cheesy taco mesna štruca je tako jednostavna! Za pripremu cijele mesne štruce potrebno je samo 10-ak minuta. Možete napraviti priloge ili se opustiti dok se ovo ukusno glavno jelo kuha!
1 2 3 4
- Pripremite smjesu za mesnu štrucu. Trebali biste započeti s predgrijavanjem pećnice na 350 ° F (175 ° C) kako biste bili sigurni da je pravilno zagrijana. Zatim, u zdjeli srednje do velike veličine, pomiješajte sastojke za mesnu štrucu: 2 funte mljevene govedine, 1 ½ šalice mljevenog čipsa od tortilje, ¾ šalice biber sira, ½ šalice mlijeka, 2 velika jaja sobne temperature, 1 paketić mješavina taco začina i ½ žlice suhog, mljevenog luka. Taco umak sačuvajte za kasnije prelijevanje mesne štruce. Pomiješajte tek toliko da se sjedini – nemojte previše miješati mesnu štrucu.
- Prijenos. Prebacite sastojke za mesnu štrucu u a Tepsija 9x5 inča i oblikujte štrucu (pazite da ostavite udubljenje oko rubova kako bi masnoća imala mjesto za otjecanje).
- Peći. Stavite pećnicu na sredinu središnje rešetke pećnice i pecite na 350°F (175 ° C) 45 minuta. Zatim, nakon 45 minuta, izvadite mesnu štrucu i prelijte ⅓ šalice crvenog taco umaka. Pazite da umak ravnomjerno rasporedite! Zatim vratite mesnu štrucu u pećnicu i nastavite kuhati još 10 do 15 minuta (ukupno 55-60 minuta. Ako koristite termometar, mesna štruca bi trebala postići unutarnju temperaturu od 160 ° F (71 ° C) prije posluživanja.
- Odmorite se i poslužite. Kada je mesna štruca potpuno pečena, izvadite je iz pećnice i labavo ostavite aluminijskom folijom. Ostavite mesnu štrucu da odstoji najmanje 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Moj brzi, slatki, sirni Taco Meatloaf je tako savršena večera u tjednu! Preporučam posluživanje u ukusnom restoranskom stilu Meksička riža a strana kremasta prepraženi grah! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Prije dodavanja mesu provjerite je li čips od tortilje dobro zdrobljen! Volim dodati čips od tortilje u galonsku vrećicu za skladištenje, a zatim oklagijom ili čekićem zgnječiti tortilje dok ne budu jako dobro samljevene.
- Razmutite jaja prije dodavanja kako biste bili sigurni da nećete previše miješati meso! Pobrinuti se da su jaja umiješana jedna je od glavnih stvari zbog kojih ljudi previše miješaju smjesu za mesnu štrucu. To će spriječiti dobro mućenje jaja sobne temperature!
- Preostalo kuhanje pomoći će povisiti konačnu unutarnju temperaturu mesne štruce. Želite malo povući mesnu štrucu prije nego što bude 100% gotova, jer će preostalo kuhanje dok se odmara pomoći da se postigne savršena temperatura! Tako ćete osigurati da se vaša mesna štruca ne prepeče ili osuši.
Pohrana i podgrijavanje
Svi znaju da je mesna štruca sljedeći dan još ukusnija! Prebacite mesnu štrucu u hermetički zatvorenu posudu i održat će se u hladnjaku od 3 do 5 dana.
Korištenje električnih romobila ističe najbolja kvaliteta bit će u roku od 1 do 3 dana, pa imajte to na umu kada planirate obroke.
Mesna štruca se također jako dobro smrzava! Možete zamrznuti a cijela, kuhana mesna štruca ili pojedinačne kriške od mesne štruce.
Zamotajte mesnu štrucu ili kriške mesne štruce u plastičnu prozirnu foliju, a zatim ih premjestite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje. Kada se ovako pravilno pohrani, mesna štruca će se čuvati oko 3 mjeseca!
Podgrijavanje taco mesne štruce
Za najbolje zagrijavanje mesne štruce, a da se ne osuši, koristite svoju pećnicu! Zagrijte pećnicu na 250 ° F (121 ° C) zatim mesnu štrucu ili kriške mesne štruce stavite u posudu za pečenje.
Dodajte malo vode ili goveđe juhe i prekrijte aluminijskom folijom. Pecite oko 25 minuta, ili dok se mesna štruca ne kuha na pari a kada se provjeri digitalnim termometrom za meso, mesna štruca doseže 165°F (74 ° C).
🌮 Više recepata za Taco Night
❓ Česta pitanja
Tortilla čips u ovom receptu je tako ukusan jer čine da mesna štruca ima stvarno okus kao tacos! Da ne spominjemo, održava mesnu štrucu bez glutena za ljude netolerantne na pšenicu! Ako želite, možete koristiti obične krušne mrvice koje će vam pomoći u vezivanju mesne štruce. Svakako preporučam isprobati tortilja čips u ovom receptu!
Osušeni mljeveni luk trebali biste moći pronaći u začinima većine trgovina! Obično je od luka u prahu i soli. Također možete posjetiti specijaliziranu trgovinu začina, poput Penzey's za sušeni mljeveni luk.
Ako želite, možete rekonstituirati sušeni mljeveni luk s malo vode prije nego što ga dodate u mesnu štrucu da bude mekša! Sačuvajte i tekućinu - to možete dodati mlijeku (pazite da još uvijek koristite ½ šalice ukupne tekućine) za dodatni okus!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Taco mesna štruca
Sastojci
- 2 lbs mljevena junetina ( nemasna mljevena govedina do 80/20 mljevena junetina)
- 1 ½ šalice tortilja čips (zdrobljeno)
- ¾ kup sir s paprom (ili kombinacija s cheddarom ili Colbyjem, ribanim)
- ½ kup mlijeko
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 1 paket mješavina začina za taco (1 unca, ili pogledajte recept)
- ½ žlica sušeni mljeveni luk
- ⅓ kup crveni taco umak (blaga ili srednja)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C).
- U zdjeli srednje do velike veličine pomiješajte sastojke za mesnu štrucu (mljevena junetina, tortilja čips, sir, mlijeko, jaja, taco začin, sušeni mljeveni luk) s izuzetkom taco umaka. Miksajte tek toliko da se sjedini, a mesnu štrucu nemojte previše miješati.2 lbs mljevene govedine, 1 ½ šalice tortilja čipsa, ¾ šalice pepper jack sira, ½ šalice mlijeka, 2 velika jaja, 1 paket mješavine taco začina, ½ žlice suhog mljevenog luka
- Prebacite smjesu za mesnu štrucu u kalup za kruh veličine 9x5 inča i oblikujte štrucu (ostavljanje udubljenja oko rubova daje masnoći negdje da se ocijedi).
- Pecite na 350 ° F. (175 ° C) 45 minuta, a zatim izvadite mesnu štrucu i po želji prelijte crvenim taco umakom. Vratite u pećnicu i nastavite kuhati dodatnih 10-15 minuta (ukupno 55-60 minuta) ili dok mesna štruca ne dobije unutarnju temperaturu od 160°F (71 ° C) prije posluživanja.⅓ šalice crvenog taco umaka
- Izvadite potpuno kuhanu mesnu štrucu iz pećnice i labavo ostavite šator listom aluminijske folije. Ostavite mesnu štrucu da odstoji 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Mučenje jaja na sobnoj temperaturi prije miješanja pomoći će smanjiti mogućnost pretjeranog miješanja mesne štruce.
- Ako želite koristiti svježi mljeveni luk, upotrijebite ¼ šalice ili 1 mali žuti ili bijeli luk.
- Mesna štruca će se nastaviti kuhati tijekom vremena odmora (kuhanje za prenošenje) što može podići unutarnju temperaturu mesne štruce za oko 5°F.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
oznaka kaže
Wow! Ova mesna štruca ispala je NEVJEROJATNO! Super vlažan i JAKO puno okusa. Bit ću iskren. Obično ne mijenjam recept dok ga ne isprobam kako je napisano. Dodao sam jedan sastojak koji nije naveden u ovaj samo zato što je zvučalo kao da bi bio savršen u njemu. Dodala sam 1 žličicu meksičkog origana. Bio sam u pravu, stvarno je dodao lijepi biljni naglasak tome. Ovaj recept će biti u velikoj rotaciji. Hvala na dijeljenju!