Lonac od batata s marshmallowom je klasičan blagdanski prilog koji više podsjeća na desert nego na krumpir. Topli jesenski začini, smeđi šećer, pekan orasi i mali marshmallows ističu prirodni okus slatkog krumpira u ovom omiljenom staromodnom receptu. Vaši voljeni će se otimati da dođu do stola s ovim loncem kao dijelom vašeg Božić or Zahvaljivanje namaz za večeru!
Poslužite uz ukusno pečena puretina, glazirana medena šunka, ili sočno prvo rebro, Uživajte!
Skoči na:
Lopta od batata s marshmallowom uvijek je klasičan blagdanski prilog zajamčeno zadovoljiti!
Pire od slatkog krumpira od smeđeg šećera, hrskavi komadići oraha oraha i gnjecavi tostirani preljev od marshmallowa ugodna su poslastica koju mnogi rezerviraju dodatne posebne prilike poput Božića ili Dana zahvalnosti.
Ovo mi je jedan od najdražih prilozi od batata baš iz tog razloga. Zapravo, ja veseliti se za izradu cijele godine!
🥘 Sastojci
Sve na ovoj listi jest lako za naći u bilo kojoj trgovini, osobito tijekom praznika.
- Slatki krumpir - 3 kilograma slatkog krumpira (oguljene i narezane na kockice). Za ovo će biti potrebno oko 5 velikih slatkih krumpira, 7 srednjih krumpira ili 10 malih krumpira.
- Mlijeko - ½ šalice mlijeka, ili pola i pola, ili evaporirano mlijeko na sobnoj temperaturi.
- Brown Sugar - ½ šalice svijetlo smeđeg šećera, pakirano. Možete koristiti tamno smeđi šećer, ali on će vašem loncu dati više "okus melase".
- Maslac - ⅓ šalice maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi.
- Sol papar - Po ¼ žličice soli i papra.
- cimet - ½ žličice mljevenog cimeta.
- Mljeveni klinčić - ¼ žličice mljevenog klinčića.
- Muškatni oraščić - ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića.
- Ekstrakt vanilije - 1 žličica ekstrakta vanilije (koristite čisti ekstrakt vanilije za najbolji okus).
- Jaja - 2 velika umućena jaja sobne temperature.
- orasi pekan - ¾ šalice nasjeckanih pekan oraha podijeljenih na 2 jednaka dijela po oko 6 žlica (ili ¼ šalice + 2 žlice) svaki.
- Mini marshmallows - 2 šalice mini marshmallowa.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti složenac od slatkog krumpira (s marshmallows i pecan orahinjama)
Najdugotrajniji dio ovog recepta bit će guljenje i rezanje krumpira na kockice; sve ostalo je lako!
Trebat će vam gulilica za povrće, oštar nož, a Posuda za pečenje 9x13A veliki lonacA drvena žlica ili lopatica, A krumpir masher (ili upotrijebite stražnju stranu vilice) za početak.
Volim posluživati složenac od slatkog krumpira za blagdane jer jedan 9x13 jelo ima Posluživanje 16!
- Prep. Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C) i malo namastite posudu za pečenje 9x13.
- Kuhati. Napunite veliki lonac s dovoljno vode da pokrije 3 kilograma slatkog krumpira narezanog na kockice i zakuhajte. Dodajte slatki krumpir narezan na kockice i kuhajte dok vilica ne omekša, otprilike 15 minuta. Ocijedite.
- Kaša. Vratite krumpir u lonac (ili čista zdjela) zajedno s ½ šalice mlijeka, ½ šalice svijetlo smeđeg šećera, ⅓ šalice maslaca, ½ čajne žličice mljevenog cimeta i po ¼ žličice mljevenog klinčića, muškatnog oraščića te soli i papra. Zgnječite krumpir dok ne ostaju velike grudice a sastojci su dobro izmiješani.
- Presavijte. Umiješajte 1 žličicu vanilije u 2 umućena jaja, zatim ulijte smjesu vanilije/jaja u pire od slatkog krumpira i promiješajte da se sjedini. Presavijte prvu polovicu (6 žlice) oraha oraha u pire od slatkog krumpira.
- Širenje. Prebacite krumpir u pripremljenu posudu za pečenje i rasporedite ga što je moguće ravnomjernije.
- Peći. Pospite preostalu polovicu pekan oraha (6 žlice) i 2 šalice mini marshmallowa preko vrha slatkog krumpira. Pecite na 375°F (190 ° C) za 20 minuta ili dok marshmallows ne postane zlatno-smeđi.
Bez obzira na glavno jelo, ova složenica od batata s marshmallows kolačima bit će prava savršen dodatak na vaš meni za blagdansku večeru.
💭 Savjeti i bilješke
- ⅓ šalice maslaca jednako je 5 ⅓ žlica.
- Da krumpir brzo omekša, možete ih peći u mikrovalnoj umjesto da ih kuhate. Izbušite batate zupcima vilice i stavite ih u mikrovalnu. Za jedan krumpir potrebno je oko 5 minuta; dodajte 2 minute za svaki dodatni krumpir.
- Možete dodati neke izborne mješavine poput brusnica ili grožđica po želji. Nasjeckani kokos također je ukusan dodatak marshmallow preljevu!
Pohrana i podgrijavanje
Nakon što se vaša tepsija od batata ohladi, dobro je pokrijte ili stavite u hermetički zatvorenu posudu i ostavite ostatke u hladnjaku do 4 dana.
Podgrijavanje
Pojedinačni dijelovi se mogu podgrijati u mikrovalnoj pećnici ili staviti cijelu posudu u pećnicu na 350°F (175 ° C) za 15-20 minuta.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da! Jams i slatki krumpir jesu velike zamjene jedna za drugu u mnogim receptima, uključujući i ovaj. Slično su, ali različito povrće iako se često koriste kao sinonimi. Vidi moj kandirani batat s marshmallows ovdje.
Da biste saznali više o razlici između jama i slatkog krumpira, pogledajte moj post 'jam protiv slatkog krumpira'.
Da biste uštedjeli vrijeme, možete pripremiti ovu tepsiju 1-2 dana unaprijed. Prvo slijedite korake 1-4 da napravite nadjev od batata. Poravnajte ga u podmazanu posudu za pečenje, čvrsto prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok ne bude potrebno.
Možete također pomiješajte drugi dio oraha i marshmallows za preljev i držite na sobnoj temperaturi u Ziploc vrećici. Kada budete spremni, otkrijte svoju posudu, dodajte preljev i pecite na 375°F (190 ° C) 30-35 minuta.
Tepsija od batata može se napraviti sa slatkim krumpirom iz konzerve. Trebat ćete napraviti neke prilagodbe vremenu kuhanja i količini korištene tekućine (batat iz konzerve ima više tekućine u sebi).
Preporučujem da provjerite moj smeđi šećer kandirani jam recept! Sadrži marshmallows i sve samo se ne radi od konzerviranog slatkog krumpira/batata, tako da ne morate ništa mijenjati!
🍠 Više recepata za slatki krumpir
- Kukuruzni kruh od slatkog krumpira - Ovaj mekani i slatki kukuruzni kruh postaje još ukusniji dodatkom batata!
- Slatki krumpir pita - Kremast i ugodan desert pun toplih jesenskih začina!
- Slatki krumpir prženi u tavi - Jednostavan slani prilog koji se priprema za samo 15 minuta!
- Pire od slatkog krumpira - Ovom kremastom pireu od slatkog krumpira teško je odoljeti! Možete dodati začine da poboljšate okus ili ga učiniti jednostavnim s maslacem.
- Sushi od slatkog krumpira - Vegetarijanski sushi koji će oduševiti vaše prijatelje i obitelj!
- Pečeni slatki krumpir u mikrovalnoj pećnici - Ispecite pahuljasti pečeni slatki krumpir u nekoliko minuta!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Tepsija od slatkog krumpira sa sljezom i pekan orahom
Sastojci
- 3 lb slatki krumpir (oguljene i narezane na kockice)
- ½ kup mlijeko (ili pola i pola, ili evaporirano mlijeko)
- ½ kup smeđi šećer (spakirano)
- ⅓ kup maslac (omekšano na sobnoj temperaturi)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar
- ½ čajna žličica cimet
- ¼ čajna žličica mljeveni cloves
- ¼ čajna žličica muškatni oraščić
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi, tučeno)
- ¾ kup orasi pekan (isjeckan, podijeljen na dva jednaka dijela)
- 2 šalice mini sljezovi
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C) i malo namastite posudu za pečenje 9x13.
- Napunite veliki lonac s dovoljno vode da prekrije krumpire i pustite da zavrije. Dodajte narezano na kockice 3 lb slatkog krumpira i kuhajte dok vilica ne omekša, oko 15 minuta. Ocijediti.
- Vratite krumpir u lonac (ili čista zdjela) uz ½ šalica mlijeka, ½ šalica smeđeg šećera, ⅓ šalice maslaca, ½ žličica cimeta, ¼ žličica mljevenog klinčića, ¼ žličica muškatnog oraščićai ¼ žličice svaka, sol i papar. Pasirajte krumpir dok ne ostanu velike grudice i dok se sastojci dobro ne izmiješaju.
- Pomiješajte 1 žličica ekstrakta vanilije u batine 2 velika jaja, zatim ulijte smjesu vanilije/jaja u pire od slatkog krumpira i promiješajte da se sjedini. Presavijte prvu polovicu ¾ šalice pekan oraha u pire od slatkog krumpira.
- Prebacite krumpir u pripremljenu posudu za pečenje i rasporedite ga što je moguće ravnomjernije.
- Pospite preostalu polovicu pekan oraha i sve 2 šalice mini marshmallowa preko vrha slatkog krumpira. Pecite na 375°F (190 ° C) 20 minuta ili dok marshmallows ne postane zlatno-smeđi.
Bilješke
- ⅓ šalice maslaca jednako je 5 ⅓ žlica.
- Kako bi krumpir brzo omekšao, možete ga staviti u mikrovalnu umjesto da ga kuhate. Izbušite batate zupcima vilice i stavite ih u mikrovalnu. Za jedan krumpir potrebno je oko 5 minuta, dodajte 2 minute za svaki dodatni krumpir.
- Po želji možete dodati neke dodatne mješavine poput brusnica ili grožđica. Nasjeckani kokos također je ukusan dodatak marshmallow preljevu!
- Za spremanje: Jednom vaš slatki krumpir složenac (sa marshmallows) ohladio, možete ga čvrsto poklopiti ili staviti u hermetički zatvorenu posudu i ostaviti ostatke u hladnjaku do 4 dana.
- Podgrijavanje: Pojedinačni dijelovi se mogu podgrijati u mikrovalnoj pećnici ili možete staviti cijelu posudu u pećnicu na 350°F (175 ° C) 15-20 minuta.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara