My slatka i kisela svinjetina kombinira hrskavi prženi svinjski file s hrskavom paprikom, slanim lukom i sočnim komadima ananasa! Sve je preliveno ljepljivim, slatko-kiselim umakom u kojem ćete uživati u svakom zalogaju! Uz samo 25 minuta od početka do kraja, spremanje ukusne hrane za ponijeti kod kuće nikada nije bilo lakše!
Najbolja slatko-kisela svinjetina
Kineska hrana za poneti klasičan je obiteljski favorit! Može biti zabavno napraviti vlastitu hranu za van, ali ponekad je teško znati odakle početi. S mojim super brz i jednostavan recept, svoje omiljeno jelo za jelo možete imati za manje od 30 minuta!
Poslužite preko bijele riže neka pjevaju okusi ovog jela! Riža se savršeno stapa s hrskavim povrćem, sočnim ananasom, ukusnom, pohanom svinjetinom i nevjerojatnim umakom kako bi odmah postala nova namirnica za večeru.
Skoči na:
🥘 Sastojci, napomene i zamjene za slatko-kiselu svinjetinu
Korištenje električnih romobila ističe slatko-kiseli umak je ono što ovo jelo čini tako nevjerojatnim! Možeš napraviti moj jednostavan recept ili upotrijebite svoj omiljeni umak iz trgovine.
- Svinjski izrez - 1 funta svinjskog filea izrezati na mali komadići od 1 inča. Ako nemate vremena, ponekad možete pronaći već narezane komade svinjetine u mesnom odjelu u svojoj trgovini!
- Kukuruzni škrob - ½ šalice kukuruznog škroba za premazivanje komada svinjetine pomoći da se smjesa jaja prilijepi i stvoriti hrskavo, nikad mokro, pohanje.
- Tučena jaja - 2 velika jaja drugi su korak u procesu pohanja koji pomaže da se završni premaz od brašna zalijepi.
- Višenamjensko brašno- ¼ šalice višenamjenskog brašna pomiješa se s ostalim sastojcima tijekom prženja stvoriti tu ukusnu škripu! Možete pokušati a zamjena za brašno, Previše.
- Ulje za prženje - Neutralna ulja poput povrća, uljane repice, kokosa ili kikirikija fantastičan su izbor! Više volim kokosovo ulje, ali bilo koji od ovih izbora je sjajan.
- Bijeli luk - 1 veliki luk narezan na 1” komade. Bijeli luk reže slatkoću od ostalih sastojaka, ali radi i žuti luk!
- Češnjak - 1 žlica češnjaka daje jelu izvrstan pikantan okus!
- Paprike – ½ crvene, žute i zelene paprike pomaže u stvaranju kompleksnog profila okusa i a nevjerojatna škripa!
- Komadići ananasa - 1 šalica ananasa dodaje a jedinstvena slatkoća i sočan zalogaj koji se tako dobro slaže sa svinjetinom.
- Kiselo -slatki umak - 1 šalica domaćeg Slatko -kiseli umak ili kupiti u trgovini. Iskoristit ću 1 šalicu, ali možete dodati još prema svom ukusu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti slatko-kiselu svinjetinu
Kad jednom vidite kako lako to je napraviti slatko-kiselu svinjetinu kod kuće, više nikada nećete htjeti naručiti hranu za van! Trebat će vam oštar nož i daska za rezanje, vaše posuđe za mjerenje, Ziploc vrećica, zdjela za miješanje, pjenjača, velika tava i hvataljka.
To čini 4 obilne porcije slatke i kisele svinjetine s povrćem!
Prep
Korak 1: Pripremite povrće. Narežite 1 veliki bijeli luk (185 grama) na komadiće, zatim nasjeckajte 1 žlicu (8.43 grama) češnjaka (oko 3 velika klinčića) i izrežite ½ svake crvene, žute i zelene paprike (svaka po 90 grama) na trake ili komade. Ako koristite 1 šalicu (236.59 grama) svježeg ananasa, ogulite koru i izrezati na jednake komade.
Korak 2: Pripremite svinjetinu. Izrežite 1 funtu (453.59 grama) svinjskog fileta na kockice od 1 inča. Zatim stavite komade svinjetine u veliku plastičnu Ziploc vrećicu i dodajte ½ šalice (64 grama) od kukuruznog škroba. Zatvorite i protresite premazati. Izvadite svinjetinu, stavite je na tanjur ili zdjelu i ostavite sa strane.
Korak 3: Postavite stanicu za jaružanje. U manjoj zdjeli umutite 2 velika jaja dok ne umutite potpuno pomiješan. U drugu, dodajte ¼ šalice brašna.
Pržiti svinjetinu
Korak 4: Ispecite svinjetinu. Dodajte dovoljno željenog ulja na dno tave za pečenje sve dok ne bude duboko najmanje pola centimetra. Zagrijte ulje na srednje jakoj do jakoj vatri dok ne dosegne 360 ° F (182 ° C). Zatim uzmite svinjetinu premazanu kukuruznim škrobom i umočite je u jaje, izdubite u brašno (višak brašna otresite) i pažljivo stavite u vruće ulje.
Korak 5: Dovršite prženje svinjetine. Svinjetinu kuhajte u serijama dok se potpuno ne skuha, oko 3-4 minute za svaku seriju. Odložite na rešetku, s papirnatim ručnikom obloženim limom za pečenje ispod. Uklonite višak ulja iz tave, ostavite malu količinu za pečenje povrća.
Dodajte povrće i umak
Korak 6: Pirjajte povrće. Na srednje jakoj do srednje jakoj vatri dodajte pripremljene komade luka i mljeveni češnjak. Kuhajte dok luk ne omekša. Dodajte pripremljenu papriku i ananas i kuhajte dok ne omekša, oko 3-4 minuta.
Korak 6: Dodajte slatko-kiseli umak. Umiješajte 1 šalicu (236.59 mililitara) slatko-kiselog umaka. Dodajte pržene komade svinjetine i nježno preklopite premazati. Pustite umak da kuha jednu minutu dok ne počne kuhati, a zatim isključite vatru.
Korak 7: Ohladite i poslužite. Dopustite jelu da na trenutak cool prije posluživanja!
🍽️ Što poslužiti uz slatko-kiselu svinjetinu
Volim poslužiti ovu ukusnu slatko-kiselu svinjetinu za ručak ili večeru s pahuljicama, bijela riža dugog zrna ukrašeno narezanim zelenim lukom. Pokušajte ga poslužiti uz moje domaće rakovice or kreme od sira za ukusno predjelo! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Ako niste super upoznati s prženjem, može djelovati zastrašujuće – ali ja vas pokrivam! Potpuno zagrijano ulje je ključno.
- Najlakši način da pratite svoje ulje da biste spriječili zagorijevanje ili vlažno pohanje je držati ulje na niskoj temperaturi ujednačenu, srednje visoku temperaturu i pustite da se zagrijava oko pet do deset minuta. Možete dodati mrvicu brašna ili umočiti vrh drvene žlice u ulje i tražiti ravnomjerne mjehuriće koji izlaze na površinu. Termometar za meso također je od pomoći!
- S termometrom, mjerite od sredine tave i počnite pržiti kada temperatura dosegne između 350°F (177 ° F) i 400 ° F (205 ° C). Nastavite povremeno provjeravati temperaturu tijekom procesa prženja i prema tome prilagodite postavku topline.
- kada završi, stavite pečenu svinjetinu na rešetku s papirnatim ručnikom obloženim limom za pečenje ispod da se skupi masnoća. Rešetka će donju stranu svinjskog mesa održati hrskavom kako bi se osiguralo da se vaši komadi nikada ne smoče!
- Ananas iz konzerve je vjerojatno najlakše pronaći i koristiti, ali svakako temeljito ocijedite. Dodatni sok možete koristiti u moj recept za domaći slatko -kiseli umak ako uspijevaš!
- Pazite da na svinjetini nema previše brašna osiguravajući da sav premaz prianja uz meso i ne stvara nered koji ulazi u fritezu.
- Ako koristite svježi ananas, svakako ga narežite na jednake komade, otprilike iste veličine kao vaše povrće. Ako koristite smrznutu, svakako je otopite prije dodavanja u jelo kako biste izbjegli zalijevanje slatke i kisele svinjetine.
🥄 Napravite unaprijed opcije
Ako znate da će vam ostati ostataka, pokušajte spremiti ekstra komade svinjetine odvojeno od umaka i povrća kako bi ostali što hrskaviji. Slatko-kiseli umak može se napraviti do 2 tjedna unaprijed i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku dok vam ne zatreba!
Pohrana i podgrijavanje
Tko ne voli kineske ostatke za poneti? Da biste povećali svježinu, ohladite slatko -kiselo svinjsko meso u hermetički zatvorenim posudama. Trajat će do 3-4 dana, tako da možete uživati u ovom slasku cijeli tjedan!
Zamrzavanje slatko-kisele svinjetine
Ovu slatko -kiselu svinjetinu definitivno možete zamrznuti! Ako znate da ćete imati ostataka hrane, ili ako pripremate jelo, zamrznite svinjetinu u zasebnoj hermetički zatvorenoj posudi od umaka i povrća. Ovo će se zadržati do 3 mjeseci za najbolju kvalitetu!
Podgrijavanje slatko-kisele svinjetine
Korištenje električnih romobila ističe pećnica je najbolja opcija za podgrijavanje svinjetine kako bi ostala hrskava i svježa. Ako možete držati svinjske komade odvojene, stavite ih na lim za pečenje i kuhajte na 350 ° F. (175°C/plinska oznaka 4) 15 do 20 minuta ili dok svinjetina ne dosegne unutarnju temperaturu od 165 ° F (73 ° C).
Slijedite iste upute za miješani ostaci ali u posudi za pećnicu.
Za umak koji se čuva zasebno, ponovno zagrijte na srednjoj razini na ploči štednjaka u tavi s malo vode dok ne proključa i postane vruće.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Probajte moje ukusno recept za slatko-kiselu piletinu! Jednako je nevjerojatno. Također možete zamijeniti tofu ili druge zamjene za meso ako želite.
Da! Korištenje rižinog brašna umjesto univerzalnog brašna stvara nevjerojatno hrskav zalogaj, a vaše jelo ostaje bez glutena.
Nikako. Smatram da ananas slatko -kiseloj svinjetini dodaje slasno sočan okus, ali ako vam se ne sviđa okus ili tekstura, možete je izostaviti!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Slatka i kisela svinjetina
Sastojci
- 1 lbs svinjska ribica (izrezati na male kockice ili komade od 1 inča)
- ½ kup kukuruzni štirak
- 2 veliki jaja (pretučen)
- ¼ kup višenamjensko brašno
- ulje za prženje svinjetine (biljno ulje, ulje repice, kokosovo ulje ili ulje kikirikija dobar su izbor za prženje)
- 1 veliki bijeli luk (narezano ili narezano na komade od 1 ", može poslužiti i žuta boja)
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- ½ svaka, crvena, žuta i zelena paprika (ili 1 ½ paprike bilo koje boje narezane na kockice)
- 1 kup komadi ananasa (konzervirano, svježe ili smrznuto)
- 1 kup slatko-kiseli umak (ili kupljeno u trgovini - manje -više po ukusu)
Instrukcije
Prep
- Luk narežite na ploške, nasjeckajte ili zdrobite češnjak, papriku narežite na trakice ili komadiće, pa narežite ananas (ili upotrijebite komade ananasa iz konzerve ili smrznute). Izrežite svoju svinjetinu (izrez ili slabine) u kocke od 1 inča.
- Svinjske kocke stavite u plastičnu vrećicu Ziploc, zatim dodajte kukuruzni škrob, dobro zatvorite i protresite da se temeljito premaže. Uklonite svinjetinu i ostavite sa strane.
- U manjoj zdjeli umutite 2 jaja, dodajte brašno u drugu manju zdjelu - ovo će biti vaša jaružna stanica. *U brašno se mogu dodati i dodatni začini poput mljevenog đumbira, soli, papra ili paprike.
Kuhanje slatko -kisele svinjetine
- Dodajte dovoljno ulja da pokrije dno vaše tave za najmanje ½ inča. Zagrijte ulje na srednje jakoj do jakoj vatri dok ne dosegne 360 ° F. (182 ° C) mjereno u središtu posude.
- Za početak uzmite svinjetinu premazanu kukuruznim škrobom, umočite je u umućeno jaje, udubite u brašno (otresite višak brašna), a zatim ga pažljivo stavite u vruće ulje.
- Svinjetinu kuhajte u serijama dok se potpuno ne skuha oko 3-4 minute, a zatim ostavite sa strane. Uklonite višak ulja iz tave, ostavljajući malu količinu za kuhanje povrća.
- Na srednje jakoj do srednje jakoj vatri dodajte češnjak i luk i kuhajte par minuta da omekša luk. Dodajte svoje paprike i ananas. Kuhajte dok ne omekša, oko 3-4 minute.
- Umiješajte slatko -kiseli umak, a zatim vratite pržene komade svinjetine i lagano ih presavijte u umak da se premažu. Pustite da se umak kuha minutu dok ne počne kuhati. Isključite toplinu.
- Pustite da se umak malo ohladi, po želji ukrasite narezanim zelenim lukom. Poslužite i uživajte!
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Robert kaže
super
robert Hojland kaže
Hvorfor oversat til dansk. Det er ukorrekt oversættelse, foretrækker originalt sprog, hvordan får jeg det?
"Zašto prevedeno na danski. Ovo je netočan prijevod, preferiram izvorni jezik, kako da ga dobijem?"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Kao što je navedeno, url'en kun je bakeitwithlove.com
"Uklonite prefiks tako da url bude samo bakeitwithlove.com"