Ukusno dekadentni steakhouse špinat s kremom je jedna od mojih omiljenih priloga svih vremena jer je bogata, kremasta i tako jednostavna za napraviti! Špinat je premazan kremasti umak pun mozzarelle, krem sira i parmezana – savršen je za nedjeljnu večeru, izlazak ili kad god poželite nevjerojatnu stranu!
Steakhouse kremast špinat je kremast, sirast i dekadentno ukusan!
Kremasti špinat je tako podcijenjen! Možda su vam prije služili vodenasti, nedovoljno začinjeni špinat s vrhnjem – ali ovaj špinat s vrhnjem nije ništa slično tome!
To je savršeno gust, bogat i ultra-kremast! Napravim nevjerojatno sirasti umak od vrhnja za premazivanje špinata koji ga stvarno preplavi!
Skoči na:
Ovaj recept je također nevjerojatno jednostavno za napraviti! Špinat sa vrhnjem možda zvuči malo komplicirano, ali nije. Odmrznite smrznuti špinat i recept je još lakši za napraviti!
Tražite više ukusni recepti za špinat? Svakako pogledajte moje Najbolji recepti za špinat!
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Klasičan prilog! Ovaj dekadentni recept za kremast špinat je uzvišeni klasik! Dodam puno sira i savršeno ga začinim, tako da ima bolji okus i od restoranske!
Super jednostavno! Ovaj recept je ukusan, ali i bez problema! Moj steakhouse kremšni špinat koristi jednostavne sastojke i upute tako da je uvijek lako napraviti!
Toplo i ugodno! Sviđa mi se kako je kremasti špinat utješan! To je strana koja je savršeno za hladan dan!
🥘 Sastojci
My jednostavan, ukusan steakhouse špinat s kremom zahtijeva samo nekoliko uobičajenih sastojaka. Ja ga činim ekstra sirastim – ovo nije kremšni špinat vaše bake!
- 1 funta špinata - Možete koristiti špinat sa svježim lišćem, baby špinat ili ½ funte smrznutog špinata. Ako koristite smrznuti špinat, provjerite je li odmrznuti i dobro ocijediti (*Pogledajte savjete i bilješke o receptu).
- 2 žlice maslaca- Za pirjanje luka i češnjaka koristit će se maslac. Preporučam korištenje Neslani maslac ovdje.
- ¼ šalice žutog luka - Ovo treba mljeveno ili sitno nasjeckati da se luk dobro sjedini s umakom! ¼ šalice luka je otprilike polovica luka srednje veličinen.
- 1 čajna žličica češnjaka – Za ovaj recept češnjak bi trebao biti mljeveni! 1 čajna žličica češnjaka je otprilike 1 veliki češanj.
- Začini - Korištenje električnih romobila ističe začini za ovaj recept uključuju: 1 čajnu žličicu soli, ½ žličice mljevenog crnog papra i ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića.
- 2 žlice višenamjenskog brašna – Višenamjensko brašno zgusnut će umak za naš krem špinat. Pobrinite se da samo koristite obično brašno ovdje!
- 1 ½ šalice Pola i Pola – Možete koristiti i mlijeko ili masno vrhnje, ali Više volim pola i pola da malo olakšam jer je ovo jelo već tako bogato!
- ½ šalice Mozzarella sira – Sir bi trebao biti naribane za ovaj recept. Volim mozzarellu jer je blaga, ali se lijepo topi!
- 2 unci krem sira - 2 unce je oko ¼ šalice. Krem sir čini ovaj kremšni špinat neodoljivo ukusnim!
- ⅓ šalice parmezana – Naribani parmezan čini kremšni špinat aromatičnim i ekstra sirastim! Preporučam korištenje kvalitetan odležani parmezan ako možeš!
Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!
Detaljne upute
Moj dekadentni špinat s kremom od steakhousea stvarno je lako spojiti! Možete koristiti smrznuti špinat ili prije vremena blanširajte špinat da bude još lakše!
- Blanširajte list špinata. Napunite veliki lonac s toliko slane vode da prekrije špinat (mladi špinat ili špinat) i stavite da prokuha. Zatim u kipuću vodu dodajte 1 funtu špinata i kuhajte dok ne počne venuti, oko 1 minutu. Nakon 1 minute, odmah ocijedite pomoću cjedila i ispirati hladnom vodom dok se špinat ne ohladi na dodir. Zatim ostavite sa strane.
- Pirjajte luk i češnjak. Zatim stavite veliku tavu ili tavu za prženje na srednje nisku vatru s 2 žlice maslaca. Nakon što se maslac otopi, dodajte ¼ šalice sitno nasjeckanog luka i 1 žličicu (1 klinčić) mljeveni češnjak u tavu. Zatim pirjajte dok ne omekša i luk ne bude proziran i mirisan – oko 8 do 10 minuta.
- Napravite umak. Pirjanom luku i češnjaku dodajte začin: 1 žličicu soli, ½ žličice mljevenog crnog papra i ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića. Zatim umiješajte 2 žlice AP brašna. Skuhajte tijesto od brašna (ili roux) tijekom 2 do 3 minuta da skuhaju okus brašna, zatim polako umiješajte 1 ½ šalice pola i pola i zakuhajte.
Kombinirajte i poslužite
- Dodajte sir(ove). Smanjite vatru na nisku, a zatim umiješajte ½ šalice mozzarella sira i 2 unce krem sira. Zatim miješajte dok se sav sir ne otopi, ugladi i zgusne, oko 5 minuta.
- Špinat ocijedite. Uzmite svoj špinat i stisnite šake ocijeđenog i ohlađenog špinata dok ne iscijedite što više tekućine. Možeš zamotajte špinat u papirnati ručnik, kuhinjsku krpu ili gazu kako biste pomogli. Zatim premjestite ocijeđeni špinat na dasku za rezanje i grubo nasjeckajte sav špinat na trake širine otprilike ½ inča do ¾ inča.
- Završite kremastim špinatom. Umaku dodajte ⅓ šalice parmezana i ocijeđeni, nasjeckani špinat. Nakon što je špinat zagrijana na vaše zadovoljstvo, maknite s vatre i odmah poslužite.
Moj lagani za napraviti, ultra-kremasti steakhouse špinat s kremom je jedan od najboljih priloga koje možete napraviti! Poslužite ga s nevjerojatnim T-Bone odrezak zapečen na tavi ili pahuljasto pečeni krumpir, i imate nevjerojatan obrok za vikend ili spoj! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ako odlučite koristiti smrznuti špinat, prije upotrebe ostavite da se potpuno odmrzne. Zatim papirnatim ručnikom, krpom za suđe ili gazom iscijedite što više vode. Bit će puno toga!
- Volite umak od špinata? Kremasti špinat možete staviti u manju posudu za pečenje, posipati dodatnom mozzarellom i parmezanom, peći do zlatne boje i dobili ste najbolje predjelo s umakom od špinata ikad!
- Preporučam da sami naribate mozzarellu i parmezan! Prethodno naribani sir ima dodana punila i škrob, koji kremastom špinatu mogu dati zrnastu teksturu.
Pohrana i podgrijavanje
Ovaj nevjerojatan steakhouse špinat s kremom je najbolje iskoristiti u roku od 3 dana! Poželjet ćete premjestiti špinat s vrhnjem u hermetički zatvorenu posudu kako biste zadržali najbolju moguću kvalitetu!
zamrzavanje
Možete zamrznuti i špinat s kremom! Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i zamrznuti ne duže od 3 mjeseca. Kada ste spremni za jelo, odmrznite u hladnjaku preko noći.
Preporučam da ocijedite višak vode koji bi se mogao pojaviti na vrhu prije ponovnog zagrijavanja!
Podgrijavanje steakhouse kremastog špinata
Špinat sa vrhnjem možete jednostavno zagrijati u tavi na laganoj-srednjoj vatri dok ne zagrije i ne zapeče! Alternativno, možete podgrijati porcije u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, ili dok se temeljito ne zagrije.
🍚 Još jednostavnijih priloga!
- Dauphinoise krumpir
- Pržena riža Panda Express
- Pečena mrkva od meda i začinskog bilja
- Pirjane tikvice i žuta tikva
- Prženi kupus
❓ Česta pitanja
Kremasti špinat je tako svestran! Naravno, možete ga jesti kao prilog, ali možete ga poslužiti kao umak, njime nadjenite piletinu ili losos, prelijte tjesteninom ili je koristite kao preljev za gotovo sve!
Toplo preporučam da dodate muškatni oraščić! Muškatni oraščić se često koristi kao začin za pečenje, ali je izvrstan dodatak svakom umaku na bazi vrhnja! Njegov topli okus dodaje razinu dubine umacima koja se ne može ponoviti s drugim začinima. Ne čini ni slatki okus kremastog špinata – samo savršeno balansira okuse!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Steakhouse kremšni špinat
Sastojci
- 1 lb špinat (špinat sa svježim lišćem ili špinat od dječjeg lista, ili koristite ½ funte smrznutog špinata)
- 2 žlica maslac
- ¼ kup žuti luk (mljeveno ili sitno narezano)
- 1 čajna žličica češnjak (mljeveno)
- 1 čajna žličica sol
- ½ čajna žličica mljeveni crni papar
- ¼ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- 2 žlica višenamjensko brašno
- 1 ½ šalice pola pola (ili masno vrhnje)
- ½ kup mocarela sir (naribano)
- 2 oz kremasti sir
- ⅓ kup Parmezan (naribano)
Instrukcije
- Napunite veliki lonac s toliko slane vode da prekrije špinat i zakuhajte. Dodajte špinat u kipuću vodu i kuhajte dok ne počne venuti, otprilike 1 minutu. Odmah ocijedite u cjedilo i isperite hladnom vodom dok špinat ne bude hladan na dodir. Staviti na stranu.1 lb špinata
- Stavite veliku tavu ili tavu za prženje na srednje nisku vatru s maslacem. Kad se maslac otopi, dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne omekša, a luk ne bude proziran i mirisan ili oko 8-10 minuta.2 žlica maslaca, ¼ šalice žutog luka, 1 žličica češnjaka
- Dodajte začin (sol, mljeveni crni papar i mljeveni muškatni oraščić) i umiješajte pirjani luk i češnjak, zatim dodajte višenamjensko brašno i također umiješajte. Kuhajte tijesto od brašna 2-3 minute da omekša okus brašna, a zatim polako umutite polovicu i polovicu i zakuhajte.1 čajna žličica soli, ½ žličice mljevenog crnog papra, ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića, 2 žlice višenamjenskog brašna, 1 ½ šalice pola i pola
- Smanjite vatru na nisku i umiješajte mozzarellu i krem sir. Miješajte dok se sav sir ne otopi, ugladi i zgusne, oko 5 minuta.½ šalice sira mozzarella, 2 oz krem sir
- Stisnite šake ocijeđenog i ispranog špinata dok ne istisnete što više viška tekućine. Prebacite na dasku za rezanje, a zatim grubo nasjeckajte sav špinat na trake širine otprilike ½ inča do ¾ inča.
- U umak od vrhnja dodajte parmezan i nasjeckani špinat, promiješajte da se špinat razbije i parmezan otopi. Nakon što se špinat zagrije na vaše zadovoljstvo maknite s vatre i odmah poslužite.⅓ šalice parmezana
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ako odlučite koristiti smrznuti špinat, prije upotrebe pustite da se potpuno odmrzne. Zatim papirnatim ručnikom, krpom za suđe ili gazom iscijedite što više vode. Bit će puno toga!
- Volite umak od špinata? Kremasti špinat možete staviti u manju posudu za pečenje, posipati dodatnom mozzarellom i parmezanom, peći do zlatne boje i dobili ste najbolje predjelo s umakom od špinata ikad!
- Preporučam da sami naribate mozzarellu i parmezan! Prethodno naribani sir ima dodana punila i škrob, koji kremastom špinatu mogu dati zrnastu teksturu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: