My Starbucks čokoladni kolačići su bogate, ukusne poslastice punjene nježnim nadjevom za kolače obložene čokoladom i bijelim posipom. Domaća verzija jednako je ukusna kao i omiljena u kafiću, ali uz djelić cijene po kolaču. Sjajno ih je zabavno napraviti, uštedjet će vam $$ i okus je tako dobar radit ćeš ih cijelo vrijeme.
Više čokoladne slastice, isprobaj moj čokoladni macarons, čokoladni kolačići, ili čokoladna pita.
Nikada ne možete imati previše čokolade, zar ne? Ovi ukusni cake popsovi imaju čokoladnu tortu i čokoladnu glazuru te su preliveno otopljenom čokoladom.
Oni su doista a čokoholičarima se san ostvario. Osim toga, savršene su za bilo koju rođendansku zabavu, proslavu ili događaj.
🥘 Sastojci
- Mješavina čokoladnih kolača - Betty Crocker Delights je moja omiljena marka mješavine za kolače u kutiji za cake pops. Naravno, uvijek možete napraviti lagani čokoladni kolač također od nule.
- Jaja - Izvadite jaja iz hladnjaka i ostavite ih da se ugriju na sobnu temperaturu prije nego počnete.
- Vodotporne igračke - Malo vode za dodavanje vlage suhim sastojcima.
- Nafta - Volim koristiti kokosovo ulje u svojim pekarskim proizvodima, ali bilo koje ulje neutralnog okusa bi poslužilo. Bilješka: Izostavljanje ulja u bazi torte pop kolač im može pomoći da najbolje zadrže svoj oblik.
- Čokoladna glazura - Možete koristiti glazuru iz trgovine ili neku moju domaću čokoladni krem glazura.
- Kora badema - Čokoladna kora badema divno se topi, ali možete upotrijebiti željenu vrstu čokoladnih napolitanki za topljenje.
- Bijeli Nonpareils - Ovi bijeli okrugli posipi koriste se za ukrašavanje poznatih, omiljenih cake popsova.
Obavezno pogledajte besplatna kartica s receptima za ispis ispod za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!
🔪 Kako napraviti Starbucks Chocolate Cake Pops
Od sastojaka kupljenih u trgovini rade se ovi kolačići nevjerojatno lako. Trebat će vam posuda za pečenje 9x13, zdjela za miješanje, ručni mikser, samostojeći mikser, pribor za mjerenje i žlica za kekse.
Ovaj recept će napravite oko 28 cake popsova.
Predgrijati. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. (175°C/plinska oznaka 3) i pošpricajte ili premažite posudu za pečenje 9x13 neljepljivim sprejom za kuhanje.
Pripremite kolač
Dodajte sastojke. U veliku zdjelu za miješanje dodajte 1 kutiju smjese za čokoladne kolače, 3 velika jaja, 1 šalicu (237 mililitara) vode i ⅓ šalice (79 mililitara) kokosovog ulja po želji (fotografija 1).
Pomiješajte sastojke. Koristite ručni mikser ili pjenjaču za miješanje sastojaka dok se potpuno ne sjedine (fotografija 2).
Zalijte i pecite. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje (fotografija 3) a zatim ga pecite u pećnici 23-28 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.
Cool. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi (fotografija 4).
Napravite tijesto za kolače
Razbiti kolač. Izlomite kolač na komade (fotografija 5) tako da ga možete smjestiti u posudu vašeg samostojećeg miksera.
Izmrvite ga. Pomoću nastavka s lopaticom miješajte kolač malom brzinom dok se potpuno ne smrvi.
Dodajte glazuru. Dodati 3 žlice čokoladne glazure (fotografija 6) i nastavite miješati na niskoj brzini, postupno povećavajući do srednje niske, dok ne dobijete tijesto konzistencije Play-Doh-a ili mase za modeliranje (fotografija 7).
Podijelite tijesto. Koristite kuhinjsku vagu, lopaticu za kekse ili aparat za mesne okruglice (ili kuglica za tortu) da podijelite svoje tijesto za kolače (fotografija 8) na komade jednake veličine (standardni kolačić je 1 unca).
Najbolji savjet: Rolajte savršene kolačiće
Kuglice je lakše zaobliti u glatke, bolje oblikovane kolačiće ako želite ohladite ih nakon spajanja i porcioniranja. Dakle, razvaljajte smjesu za kolače i sve ih stavite u hladnjak nakon što se oblikuju.
Ohladite najmanje sat vremena prije nego što ih ponovno razvaljate kako biste ih izgladili izobličeni rubovi.
Uvaljati u kuglice. Rolajte tijesto između ruku dok se ne formira glatka lopta. Ponavljajte dok se ne oblikuju sve kuglice za kolače (fotografija 9).
Umočite i ukrasite
Otopite čokoladu. Stavite 1 funtu (454 grama) čokoladne bademove kore u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i otopite zagrijavanjem u koracima od 30 sekundi i dobrim miješanjem između svake sesije (fotografija 10).
Dodajte štapiće. Umočite vrh svakog od svojih 28 štapića za poslastice u čokoladu, a zatim ga ubodite u kuglice za kolače (fotografija 11). Ostavite ih nekoliko minuta.
Umočiti u čokoladu. Podignite svaki kolačić i umočite ga u otopljenu čokoladu, pazeći da bude potpuno prekriven. Izvadite ga iz čokolade i lupnite štapićem po bočnoj strani posude da sav višak čokolade otekne. Okrenite ga okolo i lupnite još nekoliko puta da sve bude glatko.
Dodajte prskanje. Odmah, dok je čokolada još mokra, pospite malo bijelih nonpareila na vrh cake popsa (fotografija 12). Sada će izgledati baš kao oni dostupni u našem omiljenom kafiću. 😋
Pustiti da se stvrdne. Ukrašene kolačiće stavite u stalak za kolače ili komad stiropora i ostavite da se stvrdnu oko 5 minuta prije posluživanja ili spremanja za kasnije.
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
💭 Savjeti i bilješke
- Brzo ohladite tortu. Kako biste ubrzali vrijeme hlađenja kolača, preokrenite ga iz posude za pečenje na žičanu rešetku za hlađenje. Pečenje noć prije je idealna i moja omiljena metoda.
- Koristite koru badema. Kora badema se izvrsno topi, pristupačna je i ne treba ništa dodavati da bi se stanjila.
- Isprobajte različite napolitanke ili zalogaje za topljenje. Ako niste ljubitelj bademove kore, možete koristiti otopljene komadiće čokolade, nasjeckanu čokoladu ili otopljene bombone (čokoladne Ghirardelli su super).
🥡 Pohranjivanje
Samo tijesto za kolače možete držati u hladnjaku u zatvorenoj posudi 4-5 dana ili u u zamrzivaču do 6 mjeseci.
Nakon što ste umočili svoje cake popse, držite ih na sobnoj temperaturi do 4 dana ili u hladnjaku 7-10 dana.
zamrzavanje
You Can zamrznite potpuno sastavljene cake popseve, ali svakako ih odvojite papirom za pečenje da se ne zalijepe. Mogu se zamrzavati do 6 tjedana.
❓ Česta pitanja o receptima za Starbucks Chocolate Cake Pops
Cijene Starbucksovih cake popsova razlikuju se ovisno o lokaciji. Može varirati od 2.25 do 3.75 USD, ovisno o tome gdje živite.
Ako imate posebno mokro tijesto, mogli biste vidjeti da curi ili 'curi'. To se obično događa samo ako koristite recept koji ima previše ulja ili jaja u njemu ili ako ste dodali previše glazure.
Vi to najbolje možete spriječiti (općenito) izostavljanjem ulja za kuhanje koje je potrebno u uputama za smjesu za kolače ili receptu za kolače.
Iako je razumljivo misliti da bi cake pops mogli biti sirovi, jer izgledaju i na dojam su poput sirovog tijesta, oni jesu potpuno kuhano. Tekstura je zato što se potpuno pečeni kolač mrvi i kombinira s glazurom kako bi se dodala vlažnost i onaj čokoladni kolač vrijedan žudnje.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili X / Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Starbucks čokoladni kolačići
Sastojci
- 1 kutija mješavina čokoladnih kolača
- 3 veliki jaja
- 1 kup voda
- ⅓ kup kokosovo ulje (po želji - ili upotrijebite drugo neutralno ulje za kuhanje)
- 3 žlica čokoladna glazura
- 1 lb čokoladna kora badema
- bijeli nonpareils prska
- 28 lizalica ili štapići za poslastice
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 325 ° F. (175°C/plinska oznaka 3) i poprskajte posudu za pečenje 9x13 neljepljivim sprejom za kuhanje.
Pripremite kolač
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte 1 kutija mješavine za čokoladnu tortu, 3 velika jaja, 1 cup wateri ⅓ šalice kokosovog ulja.
- Koristite ručni mikser za miješanje sastojaka dok se potpuno ne sjedine.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i zatim ga pecite u pećnici 23-28 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.
- Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
Napravite tijesto za kolače
- Izlomite kolač na komade tako da ga možete staviti u zdjelu samostojećeg miksera.
- Koristeći nastavak s lopaticom, mijesite kolač na maloj brzini dok se potpuno ne smrvi.
- dodati 3 žlice čokoladne glazure i nastavite miješati na niskoj brzini, postupno povećavajući do srednje niske, dok ne dobijete tijesto konzistencije play-doha ili gline za modeliranje.
- Koristite kuhinjsku vagu, lopaticu za kekse ili aparat za mesne okruglice (ili kuglica za tortu) da podijelite tijesto za kolače na komade jednake veličine (standardni kolačić je 1 unca).
- Rolajte tijesto između ruku dok se ne formira glatka lopta.
Umočite i ukrasite
- Mjesto 1 lb čokoladne kore badema u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i otopite ga zagrijavanjem u koracima od 30 sekundi i dobrim miješanjem između svake sesije.
- Umočite kraj svake svoje 28 štapića za lizalice ili poslastice u čokoladu, a zatim je zabodite u kuglice za kolače. Ostavite ih nekoliko minuta.
- Podignite svaki kolačić i umočite ga u otopljenu čokoladu, pazeći da bude potpuno prekriven. Izvadite ga iz čokolade i lupnite štapićem po bočnoj strani posude da sav višak čokolade otekne. Okrenite ga okolo i lupnite još nekoliko puta da sve bude glatko.
- Odmah, dok je čokolada još mokra, malo posipajte bijeli nonpareils prska na vrhu cake popsa.
- Ukrašene kolačiće stavite u stalak za kolače ili komad stiropora i ostavite da se stvrdnu oko 5 minuta prije posluživanja ili spremanja za kasnije.
Bilješke
- Izostavite ulje za kuhanje u uputama za smjesu za kolače ili receptu za kolače kako bi kolačići najbolje zadržali svoj oblik.
- Kako biste ubrzali vrijeme hlađenja kolača, preokrenite ga iz posude za pečenje na žičanu rešetku za hlađenje. Pečenje noć prije je idealna i moja omiljena metoda.
- Kora badema se izvrsno topi, pristupačna je i ne treba ništa dodavati da bi se stanjila.
- Ako niste ljubitelj bademove kore, možete koristiti otopljene komadiće čokolade, nasjeckanu čokoladu ili otopljene bombone (one čokoladne Ghiradelli su super).
- Samo tijesto za cake pop možete čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi 4-5 dana ili u zamrzivaču do 6 mjeseci.
- Nakon što ste umočili svoje cake popse, držite ih na sobnoj temperaturi do 4 dana ili u hladnjaku 7-10 dana.
- Možete zamrznuti potpuno sastavljene cake popseve, ali svakako ih odvojite papirom za pečenje kako se ne bi slijepili. Mogu se zamrzavati do 6 tjedana.
Angela Latimer kaže
Ovi cake popsovi su poput vašeg omiljenog zalogaja u kafiću i tako su jednostavni za napraviti da stvarno nemate izgovora da ne počnete - što prije. Obožavat ćete ih! ~Angela