Ovaj jednostavna mješavina začina za špagete je tajni sastojak za koji niste znali da vam je potreban kako biste poboljšali svoje večere s tjesteninom! Dobro za više od špageta, ovo možete jednostavno iskoristiti zeljasti začin umiješajte u svoje pizze, umake, juhe i još mnogo toga!
Napravljena od nule mješavina začina za špagete i druga jela od tjestenine!
Začin za špagete mješavina je začina za koju niste znali da trebate držati u ormariću. Slično je talijanskom začinu, ali ima nekoliko sastojaka koji stvarno kompliment tjestenina posuđe.
Izostavljam sol u ovoj mješavini začina jer svako svoje jelo možete posoliti prethodno. Od ovog začina nema soli super svestran jer se može koristiti u već slanim ili kiselim stvarima, kao što je umak za tjesteninu!
🥘 Sastojci
A pregršt jednostavnih sastojaka iz vašeg ormarića sa začinima. Zajedno čine mješavinu biljaka za poboljšanje tjestenine koju ćete poželjeti koristiti uvijek iznova!
- 1 žlica češnjaka u prahu - Još uvijek često kombiniram ovaj začin s mljevenim češnjakom u talijanskim receptima gdje želim jak okus po češnjaku.
- 1 žlica luka u prahu - U prstohvatu se mogu koristiti 3 žlice suhog mljevenog luka.
- 2 žlice origana - Ako ste vani, evo nekoliko zamjene za origano.
- 3 žlice bosiljka - Osušeni bosiljak, ali uvijek možete dodati malo svježeg bosiljka u svoj recept za dodatni 'oomph'.
- 1 žlica ružmarina - Malo razbijen pa se bolje rasprši. *Vidi bilješku na kartici s receptom. Ili probajte jedno od ovih zamjene za ružmarin.
- 1 žličica timijana - Poprska sušenog timijana ili a alternativa timijanu.
- 2 žličice crnog bibera - Više volim grubo mljeveni crni papar, ali će mi odgovarati bilo koji.
- pahuljice crvene paprike - Manje-više ovisno o tome koliko volite stvari.
- 1 prstohvat sjemenki komorača (Nije obavezno) - Komorač je jedinstven okus koji se često koristi u talijanskim jelima poput mesnih okruglica. Toplo preporučam da ga dodate, ali neki ljudi nisu ljubitelji komorača.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Upute korak po korak
Samo pomiješajte sve zajedno! nalazim pjenjačom je najlakši način.
- Miješati. U maloj posudi pomiješajte sve sastojke (1 žlica češnjaka u prahu, 1 žlica luka u prahu, 2 žlice origana, 3 žlice bosiljka, 1 žlica ružmarina, 1 žličica timijana, pahuljice crvene paprike po ukusu i 1 prstohvat sjemenki komorača po želji).
- Sezona ili trgovina. Nakon što se temeljito sjedini, spremite za kasniju upotrebu ili odmah koristite.
Ovaj začin je nevjerojatno ukusan kada se koristi za začinjavanje mnogo više od običnog špageti, lazanje, pizza, mesne okruglice, itd. Koristim ga na kruh s češnjakom, u juhama, te za začinjanje jela od tjestenine cijelo vrijeme! Uživati!
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte začin za špagete u hermetički zatvorenoj posudi u smočnici ili ormariću do 6 mjeseci. Prije upotrebe protresti kako bi se svi sastojci preraspodijelili.
*Vaše domaće mješavine začina obično se mogu čuvati dosta dugo. Međutim, počet će gubiti potenciju što se dulje čuvaju.
🧂 Više DIY mješavina začina!
📋 Recept
Začin za špagete
Sastojci
- 1 žlica češnjak u prahu
- 1 žlica luk u prahu
- 2 žlica origano (suho)
- 3 žlica bosiljak (suho)
- 1 žlica ruzmarin (osušena, malo smrskana)
- 1 čajna žličica timijan (suho)
- 2 čajna žličica crni papar
- crvena paprika pahuljice (okusiti)
- 1 štipati sjeme komorača (po želji, fino mljeveno)
Instrukcije
- U maloj posudi pomiješajte sve sastojke (češnjak u prahu, luk u prahu, origano, bosiljak, ružmarin, timijan, pahuljice crvene paprike i po želji sjemenke komorača ako koristite).1 žlica češnjaka u prahu, 1 žlica luka u prahu, 2 žlice origana, 3 žlice bosiljka, 1 žlica ružmarina, 1 žličica timijana, 2 žličica crnog papra, pahuljice crvene paprike, 1 prstohvat sjemenki komorača
- Dobro promiješajte i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Upotrijebite mlin za začine ili kuhač kako biste po želji razbili veće začinsko bilje (prije spremanja).
- Kada ste spremni za upotrebu, protresite da se sastojci ponovno rasporede, a zatim dodajte malo začina u umak za tjesteninu dok se kuha.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Prije upotrebe uvijek promućkajte začin. Teže bilje i začini imaju tendenciju da se talože na dnu.
- U ovom receptu nema soli. Prije začinjanja jelo posolite po želji.
- Kako biste lakše zgnječili ružmarin, bacite ga u suhu tavu na srednje jakoj vatri samo par minuta. To će osloboditi okus i olakšati ga drobljenje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: