Ovaj dimljeni gouda mac i sir podiže klasični recept na nove visine uključivanjem bogatih i zadimljenih okusa gouda sira! Sve što trebate učiniti je skuhati tjesteninu, pripremiti umak od sira i sve zajedno promiješati. Bilo da tražite ugodnu radnu večeru ili prilog za okupljanja za mnoštvo, ova povišena verzija makarona sa sirom savršena je za vas!
Makaroni i sir s dimljenom gaudom
Ako ste ljubitelj sira poput mene, čeka vas poslastica. Ovaj dimljeni gauda makaron sa sirom je vrhunska udobna hrana koji je dovoljno nevjerojatan da u njemu možete uživati kao glavno jelo ili ga koristiti kao prilog koji voli obitelj!
Dimljeni gauda sir je ono što izdvaja ovaj recept za mac & sir od ostalih. Prepuno je toliko okusa da ćete se sigurno vratiti za nekoliko sekundi (ili trećine, tko broji?)
Skoči na:
🥘 Dimljeni Gouda Mac i sastojci od sira
Potrebno vam je samo 5 sastojaka (plus malo začina) za ovaj nevjerojatan recept za makarone! Korištenje dimljene gaude je bitan za dimljeni okus, stoga svakako pokupite nešto!
- Makaroni - 8 unci laktanih makarona. Samo naprijed i skuhajte tjesteninu, ocijedite je i isperite hladnom vodom.
- Maslac - ¼ šalice maslaca (pola štapića, ili 4 žlice).
- Brašno - 1 žlica višenamjenskog brašna za zgušnjavanje umaka.
- Začini - ½ žličice češnjaka u prahu, po ¼ žličice mljevenog bijelog papra, soli i luka u prahu.
- Teška krema - 1 šalica gustog vrhnja.
- Dimljena Gouda - 8 unci dimljene gaude, naribane.
- Bijeli sir cheddar - 4-6 unci oštrog bijelog cheddar sira, naribanog.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti dimljeni gouda mac i sir
Pravljenje ovih makarona sa sirom ne može biti jednostavnije, a još i jest spreman za samo 30 minuta! Trebat će vam lonac, pjenjača, ribež za sir i cjedilo.
Ovaj recept će napraviti Posluživanje 6 bogatih i kremastih makarona.
- Skuhajte tjesteninu. Kuhajte 8 unci laktastih makarona prema uputama na pakiranju dok ne al dente. Zatim ocijedite rezance, isperite ih u hladnoj vodi i ostavite sa strane.
- rastopiti. U loncu srednje veličine na srednjoj vatri otopite ¼ šalice maslaca.
- miješati. Kad se maslac otopi, umiješajte 1 žlicu višenamjenskog brašna, ½ žličice češnjaka u prahu i po ¼ žličice bijelog mljevenog papra, soli i luka u prahu dok se dobro ne sjedine.
- Umutiti. Ulijte 1 šalicu gustog vrhnja i umutite dok ne postane glatka.
- Otopiti sir. Dodajte naribanih 8 unci dimljene goude i 4-6 unci oštrog bijelog cheddar sira i miješajte dok se sir ne otopi. Zatim maknite lonac s vatre.
- Kombinirati. Prelijte svoj umak od sira preko vrha kuhane tjestenine i lagano miješajte dok svi rezanci su temeljito premazani u siru. Poslužite odmah, po želji ukrašeno dodatnim sirom i slaninom.
Koristite svoje makarone sa sirom kao prilog za neke mesna štruca ili poslužite kao glavno jelo! Pogledajte moj post na što poslužiti uz makarone i sir za još neke ideje! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Dimljena gauda daje ove makarone & sir njegov jedinstveni smokey okus. Ako trebate zamijeniti goudu, pokušajte upotrijebiti drugu vrstu dimljenog sira.
- Najbolje je da sami naribate sir iz bloka. Prethodno nasjeckani sir često sadrži sredstva protiv zgrudnjavanja, što može dovesti do manje glatkog i kremastog umaka.
- Slobodno dodajte neke ukusne mješavine kao što su kuhana slanina, šunka narezana na kockice, pirjani luk, pečeno povrće ili čak kuhana piletina!
Pohrana i podgrijavanje
Ostatke možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3-4 dana.
Zamrzavanje Mac & Cheese
Pustite da se makaroni potpuno ohlade, a zatim ih podijelite na pojedinačne dijelove. Stavite dijelove u vrećice ili spremnike za zamrzavanje i zamrznite ih do 3 mjeseci. Pogledajte moj post na kako zamrznuti makarone i sir biste saznali više.
Podgrijavanje Mac & Cheesea
Ostatke zagrijte na štednjaku na laganoj vatri, dodajući malo mlijeka da olabavi umak od sira. Možete ga zagrijati i u mikrovalnoj pećnici, miješajući svakih 30 sekundi dok se ne zagrije. Pogledajte moj post na kako podgrijati makarone sa sirom za više metoda, savjeta i trikova.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Naravno. Makarone sa sirom možete pripremiti prema uputama, pustiti da se potpuno ohlade, a zatim ih spremiti u hladnjak. Kada je spreman, zagrijte ga na ploči štednjaka s malo mlijeka.
Tradicionalno se makaroni u obliku lakta koriste za mac and cheese, ali bilo koja tjestenina s kutovima i pukotinama za držanje umaka, poput školjki, pennea ili rotinija, može dobro poslužiti. Koristite svoju omiljenu malu sortu!
Da, možete ispeći mac and cheese. Nakon što ga pripremite na štednjaku, prebacite ga u posudu za pečenje, dodajte malo krušnih mrvica na vrh po želji i pecite dok vrh ne postane zlatan, a sir ne postane mjehurić na 350°F (175 ° C).
🧀 Još recepata za Mac i sir
- Chili Mac - Izdašna kombinacija makarona sa sirom i oštrog, odvažnog čilija.
- Makaroni sa kiselim vrhnjem i sirom - Dodavanjem kiselog vrhnja ovi makaroni postaju pikantniji i ekstra kremasti.
- Instant lonac Mac & Cheese - Brza i ukusna verzija koja se u potpunosti priprema u vašem ekspres loncu.
- Mac i sir s hotdogovima - Jako voljen, djeci omiljen recept koji je savršen za ručak ili večeru.
- Pečeni makaroni i sir - Extra cheesy mac and cheese peče se do savršenstva u pećnici.
- Velveeta Mac & Cheese - Jelo u jednom loncu koje sadrži Velveeta sir za ultra-kremast i sirast okus.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Dimljeni gouda mac i sir
Sastojci
- 8 oz makaroni za lakat (kuhano, ocijeđeno, isprano)
- ¼ kup maslac (½ štapića ili 4 žlice)
- 1 žlica višenamjensko brašno
- ½ čajna žličica češnjak u prahu
- ¼ čajna žličica bijela mljevena paprika
- ¼ čajna žličica sol
- ¼ čajna žličica luk u prahu
- 1 šalice teški krem
- 8 oz dimljena gauda (naribano)
- 4-6 oz oštar bijeli cheddar sir (naribani ili oštar cheddar sir)
Instrukcije
- Kuhati 8 oz makarona za lakat prema uputama na pakiranju do stanja al dente. Zatim ocijedite rezance, isperite ih u hladnoj vodi i ostavite sa strane.8 oz makarona za lakat
- U loncu srednje veličine na srednjoj vatri otopite ¼ šalica maslaca.¼ šalica maslaca
- Kad se maslac otopi umiješajte 1 žlica brašna za sve namjene, ½ žličice češnjaka u prahu, ¼ žličice bijelog mljevenog papra, ¼ žličica solii ¼ žličica luka u prahu dok se dobro ne sjedini.1 žlice višenamjenskog brašna, ½ žličice češnjaka u prahu, ¼ žličice mljevenog bijelog papra, ¼ žličice luka u prahu, ¼ žličica soli
- Ulijte 1 šalice guste pavlake i miješajte dok ne postane glatko.1 šalice guste pavlake
- Dodajte oba naribana 8 oz dimljene gaude i 4-6 oz oštrog bijelog cheddar sira i miješajte dok se sir ne otopi. Zatim maknite lonac s vatre.8 oz dimljene gaude, 4-6 oz oštrog bijelog cheddar sira
- Prelijte svoj umak od sira preko vrha kuhane tjestenine i lagano miješajte dok svi rezanci ne budu temeljito obloženi sirom. Poslužite odmah, po želji ukrašeno dodatnim sirom i slaninom.8 oz makarona za lakat
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Dimljena gauda daje ovim makaronima i siru jedinstveni smokey okus. Ako trebate zamijeniti goudu, pokušajte upotrijebiti drugu vrstu dimljenog sira.
- Najbolje je da sami naribate sir iz bloka. Prethodno nasjeckani sir često sadrži sredstva protiv zgrudnjavanja koja mogu dovesti do manje glatkog i kremastog umaka.
- Slobodno dodajte neke ukusne mješavine kao što su kuhana slanina, šunka narezana na kockice, pirjani luk, pečeno povrće ili čak kuhana piletina!
- Za čuvanje: Ostatke možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3-4 dana.
- Za zamrzavanje: Pustite da se makaroni potpuno ohlade, a zatim ih razdijelite na pojedinačne dijelove. Dijelove stavite u vrećice ili spremnike za zamrzavanje i zamrznite ih do 3 mjeseca. Pogledajte moj post na kako zamrznuti makarone i sir biste saznali više.
- Podgrijavanje: Zagrijte ostatke na štednjaku na laganoj vatri, dodajući malo mlijeka da olabavite umak od sira. Možete ga zagrijati i u mikrovalnoj pećnici, miješajući svakih 30 sekundi dok se ne zagrije. Pogledajte moj post na kako podgrijati makarone sa sirom za više metoda, savjeta i trikova.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara