Lagani domaći Shake And Bake svinjski kotleti su samo nekoliko minuta udaljeni s mojim ukusnim premazom od krušnih mrvica koji će pobijediti Shake N Bake svaki dan! Vaša hrskava večera s pohanim svinjskim kotletima bit će na stolu za samo 30 minuta za brzu radnu večeru koju svi vole!
Domaći Shake N Bake svinjski kotleti bolji su od kupovnih!
Shake and Bake svinjski kotleti su mi omiljeni. Tako sočna i nježna, začinjena do savršenstva i presvučena samo prava količina drobljenja, ovi su okusni kotleti uvijek privlačni!
Korištenje električnih romobila ističe jednostavnost ovog jela čini ga jednostavnim kada je u pitanju pripremanje večernjeg obroka, ali rezultati na gurmanskoj razini izvrsni su da služe kao elegantna večera za izlaske kod kuće ili za društvo.
Sočno takvo kakvo je, pa nema potrebe za umakom, ali uživam u kupanju slatko-kiseli umak, crockpot jabuka, ili medeni roštilj kad poželim nešto s punchom. Čak i kečap ima odličan okus s ovim svinjskim kotletima, dakle zgrabi ono što voliš i kopajte!
🥘 Sastojci
Nije potrebno puno za izmutiti ovaj shake i ispeći svinjske kotlete. Jednostavni začini savršeno se uklapaju za poznati okus hrane za udobnost to pogađa mjesto. Nema potrebe petljati se u savršenstvo, zato se držim uputa i ishod nikad ne uspijeva impresionirati.
- Svinjski odresci – Pitajte svog mesara za preporuku i svakako nabavite kotlete koji jesu otprilike iste veličine, pa kuhaju ravnomjerno.
- Maslinovo ulje - dodaje a dodir okusa na svaki zalogaj i pomaže da pohanje ostane na mjestu.
- Krušne mrvice (ili Panko) - Panko rezultira a hrskaviji svinjski kotlet, ali oba su podjednako ukusna. Odaberite obične, a ne začinjene mrvice.
- palentom (Nije obavezno) – Kukuruzno brašno daje jedinstvenu teksturu i nešto dodatnog “oomph”. Po mom mišljenju, kada svoje kukuruzno brašno prođete kroz mlin (moj mlin za kavu najbolje radi) rezultirajuća fina kukuruzna krupica daje najbolji DIY shake n ispecite svinjske kotlete!
- Sol papar - Napumpajte cjelokupni okus i istaknite sve sastojke! Dodati još po ukusu.
- Paprika – Malo poleta za podizanje svinjskih kotleta. Neki dimljena paprika je nevjerojatan dodatak, iako je obična paprika divna takva kakva je!
- Češnjak u prahu - Slatko, ali sa svojim jedinstvenim okusom moram imati češnjak.
- Luk u prahu - Dio poznati tresti n ispeći okus!
🔪 Upute korak po korak
Očekujte da će postupak trajati od početka do kraja oko pola sata. Večerat ćete onoliko brzo koliko je potrebno da pizza stigne! A zar svinjski kotleti nisu toliko bolji?
- Zagrijte pećnicu na 425ºF (218 ° C) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Zatim isperite svinjske kotlete bez kostiju ili kostiju pod kosti pod mlakom vodom potpuno ih osušite papirnatim ručnicima.
- Premažite maslinovim uljem sa svih strana od svih svinjskih kotleta.
- U veliku plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem ili plastičnu vrećicu za pohranu dodajte krušne mrvice (ili Panko), sol, papar, paprika, po želji kukuruzno brašno, češnjak u prahu i luk u prahu. Čvrsto zatvorite vrećicu i sjedinite sastojke nježnim protresanjem vrećice.
- Zatim ponovno otvorite vrećicu s krušnim mrvicama i začinima stavite 1 svinjski kotlet u vrećicu u jednom trenutku. Zatvorite vrećicu i ostavite malo zraka u vrećici tako da ima mjesta za protresanje premaza.
- Zatim lagano protresite da premažete mrvicu i smjesu začina preko cijelog svinjskog kotleta dok se potpuno ne obloži sa svih strana. Stavite obloženi svinjski kotlet na lim za pečenje obložen pergamentom. Ponovite za svaki svinjski kotlet i ostavite razmak između njih na plehu za pečenje. Bacite vrećicu kada završite.
- Svinjske kotlete pecite u zagrijanoj pećnici na 425ºF (218 ° C) otprilike 20-25 minuta, dok se ne skuha i unutarnja temperatura je 145ºF (62 ° C).
- Kad je gotovo izvaditi iz pećnice i poslužite odmah.
*Uvijek bacite svoju upotrijebljenu smjesu krušnih mrvica, ne pokušavajte ga čuvati u hladnjaku za kasniju upotrebu.
🥗 Strane
Možete upariti ove shake i ispeći svinjske kotlete sa svojim omiljenim umacima za umakanje, moj osobni favorit, umak od jabuka ili pržene jabuke s cimetom.
Ovi svinjski kotleti su također ukusni s kremastim špinatom ili kukuruzom, dvaput pečeni krumpir, pečeno povrće, ili pečena mrkva, Uživajte!
Pohrana i podgrijavanje
Možete pohraniti sve ostatke shakea i peći svinjske kotlete u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3-4 dana. Najbolje ih je pohraniti u plitku posudu u jednom sloju.
📋 Recept
Protresite i ispecite svinjske kotlete
Sastojci
- 6 svinjski odresci (s kosti ili bez kostiju, debljine otprilike ½ inča)
- 2 žlica maslinovo ulje
- 1 ½ šalice breadcrumb (ili Panko)
- 2 žlica palentom (Nije obavezno)
- 2 čajna žličica sol (stolna sol)
- 2 čajna žličica paprika (najbolja je dimljena paprika)
- ¾ čajna žličica sol celera
- ¾ čajna žličica češnjak u prahu
- ½ čajna žličica mljeveni crni papar
- ½ čajna žličica luk u prahu
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F (218 stupnjeva C) a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Isperite svinjske kotlete, a zatim svinjske kotlete tapkajte papirnatim ručnikom dok se potpuno ne osuše.
- Premažite maslinovim uljem s obje strane (sve površine) od svih svinjskih kotleta.
- U veliku plastičnu vrećicu sa zatvaračem dodajte krušne mrvice, kukuruzno brašno po želji, sol, papriku, sol za celer, češnjak u prahu, mljeveni crni papar i luk u prahu. Zatvorite vrećicu i pomiješajte sastojke lagano protresite vrećicu dok se dobro ne sjedine.
- Ponovno otvorite vrećicu s krušnim mrvicama i začinima, a zatim u vrećicu stavljajte po 1 svinjski kotlet. Zatvorite vrećicu ostavljajući malo zraka u vrećici.
- Zatim lagano protresite da se smjesa prekrije preko cijelog svinjskog kotleta dok se ne obloži sa svih strana. Stavite obloženi svinjski kotlet na pripremljeni lim za pečenje, ostavljajući razmak između svinjskih kotleta. Ponovite za svaki svinjski kotlet, a zatim bacite preostalu smjesu od krušnih mrvica.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 425 stupnjeva F (218 stupnjeva C) otprilike 20-25 minuta, dok se ne skuha i unutarnja temperatura ne bude 145 stupnjeva F (62 stupnjeva C). Kad je gotovo izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Samo ga stavite u pećnicu, upravo ću ga isprobati... S vremena na vrijeme volim Shake n Bake... ovo je bilo super jednostavno... i dodatno pranje maslinovog ulja na suhom kotletu... njam... hvala
Carla kaže
5 zvjezdica! Ova večera je pogodila. Hvala vam
Heidi kaže
Volim kuhati i često sam kreativan isprobavajući mnoge nove recepte, ali kada su svinjski kotleti u pitanju, još uvijek najviše volim shake i peku. Bila sam vani pa sam našla tvoj recept i večeras ga isprobala. FENOMENALAN! Od sada ću ovo koristiti. Bile su hrskave, ali ja imam isti problem s shake i pečenjem i često ih pržim na zraku za tu hrskavu vanjštinu. Sljedeći put ću to isprobati po vašem receptu, a upotrijebit ću i kukuruzno brašno za koje vjerujem da će pomoći. Začin je još bolji od protresanja i pečenja! Hvala vam!!!!!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Moj muž je ljubitelj shakea i pečenja, to mu je omiljeni način kuhanja svinjskih kotleta. Stoga smo, naravno, morali našu domaću verziju svesti na 'tee'. Jako sam sretna kad pročitam da se i netko drugi jako sviđa u ovom receptu!
Angela kaže
Ove su imale lijep okus. Moj panko ipak nije bio hrskav; svi sokovi iz svinjetine nekako su izašli i učinili ih kašastim. Kotlete sam dan prije natrljao istim začinima i maslinovim uljem da ih mariniram, pa možda to ima neke veze s tim? Možda ću ubuduće oprati jaja prije premazivanja pankom.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Obožavam začiniti svoje meso prethodnu večer, ali u ovom slučaju vjerojatno vas je spriječilo da ponovno osušite meso prije nego što premažete pohanjem. U tom slučaju pokušao bih osušiti svinjske kotlete prije premazivanja (ne biste trebali izgubiti previše začina). Nadam se da to pomaže!
Marlene kaže
Kao mrvice koristila sam zdrobljene kukuruzne pahuljice, i jako mi se dobro pokazalo u fritezi, a koristila sam i svoju konvekcijsku pećnicu i također sam uživala u tim rezultatima. Sjajan recept!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Sviđa mi se ideja s kukuruznim pahuljicama! Cijelo vrijeme koristim čips, tako da to zvuči kao još jedan sjajan način da promijenite svoj shake n bake!
anoniman kaže
Večeras sam napravio svinjski kotlet. Bili su jako dobrog okusa. Hvala vam. Na njima su bile lokve od pečenja. Vaše su izgledale kao da su bile suhe kad su bile gotove. Pao sam na recept, probat ću ponovo. Najbolji okus koji sam ikada imao.
Kristina kaže
Ovi su ukusni! Uvijek dodatno kuhamo, a ostatke kotlete volimo narezati na komadiće veličine zalogaja i popržiti s narezanim lukom!
Kathleen Friedman kaže
Primijetio sam da se na slici tvojih svinjskih kotleta vidi neka zelena trava. Je li peršin?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, doista, to je peršin. Uvijek ih imam u hladnjaku, svježe ili osušene.
Monique kaže
Bonjour, par quoi remplacer le sel de céleri?
"Bok, čime mogu zamijeniti sol od celera?"
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bonjour, vous pouvez voir tous nos substituts au sel de céleri sur mon guide des alternatives au lien ci-dessous. Merci d'avoir posé la question!
https://fr.bakeitwithlove.com/celery-salt-substitute
"Pozdrav, sve naše zamjene za sol od celera možete vidjeti u mom vodiču za alternative na poveznici ispod. Hvala na pitanju!"
Sarah kaže
Ukusno! Cijela moja obitelj ih je voljela.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Volimo to čuti! Hvala vam što ste se vratili i podijelili svoje rezultate!
Linda Sue kaže
Jednostavno Lako i ukusno