Ovaj užitakl dugina višeslojna torta je prekrasan desert za rođendane, praznike ili bilo koju proslavu jer je jako zabavan (pripraviti i jesti)! Ova 6-slojna torta od 6 inča sa dugina ombre glazura a preljev od jelly beana garantirano će izmamiti osmijeh na svačije lice!
Za slične slastice pogledajte moju dugin kolač od kapanja, lako moj dugin vrtložni kolač pa čak i ove Rainbow Rice Krispies poslastice.
Ako ste već dugo pratitelji ovdje u Bake It With Love, onda znate da volim praviti zabavni i svečani dugini deserti! Ima nešto u njima što mi izmami osmijeh na lice!
Ovaj jednostavan recept za tortu izgleda teže nego što jest, pa čak i pekar početnik može napraviti prekrasan kolač jarkih boja koji izgleda kao da je došao iz pekare!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Vidjet ćete da su svi sastojci prilično standardni sastojci za kolače. Uvijek možete kupiti glazuru od maslaca, ali moj recept je super jednostavan i bolje od kupovnih stvari!
- višenamjensko brašno - 2 ¼ šalice brašna.
- Šećer - 1 ⅓ šalice granuliranog šećera.
- Prašak za pecivo - 3 žličice praška za pecivo (ne soda bikarbona).
- Sol - ½ žličice.
- Mlijeko- 1 šalica mlijeka na sobnoj temperaturi.
- Maslac - ½ šalice maslaca otopljenog i ohlađenog.
- Jaja - 2 velika jaja sobne temperature.
- Ekstrakt vanilije - 2 žličice vanilije.
- Gel boje za hranu - 5-6 boja po izboru.
- Glazura od maslaca od vanilije - 1 ½ serije po mom receptu.
- Mini žele grah u duginim bojama - Samo uzmite vrećicu i posipajte koliko god želite.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti višeslojnu tortu duginih boja
Da, ima puno koraka, ali su svi jako jednostavno! Trebat će vam posude za pečenje od 6 inča, zdjela za miješanje, stalak ili ručni mikser i silikonska lopatica.
Ovaj recept će dati oko 12 porcija kolača.
- Prep. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) te lagano namastite i pobrašnite svoje kalupe za pečenje ili poprskajte neprianjajućim sprejom za pečenje.
- miješati. U veliku zdjelu za miješanje ili zdjelu vašeg samostojećeg miksera izmjerite 2 ¼ šalice višenamjenskog brašna, 1 ⅓ šalice šećera, 3 žličice praška za pecivo i ½ žličice soli. Zatim umutiti ili izmiješati da se brašno ravnomjerno rasporedi formirati bunar u središtu smjese.
- Dodajte tekuće sastojke. Ulijte 1 šalicu mlijeka, ½ šalice maslaca, 2 velika jaja i 2 žličice ekstrakta vanilije izravno u udubljenje u sredini suhih sastojaka i miješati na srednjoj brzini 2 minute ili dok ne postane glatko.
- Podijelite tijesto. Razdvojite tijesto na 5 ili 6 jednakih porcija u malim zdjelicama i dodajte gel prehrambenu boju u svaku da dobijete željene boje.
- Peći. Stavite kolače na sredinu središnje rešetke pećnice i pecite na 350°F (175 ° C) 18-20 minuta ili dok umetnuta čačkalica, nož ili tester za kolače ne izađe čist.
- svjež. Izvadite iz pećnice kada su gotovi i ostavite kolače da se ohlade u kalupima 5 minuta prije premještanja na žičanu rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
Sastavljanje Rainbow torte (5 ili 6 slojeva)
- Sloj. Nakon što se kolači potpuno ohlade, pomiješajte 1 ½ šarže kreme od vanilije i poravnajte svaki od kolača. Na sredinu podnožja tanjura za torte ili ploče za torte namažite tanko mrlje od puter kreme i počnite slagati kolače.
- Nanesite sloj mrvica. Stavite glazuru između svakog sloja torte i složite ih 5-6 visoko. Zatim nanesite sloj od mrvica debljine otprilike ¼ inča na vrh i strane sastavljene torte. Ohladite u hladnjaku za postavljanje kaputa od mrvica.
- Obojite glazuru. Glazuru podijelite na 5 ili 6 jednakih količina (ekvivalentno koliko slojeva imate). Obojite glazuru tako da odgovara odgovarajućem sloju.
- Mraz. Nanesite ili premažite glazuru u boji odgovarajućim slojem za tortu, a zatim u koncentričnim krugovima počevši od sredine vrha torte. Glatko i spojite boje zajedno. Ako želite, iscijedite donji rub. (pogledajte moj post na kako zalediti tortu za detaljnije upute)
- Dodajte preljev. Dodajte odgovarajuće mini žele zrnca na vrh torte, raspoređene tako da oponašaju boje glazure. Spremite za kasnije ili narežite i poslužite.
Ova dugina torta prekrivena slatkišima je kao zabavno gledati kako je jesti! Savršen je za rođendanske zabave, maturalne zabave, bebe. Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Prilagodba boja: Budite kreativni sa shemom boja svoje torte. Možete stvoriti pruge koristeći dvije različite boje ili ombre efekt s različitim nijansama iste boje. Odaberite boje koje odgovaraju vašoj temi ili prigodi za personalizirani dodir.
- Količina glazure: Bolje imati više glazure nego nedovoljno. Obično je za premaz od mrvica potrebno samo pola ili manje glazure. Pripremite punu količinu glazure za ukrašavanje kako biste izbjegli gnjavažu oko miješanja i usklađivanja boja nove serije središnjeg ukrašavanja.
- Čuvanje kolača: Čuvajte svoju duginu tortu na sobnoj temperaturi do 4 dana. Čuvajte ga u kutiji za kolače ili hermetički zatvorenoj posudi kako biste održali svježinu i spriječili isušivanje.
🍰 Još ukusnih kolača
- Torta od mandarine
- Bundt kolač od ananasa naopako
- Jamajčanska torta od ruma
- Kolač od irske jabuke s kremom od vanilije
- Domaći bijeli kolač
- Torta od pudinga od banane
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Dugina slojevita torta
Sastojci
- 2 ¼ šalice višenamjensko brašno
- 1 ⅓ šalice šećer
- 3 čajna žličica prašak za pecivo
- ½ čajna žličica sol
- 1 kup mlijeko (na sobnoj temperaturi)
- ½ kup maslac (rastopljeno, ohlađeno)
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- gel boje za hranu (5-6 boja po izboru)
- 1 ½ recept krema od vanilije od maslaca
- mini žele grah u duginoj boji
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) te lagano namastite i pobrašnite svoje kalupe za pečenje ili poprskajte neprianjajućim sprejom za pečenje.
- U velikoj posudi ili posudi vašeg miksera izmjerite suhe sastojke (višenamjensko brašno, šećer, prašak za pecivo i sol). Umutiti ili izmiješati da se brašno rasporedi. U sredini suhe smjese napravite udubljenje.
- U sredinu suhih sastojaka ulijte mlijeko, otopljeni i ohlađeni maslac, jaja i ekstrakt vanilije pa miješajte na srednjoj brzini 2 minute dok ne postane glatko.
- Podijelite tijesto na 5-6 jednakih dijelova u malim zdjelicama i dodajte gel prehrambenu boju kako biste stvorili željene boje. Prebacite tijesto u pripremljene kalupe za pečenje.
- Pecite na sredini središnje rešetke pećnice na 350°F (175 ° C) 18-20 minuta ili dok umetnuta čačkalica, nož ili tester za kolače ne izađe čist.
- Izvadite iz pećnice kada su gotovi i ostavite da se kolači ohlade u kalupima 5 minuta prije nego što ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Sastavljanje Rainbow torte (5 ili 6 slojeva)
- Nakon što se kolači ohlade, pomiješajte glazuru od maslaca i poravnajte svaki od ohlađenih kolača. Na podnožje tanjura za torte ili ploče za tortu namažite tanko mrlje od puter kreme i počnite slagati kolače.
- Nanesite glazuru između svakog sloja torte u boji dok ih slažete 5-6 visoko, a zatim nanesite sloj mrvica na vrh i strane slojevite torte. Dlaka mrvica treba biti debela otprilike ¼ inča. Ohladite u hladnjaku da se sloj mrvica stegne.
- Odredite 5-6 jednakih količina glazura, ovisno o tome koliko slojeva kolača imate. Obojite glazuru tako da odgovara vašim slojevima torte.
- Nanesite ili rasporedite glazuru u boji na odgovarajuće slojeve torte, a zatim u koncentričnim krugovima počevši od sredine vrha torte. Zagladite i pomiješajte boje za glazuru. Po želji zalijepite donji rub.
- Prelijte tortu odgovarajućim mini žele bojama koje su poredane po vrhu torte u krugovima, kako bi odgovarale glazuri.
Video
Bilješke
- Obično koristim polovicu ili manje glazure za glazuru od mrvica, ali volim imati dosta svoje glazure spremne za ukrašavanje. Budući da morate miješati novi set glazura i obojiti ga kako bi odgovarao (ako vam ponestane) što bolje je frustrirajuće, miješam 1 cijeli recept samo za ukrašavanje.
- Vaš kolač od duge može se čuvati na sobnoj temperaturi do 4 dana.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara