Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas: Potpuni vodič kroz sličnosti i razlike između ova tri ukusna meksička jela! Od sastojaka do načina kuhanja, pokrivam sve što trebate znati! Nastavite čitati kako biste istražili zašto morate napraviti svaki od njih!
Vodič kroz Quesadillas, Mulitas i Sincronizadas
Meksička kuhinja poznata je po svojim bogatim i raznolikim okusima, a među najpopularnijim jelima su quesadillas, mulitas i sincronizadas! Ova tri ukusna jela svi sadrže tortilje i sir kao njihov glavni sastojak, ali se pripremaju i prezentiraju na malo drugačije načine.
U ovom konačnom vodiču istražit ću sličnosti i razlike između njih kako biste bolje razumjeli ova ukusna meksička jela! Bez obzira koju odaberete napraviti, sigurno ćete zadovoljiti svoju želju za meksičkom hranom!
Skoči na:
Što su Quesadillas?
Quesadille su možda najpoznatije od ova tri jela! Tradicionalno se meksičke quesadille prave s pojedinačna tortilja od mase (kukuruzno tijesto) punjene malom količinom sira, pa kuhane na komalu (plosnati tavenik). Sir koji se koristi u quesadillas obično je Oaxaca, asadero, manchego ili Chihuahua sir.
Nasuprot tome, američke quesadille često se rade s a tortilja od brašna i uključuju druge sastojke poput piletine, govedine, paprike, luka i raznih vrsta sireva poput chedara i Monterey Jacka. Također, koristi se veća količina sira i često ćete ih vidjeti raditi s dvije tortilje umjesto s jednom.
Kako napraviti Quesadillas
Tortilja od kukuruza ili brašna lagano se prekrije sirom s jedne strane, a zatim se presavije na pola kako bi se formirala polumjesec oblik. Zatim se quesadilla kuha na ringli ili u tavi dok se sir ne otopi. Quesadille se poslužuju vruće sa salsom, kiselim vrhnjem, guacamoleom ili nasjeckanim cilantrom.
Što su Mulitas
Mulitas su ukusni i popularna meksička grickalica koji je nastao u sjevernoj državi Sonora. Slične su quesadillama ali sa jedan specifičan zahtjev to ih izdvaja. Quesadilla se pretvara u mulitu kada se nadjevu doda meso!
Kako napraviti Mulitas
Mulite izrađuje spajajući dvije tortilje zajedno (umjesto jednog) između sira i ostalih nadjeva. Potom se prže na ulju dok se sir ne otopi i tortilje ne postanu hrskave.
Punjenja u mulitama mogu varirati ovisno o osobnom ukusu, ali često uključuju carne asada, piletina, svinjetina ili čak chorizo. Meso je obično začinjeno mješavinom začina, uključujući kumin, čili u prahu i češnjak, kako bi meso dobilo hrabar i ukusan ukus!
Osim mesa, mulite se mogu puniti i grahom, povrćem i raznim vrstama sireva. Često su poslužen sa salsom, guacamole, ili druge dodatke, kao što su nasjeckani luk, cilantro i kriške limete.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
Što su Sincronizadas
Sincronizade su u biti vrsta quesadille, ali s nekoliko ključnih razlika u odnosu na tradicionalniju verziju jela. A istinski sinkronizada se pravi sa šunka i sir.
Dok quesadilla obično ima samo malu količinu sira, sincronizada ima nabijen do vrha s raznim sastojcima, poput šunke i sira (Najpopularniji), chorizo, gljive i jalapenos. To ih čini izdašnijim i zadovoljnijim obrokom od jednostavne quesadille.
Još jedna razlika između sincronizada i quesadilla je njihova veličina. Sincronizade su veće od quesadilla i režu se na četvrtine ili osmine prije posluživanja. To ih čini odličnom opcijom za dijeljenje s prijateljima ili obitelji.
Kako napraviti Sincronizadas
Umjesto jedne tortilje, sincronizade se rade s dvije i jesu pripremljen više kao sendvič. Većina ih se radi s tortiljama od brašna, ali mogu se koristiti i tortilje od kukuruza.
Obično se rade tako da se stavi šunka, povrće (rajčica, zelena salata, luk), a sir Oaxaca između dvije tortilje od brašna, zatim se sincronizada peče na roštilju dok sir se topi a tortilje postanu lagano hrskave.
Sinkronizade se obično poslužuju uz pico de gallo, guacamole i kiselo vrhnje. Ovi preljevi dodati dodatni okus i teksturu jela te pomažu uravnotežiti bogatstvo sira i nadjeva.
Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas: ključne sličnosti i razlike
Quesadillas, mulitas i sincronizadas tri su popularna meksička jela koja dijele neke sličnosti, ali također imaju značajne razlike. Jedna ključna sličnost između ovih jela je ta što se sva pripremaju s tortiljama i sirom.
Quesadille su najpoznatije, ali Najjednostavnija samo sa sirom. Mulitas i sincronizadas, s druge strane, punjeni su s puno više sastojaka, obično uključujući meso. Sincronizade se smatraju križanjem quesadille i sendviča. Mulite se prže na ulju, a quesadille i sincronizade se peku na tavici.
Bez obzira volite li klasičnu quesadillu punjenu sirom ili krepkiju mulitu ili sincronizadas, sigurno ćete uživajte u okusima i teksture ovih ukusnih jela.
Sada kada znate sve razlike i sličnosti između quesadilla, mulita i sincronizada, jeste li već radili neku od njih? Ako da, koji vam je najdraži? Ostavite komentar dolje da me obavijestite!
😋 Ukusni meksički recepti
- Meksička torta - Popularan i ukusan meksički sendvič punjen carne asadom i svim vašim omiljenim dodacima za sendviče!
- Meksička tepsija od kukuruznog kruha - Jednostavna i zasitna tepsija od kukuruznog kruha koja je punjena savršeno začinjenom mljevenom govedinom, rajčicama, čilijem i otopljenim cheddar sirom!
- kukuruz - Ovaj ukusni kukuruz pečen je s kremastim umakom od chipotle od češnjaka, a zatim preliven queso freskom i dimljenom paprikom!
- Coctel De Camarones - Nevjerojatno meksičko predjelo koje sadrži ukusnu kombinaciju škampa, avokada, krastavca, rajčice, luka i jalapena!
- Caldo De Pollo Mexicano - Ukusna i ugodna pileća juha koja je krcata piletinom, povrćem, paprikom i cilantrom!
- Meksičke fritule od kukuruza - Brzo i jednostavno predjelo od kukuruza i pregršt osnovnih namirnica!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Quesadillas vs Mulitas vs Sincronizadas (Kompletan vodič): Quesadillas odrezak
Sastojci
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 1 lb suknja odreska (ili flank steak, narezan na komade veličine zalogaja)
- 1 žlica goveđi taco začin
- 8 veliki tortilje od brašna
- 1 kup Meksička mješavina sira (isjeckan)
Instrukcije
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.1 žlica maslinovog ulja
- Dodajte odrezak narezan na kockice i začin za goveđi taco u vruću tavu i promiješajte da potpuno prekrijete odrezak. Pecite biftek dok sve strane lijepo ne porumene, zatim ga prebacite na tanjur ili dasku za rezanje i obrišite tavu.odrezak od 1 lb, 1 žlica začina za goveđi taco
- U tavu dodajte još malo maslinovog ulja i u sredinu stavite jednu tortilju. Povrh tortilje stavite ¼ odreska narezanog na kockice i ¼ nasjeckanog sira, zatim stavite drugu tortilju na vrh i lagano je pritisnite lopaticom.8 velike tortilje od brašna, 1 šalica mješavine meksičkog sira
- Pecite svoj odrezak quesadilla dok tortilje ne porumene i sir se iznutra otopi (oko 3-4 minute po strani). Ponovite isti postupak sa svakom quesadillom.
- Po želji svaku quesadillu narežite na kriške i odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ako želite dodati malo povrća, propirjajte narezanu papriku i luk prije sastavljanja quesadilla!
- Za pikantnije quesadille, možete dodati prstohvat zdrobljene crvene paprike u začin za goveđi taco.
- Radije koristim 2 tortilje za svoje quesadillas, ali možete koristiti i 1 tortilju i presavinuti je na pola nakon dodavanja odreska i sira (željete upotrijebiti ⅛ mesa i sira po tortilji).
- Za čuvanje: Ostavite quesadille da se ohlade, a zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 4 dana. Također ih možete staviti u čvrstu vrećicu za zamrzavanje s istisnutim zrakom i zamrznuti ih do 3 mjeseca.
- Podgrijavanje: Za najhrskavije quesadille zagrijte ih u fritezi na 350°F (175 ° C) 3-4 minute. Također ih možete zagrijati u pećnici na 350°F (175 ° C) oko 10 minuta. Podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici je moguće, ali quesadille neće zadržati svoju hrskavost. Jednostavno stavite naslagane kriške quesadille na tanjur i zagrijavajte u koracima od 30 sekundi dok ne budete zadovoljni.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: