Izvrsno glavno trljanje rebara čini veliku razliku u vašem rezultirajućem pečenju s rebrima i podiže nevjerojatnu blagdansku večeru u nove visine! Ova mješavina začina jednostavna za pripremu upravo je ono što vam je potrebno da sve učinite još mnogo posebnijim!
Uzdignite svoju vrhunsku večeru s rebrima s ovim jednostavnim, ali ukusnim domaće trljanje!
Svi znamo da je uživanje u vrhunskoj večeri s rebrima nevjerojatna poslastica, bilo da je to Božić ili bilo koji drugi praznik. Možda je to posebna prilika. U svakom slučaju, želite začini na pečenju kako bi upotpunili srdačne okuse govedine!
Ovo utrljano mirisno ulje kombinira sve moje omiljeno bilje i začine najbolje u paru s glavnim rebrom i goveđi rezovi općenito. Sjetite se samo biti velikodušni kad začinite svoje glavno rebro bez kostiju ili stajaće pečenje s rebrima - bit će vam drago da jeste!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Ova mješavina začina jednostavna za pripremu koristi mješavinu ostava osnovno bilje i začini. To ga čini i super prikladnim!
- Košer soli
- Gruba mljevena paprika
- Češnjak u prahu
- Mljevena kadulja
- Osušeni ružmarin
- Osušeni timijan
- Dimljena paprika (ili obična paprika)
- Osušeni origano
- Luk u prahu
Detaljne upute
- Izmjerite i kombinirajte. U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke. Dodajte 3 žlice košer soli, 2 žlice grube mljevene paprike, 1 žlicu češnjaka u prahu, ½ žlice svaki mljevene kadulje, sušenog ružmarina, sušene majčine dušice i dimljene paprike, plus 1 žličica svaka sušenog origana i luka u prahu.
- Spremite. Ako ga ne koristite odmah, premjestite ga u hermetički zatvorenu posudu poput staklenke sa začinima.
*Izborno - ako želite fina mješavina začina, za mljevenje bilja upotrijebite mlin za začine, žbuku i tučak ili mlin za kavu.
Kako nanijeti trljanje na temeljno rebro
Da biste nanijeli trljanje na glavno rebro, prvo provjerite je li vaše prvo rebro je isprana i osušena.
Zatim upotrijebite metodu 'mokra ruka/suha ruka' za nanošenje trljanja. U nedominantnoj ruci držite zdjelu začina i pospite je po glavnom rebru. Drugom rukom utrljajte začine na površinu pečenja.
Ponavljajte to do cijelo temeljno rebro temeljito je premazano, okrećući se premazati sa svih strana.
Ako želite, možete koristiti vezivno sredstvo poput maslinovog ulja ili senfa Dijon kao podloga za držanje temeljnih rebra. Međutim, to nije potrebno.
Koristite ovo utrljavanje
- Grubo rebro
- Pečena govedina
- Odresci poput porterhousea, ribeyea, NY traka itd.
- Svinjsko pečenje
- Pomiješajte ga u štrucu mesa za fantastičan okus.
🥡 Pohranjivanje
Trljanje će se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 3 godine. Smatram da s mješavinama začina i trljanjima korištenje viška mješavina začina u roku od 6 mjeseci do godinu dana teži biti najbolji.
Stavljanje spremnika začina sa začinima u hladan, tamni ormar pomoći će im da duže čuvaju. Ako ne možete čuvati mješavinu začina dalje od sunčeve svjetlosti, upotrijebite lim kako svjetlost ne bi dosegla vaše glavno trljanje rebara.
Imajte na umu da svježina bilo koje mješavine začina ili mješavine začina uvelike će se razlikovati ovisno o tome koliko su stari začini i začinsko bilje, za početak!
Još sjajnih recepata za vašu vrhunsku večeru
- Primorski rebro Au Jus
- Crveno vino Au Jus
- Krumpir za fond
- Yorkshire Pudingi
- Bočne strane za glavno rebro
- Preostali recepti s rebrima
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Prim Rib Rub
Sastojci
- 3 žlica Košer soli
- 2 žlica gruba mljevena paprika
- 1 žlica češnjak u prahu
- ½ žlica mljeveni kadulja
- ½ žlica osušeni ružmarin
- ½ žlica osušeni timijan
- ½ žlica dimljena paprika (ili obična paprika)
- 1 čajna žličica osušeni origano
- 1 čajna žličica luk u prahu
instrukcije
- U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke.3 žlice košer soli, 2 žlice krupno mljevenog papra, 1 žlica češnjaka u prahu, ½ žlice mljevene kadulje, ½ žlice suhog ružmarina, ½ žlice sušenog timijana, ½ žlice dimljene paprike, 1 žličica suhog origana, 1 žličica luka u prahu
- Ako ne koristite odmah, premjestite u hermetički zatvorenu posudu.
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: