Ove ukusne Quesadillas Prime Rib napravljene od ostataka osnovnog rebra uistinu su vrhunska u otopljenoj, sirastoj, hrskavoj veličini quesadille! Tortilje se kuhaju dok ne postanu lagano zlatne, ispunjene kombinacijom najboljih topljenih sireva i nježnih komadića savršeno srednje rijetkog vrhunskog rebra ili odreska!
Quesadillas su najlakši način da ikada uživate u svojim ostacima vrhunskih rebara na način koji vašem ukusnom okusu vrhunskog rebra omogućuje da bude zvijezda!
Preostali recept za rebarce Quesadillas
Kada tražite jednostavne načine kako iskoristiti svoj ostatke nevjerojatnog vrhunskog pečenja od rebara, ovakvi recepti nisu samo super laki već i obiteljski omiljeni koji će se vaša djeca apsolutno svidjeti! Što volim kod toga? Vrhunski okus rebra spektakularno se ističe!
Jednostavno punjenje bez dodataka (OK, volim povremeno dodavati crni grah i / ili čile na kockice) ne uzima ništa izvanredno nježnim glavnim kriškama rebara ili komadima. Začin koji je bio na vašem pečenju dodaje dovoljno okusa pa spremite 'dodatke' za začine s kojim poslužujete ove goveđe Quesadille!
PS Vaša djeca će to učiniti tražiti sekunde!!
Kako napraviti najbolje Quesadillas s ostacima rebra
Moja glavna rebarca Quesadilla jednostavan je obrok nakon kuhanja za blagdane! Eto nema potrebe za ponovnim zagrijavanjem ostataka osnovnog rebra ispeći porcije, samo narežite i pripremite se za uživanje u obroku vrijednom sline!
Za svaku quesadillu trebat će vam 2 tortilje. Koristim tortilje od brašna, iako se kukuruzne tortilje obično koriste za quesadillas i dodajte prekrasan okus i teksturu.
Izaberite sir i naribajte otprilike ¼ šalice za svaku quesadillu, ovisno o veličini vaših tortilja. Želite samo dovoljno sira da lagano pokrije tortilju i nadjev. Tortilje bi i dalje trebale biti vidljive kroz sir! U nastavku pogledajte moje najbolje izbore sira za quesadillas.
Koji je sir najbolji za Quesadillas
Lako je pronaći sireve ono što koristim za svoje tesadile od odrezaka. Moji favoriti za topljenje i okus uključuju Monterey Jack, Colby-Jack i oštar cheddar za hrabriji okus. Dizalica Monterey najbolje se topi, slijedi paprika, Colby ili Colby-jack, a cheddar je najmanje otopljen.
Obično ne radim Quesadillas bilo koje sorte sa samo cheddarom. Cheddar će ostaviti najviše ulja i može postati zgužvan. Upotrijebite cheddar za okus u kombinaciji s blagim sirom poput Montereyja Jacka.
Nekoliko sjajnih izbora Meksički sir koji se također izuzetno dobro topi uključiti (abecednim redom):
- Asadero - zapravo se naziva i queso quesadilla. Ime podrazumijeva svoje veličina i prikladnost da bude nevjerojatan sir za tvoje kesadile!
- Chihuahua - ovo je blijedožuti sir s ukupnim blagim, ali maslacem okusom. Ovo zaokružuje moj top 4 meksičke vrste sira za upotrebu za quesadillas!
- Manchego - ovo polumekani bijeli sir napravljen je od kravljeg mlijeka kada se govori o queso manchego (manchego je porijeklom iz Španjolske gdje se proizvodi od ovčjeg mlijeka). Maslačastog je okusa i popularan je sir za topljenje quesadilla.
- Oaxaco - ovo je polutvrdi bijeli sir koji je sličan Monterey Jacku. Izvrstan je sir za topljenje za branje!
Pržeći svoje Quesadillas
- Zagrijte veliku tavu ili tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri i lagano premažite uljem za kuhanje pomoću slastičarske četke. * Premažite ponovo prema potrebi, ovisno o tome koliko kesadila izrađujete.
- Stavite prvu tortilju u zagrijanu tavu i dopustite mu da se zagrije. Dodajte lagani sloj vaših miješanih sireva, šaku narezanih temeljnih rebara, a zatim prelijte preostalim dijelom sira i drugom tortiljom. Kuhajte dok se sir ne otopi, a tortilja ne porumeni, ili oko 2 minute.
- Preokrenite quesadillu i kuhajte drugu stranu još 2 minute, ili dok ne postane blago zlatno smeđe. Izvadite iz posude kad završite i ponovite postupak sa sljedećim kesadilama.
Savjeti za savršenu prhko hrskavu rebaricu Quesadilla
- Odaberite dodatna punjenja imajući na umu vlagu. Mokri nadjevi poput salsa i svježe izrezane rajčice treba koristiti štedljivo kako se tortilje ne bi namočile. Ako su vaši nadjevi, čak i meso, mokri, pokušajte ih natapati papirnatim ručnicima kako biste odnijeli vlagu prije punjenja quesadilla.
- Ulje upotrijebite na prženju svojih pita. Maslac može imati fantastičan okus, ali ima veći sadržaj vode koji će spriječiti da vaše quesadillas postanu savršeno hrskave!
- Koristite svježe isjeckani ili ribani sir a ne razrezane marke sira u vrećama. Pakirani sirevi imaju tretman kojim se sprječavaju da se skupe, a također sprečava da se sir lijepo topi u vašim kesadilama!
- Pržite svoju tortilju dok se ne zagrije i formiraju se zračni džepovi prije dodavanja ispuna. Namažite lagani sloj sira, dodajte nadjeve i prelijte ih preostalim sirom da sve ostane na okupu!
- Ne smijte se, ali upotrijebite kvalitetan rezač za pizzu da izrežete svoje glavne rebarce na četvrtine ili manje.
Moram li koristiti Prime Rib
Definitivno ne! Koristite svježe pancirani rebrasti odrezak or ostaci odreska, ostaci pečenja u loncu, ostaci pečene govedine, ili čak meso odreska od fajita koje možda niste potrošili ranije u tjednu!
Tražite li fantastičnije načine da iskoristite svoje preostale ostatke rebra ?! Pogledajte moj ostaci recepata s glavnim rebrima stranica za ukusne ideje što učiniti s ostacima osnovnog rebra!
Poslužite svoju ovisničku meksičku hranu quesadillu s nekima zeleni umak, guacamolei pico de gallo!
Ostaci Prime Rib Quesadillas
Sastojci
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 8 tortilje od brašna (Tortilje od 8 inča)
- 8 oz prvo pečeno rebro (narezano ili podijeljeno na komade koji se lako jedu)
- ½ kup Sir Monterey Jack (isjeckan)
- ½ kup Oštar sir Čedar (isjeckan)
instrukcije
- Zagrijte svoju veliku tavu ili neljepljivu tavu na umjerenoj vatri s maslinovim uljem. Premažite maslinovo ulje pomoću slastičarske četke ili lopatice da lagano premažete tavu. * Dodajte još ulja po potrebi kako bi vaša tava ostala lagano presvučena dok kuhate dodatne kesadile.
- Kombinirajte svoje sireve u posudi ili na dasci za rezanje tamo gdje ste ih naribali. Zagrijte prvu tortilju u zagrijanoj tavi, a zatim dodajte lagani sloj kombiniranih sireva, šaku dijela izrezanog osnovnog rebra, a zatim na vrh dodajte dodatne sireve i gornju tortilju.
- Quesadillu kuhajte oko 2 minute, ili dok se sir ne otopi i dno lagano porumeni.
- Preokrenite Quesadillu i kuhajte drugu stranu dodatne 2 minute, ili dok druga tortilja također ne bude lagano zlatno smeđe boje. Maknite s vatre i ponovite s dodatnim kesadilama.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Jodi kaže
Nevjerojatan
Scott J kaže
Hvala vam. Je li to nakon Dana zahvalnosti bilo izuzetno jednostavno, a glavno rebro stvarno funkcionira s vašim receptom za guacamole.