Ovaj prekrasna ukusna narančasta govedina s prvoklasnim rebarom kombinira nježne komade prženih u wok-u hrskavih rebarca u apsolutno nevjerojatnom umaku od naranče! Toliko je ukusan da će zasigurno biti vaš novi omiljeni način korištenja ostataka rebarca, pečenog govedine ili odreska!!
Ova nevjerojatna pržena pržena govedina narančasta od vrhunskog rebra je a večera svi će voljeti!
Tražite fantastičnu promjenu od uobičajeno prvo rebro francuski dip or fili sendvič? Evo sjajnog recepta za ostatke nadahnutog Azijom koji ima okus baš kao vaše omiljeno jelo iz kineske hrane!
To je obilan i ukusan obrok vaših nježnih komadića zaostalo glavno rebro (ili pečena govedina, ili ostaci odrezaka) premazane i pržene dok ne postanu hrskave. Ubacite hrskave komade govedine u ovaj ukusni umak od naranče i imate jelo koje je ugodno za publiku!
Skoči na:
🥘 Sastojci
- ½ funte Praženo pečeno rebro (tanko narezan uz zrno na trake ili kvadrate)
- 1 veliki bjelanjak
- ½ šalice kukuruznog škroba (plus 2 žličice za umak)
- 1 velika naranča (očišćena od kore i soka)
- 3 žlice umaka od soje
- 3 žlice rižinog octa
- 2 žlice Mirina (ili sake)
- 2 žlice šećera
- 1 žličica čili paste (Koristim brend Sambal Oelek)
- Žličica 1 Sezam ulje
- 1 čajna žličica sjemenki sezama (po želji ukras)
- Ulje kikirikija (za prženje)
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Upute
- Pripremite ostatke glavnog rebra. Stavite ½ funte narezanih ostataka rebarca u zdjelu i premažite bjelanjkom. Pomiješajte s ½ šalice kukuruznog škroba dok se potpuno i ravnomjerno ne obloži. Ostavite sa strane 10 minuta.
- Pomiješajte umak. Pomiješajte sok i koricu od 1 veće naranče, 3 žlice sojinog umaka, 3 žlice rižinog octa, 2 žlice mirina, 2 žlice šećera, 1 žličicu čili paste i 2 žličice kukuruznog škroba u posudi za mjerenje tekućine. Miješajte dok ne postane glatko.
- Zagrijte ulje. Zagrijte wok, tavu s dubokim stranicama ili nizozemsku pećnicu s dovoljno ulja od kikirikija (ili željeno ulje za prženje) kuhati komade govedine (oko ½ inča) do 375 ° F (190 ° C).
- Naribajte goveđe trake. Pržite obložene trake za rebra, radeći u serijama ako je potrebno, dok ne postanu hrskave i lagano porumene ili oko 1-2 minute po strani. Izvadite na žičanu rešetku za hlađenje preko papirnatih ručnika. Ponavljajte po potrebi dok se sva glavna rebra ne isprže.
- Skuhajte umak. Uklonite višak ulja iz woka, tave ili nizozemske pećnice i ostavite oko 1 žlicu ulja za kuhanje umaka. Smanjite vatru na srednje jaku i dodajte izmiješane sastojke za umak.
- Zgusnuti. Zakuhajte umak i miješajte dok se ne zgusne, otprilike 1 minutu.
- Baci i posluži. Vratite pržene komade rebarca u wok ili tavu s umakom, umiješajte sezamovo ulje i stavite da se ravnomjerno prekriju. Maknite s vatre i odmah poslužite. Po želji ukrasite sezamom prilikom posluživanja.
🥩 Još ukusnih recepata od ostataka rebarca
Pogledajte sve moje ostaci recepata s glavnim rebrima ovdje! Evo nekih od mojih favorita! 🙂
- Premijer Rib Stroganoff
- Ostatak Prime Rib Tostadas
- Prime juha od govedine i ječma
- Prime Riba Quesadillas
- Vrhunski rebrasti čili
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Prime Rib narančasta govedina
Sastojci
- ½ lb prvo pečeno rebro (tanko narezan uz zrno na trake ili kvadrate)
- 1 veliki Bjelanjak
- ½ kup kukuruzni štirak (plus 2 žličice za umak)
- 1 veliki narančasta (očišćena od kore i soka)
- 3 žlica Umak od soje
- 3 žlica ocat od riže
- 2 žlica mirin
- 2 žlica šećer
- 1 čajna žličica Chili pasta (Koristim brend Sambal Oelek)
- 1 čajna žličica sezamovo ulje
- 1 čajna žličica sezam (po želji ukras)
- ulje kikirikija (za prženje)
Instrukcije
- Narezane ostatke rebarca stavite u zdjelu i premažite bjelanjkom. Pomiješajte s kukuruznim škrobom dok se potpuno i ravnomjerno ne obloži. Ostavite sa strane 10 minuta.
- Pomiješajte sok i koricu od naranče, sojin umak, rižin ocat, mirin, šećer, čili pastu i 2 žličice kukuruznog škroba u posudi za mjerenje tekućine. Miješajte dok ne postane glatko.
- Zagrijte wok, tavu s dubokim stranicama ili nizozemsku pećnicu s dovoljno ulja da skuhate komade govedine (oko ½ inča) do 375 ° F (190 ° C).
- Pržite obložene trake za rebra, radeći u serijama ako je potrebno, dok ne postanu hrskave i lagano porumene ili oko 1-2 minute po strani. Izvadite na žičanu rešetku za hlađenje preko papirnatih ručnika. Ponavljajte po potrebi dok se sva glavna rebra ne isprže.
- Uklonite višak ulja iz woka, tave ili nizozemske pećnice i ostavite oko 1 žlicu ulja za kuhanje umaka. Smanjite vatru na srednje jaku i dodajte izmiješane sastojke za umak. Zakuhajte umak i miješajte dok se ne zgusne, otprilike 1 minutu.
- Vratite pržene komade rebarca u wok ili tavu s umakom, umiješajte sezamovo ulje i stavite da se ravnomjerno prekriju. Maknite s vatre i odmah poslužite.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara