Torta propovjednika (Preachers Delight) s glazurama od krem sira tako je nevjerojatna torta koja je započela kao južnjačka poslastica s ciljem da bude brza! Okus ananasa, kokosa i oraha suptilni je dio kolača, koji se zatim kombinira s ukusnom glazurama od krem sira i preliva s još oraha i kokosa.
Ne previše gusta torta prepuna okusa, prelivena kremastim mrazom i prženim kokosom ... njam !!
Torta mog propovjednika omiljena je svim gostima (vjerojatno zato što težim spakirati dobar dio toga za slanje kući s prijateljima)!
Pa, zašto se zove Preacher Cake?
Jednostavno rečeno, ovu je tortu tako lako izbaciti. Ideja je da ako bi propovjednik uskočio na večeru, mogli biste je vrlo brzo izvaditi za desert, obično uz osnovne predmete iz vaše smočnice.
Ono najbolje u ovom ukusnom kolaču? Nije važno koliko mislite da ste dobar 'pekar'. Vrlo je jednostavno i ispostavlja se s odličnim rezultatima! Izgledat ćete apsolutno sjajno 🙂
Današnja propovjednička torta ispečena je usred tona posla koji se odvijao u našem novom domu, i proradio mi je dan između projekata. Naš bivši susjed, Daniel, dolazi većinu vikenda pomoći oko novog imanja. Zašto ne? Ne samo da dobiva malo $$$, već ga šaljemo i kući s ovakvim dobrotama!
Dakle, ne samo da sam dobio ovaj "cheat cake" (ono što ja nazivam svojim kolačima 9 x 13 s minimalnim mrazevima i ukrasima) ispekao i fotografirao za sve vas, ali prošao sam i kroz milijun drugih zadataka. Volim neke dane brzo i lako, svi moji drugi zadaci bili su tog dana ogromni!
A ovo definitivno odgovara i nevjerojatnom, ali i brzom!
Uživajte!
Posljednje ažuriranje: 25. svibnja 2019
Deserti s glazurama od krem sira
- Torta od mrkve sa kremom od sira Glazura od maslaca
- Torta propovjednika (Preachers Delight) s glazurama od krem sira (ova stranica)
- Super vlažna torta od banane s glazurama od krem sira
Torta propovjednika (Preachers Delight) s glazurama od krem sira
Sastojci
- 3 šalice višenamjensko brašno
- 2 čajna žličica soda bikarbona
- 1 čajna žličica sol
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
- ¼ čajna žličica muškatni oraščić (Nije obavezno)
- 2 šalice šećer
- 3 veliki jaja
- 1 kup biljno ulje
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije (ili zalijepite)
- 1 Limenka od 20 oz zdrobljeni ananas (sa cijelim sokom - ili 2 ½ šalice svježeg, pasiranog)
- 1 ½ šalice oraha ili pekana (sitno zdrobljeno - podijeljeno na 1 šalicu i ½ šalice)
- 1 kup kokos (u pahuljici, zaslađeno)
- ¼ kup prženi kokos (nije obavezno, za preljev)
Sastojci za zamrzavanje krem sira
- 1 Pakiranje od 8 oz kremasti sir (omekšano, na sobnoj temperaturi)
- ½ kup maslac (1 štapić - omekšan, na sobnoj temperaturi)
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije (ili zalijepite)
- 2 žlica teški krem (dodajte još po potrebi, 1 žlica odjednom)
- 2 šalice šećer u prahu
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) i poprskajte ili premažite tepsiju veličine 9 x 13 s neprianjajućim sprejem za kuhanje ili maslacem. Svoju sam premazala maslacem, a zatim premazala šećerom, što daje fantastičnu hrskavu koricu na torti.
- U posudi za srednje miješanje kombinirajte suhe sastojke: univerzalno brašno, sodu bikarbonu, sol, cimet i (po želji) muškatni oraščić.
- U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte šećer, jaja, biljno ulje i vaniliju. Miksajte dok ne postane glatko i kremasto. Postepeno dodajte smjesu suhih sastojaka dok ne dodate sve suhe sastojke i miješajte dok brašno ne postane vlažno. Ne miješajte previše.
- Dodajte zgnječeni ili pasirani ananas, prvu 1 šalicu zdrobljenih oraha ili pekana i pahuljice kokosa. Pomiješajte tek toliko da se sastojci u potpunosti sjedine i učine normalnijim tijestom.
- Ulijte tijesto u posudu za pečenje dimenzija 9 x 13 i pecite 45-50 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista. Čačkalica bi trebala izaći s minimalno mrvica. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi u tavi na rešetki za hlađenje.
Upute za zamrzavanje krem sira
- U velikoj zdjeli za miješanje ručnom miješalicom (ili vašom miješalicom) izmiksajte omekšani krem sir, maslac i vaniliju dok ne postane svijetlo i pahuljasto.
- Naizmjenično dodajte gusto vrhnje i šećer za slastičare, miješajte ili umutite između njih - 1 žlicu guste pavlake, zatim 1 šalicu šećera za slastičare, pa ponovite.
- Ako je glazura pregusta, nakapajte drugu žlicu guste pavlake, umutite još malo. Ako je i dalje pregusta, dodajte još jednu žlicu guste kreme i ponavljajte dok tekstura ne postane pahuljasta i lako se razmazuje (ali ne i tekuća).
- Premažite glazuru preko kolača, a zatim prelijte 2. dijelom zdrobljenih oraha ili pecana i prženim kokosom (po želji).
- * Preostalu tortu čuvajte u hladnjaku, pokrivenu.
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Keti kaže
Ne mogu koristiti brašno za samoniklo uzdizanje? Izostavite sol, pečenje
prah i soda bikarbona? Kathy iz Kansasa. Nisam dobio odgovor. Kolač je svejedno ispekao, koristeći samoniklo brašno. Izgledalo je super kad sam ga izvadila iz pećnice. Zatim je palo ravno u sredinu?.
Zdravo Kathy, oprostite na odgođenom odgovoru, ali vikendi su obično obiteljsko vrijeme, a ovaj prošli vikend uključivao je 13. rođendan naše kćeri 🙂 a obitelj je cijeli tjedan ovdje izvan države. Samorastajuće brašno može se zamijeniti u receptima koji koriste samo prašak za pecivo, otprilike 1/2 do 1 žličice praška za pecivo na 1 šalicu brašna. Ovaj recept za kolače koristi samo sodu bikarbonu, bez praška za pecivo i nije zamjena za nju. Nadam se da je torta unatoč spljoštenoj sredini ipak bila izvrsnog okusa!
Keti kaže
Ne mogu koristiti brašno za samoniklo uzdizanje? Izostaviti sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu? Kathy
Pjesma kaže
Torta je sjajno ispala u tavi za bundt. Učinio sam kako ste predložili i stavio aluminijsku foliju na pola vremena pečenja kako kolač ne bi potamnio odozgo (odozdo). Propovjednik je uzeo veliku krišku čim sam stigao, pa sam zaboravio fotografirati. Rekao je da je to čuvar!
Hvala.?
Au Carol, tako sam sretna što to čujem !! Hvala što ste odvojili vrijeme da se vratite i obavijestite nas da je inačica bundt pan uspjela !!
Pjesma kaže
Bok.
Bi li ovo tijesto dobro funkcioniralo u šerpi? Volim vaditi kolače iz tave da ih poslužim. Hvala.
Pozdrav Carol, da, ovo tijesto će raditi u paketu! Možda će vam trebati duže vrijeme pečenja, a možda ćete trebati labavo prekriti aluminijskom folijom kako spriječite da dno postane previše mračno. Osim toga, trebalo bi raditi bajno, uživajte!
Pjesma kaže
Hvala što ste mi se tako brzo javili. Učinit ću kako ste mi predložili. Ovo je za ružnu zabavu džempera u kući našeg župnika ovog vikenda pa recept zvuči savršeno. Nadam se da je dovoljno cool! Ja sam u Miamiju.
Odličan je kolač za svaku priliku! Volio bih čuti vrijeme pečenja u bundt tavi i nadam se da će vaše vrijeme doći na ruku s našeg 'polarnog podmetača' ovdje u Minnesoti 🙂