Začin za porketu je jednostavna i aromatična domaća mješavina začina koja je savršena za talijansku porketu (porchetta) ili bilo koje svinjsko pečenje! Napravljen je od jednostavne mješavine bilja i začina koje možda već imate u svojoj kuhinji. Dakle, ako tražite jednostavan način da dodate okus jelima od svinjetine, došli ste na pravo mjesto!
Najbolji začin za Porkettu
Začin za porkettu odličan je način za brzo i jednostavno dodavanje okusa svinjskom pečenju. Uz jednostavnu kombinaciju bilja i začina, ovaj će začin biti uspješan bilo koje jelo od svinjetine ukusnije!
Bilo da tražite brzu radnu večeru ili impresivno nedjeljno pečenje, začin za svinjetinu savršen je izbor za dodavanje okusa vašim omiljenim receptima za svinjetinu. Vjeruj mi; vrijedno je 5 minuta koliko je potrebno da ga sastavite!
Skoči na:
Ako volite izrađivati vlastite mješavine začina kod kuće, morate pogledati moj cijeli popis domaće začinske mješavine i mješavine začina!
🥘 Sastojci za začin Porketta
To su sve uobičajeno bilje i začini Obično već imam pri ruci. Kao i uvijek, predlažem da dodate sol i papar po ukusu kako biste mogli dobiti baš kako treba!
- Češnjak u prahu - 2 žličice češnjaka u prahu.
- Suhi peršin - 2 žličice suhog peršina (ili a zamjena za sušeni peršin).
- sušeni origano - 2 žličice sušenog origana (ili a osušeni origano zamjena).
- Suhi ružmarin - 1 ½ čajna žličica osušenog ružmarina (ili a osušeni ružmarin zamjena)
- sušeni bosiljak - 1 ½ čajna žličica sušenog bosiljka (ili a zamjena za sušeni bosiljak).
- sjeme komorača - 1 ½ čajna žličica sjemena komorača (ili a zamjena za sjeme komorača).
- Sol papar - Po 1 žličica, sol i papar (okusiti).
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti začin za Porkettu
Izrada začin za svinjicu jednostavno je poput kombiniranja sastojaka! Uzmite nekoliko mjernih žlica, malu zdjelu za miješanje i, ako je potrebno, mlinac za začine (*vidi bilješku).
Jedna serija ovog začina za porkettu začinit će svinjsko pečenje od 4-5 funti.
- Izmjerite sastojke. Izmjerite sve začin za svinjicu Sastojci. (2 žličice češnjaka u prahu, 2 žličice sušenog peršina, 2 žličice sušenog origana, 1 ½ žličice sušenog ružmarina, 1 ½ žličice sušenog bosiljka, po 1 žličica, sol i papar, 1 ½ žličice sjemena komorača).
- Kombinirajte. Dodajte sve u malu zdjelu za miješanje i promiješati kombinirati.
- Koristite ili skladištite. Koristite svoj domaći začin za porketu odmah ili ga spremite u hermetički zatvorenu staklenku za kasnije korištenje.
Koristio sam ovaj začin za pripremu Instant porketa pečena u loncu, ali bilo bi jednako ukusno i na a svinjska lopatica pečena or svinjsko pečenje u sporom kuhalu.
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ovaj recept daje 3.25 žlica začina za svinjsko pečenje.
- Koristite jednu punu seriju da začinite pečenje od 4-5 funti težine. Počnite samo s polovicom ako se obično sramite agresivno začinjavati pečenja ili vam nije poznat okus sjemena komorača.
- Ako vam se ne sviđa tekstura cijelih sjemenki komorača, možete ih samljeti u mlinu za začine prije nego što napravite začin za svinjicu.
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte svoj začin za svinjicu u hermetički zatvorenoj posudi ili posudi za začine na hladnom i tamnom mjestu (poput smočnice ili ormarića). Najbolje ga je koristiti unutar 6 mjeseci ali će trajati mnogo duže.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Porketta, ili porchetta, je a pečena svinjska slabina. U Italiji pečenje često zamotaju u svinjsku potrbušinu. Međutim, u Sjedinjenim Državama to je često samo pečenje bez svinjske potrbušine izvana.
S obzirom da je američki lungić tako mršav, to sam otkrio svinjsko pečenje (guza ili rame) najbolje rekreira tradicionalno pečenje porchetta.
Osim očite upotrebe (na porketi), ovaj začin možete koristiti za svako svinjsko pečenje! Ne samo to, nego i jest ukusno na goveđem pečenju, pečena piletina i puretina.
Za svinjsko pečenje od 4-5 funti upotrijebit ćete jednu količinu ovog začina (3.25 žlice). Preporučujem korištenje ½ do 1 žlica začina po kilogramu za manja pečenja.
🧂 Još izvrsnih začina DIY
- Fajita začin - Začin inspiriran Meksikom za fajitas od govedine ili piletine!
- Višenamjenski začin - Ovaj svestrani začin može se koristiti za sve, od piletine do pomfrita!
- Začin za pljeskavice - Ova DIY mješavina začina čini najbolje hamburgere i čizburgere!
- Začin za kobasice za doručak - Pretvorite mljevenu svinjetinu u najukusniju kobasicu za doručak uz ovu jednostavnu mješavinu začina!
- Začin za perad - Začin za perad može se koristiti za piletinu, puretinu, prepelice i još mnogo toga!
- Začin za špagete - Vaše će večere sa špagetima postati puno bolje s ovim domaćim začinom za špagete!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Porketta začin
Sastojci
- 2 čajna žličica češnjak u prahu
- 2 čajna žličica sušeni peršin
- 2 čajna žličica osušeni origano
- 1 ½ čajna žličica osušeni ružmarin
- 1 ½ čajna žličica sušeni bosiljak
- 1 ½ čajna žličica sjeme komorača
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Izmjerite sve sastojke za začin za svinjicu.2 žličica češnjaka u prahu, 2 žličica sušenog peršina, 2 žličica sušenog origana, 1 ½ žličica sušenog ružmarina, 1 ½ žličice sušenog bosiljka, po 1 čajna žličica, sol i papar, 1 ½ čajna žličica sjemena komorača
- Dodajte sve u malu zdjelu za miješanje i promiješajte da se sjedini.
- Upotrijebite svoj domaći začin za svinjicu odmah ili ga spremite u hermetički zatvorenu staklenku za kasnije korištenje.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Ovaj recept daje 3.25 žlica začina za svinjsko pečenje.
- Koristite jednu punu seriju da začinite pečenje od 4-5 funti težine. Počnite samo s polovicom ako se obično sramite agresivno začinjavati pečenja ili vam nije poznat okus sjemena komorača.
- Ako vam se ne sviđa tekstura cijelih sjemenki komorača, možete ih samljeti u mlinu za začine prije nego što napravite začin za svinjicu.
- Za pohranjivanje: Držite svoj začin za svinjicu u hermetički zatvorenoj posudi ili posudi za začine na hladnom i tamnom mjestu (poput smočnice ili ormarića). Najbolje ga je koristiti unutar 6 mjeseci, ali trajat će i puno dulje.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: