Ovaj ukusan kolač od ananasa naopako bundt torta je prekrasna prezentacija omiljenog i popularnog deserta koji se brzo i jednostavno pravi! Ovaj jednostavan recept za mješavinu kolača čini još bržim pripremanje ovog impresivnog deserta za sve!
Super jednostavan kolač od ananasa naopako za dijeljenje s prijateljima i obitelji!
Nema potrebe čekati posebnu proslavu da biste jeli tortu. Ovaj jednostavan kolač od ananasa naopako je savršen desert uživati u bilo kojem danu u tjednu!
Za razliku od glazirane torte za koju je potrebno dodatno vrijeme za ukrašavanje nakon pečenja, torte s ananasom naopačke se ukrašavaju dok se peku. Umak od maslaca od smeđeg šećera stvara glazuru umjesto glazure, a kolutići ananasa i višnje od maraskina pružiti potpuno ukrašenu tortu odmah iz kalupa!
Skoči na:
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Super jednostavno! Većina sastojaka za ovu tortu je već pripremljena, samo moraš sve sastaviti. Jednostavno otvorite voće, umiješajte tijesto za torte i složite u pleh. Tako jednostavno!
Tako ukusno! Osim što je super jednostavan, super je ukusan! Glazura od smeđeg šećera i maslaca osigurava savršena količina slatkoće bez težine glazura!
Svestran je! Obožavam ovu naopaku bundt tortu od ananasa za svaku priliku. Izvrstan je desert tijekom tjedna ili čak prekrasan dodatak namazu za marendu. Želite impresionirati obitelj i prijatelje? Donesite ovo na svoje sljedeće druženje!
🥘 Sastojci
Franjevački najbolji dio ove liste sastojaka je da ćete možda morati uzeti samo nekoliko stvari u trgovini! Zakopčajte prolaz za pečenje, prolaz s konzerviranim voćem i odjeljak za mliječne proizvode (ako već nemate maslac i jaja kod kuće).
- Maslac - Ja inače pečem sa slanim maslacem, ali posoljeni ili neslani maslac će raditi.
- Svijetlo smeđi šećer – Svijetlosmeđi šećer koristi se za dodavanje bogatijeg okusa pečenim proizvodima i pomaže u zadržavanju vlage. to je dio samozatajnog čuda da su naopake torte poznate i voljene!
- Kriške ananasa – Konzervirani ananas dolazi u mnogim oblicima: zgnječeni, slatki komadići, komadići i kriške. Obratite veliku pažnju na pobrinite se da dobijete kriške.
- Maraschino trešnje – Maraschino trešnje su trešnje koje su konzervirane i zaslađene. Ovo su iste trešnje koje vidite u Shirley Templesu ili miješani kokteli i obično se koriste u pečenju. *Za recept bi trebala biti dovoljna jedna staklenka.
- Žuta mješavina za kolače - Možeš koristiti bilo koju žutu smjesu za kolače koje vaša trgovina mješovitom robom nosi. Betty Crocker, Pillsbury i Duncan Hines najčešći su brendovi (Jiffy, King Arthur Flour i Krusteaz također nude žutu mješavinu za kolače kao i nekoliko generičkih brendova). Svi su divni!
- Velika jaja – Velika jaja su najčešća veličina kupujete u trgovini.
Zamjene
Tamno smeđi šećer – Ako je u vašoj trgovini ponestalo svijetlosmeđeg šećera, umjesto njega možete koristiti tamnosmeđi šećer. Tamnosmeđi šećer se pravi s nešto više melase, pa ćete na kraju dobiti malo bogatiji okus.
Ananas - Kolač od ananasa naopako prepoznat je po korištenju narezanih kolutova ananasa. Ako je u vašoj trgovini ponestalo kriški ananasa (ili slučajno dođete kući s pogrešnom konzervom) još uvijek možete napraviti ovu tortu, samo neće imati tradicionalni izgled krugova. Ako je potrebno, slatki komadići ananasa vaša su najbolja zamjena.
Mogu li koristiti svježi ananas?
Da, sasvim sigurno! Dok su narezani krugovi prikladni, možete narezati svježi ananas i iscijediti malo soka za izradu tijesta za tortu.
Detaljne upute
Sok od ananasa koji se nalazi u limenci kasnije će se koristiti za pripremu tijesta za torte, stoga ga nemojte bacati! Kada dođete do koraka 3, vilicom izvadite kriške ananasa limenke i ostavite sok u limenci do koraka 4.
Pripremite i izmiksajte žuto tijesto za kolače
1 
2 
3 
4
- Prep. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i premažite svoj pleh maslacem i pobrašnite, *Brašno nudi drugi sloj između maslaca i smjese za kolače, koji pomaže da kolač ne upije maslac dok se topi, što pomaže maslacu da obavi svoj posao i da se kolač ne lijepi. Pogledajte napomene u nastavku o tome kako to učiniti.
- Rastopiti maslac. Ulijte prvu ¼ šalice otopljenog maslaca (½ šalice ukupno) u svoju tavu pospite 1 šalicu upakiranog svijetlosmeđeg šećera preko otopljenog maslaca. Ravnomjerno rasporedite po dnu posude.
- Rasporedite voće. Uklonite sve kriške ananasa iz limenke od 20 unci i prepolovite ih. Stavite polovice u dno vaše bundt tave ugniježđeno u grebene, zatim stavite trešnju maraskino (16-20 trešanja, uklonjene stabljike) između kriški. Lagano gurnite trešnje da se čvrsto smjeste u smeđi šećer.
- Zamijesiti tijesto za torte. Pomiješajte rezervirani sok od ananasa s dovoljno vode da dobijete ukupnu šalicu tekućine. Zamijesite tijesto za torte prema uputama na kutiji koristeći drugu ¼ šalice otopljenog maslaca, sok od ananasa s vodom i 3 velika jaja. *Kutija za kolače može zahtijevati ulje, ali je zamijenite s ¼ šalice otopljenog maslaca.
Prenesite i ispecite
5 
6
- Prijenos. Izmiješano tijesto nježno ulijte u pripremljeni pleh tako da kriške ananasa ostanu uspravne, ne šire se.
- Peći. Stavite na sredinu središnje rešetke vaše pećnice i peći na 350 ° F. (175 ° C) u trajanju od 30-35 minuta, ili dok umetnuti tester za kolače, čačkalica ili nož za maslac ne izađe čisti. Potpuno pečen kolač trebao bi se vratiti na dodir.
- Izvadite i ohladite. Na dno posude stavite tanjur ili tanjur za posluživanje koji je siguran na toplinu i okrenite tortu. Ostavite 5 minuta da se kolač oslobodi od kalupa. *Tava će i dalje biti vruća, stoga pomoću dva vruća jastučića držite rubove tave s tanjurom. Pobrinite se da čvrsto držite, a zatim nježno preokrenite/okrenite posudu.
- Ohladite i poslužite. Izvadite posudu i nastavite hladiti 25 minuta, a zatim poslužite toplo ili spremite za kasnije.
Ako ovo služite isti dan kad i pečenje, ispecite ga neposredno prije nego počnete pripremati večeru. Na taj način može se ohladiti dok jedete večeru, a vaša naopaka torta od ananasa bit će taman za posluživanje kada večera bude gotova. Uživati!
💭 Savjeti i napomene o receptima
Ne morate koristiti bundt tavu!
- Možete koristiti dvije kvadratne ili okrugle posude za torte od 8 inča ili 9 inča.
- Ovo možete ispeći i kao tortu u obliku lima 9x13 pravokutna tava. *U nastavku pogledajte izmijenjena vremena kuhanja.
Promijenjena temperatura i vrijeme kuhanja
- Pecite na 325 ° F (163 ° C) za tamne ili neljepljive tave. Kolač također možete peći u 2 kruga od 8 inča ili 9 inča 22-27 minuta. Pecite u plehu 9x13 21-26 minuta.
Žuta torta protiv bijele torte.
- Žuta torta se razlikuje od bijele torte. Žuta mješavina za kolače obično je malo "čvršća" od bijele torte.
- Bijeli kolač je često malo svjetliji i pahuljastiji, pa je tako ne drži ispod umaka od maslaca od smeđeg šećera i ananas također.
Pro Savjeti
Namazati maslacem i pobrašniti tepsiju.
- Uzmite otprilike žlicu omekšalog maslaca i rasporedite po tavi ili poprskajte neprijanjajućim sprejom za kuhanje. Pokrijte SVU unutrašnjost posude, dno, stranice i mali kutovi! Po maslacu pospite dovoljno brašna da prekrije dno tepsije.
- Tavu držite iznad sudopera ili kante za smeće i "zarolajte" posudu tako da brašno pokrije sve četiri strane. Nakon što izgleda da je brašno prekrilo cijelu tepsiju, okrenite je i tapkajte po stražnjoj strani posude kako bi višak brašna izašao van. Želite samo vrlo tanak sloj brašna preko maslaca!
- Također možete kupiti Bakers Joy koji ima brašno u spreju! Pam također ima verziju ovoga pod nazivom "Sretno pečenje".
Testiranje je li kolač gotov.
- Koristiti tester za kolače, čačkalicu ili nož za maslac provjerite je li vaš kolač gotov.
- Kada se peče u plehu, umetnite tester u sredini jednog dijela. Kada izvadite tester, trebao bi biti čist (bez tijesta ili mrvica na testeru).
- Ako nije pečeno do kraja, kuhajte Još 3-5 minuta i ponovno testirajte.
Izbjegavajte otvaranje vrata pećnice dok se kolač peče.
- Otvaranje vrata pećnice dok se kolač peče dovesti do pada temperature pećnice zbog čega kolač pada (ili sudoper) u sredini.
- Dodatno, otvaranje vrata pećnice i ispuštanje zagrijanog zraka može produžiti vrijeme pečenja.
- Najbolje je da pričekajte da se prvi tajmer isključi da otvorite vrata i još jednom provjerite je li učinjeno.
🥡 Pohranjivanje
Ovu tortu možete čuvati u frižideru do 3 dana. Svaki dan se može malo osušiti, pa je najbolje jesti što prije. Pobrinite se da pohranite svoju tortu prekrivenu plastičnom folijom i stavite u hermetički zatvorenu posudu.
Ako se hladi prije posluživanja, izvadite iz hladnjaka oko sat vremena prije posluživanja. Neka vaš kolač od ananasa naopako stoji na pultu da se ohladi na sobnu temperaturu.
🧁 Još jednostavnijih deserta
- Cocbler od biskvika od jabuka
- Kolač od breskve
- Kolač od čokolade s višnjom
- Torta Oreo šalica
- Krispie poslastice od riže od maslaca od kikirikija
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooka, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Bundt kolač od ananasa naopako
Sastojci
- ½ kup maslac (podijeljeno na 2 jednaka dijela ¼ šalice otopljenog maslaca)
- 1 kup svijetlosmeđi šećer (spakirano)
- 20 oz kriške ananasa (ocijeđeno, sok rezervirati, prepoloviti kriške)
- 20 maraskino trešnje (uklonjene stabljike)
- 15 oz mješavina žutog kolača
- 3 veliki jaja (sobna temperatura)
- voda (dovoljno za ukupno 1 šalicu sa sokom od ananasa)
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i premažite svoj pleh maslacem i brašnom.
- Ulijte prvi dio od ¼ šalice otopljenog maslaca u tavu, a zatim pospite smeđi šećer preko otopljenog maslaca. Ravnomjerno rasporedite po dnu posude.½ šalice maslaca, 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
- Rasporedite prepolovljene kriške ananasa na dno vaše posude u boksovima, a zatim stavite višnje maraskino između kriški. Lagano gurnite trešnje da se čvrsto smjeste u smeđi šećer.20 oz kriški ananasa, 20 maraskino trešnje
- Pomiješajte rezervirani sok od ananasa s dovoljno vode da dobijete ukupnu šalicu tekućine. Pomiješajte tijesto za torte prema uputama na kutiji koristeći drugu ¼ šalice otopljenog maslaca, sok od ananasa s vodom i jaja.½ šalice maslaca, 15 oz žute mješavine za kolače, 3 velika jaja, voda
- Izmiješano tijesto nježno ulijte u pleh tako da kriške ananasa ostanu uspravne, ne šire se.
- Pecite na 350 ° F. (175 ° C) 30-35 minuta, ili dok umetnuti tester za kolače, čačkalica ili nož za maslac ne izađe čisti. Potpuno pečen kolač trebao bi se vratiti na dodir.
- Stavite tanjur ili tanjur za posluživanje na dno posude i preokrenite tortu, a zatim ostavite 5 minuta da se torta oslobodi iz kalupa.
- Izvadite posudu i nastavite hladiti 25 minuta, a zatim poslužite toplo ili spremite za kasnije.
Bilješke
- Pecite na 325 ° F. (163 ° C) za tamne ili neljepljive tave.
- Kolač možete peći i u 2 kruga od 8 inča ili 9 inča 22-27 minuta.
- Pecite u plehu 9x13 21-26 minuta.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Sudbina kaže
Napravila sam desetke naopakih kolača od ananasa, kolača itd. I nikad nisam imala ovaj problem. Možete li mi reći što se dogodilo s mojim kolačem. Koristio sam isti kalup za torte prije bez problema, jedino što sam radio drugačije je da sam kupio Duncan Hines mješavinu za torte umjesto svoje uobičajene Betty Crocker i slijedio sam vaš recept do T uključujući korištenje cvjetni premaz na tavi (koji obično koristim obični sprej protiv lijepljenja nekoliko brzih raspršivanja jer mi je tava već neljepljiva) tako sam tužna i ne mogu shvatiti zašto se nije stegnula nije ispalo i Baš sam se veselila toplom komadu nakon večere?? Ovo je stvarno ludo?? https://drive.google.com/file/d/1lzTzuuPn80IJewk1Rx-6pY5BuBu4AcDU/view?usp=drivesdk
Bok Destiny, mogu li pitati koja je to tava bila? Na fotografiji izgleda vrlo plitko - skoro kao tava za pitu ili tava za torte? Budući da se kolač prelijeva iz vašeg spremnika, čini se da ima previše smjese za kolač za kalup, a ja bih počeo ovdje radi rješavanja problema.
Nicole kaže
Hvala na dijeljenju, moj kolač je bio savršen. Volim naopaku tortu od ananasa. Definitivno me vraća u vrijeme kad ga je moja baka napravila za mene kao djetetu!
Mogu li i autoru ovog recepta ostaviti prijedlog? Provjerite svoje napisane upute za ovaj recept, manje bilješke ispod svakog odlomka, ispod svakog paragrafa, ispod svakog odlomka, ispod 1/2 šalice, umjesto 1/4 šalice za vaše bilješke, tako da bi ukupno bilo 1/2 šalice sve zajedno. samo uobičajena tipkarska greška😉 U svakom slučaju, svidio mi se okus ovog recepta i bez dodavanja ulja kao što kutija traži, čini ga mnogo boljim. Nastavite dijeliti molim.
Hvala ti Nicole! Kolači s ananasom naopačke i za mene su ljubav iz djetinjstva - to je jedan od deserta koje bi mama povremeno radila (obično je sve pekla moja baka).
Količine podijeljenih sastojaka koje se stvarno trebaju koristiti u receptu napisane su u uputama. Navedeni sastojci u manjim bilješkama dodaju se prema zadanim postavkama i temelje se isključivo na onome što sam zabilježio u odjeljku sa sastojcima, tako da ne mogu puno učiniti osim da obavijestim svog programera kartice s receptima da tu imamo problem. Nisi prvi koji je to primijetio, siguran sam! Hvala još jednom na vašim komentarima i uvijek je divno čuti da je recept uživao!
Glynnis kaže
Je li u redu koristiti Duncan Hines vrhunsku mješavinu za kolače od ananasa za ovaj recept?
Da definitivno! Zvuči kao da će biti i ukusno!
brate. Račun kaže
Samo stavi svoj recept za moju naopaku tortu od ananasa u pećnicu 27 godina. Rođendan starog unuka. Izričito slijedi. Prvi put s njim.
Imao sam problem s mojim Dole kriškama ananasa koje su stajale kako treba. Sljedeći put možda prvo ohladite polukriške na neko vrijeme da se stegnu.
Nadam se da ste uživali u torti! Moje kriške ananasa bile su na sobnoj temperaturi već neko vrijeme u pripremi, ali mislim da neki oblici posude drže kriške bolje od drugih.
Suzana kaže
Sjajan posao...prekrasan
JJ kaže
Smeđi šećer je ostao u Bundt kalupu za torte i kristalizirao se. Kolač je i dalje bio odličnog okusa, ali možda bi bio još bolji s glazurom od smeđeg šećera.
Hej JJ, žao mi je što je išta od toga zapelo u tavi! Potreban je gusti premaz od maslaca/brašna i tepsiju je potrebno odmah izvaditi iz pećnice da bi kolač lijepo ispao. Ako ste propustili bilo koji od njih, nadamo se da ćete pokušati još jednom s boljim rezultatima. Hvala što ste podijelili svoje iskustvo!
Dee kaže
Lijepo izgleda! Tako ukusno!
Što ako nemate mješavinu za kolače? imam brašno za sve namjene...
Naravno! Koristite ovo kao recept za domaću žutu mješavinu za kolače: 2 1/4 šalice višenamjenskog brašna, 1 1/2 šalice granuliranog šećera, 3 1/2 žličice praška za pecivo i 1 žličica soli. Pjenjačom ih izmiješajte, a zatim nastavite prema uputama i zamijenite smjesu za torte u kutiji. Uživati!
Tina kaže
Dobro jutro, pa upravo sam stavila ovaj bunt kolač u pećnicu. Ne znam praviti kolače, ali pokušavam. Držite prste da ispadne ispravno lol. Ovo radim za 16-godišnjaka za rođendan nadam se da će mu se svidjeti.
Sretno Tina! Lagana je torta pa bi trebala biti samo prekrasna! Uživati!!