Pečene krafne s maslacem od kikirikija i čokoladom su lagani slatki zalogaj koji će vam dobro započeti jutro! Ne samo da su puni komadića čokolade, već su preliveni kremastom glazurom od maslaca od kikirikija! Možete ih napraviti večer prije ili ujutro jer im je potrebno samo oko 25 minuta od početka do kraja!
Krafne s maslacem od kikirikija s komadićima čokolade i glazurom od maslaca od kikirikija
Ovaj recept za krafne pečene na maslacu od kikirikija zajamčeno će vam uštedjeti ranojutarnje odlaske u prodavaonicu krafni. Oni su tako lako napraviti kod kuće, gotovo je teško povjerovati!
Umutiti dio noć prije tako da možete pripremiti doručak prije škole ili posla ujutro. Ali budite upozoreni, vaša bi obitelj mogla početi tražiti krafne svaki tjedan!
Skoči na:
- Krafne s maslacem od kikirikija s komadićima čokolade i glazurom od maslaca od kikirikija
- 🥘 Sastojci za pečene krafne s maslacem od kikirikija i čokoladom
- 🔪 Kako napraviti pečene krafne od maslaca od kikirikija i čokolade
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- 🥡 Pohranjivanje
- ❓ Česta pitanja
- 🍩 Više okusa pečenih krafni
- 📋 Recept
🥘 Sastojci za pečene krafne s maslacem od kikirikija i čokoladom
Ovaj recept zahtijeva standardni sastojci za pečenje. Ako ih već nemate pri ruci, možete ih nabaviti na kratkom izletu u trgovinu.
Pečena krafna s maslacem od kikirikija
- Šećer - ¾ šalice granuliranog bijelog šećera.
- Kremasti maslac od kikirikija - ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija po vašoj želji.
- Jaje - 1 veliko umućeno jaje sobne temperature.
- Prašak za pecivo - 2 žličice praška za pecivo.
- Ekstrakt vanilije - 1½ žličice ekstrakta vanilije. Čisti ekstrakt vanilije daje najbolji okus, ali imitacija se može koristiti u krajnjem slučaju.
- Sol - ¾ žličice soli.
- Višenamjensko brašno - 2 šalice višenamjenskog brašna.
- Čokoladni čips - 1 šalica čokoladnih komadića, ja sam koristila mini poluslatke čokoladne komadiće.
- Mlijeko - 1 šalica mlijeka sobne temperature (ili mlaćenica).
Glazura za krafne od maslaca od kikirikija
- Šećer u prahu - 1 šalica šećera u prahu.
- Maslac od kikirikija - 1 žlica kremastog maslaca od kikirikija, bilo koje marke.
- Mlijeko - 1-2 žlice mlijeka, prilagodite po potrebi dok glazura ne postane glatka i kremasta.
- Sol (Nije obavezno) - Prstohvat soli za naglašavanje okusa maslaca od kikirikija i rezati slatko od slastičarskog šećera.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti pečene krafne od maslaca od kikirikija i čokolade
I krafne i čokoladna glazura jesu brzo i jednostavno napraviti. Trebat će vam kalup za krafne (ili mini pleh za krafne), zdjelu za miješanje, pribor za mjerenje i ručni mikser, samostalni mikser ili silikonsku lopaticu.
Jedna serija će biti dovoljna desetak krafne pravilne veličine. Ne brinite, dobro se čuvaju na sobnoj temperaturi pa ih možete jesti i sutra!
Pečene krafne s maslacem od kikirikija i čokoladom
- Predgrijati. Zagrijte pećnicu na 425 ° F (215 ° C) i lagano namastiti standardnu tepsiju za krafne ili kalup za mini krafne.
- Krema od maslaca i šećera. Pomiješajte ¾ šalice šećera i ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija u zdjeli srednje veličine (ili zdjelu samostojećeg miksera).
- Dodajte sastojke. Zatim dodajte 1 tučeno jaje, 2 žličice praška za pecivo, 1½ žličice vanilije i ¾ žličice soli. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Umiješajte brašno i mlijeko. Dodajte 2 šalice višenamjenskog brašna i 1 šalicu mlijeka u izmiješane mokre sastojke, polako izmjenjujući male količine svakoga dok nastavljate miješati. Čim se sastojci sjedine, prestanite miješati i lagano umiješajte male komadiće čokolade (pretjerano miješanje pečenih krafni može učiniti da postanu žilave i lako se žvaću).
- Dodajte tijesto u tavu. Premjestite tijesto u svoje pripremljene kalupe za krafne tako što ćete ga žlicom, cijediti ili izlijevati. Svaki kalup za krafne trebao bi biti pun oko ⅔ kako bi ostalo mjesta za dizanje.
- Peći. Prebacite krafne na sredinu središnje rešetke i pecite na 425°F (215 ° C) 8-10 minuta. Znat ćete da su spremni kada rubovi postanu svijetlo zlatno-smeđi i krafne se dignu.
- Cool. Kad su gotovi, izvadite ih iz pećnice i ostavite ih da odstoje u tavi i odmore se 5 minuta prije nego što ih izbacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Napravite glazuru od maslaca od kikirikija
- Pomiješajte sastojke. Pomiješajte maslac od kikirikija i prvu žlicu mlijeka i miksajte dok ne postane glatko i kremasto. Po potrebi dodajte još mlijeka. Umiješajte slastičarski šećer u smjesu s maslacem od kikirikija dok ne postane glatka. Kušajte i po želji dodajte soli.
- Umočite krafne. Umočite svoje krafne u glazuru otprilike do pola, zatim ih polako povucite prema gore i ostavite da sav višak glazure iscuri. Stavite ih na rešetku s glazurom prema gore kako bi se mogli potpuno stvrdnuti prije posluživanja.
Ako želite, možete isprobati ove maslac od kikirikija pečene krafne s komadićima čokolade s glazura od vanilije or čokoladna glazura za krafne umjesto maslaca od kikirikija. Bit će ukusni u svakom slučaju! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Kako biste spriječili da vaše krafne postanu žilave ili žvakaće, prestanite miješati tijesto čim se svi sastojci sjedine. Pretjerano miješanje može uništiti teksturu vaših krafni.
- Trik za otkrivanje kada su vaše krafne spremne izvaditi iz pećnice je paziti na rubove. Gotove su kada su krafne narasle i rubovi su svijetlo zlatno smeđi.
- Krafne za kolače, poput ovih, lako mogu postati suhe. Provjerite njihovu gotovost tako da zabodete čačkalicu u najdeblji dio. Idealno bi bilo da se nekoliko vlažnih mrvica zalijepi za čačkalicu.
🥡 Pohranjivanje
Nema potrebe za hlađenjem ostataka krafni. Samo ih stavite u hermetički zatvorenu vrećicu ili spremnik i držite ih na sobnoj temperaturi do 2 dana.
Ako želite zamrznuti svoje krafne za kasnije, možete! Prije dodavanja glazure ohlađene krafne stavite u vrećicu za zamrzavanje i zamrznite ih do 6 mjeseci. Za odmrzavanje ih stavite u mikrovalnu pećnicu na pola snage na 1 minutu ili dok se ne odmrznu.
❓ Česta pitanja
Budući da se krafne za kolače peku, a ne prže, gušće su s teksturom poput kolača. Manje su pahuljasti i prozračni od prženih krafni, iako su i dalje mekani i ukusni.
Ne. Kvasac se koristi kao sredstvo za dizanje prženih krafni, ali pečene krafne zahtijevaju prašak za pecivo.
Sve dok koristite kremasti maslac od badema, trebalo bi biti u redu. Maslac od badema općenito je manje vlažan od maslaca od kikirikija, pa bi vaše krafne mogle biti malo suše.
🍩 Više okusa pečenih krafni
- Uštipci pečeni u limun šećeru - Sok od limuna se peče upravo u ovim pošećerenim krafnama.
- Pečene krafne s borovnicama - Krafne za tortu punjene sočnim borovnicama i prelivene glatkom glazurom od vanilije.
- Krafne pečene u čokoladi - Bogata čokoladna krafna umočena u slatku glazuru od vanilije!
- Krafne od jabuka - Savršena jesenska krafna puna začinjenog okusa jabuke!
- Pečene krafne s limunom i malinom - Mekane krafne za kolače koje su pune malina i prelivene slatkom glazurom od limuna.
- Krafne pečene s cimetom i šećerom - Pahuljasti uštipci za tortu s dozom muškatnog oraščića i slatkim premazom od šećera od cimeta.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Pečene krafne s maslacem od kikirikija i čokoladom
Sastojci
Pečena krafna s maslacem od kikirikija
- ¾ kup šećer
- ½ kup kremasti maslac od kikirikija
- 1 veliki jaje (pretučen, na sobnoj temperaturi)
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 ½ tSP ekstrakt vanilije
- ¾ čajna žličica sol
- 2 šalice višenamjensko brašno
- 1 kup Čokoladni čips (Ja sam koristila mini poluslatke komadiće čokolade)
- 1 kup mlijeko (ili mlaćenica, na sobnoj temperaturi)
Glazura za krafne od maslaca od kikirikija
- 1 kup šećer u prahu
- 1 žlica maslac od kikirikija (kremasti, bilo koje marke)
- 1 žlica mlijeko (do 2 žlice, po potrebi)
Instrukcije
Pečene krafne s maslacem od kikirikija i čokoladom
- Zagrijte pećnicu na 425 ° F (218 ° C) i malo namastite kalup za krafne ili mini-krafne.
- Pomiješajte šećer i maslac od kikirikija u zdjeli srednje veličine (ili zdjelu samostojećeg miksera). Zatim dodajte umućena jaja, prašak za pecivo, vaniliju i sol. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.¾ šalice šećera, ½ šalice kremastog maslaca od kikirikija, 1 veliko jaje, 2 žličica praška za pecivo, 1 ½ žličica ekstrakta vanilije, ¾ žličice soli
- Dodajte brašno i mlijeko u izmiješane mokre sastojke, polako izmjenjujući male količine svakoga dok nastavljate miješati. Čim se sastojci sjedine, prestanite miješati i lagano umiješajte male komadiće čokolade (*vidi bilješku).2 šalice višenamjenskog brašna, 1 šalica mlijeka, 1 šalica čokoladnog čipsa
- Premjestite tijesto u svoje pripremljene kalupe za krafne tako što ćete ga žlicom, cijediti ili izlijevati. Svaki kalup za krafne trebao bi biti pun oko ⅔ kako bi ostalo mjesta za dizanje.
- Prebacite krafne na sredinu središnje rešetke i pecite na 425°F (218 ° C) 8-10 minuta (*vidi bilješku).
- Kad su gotovi, izvadite ih iz pećnice i ostavite ih da odstoje u tavi i odmore se 5 minuta prije nego što ih izbacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Glazura za krafne od maslaca od kikirikija
- Pomiješajte maslac od kikirikija i prvu žlicu mlijeka i miksajte dok ne postane glatko i kremasto. Po potrebi dodajte još mlijeka. Umiješajte slastičarski šećer u smjesu s maslacem od kikirikija dok ne postane glatka. Kušajte i po želji dodajte soli.1 šalica slastičarskog šećera, 1 žlice maslaca od kikirikija, 1 žlica mlijeka
- Umočite svoje krafne u glazuru otprilike do pola, zatim ih polako povucite prema gore i ostavite da sav višak glazure iscuri. Stavite ih na rešetku s glazurom prema gore kako bi se mogli potpuno stvrdnuti prije posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Kako biste spriječili da vaše krafne postanu žilave ili žvakaće, prestanite miješati tijesto čim se svi sastojci sjedine. Pretjerano miješanje može uništiti teksturu vaših krafni.
- Trik za otkrivanje kada su vaše krafne spremne za vađenje iz pećnice je promatranje rubova. Gotove su kada su krafne narasle i rubovi su svijetlo zlatno smeđi.
- Krafne za kolače, poput ovih, lako mogu postati suhe. Provjerite njihovu gotovost tako da zabodete čačkalicu u najdeblji dio. Idealno bi bilo da se nekoliko vlažnih mrvica zalijepi za čačkalicu.
- Za pohranjivanje: Nema potrebe za hlađenjem ostataka krafni. Samo ih stavite u hermetički zatvorenu vrećicu ili spremnik i držite ih na sobnoj temperaturi do 2 dana.
- Za zamrzavanje: Prije dodavanja glazure, ohlađene krafne stavite u vrećicu za zamrzavanje i zamrznite ih do 6 mjeseci. Za odmrzavanje ih stavite u mikrovalnu pećnicu na pola snage na 1 minutu ili dok se ne odmrznu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: