Makaroni sa sirom Paule Deen recept se sastoji od jednostavnih sastojaka i uvijek ispadne ukusno i bogato! Pomiješajte sastojke u zdjeli za pečenje i stavite je u pećnicu na 30 minuta dok se sir ne otopi i ne zabubri. To je krajnji Južna ugodna hrana!
Ovo poslužite uz domaće Protresite i ispecite svinjske kotlete ili moje ukusno Pečenje na vrhu mesne štruce.
Skoči na:
Ako ste s juga ili ljubitelj južnjačke kuhinje, onda nedvojbeno znate za Paulu Deen. Nju pečeni makaroni sa sirom utjelovljuje južnjačku ugodnu hranu, a sada je možete ponovno stvoriti u svojoj kuhinji!
Ovaj super jednostavan recept daje rezultate bogat i zadovoljavajući mac and sir svaki put. U umak od sira dodaju se jaja pa se zapeče u gotovo 'pahuljastu' konzistenciju kojoj je teško odoljeti!
🥘 Sastojci
Ovo su sastojci koje Paula Deen koristi kako bi postala popularna pečeni makaroni. Po potrebi možete koristiti zamjene; samo zapamtite da će se tekstura i okus također promijeniti.
- Lakat makaroni - 8 unci laktanih makarona kuhanih, ocijeđenih i ispranih u hladnoj vodi (2 šalice nekuhanih rezanaca).
- cheddar sir - 3 šalice svježe nasjeckanog cheddar sira (podijeljeno na 2 i 1 dio šalice).
- jaja - 3 velika jaja, ili možete probati ono što želite nadomjestak za jaja.
- Ispareno mlijeko - 1 šalica ili 8 unci evaporiranog mlijeka.
- Kiselo vrhnje - ½ šalice kiselog vrhnja ili a zamjena za kiselo vrhnje.
- Sol - ½ žličice košer soli.
- Neslani maslac - ¼ šalice kockica neslanog maslaca ili a zamjena za maslac.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti makarone sa sirom Paule Deen
Ovi makaroni sa sirom spremni su za konzumaciju nekoliko jednostavnih koraka! Za početak će vam trebati pribor za mjerenje, 2 zdjele za miješanje, pjenjača i posuda za pečenje 8x8.
Jedna tepsija 8x8 pečenih makarona čini 6-8 porcija kao prilog.
- Predgrijati. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i podmažite an Posuda za pečenje 8x8 s neprijanjajućim sprejom za kuhanje.
Pomiješajte kuhanu tjesteninu i umak
Pomiješajte tjesteninu i sir. Ako već niste, pripremite 8 unci (250 grama) od lakta makarona. Dodati kuhanu i ocijeđenu tjesteninu u veliku zdjelu za miješanje s 2 od 3 šalice (334 grama) of cheddar sir i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Umutiti tekuće sastojke. U posebnoj zdjeli umutite 3 velika jaja, 1 šalicu (252 grama) evaporiranog mlijeka, ½ šalice (61 grama) kiselog vrhnja i ½ žličice (2 grama) košer soli.
Kombinirajte. Umiješajte smjesu jaja i ¼ šalice (54 grama) kockica neslanog maslaca s tjesteninom i sirom dok se ravnomjerno ne raspodijele.
Premjestite u posudu za pečenje. Ulijte smjesu u pripremljenu posudu za pečenje.
Peći. Pecite otkriveno na 350 ° F (175 ° C) 30 minuta ili dok sir ne zapuhi.
Dodajte još sira. Pospite preostalim 1 šalica cheddara preko vrha, a zatim ga vratite u pećnicu na 5 minuta ili dok se sir ne otopi.
Poslužiti. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 10 minuta prije posluživanja.
🍴 Uz što poslužiti
Možete poslužiti ovo pečeni mac sa sirom uz vaše omiljene recepte. Zapravo, imam cijelu stranicu posvećenu što poslužiti uz mac i sir! Uživati
💭 Savjeti i bilješke
- 8 unci laktanih makarona je oko 2 šalice nekuhane tjestenine.
- Uvijek koristite svježe nasjeckani sir pri izradi makarona i sira. Prethodno nasjeckane vrećice sira u trgovini obložene su celulozom kako bi se spriječilo lijepljenje ili topljenje sira.
- Posudu možete premazati maslacem da se ne lijepi. Nije potrebno, ali smatram da je od pomoći.
- Ovo je prepoznatljivi recept Paule Deen, ali svejedno možete isprobati neke različite sireve ako više volite raznolikost. Preporučujem da koristite najmanje 1 ½ šalice cheddara, ali ostalih 1 ½ šalica može biti Gruyere, gauda, brie ili bilo koji drugi topljivi sir koji volite! Pogledajte moj post na najbolji sirevi za mac i sir za više prijedloga.
Pohrana i podgrijavanje
Nakon što vaši makaroni imaju potpuno ohlađen, prekrijte folijom ili prebacite u hermetički zatvorenu posudu i držite u hladnjaku. Uživajte u roku od 3-4 dana.
Podgrijavanje
Pojedinačni dijelovi se mogu podgrijati u mikrovalnoj pećnici. U suprotnom, možete ispeći mac and cheese (u posudi za pečenje) u vašoj pećnici na 350 ° F (175 ° C) 15-20 minuta ili dok se ne zagrije i počne mjehurići.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Jaja u ovom receptu služe kao vezivo za umak i rezance od makarona. Kada se pomiješaju sa sirom i evaporiranim mlijekom, jaja stvaraju konzistenciju poput kreme kada se ispeku!
Ne preporučam zamrzavanje ovog recepta. Umak ima puno mliječnih proizvoda, uključujući evaporirano mlijeko i kiselo vrhnje, tako da ima tendenciju razdvajanja kada se ponovno zagrijava.
Da, možete! Pomiješajte sve sastojke prema uputama. Zatim, prije pečenja, posudu dobro pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak do 24 sata. Izvadite ga iz hladnjaka 30 minuta prije pečenja kako biste skinuli malo hladnoće.
🧀 😋 Više recepata s macom i sirom
- Dimljeni gouda mac i sir - Gurmanski mac and sir savršen za svaku priliku!
- Chili Mac - Dvije ugodne namirnice spajaju se u ovom ukusnom i zadovoljavajućem
- Makaroni sa kiselim vrhnjem i sirom - Izuzetno kremast i blago ljut, ovaj mac i sir od kiselog vrhnja izaziva pravu ovisnost!
- Velveeta Mac i sir - Klasičan recept za super kremaste Velveeta makarone u kojima će uživati djeca i odrasli!
- Crockpot Mac i sir - Jednostavan recept za mac and sir koji možete postaviti i zaboraviti u svom štednjaku.
- Mac i sir u mikrovalnoj pećnici - Ako ste željni maca sa sirom, ali nemate puno vremena, mac sa sirom u mikrovalnoj pećnici će vam biti pravi pogodak!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Makaroni i sir Paule Deen
Sastojci
- 8 oz makaroni za lakat (kuhati, ocijediti i isprati u hladnoj vodi)
- 3 šalice sir cheddar (nasjeckan, podijeljen u 2 šalice i 1 šalicu)
- 3 veliki jaja
- 1 kup ispareno mlijeko
- ½ kup kiselo vrhnje
- ¼ čajna žličica sol (okusiti)
- ¼ kup maslac (u kockama)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4) i namastite posudu za pečenje 8x8 neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Pripremiti 8 oz makarona za lakat ako već niste, dodajte kuhanu i ocijeđenu tjesteninu u veliku zdjelu za miješanje s 2 3 šalice cheddar sira i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
- U posebnoj zdjeli umutiti zajedno 3 velika jaja, 1 šalica evaporiranog mlijeka, ½ šalice kiselog vrhnjai ¼ žličica soli.
- Umiješajte smjesu od jaja i ¼ šalica maslaca s tjesteninom i sirom dok se ravnomjerno ne rasporede. Zatim sve izlijte u pripremljenu posudu za pečenje.
- Pecite otkriveno na 350 ° F (175°C/plinska oznaka 4) 30 minuta ili dok sir ne zapeče.
- Preostalu 1 šalicu cheddara pospite po vrhu, a zatim ga vratite u pećnicu na 5 minuta ili dok se sir ne otopi.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 10 minuta prije posluživanja.
Video
Bilješke
- 8 unci lakat makarona je oko 2 šalice nekuhane tjestenine.
- Prilikom izrade makarona i sira uvijek koristite svježe nasjeckani sir. Prethodno nasjeckane vrećice sira u trgovini obložene su celulozom kako bi se spriječilo lijepljenje ili topljenje sira.
- Posudu možete premazati maslacem da se ne lijepi. Nije potrebno, ali smatram da je od pomoći.
- Ovo je prepoznatljivi recept Paule Deen, ali svejedno možete isprobati različite sireve ako više volite raznolikost. Preporučujem korištenje najmanje 1 ½ šalice cheddara, ali druga 1 ½ šalica može biti Gruyere, gouda, brie ili bilo koji drugi topljivi sir koji volite! Pogledajte moj post na najbolji sirevi za mac i sir za više prijedloga.
- Spremanje: Kada se makaroni potpuno ohlade, pokrijte ih folijom ili prebacite u hermetički zatvorenu posudu i držite u hladnjaku. Uživajte u roku od 3-4 dana.
- Podgrijavanje: Pojedinačni dijelovi se mogu podgrijati u mikrovalnoj pećnici. U suprotnom, možete ispeći mac and cheese (u posudi za pečenje) u vašoj pećnici na 350 ° F (175 ° C) 15-20 minuta ili dok se ne zagrije i počne mjehurići.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Daneen kaže
Napravio sam ovo za crkvu i dodao mu nasjeckane kobasice od pureće kobasice. Ja sam koristila već naribani sir i svejedno je uspio, sigurna sam da bi bio kremastiji da sam ga sama naribala. Ovo je najbolji mac and sir koji sam radila, odličan recept! Imao sam puno komplimenata za to.
Kamrynn kaže
Moji rubovi i vrh više su sličili fritaji nego macu sa sirom? Dodala sam malo slanine, masnoće od slanine i pirjanih jalapeñosa te ih također umiješala. Mom mužu se to svidjelo. Imalo je malo slatkoće od slanine, mislim.. bila je to javorova slanina. Ali onda i malo začina iz Jalapeña. Meni nije pogodilo, ali u redu je.
Sarae kaže
Okus je dobar. Sir mi se odvojio i bila je masna kaša. Ne znam što sam krivo napravio. Radila sam točno onako kako piše u receptu.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Najčešći uzrok je uporaba pakiranog nasjeckanog ili topljenog sira. Potreban vam je dobar cheddar, marke poput Tillamooka, Cabota itd. Probajte to i to će se pobrinuti za to. Za više najboljih vrsta sireva za SVAKI domaći mac & sir pogledajte ovaj članak: najbolji sir za mac & cheese
Bretanja kaže
Hoće li se ovo dobro smrznuti?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ne, jer ima puno mliječnih proizvoda, ne smrzava se dobro. Možete vi to učiniti, ali je potrebna dodatna ljubav pri podgrijavanju.
Nancy kaže
Mogu li sve pripremiti i ohladiti te kuhati kasnije tijekom dana?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, većina recepata za pečeni mac & sir vrlo su dobri čak i ako se sastave dan ili dva prije pečenja. Hvala na pitanju!
Lynn Kelly kaže
Pomiješala sam parmezan i panko read mrvice i prelila tepsiju prije pečenja. Dodala sam i šunku narezanu na kockice. bilo je fantastično
Ruzmarin kaže
Možete li udvostručiti recept?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Naravno, trebat će vam veća tepsija. 🙂