Ovaj orgeat sirup lako se priprema kod kuće i može se dodati vašim omiljenim koktelima, limunadama i još mnogo toga! Mai tai je možda najpoznatija upotreba orgeat sirupa, ali postoji toliko mnogo drugih načina da uživate u njegovom okusu! Jednostavno skuhajte malo i više ga nikada nećete morati kupiti u trgovini!
Recept za domaći orgeat sirup
Orgeat sirup (izgovara or-zhat) ključni je sastojak različitih koktela, a najpoznatiji je tropski mai tai. No, može se dodati i drugim vrstama pića (kao što je talijanska soda)!
Orgeat sirup možete kupiti u trgovini, ali zašto biste kada ga je tako nevjerojatno jednostavno napravite sami kod kuće? Lako možete kontrolirati sastojke (kao što je sadržaj šećera) i uštedite nešto novca kad ste već kod toga!
Skoči na:
🥘 Sastojci sirupa Orgeat
Domaći orgeat sirup koristi samo nekoliko sastojaka. Vrlo je slično jednostavan sirup (također se često koristi u koktelima), ali uz dodatak badema, malo rakije i vode od narančinog cvijeta!
- Bademi - 2 šalice blanširanih badema. Možete ih kupiti u trgovini već blanširane ili blanširati svoje bademe kod kuće.
- Šećer - 1½ šalice bijelog granuliranog šećera.
- Vodotporne igračke - 1¼ šalice vode.
- Rakija - 1 unca rakije; koristite svoju omiljenu vrstu!
- Voda cvijeta naranče - ½ žličice vode od narančinog cvijeta (ili vodica od cvijeta naranče). Možete ga kupiti u trgovini ili jednostavno napravite sami kod kuće!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti Orgeat sirup
Izrada sirupa od orgeata jednostavna je kao samo kuhanje smjese i potom procjeđivanje! Trebat će vam multipraktik, veliki lonac s poklopcem i posuđe za mjerenje.
Ovaj recept će dati otprilike 1½ šalice orgeat sirupa. Obično u receptu nećete koristiti više od jedne unce odjednom, tako da ovo može napraviti tonu pića!
- Samljeti bademe. Stavite 2 šalice blanširanih badema u procesor hrane i miksajte ih dok ne postanu sitno mljevena. Staviti na stranu.
- Kombinirati. Stavite veliki lonac na srednje jaku vatru i pomiješajte 1½ šalice šećera i 1¼ šalice vode. Miješajte dok sve ne bude šećer se otopio, te smjesu zakuhajte.
- Kuhati. Pustite da sirup kuha pune 3 minute, a zatim umiješajte sitno mljevene bademe.
- krčkati. Smanjite vatru i kuhajte smjesu 3 minute.
- Maknite s vatre. Polako povećavajte temperaturu do srednje visoke. Neposredno prije nego što sirup počne kuhati, maknite ga s vatre i stavite poklopac na lonac.
- Sjediti. Ostavite sirup da odstoji, pokriveno i neometano, minimalno 3 sata ili do 8 sati.
- naprezanje. Procijedite smjesu 2 slojeva gaze i bacite bademe (ili ih spremite za drugu upotrebu).
- Promiješati. U sirup umiješajte 1 uncu brendija i ½ čajne žličice vode od narančinog cvijeta.
- Pohranite ili koristite. Sirup razdijelite u staklenke i čuvajte u hladnjaku ili ga odmah iskoristite.
Orgeat sirup ima mnoštvo namjena! Možete ga umiješati u svoj omiljeni limunada, pokapajte ga voćna salata, i još mnogo toga! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Možete zamijeniti vrstu matice koristi se za ukusnu varijantu ovog recepta. Umjesto badema upotrijebite pistacije ili lješnjake.
- Ovaj recept će dati rezultate otprilike 1 ½ šalice orgeat sirupa.
- Svakako promućkajte bocu orgeat sirupa prije upotrebe jer se može početi odvajati dok sjedi.
🥡 Pohranjivanje
Orgeat sirup čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Orgeat je sirup od badema koji se koristi za zaslađivanje koktela, mocktaila i drugih pića. Pravi se od badema, šećera, vode, vodice cvijeta naranče, a može sadržavati i alkohol.
Da. Orgeat sirup treba čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Najčešće se orgeat sirup koristi kao sredstvo sastojak alkoholnih pića (kao što je mai tai, koktel dame slobode ili koktel zdjele škorpiona). Međutim, možete ga koristiti i kao zamjenu drugih zaslađivača u koktelima kako biste napravili vlastitu varijaciju!
Dodatno, uparite ga s malo vode, dodajte ga milkshakeovima ili pokapajte preko nekog deserta!
🍹 Ukusni recepti za koktele
- Koktel White Lady - Napitak od džina napravljen od limunovog soka i Cointreaua.
- Koktel za prikolicu - Mješavina konjaka, limunovog soka i triple sec.
- Vrući Toddy - Topli koktel od viskija, meda i soka od limuna.
- Viski kiseli - Viski, jednostavan sirup i sok od limuna čine ovo klasično piće!
- Bahama mama - Koktel s rumom koji sadrži sok od ananasa, sok od naranče i grenadin!
- Koktel Plava laguna - Prekrasan i živahan koktel votke koji ima blue curacao i limunadu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Orgeat sirup
Sastojci
- 2 šalice bademi (blanširano)
- 1½ šalice šećer
- 1¼ šalice voda
- 1 oz rakija
- ½ čajna žličica voda cvijeta naranče (pogledajte recept ili upotrijebite kupljeno)
Instrukcije
- Stavite blanširane bademe u multipraktik i miksajte ih dok se fino ne samelju. Staviti na stranu.
- Stavite veliki lonac na srednje jaku vatru i pomiješajte šećer i vodu. Miješajte dok se sav šećer ne otopi i zakuhajte smjesu.
- Pustite da sirup kuha pune 3 minute i zatim umiješajte sitno mljevene bademe.
- Smanjite vatru i kuhajte smjesu 3 minute.
- Polako povećavajte temperaturu do srednje visoke. Neposredno prije nego što sirup počne kuhati, maknite ga s vatre i stavite poklopac na lonac.
- Ostavite sirup da odstoji, pokriven i nesmetano, najmanje 3 sata ili najviše 8 sati.
- Procijedite smjesu kroz 2 sloja gaze i bacite bademe (ili ih spremite za drugu upotrebu).
- U sirup umiješajte rakiju i vodicu cvijeta naranče.
- Sirup razdijelite u staklenke i čuvajte u hladnjaku ili ga odmah iskoristite.
Bilješke
- Možete zamijeniti vrstu orašastih plodova za ukusnu varijantu ovog recepta. Umjesto badema upotrijebite pistacije ili lješnjake.
- Ovaj recept će dati otprilike 1½ šalice orgeat sirupa.
- Svakako promućkajte svoju bočicu orgeat sirupa prije upotrebe jer se može početi odvajati dok sjedite.
- Čuvanje: Držite svoj orgeat sirup u hladnjaku do 2 tjedna.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara