Umak od maslina je ukusno i slano predjelo koje je savršeno za zabavu ili kao brz i jednostavan međuobrok. Napravljen od slanih zelenih maslina, ovaj umak pun je bogatih, odvažnih okusa koji će zasigurno oduševiti vaše nepce. Najbolje od svega, potrebno je samo nekoliko minuta da se napravi, a zatim ga jednostavno stavite u hladnjak dok vam ne zatreba!
Bilo da ste obožavatelj slani i slani okusi ili samo tražite novi umak koji biste dodali u svoju kolekciju recepata, umak od maslina morate probati. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i multipraktik, ovaj umak možete skuhati za nekoliko minuta, što ga čini izvrsnom opcijom za okupljanja ili zabave u zadnji čas.
Osim toga, sa svojom svestranom prirodom, umak od maslina može se poslužiti s raznim opcijama za umakanje, od krekera do kruha, do svježeg povrća. Pripremite se impresionirati svoje goste ovim jednostavnim i ukusnim receptom za umak od maslina.
Skoči na:
🥘 Sastojci za umak od maslina
Ne treba vam puno da pripremite ovaj nevjerojatan umak od maslina! Samo šačica jednostavni sastojci, od kojih većinu vjerojatno već imate u svojoj kuhinji!
- zelene masline - 1 šalica nasjeckanih zelenih maslina bez koštica (otprilike 1 staklenka od 9 unci, rezervirajte 1 žlicu salamure).
- Češnjak u prahu - ½ žličice češnjaka u prahu.
- Kremasti sir - 8 unci (1 blok) krem sira omekšanog na sobnoj temperaturi.
- majoneza - ½ šalice majoneze.
- cheddar sir - ¼ šalice ribanog cheddar sira ili Colby sira. Koristite oštri cheddar za jači okus cheddara.
- Salamura od maslina (Nije obavezno) - 1 žlica odvojene rasola iz tegle maslina.
- Sol papar - ¼ čajne žličice svaki, po ukusu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
Želite još recepata? U nastavku unesite svoju e-poštu i poslat ćemo vam ih izravno u inbox!
🔪 Kako napraviti umak od maslina
Slijedite ova tri jednostavna koraka i imat ćete ukusno predjelo u tren oka! Za početak uzmite svoje posude za mjerenje, zdjelu za miješanje, silikonsku lopaticu i plastičnu foliju.
Jedna serija ovog dipa čini oko 6 porcije, ali super ga je lako udvostručiti ako trebate poslužiti više ljudi!
- Sakupite sastojke. Nasjeckajte 1 šalicu zelenih maslina, mjeriti sastojke i dodajte omekšali krem sir i majonezu u veliku zdjelu za miješanje.
- Miješati. Pomiješajte krem sir i majonezu dok ne postane glatko. Uključite po želji rasol od maslina ako koristite.
- Dodaj. Silikonskom lopaticom dodajte preostale sastojke (nasjeckane masline, ½ žličice češnjaka u prahu, ¼ šalice nasjeckanog cheddara i po ¼ žličice soli i papra po ukusu). Miješajte dok ne budu temeljito kombinirana. Probajte i po potrebi dodajte još soli i papra.
- Prohladiti. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i držati u frižideru najmanje 1 sat prije posluživanja.
Ovaj umak od maslina možete poslužiti s ploškama kore francuski kruh, krekeri, domaći čips od krumpira, ili povrće za umakanje. Također možete koristite ga kao namaz za sendviče ili zamotuljke! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ovisno o vašim željama, možete koristiti zelene ili crne masline bez koštica ili kombinaciju oba.
- Dodajte malo crvene paprike ako volite vruće ili malo soka od limuna za dodatni okus.
- Prije umakanja, izmiksajte masline u blenderu ili procesoru hrane za glađu konzistenciju.
- Ovaj umak se može napraviti dan unaprijed i čuvati u hladnjaku do posluživanja. Predlažem da ga prije posluživanja brzo promiješate.
🥡 Pohranjivanje
Ako imate ostataka umaka od maslina, važno je skladištiti ga ispravno da ostane svjež i siguran za jelo. Evo nekoliko savjeta o tome kako pohraniti dip od maslina:
- Odmah ohladiti: Olive dip treba ostaviti u hladnjaku unutar dva sata od pripreme kako bi se spriječio rast bakterija. Pokrijte umak plastičnom folijom ili ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu prije nego što ga stavite u hladnjak.
- Čuvati u hladnjaku: Dip od maslina može se čuvati u hladnjaku do 3-4 dana. Držite ga u hladnom dijelu hladnjaka, kao što je glavni odjeljak, i izbjegavajte ga čuvati u vratima gdje temperatura može varirati.
- Ponovno promiješajte prije posluživanja: Prije posluživanja umaka s maslinama, brzo ga promiješajte kako biste bili sigurni da su sastojci ravnomjerno raspoređeni i da su sva ulja ili tekućine koje su se možda odvojile ponovno uklopljene.
- Izbjegavajte smrzavanje: Umak od maslina se zbog visokog udjela ulja ne smrzava dobro, pa se ne preporučuje zamrzavanje.
Slijedeći ove jednostavne savjete, možete sigurno pohraniti svoj umak od maslina i uživati u njemu nekoliko dana nakon izrade. Ne zaboravite ga odmah ohladiti i brzo promiješati prije posluživanja kako biste osigurali maksimalnu svježinu i okus.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Umak od maslina je ukusan umak od čipsa, ali se može koristiti za svašta! Namažite ga na kruh da napravite sendvič ili ga namažite na krekere umjesto čipsa. Također je izvrstan umak za vegetarijanske štapiće ili vege slamke!
Da, možete pripremiti svoj umak od maslina do 24 sati unaprijed i ostavite da se ohladi u hladnjaku dok ne budete spremni za posluživanje! Samo dobro promiješajte kako bi se svi sastojci rasporedili.
Ne preporučujem zamrzavanje bilo kojeg recepta koji sadrži značajnu količinu majoneze, uključujući ovaj umak od maslina. Majoneza ima tendenciju razdvajanja i uništava teksturu od dip.
😋 Više recepata za ukusne umake
- Dip od tune - Kremasti umak od tunjevine je predjelo koje se lako priprema i odlično se slaže s kruhom, krekerima, čipsom ili povrćem!
- Salsa umak od krem sira - U ovom umaku inspiriranom Tex-Mexom možete uživati toplom ili hladnom!
- Dip od kiselog kopra - Kremasti umak za čips i ostalo koji je pun okusa kiselih krastavaca!
- Buffalo pileći umak - Ovaj ljuti umak ima svu aromu pilećih krilaca!
- Cajun umak za umakanje - Svestrani umak pun Cajun okusa koji ima izvrstan okus uz piletinu, škampe, pomfrit i više!
- Francuski luk Dip - Možete jamčiti da će ovaj klasični francuski recept za umak od luka biti hit na svakoj zabavi!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Umak od maslina
Sastojci
- 1 kup zelene masline bez koštica (nasjeckati, ostaviti 1 žlicu rasola od maslina)
- 1 žlica maslinova salamura (po želji, rezervirano, za dodatni okus masline)
- 8 oz kremasti sir (omekšano, na sobnoj temperaturi)
- ½ kup majoneza
- ¼ kup sir cheddar (nasjeckani, ili oštri cheddar ili Colby sir)
- ½ čajna žličica češnjak u prahu
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- Nasjeckajte 1 šalicu zelenih maslina, izmjerite sastojke i dodajte omekšali krem sir i majonezu u veliku zdjelu za miješanje.1 šalica zelenih maslina bez koštica, 8 oz krem sira, ½ šalice majoneze
- Pomiješajte krem sir i majonezu dok ne postane glatko. Uključite opcionalnu rasol od maslina ako koristite.1 žlica rasola od maslina
- Silikonskom lopaticom dodajte preostale sastojke. Miješajte dok se potpuno ne sjedine. Probajte i po potrebi dodajte još soli i papra.¼ šalice cheddar sira, ½ žličice češnjaka u prahu, ¼ žličice svaka, sol i papar
- Prekrijte zdjelu plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Možete koristiti zelene ili crne masline bez koštice ili kombinaciju oboje, ovisno o vašim željama.
- Dodajte malo pahuljica crvene paprike ako volite vruće ili malo soka od limuna za dodatni okus.
- Za glađu konzistenciju, umak možete dulje miksati u multipraktiku. Alternativno, za krupniju teksturu, možete manje pulsirati masline.
- Ovaj umak se može napraviti dan unaprijed i čuvati u hladnjaku do posluživanja. Jednostavno ga brzo promiješajte prije posluživanja.
- Čuvanje: Olive dip može se čuvati u hladnjaku do 3-4 dana. Ne smrzava se dobro.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: