To Oktoberfest recepti savršeni su za sve vaše zabave i okupljanja za proslavu ovog zabavnog njemačkog festivala! Bez obzira gdje živite, uvijek se možete pridružiti zabavi. Evo mojih omiljenih ideja za Oktoberfest jelovnik svih vremena!
Najbolje ideje za jelovnik za Oktoberfest
Oktoberfest je a njemačko slavlje koji se pojavljuje u mnogim gradovima diljem svijeta s gustim njemačkim stanovništvom. Ovaj događaj fokusiran je na ukusnu njemačku kuhinju i ledeno hladno njemačko pivo.
Zapravo sam odrastao u blizini Mt. Angela, Oregon, gdje postoji velika manifestacija Oktoberfest koja se odvija ispod samostana! Bio sam toliko puta i jest uvijek super!
Skoči na:
- Najbolje ideje za jelovnik za Oktoberfest
- 1. Pivski umak od sira
- 2. Slow Cooker Kielbasa i kiseli kupus
- 3. Juha od kupusa s Kielbasom
- 4. Kielbasa tava od kupusa
- 5. Dimljeni dečkići
- 6. Brats na žaru
- 7. Prskalice za friteze
- 8. Instant pirjani crveni kupus
- 9. Jägerschnitzel
- 10. Holandske bebe
- 11. Nusseckin
- 12. njemački Kartoffelpuffer
- 13. Njemačka salata od krumpira
- 14. Flammkuchen
- 15. Oktoberfest lonac
- 16. Kartoffelknödel
- 17. Currywurst
- 18. Spaetzle
- 19. Bratkartoffeln
- 20. Švarcvaldska torta
- 21. Šnicla od piletine
- 22. Slatki i kiseli crveni kupus
- 23. Njemački pereci
- 😋 Zbirke recepata za posebne događaje
- 📖 Recept
- Recepti za Oktoberfest: Jägerschnitzel (+druge ideje za njemački jelovnik!)
- Sastojci US CustomaryMetric
- Instrukcije
- Oprema koja vam može zatrebati
- Bilješke
- 💬 Komentari
Najbolja stvar kod Oktoberfesta je što možete imati vlastitu proslavu kod kuće! Zapravo, imam sve najbolji recepti da vam pružimo autentičnu verziju događaja bez obzira gdje živite!
1. Pivski umak od sira
Umak od sira u pivu odličan je za vrijeme Oktoberfesta jer je aromatično i ukusno. Ovaj gusti umak od sira odličan je za tople pečene perece ili zračna friteza tortilja čips!
2. Slow Cooker Kielbasa i kiseli kupus
Kielbasa u sporom kuhalu i kiseli kupus jedan je od mojih omiljeni svih vremena posuđe! Ovo ljuto jelo mi je jako nostalgično i podsjeća me na nedjeljnu večeru s mojom prabakom!
Obožavat ćete sljubiti kiebasu i kiseli kupus pire krumpir od pečenog češnjaka za kompletan obrok!
3. Juha od kupusa s Kielbasom
Kupusova juha s kilebasom svakako je a go-to dish za vrijeme Oktoberfesta! Izdašno je s komadićima slane kielbase pečene u tavi i ukusno mekanog kupusa.
4. Kielbasa tava od kupusa
Ova tava od kielbasa kupusa prepuna je slojeva pikantnih i slanih okusa koji su ugodni i ukusni. Ova kielbasa tava za kupus je lako napraviti i vrlo jednostavan što znači da ga svatko može napraviti!
5. Dimljeni dečkići
Dimljena derišta su nježna i sočna iznutra, a izvana čvrst i hrskav! Njam! Savršeni su kao obrok u pokretu dok vi uživate u aktivnostima Oktoberfesta!
6. Brats na žaru
Volim svježe pečeno derište na žaru tijekom Oktoberfesta! Ova derišta na žaru izvrsna su prelivena žličicom ljuti kiseli kupus uz ledeno hladno pivo.
7. Prskalice za friteze
Derišta iz friteze tako je lako napraviti kod kuće i nešto što ne zahtijeva puno pripreme ili vremena za izradu. Ova derišta su nevjerojatna kada se poslužuju sa začinima kao što su slatki užitak, dijon senf ili ljuti kečap.
8. Instant pirjani crveni kupus
Instant pirjani crveni kupus savršen je njemački prilog za Oktoberfest! to je ljuto i slatko s pravom količinom okusa i teksture!
9. Jägerschnitzel
Jägerschnitzel je nevjerojatan Nijemac jelo od svinjetine koji kombinira svinjske kotlete i ukusan umak od slanine u jednom jelu! Ovaj recept je savršen kada se upari s ogromnom mjericom crvena kožica pire krumpir.
10. Holandske bebe
Nizozemske bebe su mi jedne od najboljih utješna hrana napraviti za vrijeme Oktoberfesta! Ove njemačke palačinke su svestran i autentičan i privući će vašu cijelu obitelj u red za još!
11. Nusseckin
Nusseckin je njemačka čokoladica s orašastim plodovima koja je odlična za jelo i zabavna za pripremu s cijelom obitelji! Ove pločice s orašastim plodovima obložene su ukusnim tijestom, slatki džem, i hrskavim nasjeckanim orašastim plodovima.
12. njemački Kartoffelpuffer
Ove njemačke palačinke od krumpira su škrobna i gusta s hrskavom teksturom koju ćete sigurno voljeti! Kartoffelpuffer možete poslužiti za doručak uz kremu kajgana ili na večeru s nekim air frity svinjska potrbušina.
13. Njemačka salata od krumpira
Njemačka krumpir salata je recept koji ćete htjeti udvostručiti jer će sigurno svi poželjeti dodatnu porciju. Ova ukusna krompir salata ima hrskava slanina pomiješano, i preliveno još slaninom! Da molim!
14. Flammkuchen
Ovaj Nijemac flatbread je također poznat kao Tarte flambé. Slična je pizzi, ali je prelivena hrskavom slaninom i a svijetli umak od vrhnja. Ovo je definitivno recept koji morate isprobati za svoju sljedeću gozbu na Oktoberfestu!
15. Oktoberfest lonac
Oktoberfest lonac je a izdašan i ukusan obrok koji je vrlo zasitan sa svim svojim gustim sastojcima. Ova se složenica priprema od sira cheddar, komadića pereca, krumpira narezanog na kockice, nasjeckanog bratwursta i ljutog kiselog kupusa!
16. Kartoffelknödel
Ovi njemački okruglice od krumpira također su poznati kao Kartoffelklösse. Gusti su, izdašni i apsolutno izvrsni. Sparite ove knedle sa pirjani crveni kupus or dimljena derišta za vrhunsku gozbu!
17. Currywurst
Currywurst je jedinstven način za pripremu a ukusan bratwurst. Ovaj recept za currywurst stvara gust i pikantan umak nalik curryju za vaša derišta, što ih čini ujednačenim sočniji s tonama okusa.
18. Spaetzle
Spaetzle je Nijemac mikro knedla koji se često premazuje kremastim slanim maslacem. Ove mikro knedle izvrsne su u kombinaciji s drugim jelima kao što su currywurst ili a salata od klinova.
19. Bratkartoffeln
Ovi njemački krumpirići su a čio jelo koje je odlično za Oktoberfest. Ovo jelo je ukusno sa svojim slojevima narezanim na kockice slanina, mekani krumpir i nasjeckani luk.
20. Švarcvaldska torta
Crnošumska torta je a višeslojni čokoladni biskvit koji je preliven slatkim tučenim vrhnjem i kiselim višnjama. Ova torta savršen je desert u kojem će svi uživati tijekom ovog Oktoberfesta!
21. Šnicla od piletine
Pileći šnicl je a hrskav i ljut jelo od piletine koje ćete sigurno voljeti i uživati u njemu. Ovo jelo odlično se poslužuje uz pire od slatkog krumpira i pečeni kukuruz u klipu.
22. Slatki i kiseli crveni kupus
Slatko-kiseli crveni kupus je oštar s malo slast. Ovo je jelo jednostavno i vrijedi ga dodati svakom Oktoberfest obroku!
23. Njemački pereci
Domaći njemački pereci su ultimativna poslastica! Ovi autentični pereci su tijestasti, čvrsti i savršena posuda za umak od sira u pivu or domaći ranč preljev!
Koji recept za Oktoberfest najviše volite? Javite nam u komentarima ispod koja ste jela napravili kod kuće i koja planirate probati u budućnosti!
😋 Zbirke recepata za posebne događaje
- 25 dana božićnih kolačića - Evo recepta za ukusne kolačiće za svaki dan u prosincu do Božića!
- Ideje za večeru za Valentinovo - Za divnu domaću večeru za Valentinovo, pogledajte ove recepte!
- Božićni doručci - Kako biste Božić učinili posebnim, trebate poslužiti jedan od ovih ukusnih doručaka!
- Recepti za Dan sv - Pogledajte ovu zbirku recepata nadahnutih danom sv. Patrika!
- Cinco de Mayo recepti - Ovo su sve najbolje stavke jelovnika za vašu proslavu Cinco de Mayo!
- Last minute recepti za priloge za Dan zahvalnosti - Ako ste u nedostatku vremena za Dan zahvalnosti, ovi se prilozi mogu napraviti u trenu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Recepti za Oktoberfest: Jägerschnitzel (+druge ideje za njemački jelovnik!)
Sastojci
Umak od Jägerschnitzela {Sos od gljiva slanine}
- 3 kriške slanina (debelo narezano na male komadiće)
- 2 žlica maslac
- ½ kup luk (na kockice ili koristite 1 žlicu suhog mljevenog luka)
- 1 lb gljive (očišćena, narezana - lisičarka, vrganje ili portabela)
- 1 žlica rajčica
- 1 čajna žličica Umak Worcestershire (1-2 žličice, po ukusu)
- 1 žlica paprika
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 2 šalice goveđa juha
Šnicla {Pohani kotlet od pržene svinjetine}
- ulje za prženje (dovoljno da je donja polovica vaše svinjetine pokrivena)
- 4 svinjski odresci (ili 2 debela rezana svinjska kotleta izrezana na pola debljine, potpuno lepljena)
- ½ kup višenamjensko brašno
- ½ čajna žličica svaki, sol i papar
- 2 veliki jaja (pretučen)
- ¾ kup obične mrvice
- peršin (svježe, nasjeckano - po želji ukras)
Instrukcije
Umak od Jägerschnitzela {Sos od gljiva slanine}
- Pržite nasjeckanu slaninu na srednje jakoj vatri dok ne porumeni i mast se ne otopi.3 kriški slanine
- Dodajte 2 žlice maslaca i otopite sa slaninom.2 žlica maslaca
- Dodajte luk narezan na kockice i narezane gljive, pirjajte oko 5 minuta ili dok gljive ne omekšaju, a luk postane proziran.½ šalice luka, 1 lb gljiva
- Dodajte tijesto od rajčice, začin (sol, papar, paprika), Worcestershire umak i goveđu juhu.1 žlice paste od rajčice, 1 žličica Worcestershire umaka, 1 žlice paprike, ½ žličice svake, sol i papar, 2 šalice goveđe juhe
- Umutiti da se sjedini i lagano kuhati. Smanjite vatru i pirjajte 5-10 minuta.
- Umak se treba zgusnuti dok se krčka. Ako se ne kombinira 1 žlica kukuruznog škroba s 1 žlicom hladne vode da se napravi kaša. Umutite kašu od kukuruznog škroba u umak da se po potrebi zgusne. Ako vam je umak pregust, dodajte po 1 žlicu vode dok ne postignete željenu konzistenciju.
Šnicla {Pohani kotlet od pržene svinjetine}
- Pomoću tri plitka posuđa napravite bager za iskopavanje. U prvom kombinirajte višenamjensko brašno sa soli i paprom, u drugo istucite velika jaja, a u treće stavite obične mrvice.½ šalice višenamjenskog brašna, ½ žličice svake, sol i papar, 2 velika jaja, ¾ šalice običnih krušnih mrvica
- Pomaknite svaki komad svinjetine pojedinačno kroz stepenice stanice za bageriranje. Počnite s premazivanjem svinjskog mesa u brašnu, otresanjem viška brašna prije nego što prijeđete na sljedeći korak.4 svinjska odreska
- Svinjetinu premazanu brašnom temeljito premažite razmućenim jajetom. Dopustite da se višak jaja ocijedi sa svinjetine prije nego što prijeđete na sljedeći korak.
- Panirajte svinjetinu premazanu jajima s običnim mrvicama. Lagano utisnite prezlu u svinjetinu, tapkajući je po stranama i svim površinama.
- Pohajte svinjetinu na tavi u dubokoj tavi ili tavi na srednje jakoj vatri. Upotrijebite dovoljno ulja da zagrijano ulje dođe malo na pola sa strane svinjskih rezova. Kuhajte otprilike 3 minute po strani.ulje za prženje
- Pržene šnicle prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ponovite za svaki svinjski kotlet ili svinjski odrezak. Šnicle možete držati u ugrijanoj pećnici dok se preostala svinjetina prži.
- Zagrijte sos ako je potrebno prije posluživanja, a zatim poslužite svaku šniclu s obilnom količinom sosa za prekrasnu večeru s jager šniclom.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara