To kolačići od bundeve bez pečenja su slatka i ukusna jesenska poslastica koja ne zahtijeva apsolutno nikakvo vrijeme u pećnici! Jednostavno zagrijte svoju smjesu na štednjaku nekoliko minuta i zatim ih utisnite u kolačiće! Tako su jednostavni za napraviti da ćete ih raditi iznova i iznova tijekom cijele sezone!
Jednostavan recept za kekse od bundeve i zobi bez pečenja
volim jesenski okusi, pogotovo bundeve! Ugodan je, topao, sladak i koristi sve moje omiljene jesenske začine!
Ovi kolačići bez pečenja zahtijevaju samo par minuta stvarnog posla, ostatak vremena je samo puštanje kolačića da se stvrdnu! Tako su ukusni i jednostavni da ćete ih raditi stalno!
Skoči na:
Ako vam se sviđa koliko su jednostavni kolačići bez pečenja, pogledajte ovaj pregled mojih omiljenih recepti za kolačiće bez pečenja!
🥘 Sastojci za kolačiće od bundeve bez pečenja
Vjerojatno imate većinu ovih sastojaka već kod kuće. Ne zaboravite koristiti pire od bundeve, a ne nadjev za pitu od bundeve!
- Maslac - ¼ šalice maslaca.
- Mlijeko - 2 žlice mlijeka.
- Šećer - ½ šalice granuliranog šećera.
- Pire od bundeve - ¼ šalice konzervirane bundeve, ne nadjeva za pitu od bundeve (*vidi bilješku).
- Vanilija - 1 čajna žličica ekstrakta vanilije.
- Začin za bučinu pitu - ¼ žličice začina za pitu od bundeve. Isprobajte moju domaću mješavinu ili upotrijebite svoju omiljenu marku.
- Sol - Prstohvat soli.
- Brza zob - 2 šalice brze zobi.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti kolačiće od bundeve bez pečenja
Kolačiće koji se ne peku lako je napraviti! Tajna je u tome da smjesa bude na a puno valjanje za jednu minutu. Samo uzmite tavu i lim za pečenje da biste započeli!
Po ovom receptu ćete dobiti oko 15 malih kolačića.
- Pripremiti. Za pripremu, samo naprijed i obložite lim za pečenje voštanim papirom ili silikonskom podlogom za pečenje.
- Zagrijte smjesu. U malom loncu preko srednje jaka vatra pomiješajte ¼ šalice maslaca, 2 žlice mlijeka i ½ šalice šećera. Zatim dodajte ¼ šalice pirea od bundeve i promiješajte da se sjedini.
- Kuhati. Zakuhajte smjesu. Kad potpuno zavrije, kuhajte 1 minutu (postavite tajmer!). Nakon 1 minute dok potpuno ne zavrije, maknite lonac s vatre.
- Umiješajte sastojke. Dodajte 1 žličicu vanilije, prstohvat soli i ¼ žličice začina za pitu od bundeve u smjesu od bundeve i dobro promiješajte.
- Dodajte zob. Na kraju dodajte 2 šalice brze zobi i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
- Formirajte kolačiće. Žlicama grabite smjesu za tijesto za kekse i rukama ih malo utisnite spljoštene kuglice, zatim ih stavite na pripremljeni lim za pečenje (*vidi bilješku).
- Cool. Ostavite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje dok se ne stvrdnu i dovoljno stvrdnu za rukovanje, oko 2 sata.
Ovi kolačići bez pečenja su savršen za svaku prigodu! Možete ih dodati u neke poklon košare, ponijeti na druženja ili jednostavno uživati u njima kod kuće! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Uvijek preporučujem upotrebu Libbyjeva marka konzervirane bundeve jer ima nizak udio vlage, što sprječava da vaši kolačići budu previše tekući.
- Obavezno pokupite pire od bundeve a ne nadjev za bučnicu!
- Ako ste navikli na izradu klasični kolačići bez pečenja (s mekanom teksturom), ova smjesa je suša od tipičnih recepata za kekse bez pečenja i potpuno je normalna!
- Kao i kod svih kolačića koji se ne peku, treba vam puno kuhati 1 minutu da se kolačići stvrdnu. Manje od minute i kolačići se neće dobro stvrdnuti, više od minute i kolačići su suhi.
🥡 Pohranjivanje
Čuvajte kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi ili Ziploc plastičnoj vrećici za pohranu na sobna temperatura do tjedan dana, ili u hladnjaku do 2 tjedna.
Za zamrzavanje kolačića, brzo zamrzni u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. *Možete zamrznuti na istom listu papira za pečenje na kojem su se keksići ohladili i postavili.
Jednom zamrznuto (oko 2 sati), prebacite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu zamrzivača ili Ziploc vrećicu za pohranu zamrzivača. Vaši će se kolačići pohraniti zamrznuti do 2-3 mjeseca. Odmrznite na sobnoj temperaturi prije posluživanja.
❓ Česta pitanja
Da! Ovi kolačići smrzavanje super! Zamrznite ih nekoliko sati u jednom sloju na limu za pečenje prije nego što ih prebacite u vrećicu za zamrzavanje. Jednostavno ih ostavite da se odmrznu na sobnoj temperaturi prije uživanja u njima!
Ne bih ga preporučio. Brze zobene pahuljice su izvrsne jer se smjesa kuha samo jednu minutu, dok se starinske zobene pahuljice kuhaju dulje.
Naravno! Jednostavno ih dodajte prilikom oblikovanja kolačića (ali pazite da smjesa nije još vruća jer će otopiti komadiće čokolade).
🍪 Ukusni kolačići bez pečenja
- Bez kolača Butterscotch Cookies - Ako volite okus butterscotcha, ovi jednostavni kolačići su za vas!
- Čokoladni maslac od kikirikija Bez pečenja kolačića - Čokolada i maslac od kikirikija spoj su stvoreni na nebu!
- Čokoladna metvica bez pečenja kolačića - Savršen zimski kolačić, ovi kolačići od čokolade i peperminta su prava poslastica!
- Kikiriki maslac ne peče kolačiće - Ovi kolačići su za žvakanje, slatki i puni maslaca od kikirikija!
- Kolačići od plasta sijena koji se ne peku - Ovi kolačići imaju okuse maslaca od kikirikija i maslaca i hrskavih rezanaca s chow mein!
- Čokoladna zobena kaša bez kolača - Ovi kolačići su slatki i ukusni i ne koriste maslac od kikirikija!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kolačići s bundevom bez pečenja
Sastojci
- ¼ kup maslac
- 2 žlica mlijeko
- ½ kup šećer
- ¼ kup pire od bundeve (*vidi bilješku)
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
- ¼ čajna žličica začin pita od bundeve
- 1 štipati sol
- 2 šalice brzi zob
Instrukcije
- Za pripremu, samo naprijed i obložite lim za pečenje voštanim papirom ili silikonskom podlogom za pečenje.
- U malom loncu na srednjoj vatri pomiješajte maslac, mlijeko i šećer. Zatim dodajte svoj pire od bundeve i promiješajte da se sjedini.¼ šalice maslaca, 2 žlice mlijeka, ½ šalice šećera, ¼ šalice pirea od bundeve
- Zakuhajte smjesu. Kad potpuno zavrije, kuhajte 1 minutu (postavite tajmer!). Nakon 1 minute dok potpuno ne zavrije, maknite lonac s vatre.
- Dodajte vaniliju, sol i začin za pitu od bundeve u smjesu od bundeve i dobro promiješajte.¼ žličice začina za pitu od bundeve, 1 prstohvat soli, 1 žličica ekstrakta vanilije
- Na kraju dodajte brze zobene pahuljice i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.2 šalice brze zobi
- Žlicama grabite smjesu za tijesto za kekse i rukama ih utisnite u pomalo spljoštene kuglice, a zatim ih stavite na pripremljeni lim za pečenje (*vidi bilješku).
- Ostavite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje dok se ne stvrdnu i dovoljno stvrdnu za rukovanje, oko 2 sata.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Uvijek preporučujem korištenje konzervirane bundeve marke Libby jer ima nizak udio vlage, što sprječava da vaši kolačići budu previše tekući.
- Pazite da odaberete pire od bundeve, a ne nadjev za pitu od bundeve!
- Ako ste navikli raditi klasične kolačiće bez pečenja (s mekanom teksturom), ova smjesa je suša od tipičnih recepata za kekse bez pečenja i potpuno je normalna!
- Kao i kod svih kolačića koji se ne peku, treba vam puno kuhanje 1 minutu da bi se kolačići stvrdnuli. Manje od minute i kolačići se neće dobro stvrdnuti, više od minute i kolačići su suhi.
- Čuvati: Čuvajte svoje kolačiće u hermetički zatvorenoj posudi ili Ziploc plastičnoj vrećici za pohranu na sobnoj temperaturi do tjedan dana ili u hladnjaku do 2 tjedna.
- Za zamrzavanje: Zamrznite u jednom sloju na plehu obloženom papirom za pečenje. Jednom smrznuti (oko 2 sati), prebacite u hermetički zatvorenu posudu za pohranu zamrzivača ili Ziploc vrećicu za pohranu zamrzivača. Čuvati do 2-3 mjeseca, odmrzavati na sobnoj temperaturi.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: