Ovaj lagani i tangi recept za postolara nektarine savršen je ljetni desert! Napravite ovaj jednostavni desert od postolara jednostavnim rezanjem svježeg koštunjavog voća i miješanjem brzog tijesta! Savršeno se koristi za prezrele nektarine ili breskve, a otprilike je jednostavan kao i bilo koji otpadni kolač !!
Tanke, svježe nektarine savršeno se pozdravljaju s ovim jednostavnim desertom od postolara!
Nectarine Cobbler Recept
Moja opsesija postolarom započela je u kasnim tinejdžerskim godinama i prenijela se u odraslu dob, a ovo je i sada jedna od omiljenih slastica moga supruga. Započelo je s majkom prijateljice iz djetinjstva koja je izrađivala postojane breskve kad god sam završila, ali uvijek sam u sebi razmišljala koliko bi bilo bolje sa svježim voćem ?! Osim toga, nektarine volim više od breskvi - zbog čega ovo postolar nektarin poslužuje se redovito!
Nektarine i breskvemeđutim, u receptima su vrlo zamjenjivi. Dakle, ako više volite breskve, naprijed ih zamijenite na temelju onoga što uživate ili imate pri ruci.
Kako napraviti nektarinu postolarku
Za početak rada s ovim receptom zagrijte pećnicu na 325ºF (162 ° C). Stavite ¼ šalice ili 4 žlice maslac u vašoj tavi za pite ili posudu za pečenje dimenzija 9 x 9 ili posudu s opružnom pločom od 9 inča i pustite da se maslac otopi u pećnici za vrijeme zagrijavanja.
Pripremite svoje nektarine narezivanjem i premazivanjem dodatnim dvije žlice šećera i neobavezna korica naranče. Kriške možete izrezati na manje komade ako ih više volite.
U velikoj posudi za miješanje kombinirati suhe sastojke uključujući jednu šalicu univerzalnog brašna, dvije žličice praška za pecivo i ¾ šalice šećera. Samo ih trebate dovoljno kombinirati da se prašak za pecivo i šećer ravnomjerno rasporede po brašnu prije dodavanja tekućina.
Dodajte XNUMX/XNUMX šalice mlijeka i žličicu ekstrakta vanilije kombiniranim suhim sastojcima i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Nakon što se pećnica prethodno zagrije, a maslac otopi u posudi za pečenje ili posudi za pečenje, četkicom za tijesto premažite otopljenim maslacem stranice posude za pečenje. Ulijte tijesto izravno u posudu za pečenje s rastopljenim maslacem, a zatim dodajte narezane nektarine na vrh tijesta. Ne miješajte.
Stavite postolar u pećnicu i pecite na 325ºF (162 ° C) za jedan sat, ili dok zlatno smeđa boja i nož ne izađu čisti kad se ubace u središte postolara.
Izvadite iz pećnice i stavite na rešetku za hlađenje do ohladiti prije posluživanja. Poslužite sa sladoledom ili šlagom za savršeni ljetni desert! Uživati!
Trebate li guliti nektarine?
Ovo je u potpunosti na vama, na temelju vaših osobnih preferencija. imam nikada nije gulio nektarinu kako ih volim kožu i sve! Međutim, znam da neki ljudi ne vole teksturu kože. Ipak, u pečenim proizvodima poput ovog postolara koža je izuzetno nježna i nije potrebno piling.
Skladištenje i zamrzavanje postolara nektarine
Preostali postolar nektarine prekrijte folijom od plastične prozirne folije, ako je ostala u posudi za pečenje. Zamotane ostatke stavite u hladnjak, gdje će biti preostali postolar dobar do 2-3 dana.
Ako ste svoju postolarku ispekli i planirate je zamrznuti, čvrsto je omotajte teškom aluminijskom folijom i zamrznite. Postolar je najbolje koristiti u prva 3-4 mjeseca smrzavanja, ali može pravilno potrajati i do 8 mjeseci ako se pravilno zamrzne.
Nectarine Cobbler Recept
Sastojci
- ¼ kup maslac (ili 4 žlice)
- 1 kup višenamjensko brašno
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- ¾ kup šećer (uz dodatne 2 žlice / 30 g šećera za rezano voće)
- ¾ kup mlijeko
- 1 čajna žličica ekstrakt vanilije (Također volim koristiti pastu od vanilije ili grah)
- 2 šalice nektarine (narezano - oko 4 srednje nektarine)
- narančina korica (od 1 naranče, nije obavezno)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F (162 stupnjeva C) i otopite maslac u svojoj posudi za pečenje ili posudi za pečenje 9 x 9. Premažite sve strane posude za pečenje rastopljenim maslacem.
- Operite i narežite nektarine, a zatim dodajte (Nije obavezno) šećer i / ili korica naranče.Kombinirajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i šećer. Dodajte mlijeko i ekstrakt vanilije, pa miješajte dok tijesto ne postane glatko.
- U posudu za pečenje ulijte tijesto u rastopljeni maslac. Na vrh dodajte voće, ali nemojte miješati u tijesto.
- Pecite jedan sat na 325 stupnjeva F (162 stupnjeva C) ili dok zlatno smeđa i umetnuta čačkalica ili nož ne izađu čisti.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi na rešetki za hlađenje prije posluživanja. Poslužite sa sladoledom od šlaga.
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Mae kaže
Napravio sam ovo jučer za svog cimera koji je dijabetičar. Samo stavite pola šećera i upotrijebite konzervirane narezane breskve bez dodanog šećera. VOLJELA JE VOLJELA malu porciju koju je sebi dopustila.
Hvala na divnom receptu!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala vam što ste podijelili s vama koliko je vaš cimer uživao u verziji sa smanjenim udjelom šećera s breskvama u konzervi!
Ginny kaže
Ukusan!! Svima nam se svidjelo i, da, tako jednostavno! Nisam imao bijeli šećer za dodati voću pa sam upotrijebio smeđi šećer. Vrlo ukusna! Sada to ulazi u zakone. Pitate se hoće li i smrznute, svježe trešnje funkcionirati? Možda dodavanje ekstrakta badema umjesto narančine korice?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
To je iznimno svestran recept koji dobro funkcionira s gotovo svim svježim ili smrznutim voćem. Zabavite se i kombinirajte ih s omiljenim ekstraktima, a za višnje bih probala i kirsch liker od višanja. Drago mi je da ste uživali u receptu!
Ioke kaže
Bok Angela, ovo još nisam probao, ali večeras ću. Ipak, mogu reći da će biti broj 1 bestseler, samo po tome koliko ste ga dobro napisali i vaše dobre slike to pokazuju.
Lydia kaže
Bok Angela, nemam tavu 9x9, samo tavu za kolače 8x8. Koju prilagodbu mogu učiniti da ispečem čašu od nektarine i da ispadne savršeno?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok tamo! Slijedite recept, a zatim pecite prema uputama. Provjeravajte postolar isto toliko vremena u pećnici da vidite koliko će još trebati peći. Sumnjam da vam je vrijeme pečenja prilično blizu! Doslovno bi trebala biti samo nekoliko minuta razlike. Hvala na pitanju!
Deborah Butler kaže
Obožavam ovaj recept!! Napravio sam previše!! Breskve, borovnice i nektarine su sve dobre!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Predivno! Jako mi je drago čitati da ga miješate i pripremate ovaj recept za postolare po svom! 🙂
Andie kaže
Tako jednostavno, tako ukusno!!! Nisam očekivao da će biti tako dobro. Moje nektarine su trpke pa su dodale prekrasan kontrast slatkoj kori. Maslasti uglovi morali su umrijeti. Moje ne tako lijepe, ali ukusne nektarine su doživjele svoj trenutak!
Amy kaže
Mogu li mlijeko zamijeniti zaslađenim mlijekom od vanilije i badema?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok Amy, ovo nije zamjena koju sam osobno isprobala. Međutim, to je sastojak koji bih isprobala i očekivala izvrsne rezultate. Nadamo se da ćete pokušati, a zatim nam javite kako je prošlo. Hvala na pitanju!
anoniman kaže
WOW, ovo je fantastično i vrlo jednostavno. Nisam imala baš 2 šalice nektarina pa sam dodala malo manga. Svidjelo mi se. Definitivno ću napraviti opet!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala vam! To je jedan od mojih desetljećima starih, najranijih recepata za pečenje koje je prenijela moja prabaka. Volim što drugi uživaju u tome! 🙂
Paula kaže
Upravo sam danas pronašla vaš recept, jer sam tražila nešto jednostavno za napraviti s ostacima breskve i nektarina, što nažalost nije bilo dovoljno privlačno za moju obitelj. Vrlo dobro!!! Vidim malo sladoleda od vanilije na vrhu ili sa strane...jedine promjene koje sam napravio je da dodam malo cimeta zajedno s malo šećera pomiješanog s breskvama. Također, pustio sam da se moje 4 žlice maslaca otopi u tavi dok se pećnica zagrijala, ali je skoro izgorio, ali nije! Izvadio sam ga nekoliko minuta prije nego mi je pećnica dostigla temperaturu, a zapravo je bio nekakav "smeđi" maslac u tavi. Mislim da je to dodalo dodatni okus!! Pobjednik svuda okolo. 🙂
Yiayia Butler kaže
Stavljam maslac dok se pećnica zagrijava i ispadne ukusno SVAKI PUT!!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
To je izvrstan način da dobijete fantastičnu koricu na ovom desertu od nektarina!!
Pamela kaže
Hi
Upravo sam to pokušao napraviti pomoću tave s oprugom od 9 ". Dno posude bilo je sigurno, ali rastopljeni maslac izlio se s dna. Imate li ideju što sam pogriješio?
Hvala,
Pamela
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok Pamela, čak i najbolje posude za proljeće ponekad mogu procuriti. Pokušajte upotrijebiti list papira za pečenje izrezan malo veći od posude. Stavite ga na dno i zalijepite kalup za opružni oblik na list papira za pečenje kako biste popunili sve praznine. Nadam se da to pomaže!
Patty R. kaže
Bok Angela,
Večeras sam napravila ovaj desert i oboje smo se svidjeli suprugu i meni! Jako mu se svidjelo što je svaki zalogaj različite teksture. Najdraže su mu hrskavi komadići maslaca i šećera napravljeni kad su se karamelizirali. Bilo je vrlo jednostavno za napraviti. Definitivno čuvar za napraviti iznova i iznova!
MooooooreMolim kaže
Jelo mi je malo nektarina. Nisam očekivao da će ovo biti jako dobro, hvala! Spremanje ovoga!
Heidi Brooks kaže
Imate jelo veličine 9x9 za sve vaše obroke od 8/12/24 osobe .....? Misli?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da svakako! Kartica recepta množi količine sastojaka, ali ne mijenja upute za recept. Ako ste recept utrostručili i obućar ispekli u većoj posudi, vrijeme pečenja bilo bi pogrešno. Stoga, ako trebate napraviti dvostruko ili trostruko posluživanje, upotrijebite posudu za pečenje iste veličine (x2 ili x3). Hvala na pitanju!!
Val kaže
Bok!
Upravo sam spreman pripremiti vaš recept koji zvuči ukusno i vidio sam ovo pitanje, što me navelo da pažljivo pogledam mjere na popisu sastojaka. Primijetio sam da se mjerni ekvivalenti koji su napisani u zagradama ne prilagođavaju kada povećate za 2x/3x. Samo sam pomislio da to spomenem jer sam netko tko bi mogao samo pogledati mjeru žlice za maslac i proći po tome, a da nije ni pogledao mjeru u šalici. Nadam se da to ima smisla i nisam siguran postoji li nešto što je u vašoj moći učiniti da to prilagodite, ali smatram da je vrijedno spomena za druge koji su poput mene.
Također, možete li mi nešto pojasniti (ispričavam se ako ovo zvuči gusto),…kada povećavate recept kažete da i dalje koristite tavu 9x9, ali pitam se kako će 3x sastojaka stati u jednu tavu 9x9?
Unaprijed hvala i jako se veselim što ću ovo napraviti!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok Val! Informacije o našem pozadinskom receptu ažurirane su kako bi omogućile skaliranje recepta, a budući da je ovo jedan od naših originalnih recepata na web-mjestu, možda će biti potrebno ažuriranje kako bi najbolje funkcionirao s tom dodanom značajkom. Još jednom ću provjeriti pretvorbe mjerenja kako bi radile što bolje. Međutim, kartica s receptima ne prilagođava automatski veličinu posude. Mogli biste udvostručiti ovaj recept u tavi 9x13, ali inače je ipak najbolje jednostavno ga ispeći u više tava za utrostručenje recepta. Nadam se da pomaže i hvala na pitanju!!