Savršeno kremasti mac & sir za mikrovalnu pećnicu kombinira nježnu makaronsku tjesteninu, mlijeko, maslac i puno sira! Preskoči verziju štednjaka - začudit ćete se kako je ukusan ovaj mac & sir kada je potrebno samo nekoliko minuta!
Makaroni i sir u mikrovalnoj pećnici su bogati, kremasti, sirasti i gotovi za samo nekoliko minuta!
Ovaj jednostavan mac i sir mnogo je bolji od prerađenih, gotovih makarona i sira koje možete kupiti u trgovini! Moj recept koristi pravi cheddar sir, kremasto punomasno mlijeko i svilenkasti maslac tako da to ima nevjerojatan domaći okus!
Mac & sir iz mikrovalne pećnice je tako nevjerojatno ukusan, i spreman je za 7 minuta od početka do kraja. To je mnogo brže od kuhanja punog lonca makarona i sira, ali je jednako bogato i ludo sirasto!
Skoči na:
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
Udobna hrana napravljena jednostavno! Priprema ovog mac & sira u mikrovalnoj pećnici čini ovo jelo takvim lako se šišati na zahtjev ili kada se pojavi želja!
Nevjerojatno Cheesy! Kombinacija cheddar sira i krem sira čini ovu tjesteninu ekstra ooey-gooey!
Prilagodljivo jelo! Dodajte svoje omiljene sireve, dodatke, dodatke ili bilo koji od mojih neobaveznih začina da napravite ovaj recept za mac & sir kušajte točno onako kako želite!
🥘 Sastojci
Krem sir nije obavezan, ali mislim da je to savršen način da ovaj mac & cheese podignete na sljedeću razinu ukusnosti! Pokušajte ga dodati s cheddarom učinite svoj osobni mac i sir još slanijim!
½ šalice nekuhane makarone tjestenine – Upotrijebite makarone, školjke ili svoje omiljene kratke rezance od tjestenine.
½ šalice vode - Ovo je savršenu količinu vode kuhati tjesteninu u mikrovalnoj pećnici! (*vidi bilješku)
po 1 prstohvat, sol i papar – Ili dodajte sol i papar prema ukusu.
¼ šalice mlijeka - Preporučam koristeći punomasno mlijeko za ovaj recept, ali možete koristiti svoje omiljeno mlijeko ili mliječnu alternativu (*vidi bilješku).
½ šalice cheddar sira – naribajte vlastiti cheddar sir za najkremastiji mac & sir! (*vidi bilješku)
1 žlica maslaca – Ili slani ili neslani maslac odlično funkcionira u ovom receptu.
1 žlica krem sira – Otprilike 1 unca krem sira. Iako je neobavezno, toplo preporučam korištenje, jer dodavanje krem sira čini ovaj recept takvim zadovoljavajuće kremasto.
Optionalne začine – Dodajte prstohvat češnjaka u prahu, luka u prahu, čilija u prahu ili svog omiljenog cajunskog začina za još nevjerojatnijeg okusa!
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🧂 Zamjene i dodaci
Mac i sir su nevjerojatni sami po sebi, ali tako je svestran! Dodajte svoje omiljene mješavine, dodatke ili ukrase kako biste ovaj Mac učinili svojim omiljenim.
Povrće – Isprobajte nasjeckanu brokulu, špinat, pečenu crvenu papriku ili gljive za brz i hranjiv mac!
meso – Pripremite ovo jelo još izdašniji i zasitniji dodavanjem narezanih kobasica, hrenovki, piletine na žaru ili škampa, pa čak i čilija!
preljeva – Prelijte svoj mac & sir krušnim mrvicama ili umacima poput ljutog umaka, BBQ umaka ili čak kečapa (ne kucaj dok ne probaš!).
Dodatni sirevi – Dodajte, prelijte ili zamijenite sir u ovom receptu za bijeli cheddar, gaudu, Gruyère, švicarski ili bilo koji od vaših omiljenih topljenih sireva!
Svježe bilje – Ukrasite ovaj nevjerojatan mac & sir sa svježim peršinom, timijanom, vlascem ili zelenim lukom za pop boje i ekstra okus!
🔪 Upute korak po korak
Izrada ovog recepta u svom mikrovalna pećnica čini ovaj mac i sir mnogo lakšim! Možete pojesti zdjelu nevjerojatno kremastog i bogatog te mac & sira u samo nekoliko minuta!
- Skuhajte tjesteninu. U velikoj posudi za mikrovalnu pećnicu (sa dovoljno mjesta da voda proključa), pomiješajte ½ šalice makarone tjestenine, ½ šalice vode i prstohvat soli. Zatim stavite u mikrovalnu pećnicu 4 do 5 minuta, ili dok tjestenina ne bude al dente.
- Umiješajte ostale sastojke. Nakon što je tjestenina al dente, izvadite posudu iz mikrovalne pećnice i ocijedite višak vode. Zatim pomiješajte ¼ šalice mlijeka, ½ šalice cheddar sira, 1 žlicu maslaca, 1 prstohvat papra i 1 žlicu krem sira (ako koristeći). Ako koristite neobavezne začine, dodajte prstohvat češnjaka u prahu, luka u prahu ili cajun začina. Zatim, promiješajte mac & sir i vratite u mikrovalnu.
- Dovršite i poslužite. Nakon što dodate ostatak sastojaka, mac & sir pecite u mikrovalnoj pećnici još 1 do 2 minute ili dok se sav sir ne otopi. Zatim, dobro promiješati da se sjedini i odmah poslužite.
Brz i jednostavan mac & cheese u mikrovalnoj pećnici ručak, večera ili kasnovečernji međuobrok trebaš u svom životu! Probajte s pilećim mecima, krila, ili moj laki air friteza pilećih bataka! Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Pomiješajte vodu s mlijekom za bogatiji mac! Vodu možete pomiješati s mlijekom, pola i pola ili čak s teškim vrhnjem kako bi vaši makaroni i sir bili još bogatiji i kremastiji.
- Upotrijebite klasične lakat rezance ili svoju omiljenu tjesteninu! Klasični rezanci makarona su najbolji jer se brzo kuhaju. Međutim, možete koristiti svoju omiljenu vrstu tjestenine, ali vrijeme kuhanja će se prilagoditi u skladu s tim.
- Za ovaj recept odgovara svako mlijeko! Volim koristiti 2% ili punomasno mlijeko za ovaj recept, ali bilo koje mlijeko će dobro! Mliječne alternative poput sojinog i bademovog mlijeka dat će fantastične rezultate sve dok su nezaslađene i bez okusa.
- Imajte pri ruci prethodno kuhane, smrznute rezance! Skuhajte i zamrznite rezance makarona da vam budu pri ruci kad god želite lagani obrok. Jednostavno dodajte tjesteninu s vodom, zagrijte 30 sekundi, ocijedite i spremni ste za dodavanje sira!
Pohrana i podgrijavanje
Budući da je ovo jelo za jedno serviranje, vjerojatno vam neće ostati ostaci! Međutim, ako imate ostataka, čuvat će se u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
Za zamrzavanje, premjestite ga u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite do 1 mjeseca. Pustite da se odmrzne preko noći ili u mikrovalnoj pećnici izravno iz zamrznute.
Podgrijavanje Mac & Cheesa u mikrovalnoj pećnici
Kad budete spremni zagrijati mac & sir, samo ga stavite u mikrovalnu! Pokrijte papirnatim ručnikom i u mikrovalnoj peći na jakoj temperaturi u intervalima od 30 sekundi, miješajući između, dok se potpuno ne zagrije.
🥣 Više recepata za mikrovalnu pećnicu koje će vam se svidjeti!
- Mašina od kikirikijeg maslaca u mikrovalnoj pećnici
- Kokice u mikrovalnoj pećnici
- Pečeni krumpir u mikrovalnoj pećnici
- Parna brokula u mikrovalnoj pećnici
- Mikrovalna limunska skuta
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Mac i sir u mikrovalnoj pećnici
Sastojci
- ½ kup tjestenina s makaronima
- ½ kup voda
- 1 štipati svaki, sol i papar (okusiti)
- ¼ kup mlijeko (mlijeko po izboru)
- ½ kup sir cheddar (isjeckan)
- 1 žlica maslac
- 1 žlica kremasti sir (Nije obavezno)
- 1 štipati češnjak u prahu, luk u prahu ili začin za cajun (Nije obavezno)
Instrukcije
- U velikoj posudi za mikrovalnu pećnicu (sa dovoljno mjesta da voda proključa) pomiješajte tjesteninu, vodu i sol. Pecite u mikrovalnoj 4-5 minuta, ili dok tjestenina ne postane al dente.½ šalice tjestenine makarona, ½ šalice vode, Po 1 prstohvat, sol i papar
- Izvadite posudu iz mikrovalne pećnice i ocijedite višak vode. Pomiješajte mlijeko, cheddar, maslac, papar, po želji krem sir (ako koristite) i/ili neobavezne začine (češnjak u prahu, luk u prahu ili cajun začin) ako želiš. Dobro promiješajte pa vratite u mikrovalnu.¼ šalice mlijeka, ½ šalice cheddar sira, 1 žlica maslaca, 1 žlica krem sira, 1 prstohvat češnjaka u prahu, luka u prahu ili začina za cajun
- Pecite u mikrovalnoj još 1-2 minute ili dok se sav sir ne otopi. Dobro promiješajte da se sjedini i odmah poslužite.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Voda se može pomiješati s mlijekom, pola-pola, ili gustim vrhnjem za bogatiji mac.
- Klasični rezanci makarona su najbolji jer se brzo kuhaju. To se može napraviti i s drugim vrstama tjestenine, ali vrijeme kuhanja morat ćete u skladu s tim prilagoditi.
- Uglavnom koristim 2% ili punomasno mlijeko za ovaj recept, ali može i svako mlijeko. Čak sam koristila sojino i bademovo mlijeko s odličnim rezultatima.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Bilo je dobro i svejedno ga jedem. Što misliš da sam pogriješio? Hvala vam kaže
Jučer sam isprobala recept, nisam sigurna jesam li stavila pravu količinu sira. 1/2 šalice sira je koliko unci? Inače je odlična ideja da se nešto dogodilo da se moj sir nije dobro izmiksao. Razdvojilo se. Bilo je dobro i svejedno ga jedem. Što misliš da sam pogriješio? Hvala vam
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Bok Linda! Žao mi je što vam se odvojio umak od sira. Moje prvo pitanje koje ću vam pomoći je kakvu ste vrstu sira koristili? 1/2 šalice nasjeckanog polutvrdog sira poput cheddara ima 4 unce (meki i mrvljeni sir bio bi samo 3 unce).
Joni kaže
Volim ovaj recept. Tražio sam jednostavan mac and sir za samostalno kuhanje. Ovo je home run!! Kremast sa svim okusima.
Bogat kaže
Fantastično jednostavan recept za mac & sir!