Ove lagano izrađene klice od javorovih prženih prsa sa slaninom i preprženim orasima prekrasan su dodatak vašim blagdanskim obrocima! Ne samo da prženje donosi slatkoću klice Brussel, već dodaje i neke hrskave karamelizirane rubove koji su prava poslastica!
Javorovi prženi kiseli klice sa slaninom i prženim orasima slatki su i slani povrtni prilog za blagdane!
U potpunosti uživam u okusu ovih javorovih prženih kiselih klica s Slanina i prženi orasi, ali oni su jedno od mojih naprednih jela kada se pripremam za blagdanska jela. Jednostavno slijedite početne upute, ali nakon 3o minuta pečenja pustite klice da se ohlade i ohladite dok ne budu spremni za završetak pečenja (s javorovim sirupom, slaninom i preprženim orasima).
Iako apsolutno volim pripremati ove pržene klice od kiselog mesa uz goveđe večere poput moje prvo pečeno rebro, odlični su povrtni prilog uz toliko obroka!
Kako napraviti klice od javora pržene sa slaninom i prženim orasima
- Zagrijte pećnicu na 375 ºF (190 ºC) i sve veće klice brisela oprati, obrezati i izrezati na polovice. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- U veliku posudu prelijte očišćene klice brusnice maslinovim uljem, solju i paprom dok se dobro ne oblože. Prebacite u lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
- Pečene klice prokulice na 375 ºF (190 ºC) 15 minuta, bacite i nastavite peći dodatnih 15 minuta. Dok se klice Brussel peku, na malo srednje suhe vatre na maloj, suhoj tavi prepecite zgnječene orahe. Orahe držite u pokretu dok lagano ne porumene i ne preprže miris, oko 4-5 minuta. * Pažljivo pazite kako orasi mogu lako izgorjeti!
- Posljednjih 15 minuta vremena pečenja pokapajte javorov sirup i pospite orahe te narežite kuhanu slaninu po klicama i miješajte da se ravnomjerno premaže. Zatim se vratite u pećnicu i završite s pečenjem. * Orasi se mogu baciti s prokulicama nakon završetka prženja, ali poprimit će blago nježnu teksturu ako se kuhaju s javorovim sirupom, slaninom i klicama.
Javorovi prženi prokulice sa slaninom i prženim orasima
Sastojci
- 2 lbs klice brussel (oprano, obrezano i prerezano na polovice)
- ¼ kup maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- sol papar (okusiti)
- ¼ kup javorov sirup
- 4 trake slanina (kuhano i izrezano na komade)
- ½ kup zdrobljeni orasi
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva C i operite, podrežite i izrežite sve veće klice na polovine. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- U veliku posudu prelijte očišćene klice brusnice maslinovim uljem, solju i paprom dok se dobro ne oblože. Prebacite u lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
- Pecite klice Brussel na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) 15 minuta, bacite i nastavite peći dodatnih 15 minuta. Dok se klice brusela prže, zdrobljene orahe tostirajte na maloj, suhoj (bez ulja) tavi na srednje jakoj vatri. Orahe držite u pokretu dok lagano ne porumene i ne preprže miris, otprilike 4-5 minuta. * Pažljivo pazite kako orasi mogu lako izgorjeti!
- Posljednjih 15 minuta vremena pečenja pokapajte javorov sirup i pospite orahe te narežite kuhanu slaninu po klicama i miješajte da se ravnomjerno premaže. Zatim se vratite u pećnicu i završite s pečenjem. * Orasi se mogu baciti s prokulicama nakon završetka prženja, ali poprimit će blago nježnu teksturu ako se kuhaju s javorovim sirupom, slaninom i klicama.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: