Salata od jastoga je klasičan recept koji spaja slatki i sočni okus jastoga s hrskavim celerom i kremastim preljevom. Bilo da se poslužuje na podlozi od zelene salate ili između dvije kriške kruha, ovo salata od plodova mora uvijek je hit. Uostalom, svaka je prilika posebna kada je na jelovniku jastog.
Skoči na:
Ako tek trebate skuhati jastoga, svakako provjerite moje brzo i jednostavno kuhani jastog recept! Oh, i ne zaboravite spremiti svoje oklope jastoga za izradu dionica jastoga!
Kremasta salata od jastoga za sendviče i više
Salata od jastoga savršena je za posluživanje u toplim ljetnim danima jer je hladna, kremasta i osvježavajuća! Izrađen je sa divno jednostavan kombinacija mesa jastoga, majoneze, soka od limuna, celera i vlasca.
Za pripremu možete koristiti salatu od jastoga kiflice od jastoga, poslužite ga kao predjelo s krekerima ili uživajte izravno iz zdjelice! Savršena je salata za piknici, luckalice, zabave na bazenu, i sve između!
🥘 Sastojci
Popis sastojaka potrebnih za pripremu salate od jastoga prilično je kratak. Obavezno koristite svježi celer, vlasac i dobri, kvalitetni sastojci za najbolji okus!
- Meso jastoga - 1 ½ funte kuhanog mesa jastoga (nasjeckan na komade od ¾ inča).
- majoneza - ⅓ šalice majoneze (majoneza dobre kvalitete poput Duke's, Hellman's ili Best Foods).
- Sok od limuna - 1 žlica soka od limuna (najbolje je svježe cijeđeno).
- celer - ¼ šalice sitno nasjeckanog celera (upotrijebite nježna unutarnja rebra celera ili srca celera) ili prikladan nadomjestak celera.
- vlasac - 1 žlica vlasca (sitno sjeckani).
- Sol papar - Po ¼ žličice soli i papra (koristite više ili manje po ukusu)
- Ljuti umak (neobavezno) - 1 kap ljutog umaka za malo dodatnog okusa.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti salatu od jastoga
Da napravim ovo salata od jastoga, samo sjedinite sastojke i ohladite! Za početak uzmite svoje posude za mjerenje, zdjelu za miješanje i silikonsku lopaticu.
Ovaj recept čini 4 velika obroka salate od jastoga. Ići će i dalje ako ga poslužite kao predjelo!
- Izmjerite sastojke. Dodajte 1 ½ funte (680.39 grama) kuhanog mesa jastoga, ⅓ šalice (74.67 grama) majoneze, 1 žlica (14.79 mililitara) soka od limuna, ¼ šalice (25.25 grama) celera, 1 žlica (3 grama) vlasca, ¼ žličice (1.5 grama) oboje sol papar (okusiti), i po želji 1 kap ljutog umaka u zdjelu za miješanje.
- Promiješati. Lagano miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Ohladite i poslužite. Salatu od jastoga možete poslužiti odmah, ali idealno je da je ohladite barem neko vrijeme 30 minuta (do 4 sati). Po želji ukrasite dodatnim vlascem.
Ovo je ista salata od jastoga koju radim Novoengleske rolice od jastoga! Možete ga poslužiti i na a krevet od zelene salate kao tradicionalna salata ili kao umak s krekerima ili crostinima! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- 1½ funti mesa jastoga je otprilike 3 ½ šalice.
- Za najukusniju salatu od jastoga, koristite svježe, visokokvalitetne sastojke. Ako je moguće, pokušajte koristiti svježe meso jastoga, sok od limuna i dobru marku majoneze kao što su Duke's, Hellman's ili Best Foods.
- Za osiguranje mekog i sočnog mesa jastoga, kuhati a cijeli jastog u velikom loncu kipuće vode oko 7-9 minuta (za jastoga od 1 funte). Za veće jastoge prilagodite vrijeme kuhanja. Pazite da ne prepečete jastoga jer ćete u protivnom dobiti tvrdo, gumenasto meso!
- Ostavite svježe kuhanog jastoga da se ohladi prije nego što napravite salatu od jastoga. To olakšava rukovanje, a salata je ionako najbolja hladna!
- Prilagodite začine svojim ukusima. Možete koristiti više ili manje soli i papra, a ja nađem malo ljutog umaka (ili malo paprike) dodaje lijep mali udarac. Kopar je također odličan dodatak umiješan u salatu ili ukras!
- Salata od jastoga najukusnija je kada se poslužuje ohlađena. Nakon što pripremite salatu, poklopite je i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta kako bi se okusi sjedinili. To također pomaže da salata zadrži svoj oblik kada se posluži.
- Također možete pokušati koristiti različite vrste plodova mora u ovoj salati, kao što su škampi, rakovi ili jakobove kapice, za varijaciju tradicionalne salate od jastoga!
Ovaj recept sadrži plodove mora iz Jastog bilo gdje. Svakako ih posjetite za sve svoje plodove mora! *Zarađujem provizije od prodaje putem ove pridružene veze bez dodatnih troškova za vas.
🥡 Pohranjivanje
Salatu od jastoga uvijek treba držati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i najbolje uživati unutar 2 dana. Ne preporučam zamrzavanje jer će se odvojiti majoneza.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Da, možete koristiti smrznuto meso jastoga. Odmrznite ga u hladnjaku preko noći ili ga stavite u zatvorenu plastičnu vrećicu i potopite u hladnu vodu za brži način odmrzavanja. Ocijedite i osušite meso jastoga prije nego što ga upotrijebite u salati.
Apsolutno! Slobodno prilagodite svoju salatu od jastoga dodavanjem dodatnih sastojaka kao što su nasjeckani avokado, krastavci narezani na kockice, narezane rotkvice ili kuhana zrna kukuruza. Također možete eksperimentirati s različitim biljem ili začinima koji odgovaraju vašim preferencijama ukusa!
Salata od jastoga može se poslužiti na razne načine. Neke popularne opcije uključuju posluživanje na sloju zelene salate, kao nadjev za sendviče ili zamotuljke ili punjene u polovice avokada ili šalice rajčice. Također čini ukusan preljev za crostine ili krekere kao predjelo!
🦞 Još Sjajno Recepti od jastoga
- Poširani repovi jastoga - Ovi poširani repovi jastoga nevjerojatno su jednostavni za pripremu i tako su ukusni!
- Jastog od artičoke Dip - Poboljšajte svoje predjelo s bogatim i kremastim umakom od artičoke od jastoga!
- Dimljeni repovi jastoga - Svaki zalogaj ovih sočnih repova jastoga ima jedinstven okus dima!
- Pečeni repovi jastoga - Jednostavan, ali elegantan način uživanja u slatkom i nježnom okusu repova jastoga!
- Chowder od jastoga - Ova topla i izdašna juha od jastoga vrhunska je ugodna hrana za ljubitelje morskih plodova!
- Rižoto od jastoga - Elegantan rižoto od jastoga koji će svaku priliku učiniti posebnom!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Salata od jastoga
Sastojci
- 1 ½ lbs meso jastoga (kuhano i nasjeckano na komade od ¾ inča)
- ⅓ kup majoneza (majoneza dobre kvalitete poput Duke's, Hellman's ili Best Foods)
- 1 žlica sok od limuna (najbolje je svježe cijeđeno)
- ¼ kup celer (sitno nasjeckan, upotrijebite nježna unutarnja rebra celera ili srca celera)
- 1 žlica vlasac (sitno sjeckani)
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 1 prskanje Hot Sauce (Nije obavezno)
Instrukcije
- dodati 1 ½ lbs mesa jastoga, ⅓ šalice majoneze, 1 žlica soka od limuna, ¼ šalice celera, 1 žlica vlasaca, ¼ žličice svaka, sol i papar (okusiti), i neobavezno 1 kap ljutog umaka u zdjelu za miješanje.
- Lagano miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Salatu od jastoga možete poslužiti odmah, ali idealno je da je ohladite barem 30 minuta (do 4 sati). Po želji ukrasite dodatnim vlascem.
Bilješke
- 1 ½ funte mesa jastoga je otprilike 3 ½ šalice.
- Za salatu od jastoga najboljeg okusa koristite svježe, visokokvalitetne sastojke. Ako je moguće, pokušajte koristiti svježe meso jastoga, sok od limuna i dobru marku majoneze kao što su Duke's, Hellman's ili Best Foods.
- Kako biste osigurali mekano i sočno meso jastoga, kuhajte a cijeli jastog u velikom loncu kipuće vode oko 7-9 minuta (za jastoga od 1 funte). Za veće jastoge prilagodite vrijeme kuhanja. Pazite da ne prepečete jastoga jer ćete u protivnom dobiti tvrdo, gumenasto meso!
- Ostavite svježe kuhanog jastoga da se ohladi prije nego što napravite salatu od jastoga. To olakšava rukovanje, a salata je ionako najbolja hladna!
- Prilagodite začine svojim ukusima. Možete koristiti više ili manje soli i papra, a ja nađem malo ljutog umaka (ili malo paprike) dodaje lijep mali udarac. Kopar je također odličan dodatak bilo umiješan u salatu ili dodan kao ukras!
- Salata od jastoga najukusnija je kada se poslužuje ohlađena. Nakon što pripremite salatu, poklopite je i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta kako bi se okusi sjedinili. To također pomaže da salata zadrži svoj oblik kada se posluži.
- Također možete pokušati koristiti različite vrste plodova mora u ovoj salati, kao što su škampi, rakovi ili jakobove kapice, za varijaciju tradicionalne salate od jastoga!
- Za čuvanje: salatu od jastoga uvijek treba držati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i najbolje ju je konzumirati unutar 2 dana. Ne preporučam zamrzavanje jer će se odvojiti majoneza.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Jaxon kaže
Najbolji preljev za salatu od jastoga, jednostavan i ukusan!