Ove super ukusne ostatke premijesnih rebrastih tostada punjene su slojevima ukusnih okusa, od nježnih, savršeno pečenih prvoklasnih rebara, do osvježenih graha, svježe salate, pico de gallo, queso i kreme! Moje tostade poslužuju se u domaćim zdjelicama za tostade koje se mogu mijenjati u veličinama kako bi vaše tostade s rebrima poslužile ili kao predjelo ili kao dio obiteljskog obroka!
Preostali recept za rebro Tostadas
Jedna od mojih kombinacija s ostacima glavnih dijelova rebra je malo meksičkog okusa hrane, a ove tostade nisu iznimka! Nevjerojatan okus nježnih komadića narezanog osnovnog rebra smije stvarno lijepo proći jednostavnim zagrijavanjem mesa i naslaganjem u moje domaće zdjelice s tostadom!
Živahni, svježi okus mog fantastičnog pico de gallo okuplja glavno rebro, osvježeni grah, svježu salatu i sir za divno ukusno predjelo ili večeru. Dodajte dašak kiselog vrhnja po želji prilikom posluživanja. Klinovi od vapna također nisu obvezni, kao i neke narezane ljute paprike!
Vaše zdjelice tostada super je jednostavno napraviti! Osim toga, mogu se napraviti ili kukuruzne tortilje, što je tradicionalnije. Ili možete koristiti tortilje od brašna. Što god već imate pri ruci!
Jedan od ključeva savršeno podgrijano glavno rebro je ugrijati ga u pećnici, umjesto da ga pržite na štednjaku. Umotavanjem ostataka pečenog rebra od rebra u aluminijsku foliju i laganim zagrijavanjem u toplu pećnicu možete zadržati taj srednje rijedak izgled i okus!
Pogledajte sve moje nevjerojatne ostaci recepata s glavnim rebrima na jednoj stranici! Sve od ukusne tjestenine s vrhunskim rebrima, vrhunske juhe od rebra i čilija do vrhunskog hašusa za doručak s rebrima!
📖 Kartica s receptima
Ostatak Prime Rib Tostadas
Sastojci
- 6 tortilje od kukuruza ili brašna (ili 12 uličnih tortilja od brašna s tacom)
- 1 kup prepraženi grah (vidi recept)
- 2 šalice prvo pečeno rebro (ili ostatak odreska - narezan na komade veličine zalogaja)
- 3 šalice rimska salata (isjeckan)
- 1 kup pico de gallo (vidi recept)
- ½ kup pitanje freska (ili isjeckani sir)
- ½ kup Meksička krema (ili kiselo vrhnje)
Instrukcije
Napravite domaće posude za tostadu
- Koristeći bilo kukuruzne tortilje (češće se koristi za tostade) ili male tortilje od brašna, napravite ljuske od tostade. Te se mogu peći u pećnici dok ne postanu prhke. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) I koristiti jedna od opcija u nastavku ako sami izrađujete posude za tostade:A) Koristite tave za muffine i ugradite ulične tortilje veličine tacoa u šupljine muffina (za ovu metodu ne trebate koristiti sprej za kuhanje). Preklopite tortilje kako bi se lijepo smjestile u svaku udubinu za muffine.B) Koristite ramekine koji su podmazani ili poprskani sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Tortilje stavite u svaki ramekin, presavijajte po potrebi kako biste oblikovali zdjelu.C) Koristite zdjelice sigurne za pećnicu okrenuta naopako. lagano podmažite ili poprskajte dno svake posude (gdje će sjesti tortilje) s neprianjajućim sprejem za kuhanje. Tortilje stavite preko zaobljene posude.D) Koristite kalupi za ljusku tortilje i prilagodite svoje tortilje obliku kalupa. Ne podmazujte i ne premazujte neprianjajućim sprejem za kuhanje.Tortilje pecite 12-15 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Izvadite iz pećnice i ostavite da se posude s pečenom tostadom hlade 5 minuta u bilo kojoj posudi za pečenje koju ste koristili. * To će im pomoći da održe oblik.Ostavite da se zdjelice tostade potpuno ohlade prije punjenja.
Sastavite glavno rebro Tostadas
- Smanjite temperaturu pećnice na 250 stupnjeva F (121 stupnjeva C) i upotrijebite list aluminijske folije ili malu posudu za pečenje kako biste zadržali narezane ostatke rebra. Dodajte malu kapljicu goveđe juhe da ostaci ostanu vlažni tijekom zagrijavanja, a zatim zagrijte meso dok se ugrije, oko 10 minuta.Zagrijte prženi grah u maloj posudi na štednjaku na srednje laganoj vatri sa žlicom vode. Povremeno promiješajte dok se ne zagrije.
- Stavite dio toplog prženog graha u posudu s tostadom i prelijte ga isjeckanom zelenom salatom, narezanim glavnim rebrom, pico de gallo, freskom ili sirom queso i po želji kiselim vrhnjem.
- Ukrasite klinovima od limete i odmah poslužite.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara