Ovaj ostatak sendviča s glavnim rebrima slojevi nježnih komada obrijanih rebara, mlade rikule, kriški crvenog luka i bogatog umaka od hrena! Ovi veliki, čvrsti sendviči omiljeni su obiteljski obrok nakon praznika! To je kombinacija prepuna okusa koju će svi sigurno voljeti!
Jednostavan sendvič s glavnim rebrima od ostataka
Dok svi traže više načina za uživanje u njihovim ostaci temeljnih rebara (ne tražite dalje; sve što trebate je ovdje!), postoji jednostavno spajanje! Bez obzira volite li svoje sendviče tople ili hladne, svidjet će vam se ovaj odvažni sendvič sa ukusom!
Skoči na:
- Jednostavan sendvič s glavnim rebrima od ostataka
- 🥘 Preostali sastojci, bilješke i zamjene za sendvič s rebarcima
- 🔪 Kako napraviti sendviče s gotovim rebarcima od ostataka
- 🥗 Što poslužiti uz prvoklasne sendviče s rebarcima
- 💭 Savjeti i bilješke
- 🥡 Pohranjivanje
- ❓ Česta pitanja
- 🌯 Još vrhunskih ostataka rebarca
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
🥘 Preostali sastojci, bilješke i zamjene za sendvič s rebarcima
Budući da koristite ostatke primarnih rebara, sve što vam stvarno treba su vaši omiljeni sastojci za sendvič! Možete nadjenuti sendvič mojim češnjak maslac gljive. Svakako preporučam isprobati moju umak od hrena, Također!
Sendviči s vrhunskim rebrima
- Ostaci Prime Riba - 1 funta ostataka primarnih rebara. Možete koristiti bilo koje osnovno rebro (provjeri moj u pećnici pečeno prvo rebro ovdje). Samo ćete htjeti da bude kuhano i ili obrijano ili narezano na tanke kriške.
- Baguette - 1 veliki baguette ili 2 manja delikatesna kruha.
- rukolom - 2 šalice rikule ili miješanog mladog povrća (ili drugi zamjena za rikulu).
- Crveni luk - 1 srednji crveni luk, narezan na ploške.
- provolone (Nije obavezno) - 8 kriški provolone sira.
- Au Jus - Kiša od Au Jus or Crveno vino Au Jus (ili goveđi temeljac).
Krem umak od razbijenog papra od hrena
- Kiselo vrhnje - ½ šalice kiselog vrhnja ili grčkog jogurta.
- Hren - 1 žlica hrena (ili zamjena za hren).
- Dijon senf - ½ žlice Dijon senfa (ili Zamjena za dijon senf).
- Sok od limuna - 1 žličica soka od limuna.
- Sol & Papar - ½ žličice košer soli i svježe mljevenog crnog papra, po ukusu.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti sendviče s gotovim rebarcima od ostataka
Možete odabrati da poslužite svoje sendviče bilo toplo ili hladno, sve ovisi o vama! Sve što trebate za početak je daska za rezanje, nož, mala zdjela i pjenjača.
Ovaj recept će napraviti 4 sendviča od rebarca.
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu (ako sendviče servirate tople) do 300 ° F (150°C/plinska oznaka 2) i zamotajte ostatak od 1 funte (454 grama) osnovnog rebra u vrećici od aluminijske folije.
- Rominjati. Dodajte malo goveđeg temeljca ili ostataka glavno rebro au jus, zatim dobro zatvorite ostatak (komad ili kriške) u aluminijska folija.
- Topao. Stavite vrećicu s ostacima u posudu za pečenje, tavu od lijevanog željeza ili obrubljeni lim za pečenje. Ostatke stavite na središnju rešetku prethodno zagrijane pećnice i ugrijati prvo rebro 10 minuta ili dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo.
- miješati. Dok se glavno rebro zagrijava, pomiješajte mljevena paprika hren umak od vrhnja u maloj posudi. Dodajte sve sastojke i miješajte dok se ravnomjerno ne raspodijele (½ šalice (115 grama) kiselog vrhnja, 1 žlica (15 grama) hrena, ½ žlice (7.5 grama) Dijon senfa, 1 čajna žličica (5 mililitara) soka od limuna i ½ žličice (1 gram) soli i papar). Kušajte i prilagodite začine ili po želji dodajte još hrena. Pokrijte i ohladite ako koristite kasnije.
- Pripremite kruh. Odrežite krajeve 1 velikog bageta i izrežite baget 4 jednaka dijela sendviča.
- rez. Zarežite svaki komad vodoravno kako biste otvorili sendviče, pazeći da ne zarežete kruh do kraja.
- Širenje. Gornji i donji dio komada kruha namažite umakom od mljevene paprike i hrena, a zatim nadjenite narezana rebra.
- Dodajte preljeve. Po želji stavite 8 kriški sira provolone, plus 2 šalice (40 grama) rikule i kriški crvenog luka. Zatvorite i poslužite.
🥗 Što poslužiti uz prvoklasne sendviče s rebarcima
Ako imate nekih više ostataka pri ruci, uparite svoj sendvič s nekim tepsija od pire krumpira a salata od kuhara od puretine! Neki air fryer pomfrit od tikvica ili klasična pomfrit također su odlične opcije. Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Volimo odličan hrskavi baguette za bilo koji vrhunski sendvič od rebarca, ali ovaj put (s trgovinama bez doslovno svega tijekom praznika), Donijela sam kući par pečenu štrucu od kiselog tijesta. Nije baš tako tanak i zgodan kao lijepi baguette, ali okus je bio NEVJEROJATAN s vrhunskim umakom od rebra i hrena. Dakle, bilo koji od njih će raditi prilično divno!
- Pečeni češnjak je dodatak okusu vašem umaku od hrena. Ovdje pogledajte moj post o tome kako ispeći češnjak.
- Karamelizirani luk je još jedan izvrstan vrući preljev za dodavanje vašim ostacima sendviča od vrhunskih rebarca. Da biste to učinili, otopite 4 žlice maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte 2 narezana žuta luka i pirjajte 1 minutu, a zatim smanjite vatru. Kuhajte dok luk ne porumeni (karamelizirano), povremeno miješajući. To će obično trajati do 30 minuta.
- Ostavite pećnicu uključenu ako poslužujete sendviče toplo i sa sirom. Baguete možete vratiti u pećnicu nakon što ih prelijete glavnim rebrima i sirom kako bi se provolone brzo otopio. Ostavite sendviče otvorene i zagrijavajte ih 2-3 minute.
🥡 Pohranjivanje
Ovaj sendvič je definitivno najbolje se uživa kada je svježe napravljen. Preporučujem da pripremate samo onoliko koliko možete pojesti. Međutim, možete pripremiti sve sastojke i umak od hrena i držati sve odvojeno dok ne budete spremni za sastavljanje.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Kada se čuvaju u hladnjaku, vaša će vam preostala rebra biti dobra 5-7 dana. Možete ga i zamrznuti do 6 mjeseci!
Pogledajte moj post koji govori o tome koliko dugo će preostalo glavno rebro trajati za neke korisne informacije.
Prvo rebro je super ukusno, čak i kad je hladno! Možete ga podgrijati i u mikrovalnoj pećnici, na pari ili u pećnici. Pogledajte moj post na kako podgrijati prvo rebro za sve što trebate znati!
Da! Zapravo, jako je ukusan kada je hladan i savršeno se uklapa i u ove sendviče! U potpunosti ovisi o vašim osobnim preferencijama što želite.
🌯 Još vrhunskih ostataka rebarca
Svake godine napravim ostatke recepata koristeći prvo rebra. Evo nekoliko mojih favorita!
- Premijer Rib Stroganoff
- Prime rebra juha
- Ostaci Prime Rib Chili
- Prime Rib Dip (francuski dip) w/ Au Jus
- Kineska narančasta govedina od premijernog rebra
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Ostaci sendviča od Prime Riba
Sastojci
Sendviči s vrhunskim rebrima
- 1 lb prvo pečeno rebro (obrijana ili tanko narezana)
- 1 veliki baguette (ili 2 manje delikatesne štruce)
- 2 šalice rukolom (ili miješano dječje zelje)
- 1 srednji crveni luk (narezano)
- 8 kriške provolone (Nije obavezno)
- 1 rominjati au jus (po želji ili koristite goveđi temeljac)
Krem umak od razbijenog papra od hrena
- ½ kup kiselo vrhnje (ili grčki jogurt)
- 1 žlica hren
- ½ žlica Dijon senf
- 1 čajna žličica sok od limuna
- ½ čajna žličica košer soli (ili po ukusu)
- ½ čajna žličica svježe mljeveni crni papar (ili po ukusu)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu (ako sendviče servirate tople) do 300 ° F (145 ° C) i zamotajte svoje preostalo prvo rebro u vrećicu od aluminijske folije. Dodajte malo goveđeg temeljca ili ostataka glavno rebro au jus zatim zatvorite ostatke (komad ili kriške) sigurno u aluminijskoj foliji.
- Stavite vrećicu s ostacima u posudu za pečenje, tavu od lijevanog željeza ili obrubljeni lim za pečenje. Stavite ostatke na središnju rešetku zagrijane pećnice i zagrijavajte prvo rebro 10 minuta ili dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo.
- Dok se vaše prvo rebro zagrijava, u maloj posudi pomiješajte kremasti umak od hrena od mljevenog papra. Dodajte sve sastojke i miješajte dok se ne rasporede ravnomjerno. Kušajte i prilagodite začin ili po želji dodajte još hrena. Pokrijte i ohladite ako koristite kasnije.
- Odrežite krajeve bageta i izrežite baguette na 4 jednaka dijela za sendvič. Svaki komad narežite vodoravno kako biste otvorili sendviče, pazeći da ne prerežete kruh do kraja.
- Na vrh i na dno komade kruha premažite krem umak od napuknutog papra od hrena, a zatim nadjenite narezanim glavnim rebrom. Odozgo po želji stavite kriške sira provolone plus kriške rikole i crvenog luka. Zatvorite i poslužite.
Bilješke
- Volimo izvrstan hrskavi baguette za svaki vrhunski sendvič s rebrima, ali ovaj put (s trgovinama nema doslovno svega tijekom praznika) Donijela sam kući par pečenu štrucu od kiselog tijesta. Nije baš tako tanak i zgodan kao lijepi baguette, ali okus je bio NEVJEROJATAN s vrhunskim umakom od rebra i hrena. Dakle, bilo koji od njih će raditi prilično divno!
- Pečeni češnjak ukusan je dodatak vašem umaku od hrena. Pogledajte upute ovdje.
- Karamelizirani luk još je jedan izvrstan vrući preljev koji možete dodati vašim preostalim sendvičima od rebarca. Da biste to učinili, otopite 4 žlice maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte 2 narezana slatka žuta luka i pirjajte 1 minutu, a zatim smanjite vatru na nisku. Kuhajte dok luk ne porumeni (karamelizirano), povremeno miješajući. To će obično trajati do 30 minuta.
- Ostavite pećnicu uključenu ako sendviče servirate tople i sa sirom. Baguete možete vratiti u pećnicu nakon što ih prelijete s rebrom i sirom da se provolone brzo otopi. Ostavite sendviče otvorene i zagrijte 2-3 minute.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara