Ovi ukusni zaostali burritos s vrhunskim rebrima sve su što volite u fantastično aromatičnim burritosima s dodatkom nježnih komada vrhunskih rebara! Napunim svoje burito rižom od limete, cimeta, crnim grahom, svježe sjeckanim cilantrom, pico de gallo, isjeckani sir i kremasti guacamole za savršene burritos !!
Preostali recept za rebarca Burritos
Oh, kako volim stvarno sjajan burrito od odrezaka! Ovi potpuno napunjeni buritosi napravljeni su još bolji s nježnim, savršeno srednje rijetkim kriškama vrhunskog rebra!
Postoji lanac restorana koji ovdje na Srednjem zapadu osjetno nedostaje, ostavljajući me žudnjom za ukusnom dobrotom koju Baja Fresh uvijek nudi. Međutim, napokon to mogu reći moji domaći buritosi su bolji od bilo kojih u kojima sam ikad uživao u Baji ili mojim omiljenim restoranima meksičke hrane!
Budući da je vaše glavno rebro već kuhano, ovi buritosi okupite se vrlo brzo na večeri kvalitetnijoj od restorana kod kuće!! Osim toga, sav fantastičan okus vašeg vrhunskog začina od rebra već je na govedini (koristili ste moj suho trljanje, zar ne ?!).
Kombinirajte taj sjajni okus prženog vrhunskog rebra s mojim divnim pico de gallo i guacamole. Sigurno ćete voljeti ove punjene buritose, sa žara ili ne, koliko i moja obitelj !!
Pogledajte sve moje ukusne ostatke recepata s pečenom od rebra sve na jednoj stranici! Postoji predivna raznolikost kreativnih i nevjerojatno ukusnih načina za iskorištavanje vaših preostalih ostataka rebara!
📋 Recept
Ostaci Prime Rib Burritosa
Sastojci
- ½ lb prvo pečeno rebro (narezano)
- 1 kup bijela riža (kuhana - ili smeđa riža)
- 8 oz crni grah (Konzerva od 8 oz - ocijeđena i isprana)
- ¼ kup sir cheddar (usitnjeno - ili kombinacija s Monterey Jackom ili koristite Colby Jack)
- ¼ kup pico de gallo (vidi recept)
- ¼ kup guacamole (vidi recept)
- 4 tortilje od brašna (8-inčne tortilje)
- 1 vapno (Nije obavezno)
- ¼ kup korijander (po želji - svježe, nasjeckano)
Instrukcije
Ostaci Prime Rib Burritosa
- Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva F (121 stupnjeva C).
- Narežite ostatak osnovnog dijela rebra na tanke trake ili komade veličine zalogaja. Stavite glavni dio rebra u list aluminijske folije kako biste napravili vrećicu oko izrezane govedine. Za dodatnu vlagu, možete preliti malo goveđe juhe po glavnim kriškama rebara prije nego što zatvorite vrećicu od aluminijske folije.
- Stavite svoju vrećicu od aluminijske folije s glavnim rebrom u zagrijanu pećnicu i ostatke komada zagrijte 5-10 minuta. * Ovisno o tome koliko toplo želite govedinu. Ako se odlučite burrito peći na roštilju, niže vrijeme zagrijavanja treba lijepo raditi.
- Po želji - kuhanu rižu pomiješajte sa sokom (i korica limete, ako želite) od jedne limete i nasjeckane cilantre. Pomiješajte i ostavite sa strane.
- Ocijeđeni i isprani crni grah zagrijte dok se ne ugrije, bilo u mikrovalnoj ili u tavi. Zagrijte tavu kapljicom maslinovog ulja na srednje jakoj vatri, a zatim grah kuhajte dok se ne zagrije.
- Zagrijte svaku tortilju prije sastavljanja buritosa. Tortilje mikrovalno pecite 15 sekundi svaku ili ih zagrijte 30 sekundi po strani u tavi na umjerenoj vatri.
- Slojeve nadjeva slojite u liniju prema sredini svake tortilje, raspoređujući nadjeve podjednako između četiri tortilje.
- Zarolajte burito presavijajući suprotne krajeve (na krajevima punjenja), zatim navlačenje dna oko nadjeva i presavijena tortilja završava. Nastavite čvrsto uvlačiti dok kotrljate burrito kako biste zatvorili nadjeve.
Burritos s rebrima na žaru
- Donesite veliku tavu na srednje jaku vatru i lagano je premažite uljem za kuhanje ili sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Stavite svaki burrito šavom prema dolje i kuhajte oko jedne minute ili dok ne postane lagano zlatno smeđe. Preokrenite i kuhajte suprotnu stranu (i rubovi također po želji).
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Tammy kaže
Bok!
Stvarno želim isprobati ovo, ali uglavnom moram pitati gdje možete pronaći konzervu graha od 8 oz? Sama sam i obično kuham samo za sebe i ovo zvuči idealno!
Hvala!
Tammy
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ne nalazite ih te veličine, mora da sam bio na autopilotu! To je polovica normalne limenke, između 15-16 unci ili možete kuhati sušeni grah. Ali... napravite više od jednog i zamotajte u aluminijsku foliju za teške uvjete. Zamrznite dodatne burrito(e) za kasnije.
Tammy Abell kaže
Baš smiješno, tako sam se uzbudila kad sam pročitala tvoj recept jer uvijek tražim manje konzerve! Nikada ne mogu sam završiti onu uobičajene veličine. U pretrazi koju sam upravo napravio, pronašao sam marku pod nazivom "A Dozen Cousins" i oni prodaju kuhani grah u vakuumsko zatvorenoj vrećici u veličinama od 10 oz. Želite probati kubanski crni grah koji rade, ali je dvostruko skuplji od običnog graha iz konzerve. Možda ću morati učiniti ono što si rekao i napraviti naprijed i smrznuti se.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Znam, bila bih oduševljena da dolaze i u pola veličine!
Frank kaže
Strava!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Hvala Frank! I mi tako mislimo 🙂