To Ideje za jelovnik za talijansku božićnu večeru uključite ukusne i svečane recepte koje biste pronašli u svakom talijanskom namazu za blagdansku večeru. Da biste sastavili svoj idealan talijanski božićni jelovnik, jednostavno odaberite jedan (ili nekoliko) recepata iz svakog odjeljka. Predjela, glavna jela, prilozi, pa čak i deserti, sve to možete pronaći upravo ovdje!
Talijanski božićni recepti
Ključ pravog talijanskog slavlja je imati hrana, obitelj i prijatelji, svi okupljeni za jednim stolom. To još više vrijedi oko Božića kada započinju svečanosti 8. prosinca i nastavljaju sa zabavom sve do nove godine!
Ako mene pitate, nema boljeg načina da uđete u duh. Proslavite ovaj Božić Talijanski stil posluživanjem ovih tradicionalnih talijanskih i talijansko-američkih blagdanskih namirnica!
Skoči na:
- Talijanski božićni recepti
- Ideje za talijansku blagdansku večeru
- Predjela
- 1. Focaccia kruh od češnjaka
- 2. Kruh s češnjakom iz pećnice
- 3. Talijanska pileća juha od pastine
- 4. Brusketa
- Glavni tečaj
- 5. Teleći Scallopini
- 6. Lazanje
- 7. Parmezan od pečenog patlidžana
- 8. Frutti di Mare
- strane
- 9. Salata Caprese
- 10. Rižoto od tikvica od maslaca
- 11. Češnjak Zeleni grah
- 12. Ratatouille
- 13. Burrata salata
- Desert
- 14. Talijanski kolačići Ricotta
- 15. Panettone
- 16. Spongata di Natale (talijanski božićni kolač)
- 17.Tiramisu
- 🎅 Više ideja za božićni jelovnik
- 📖 Kartica s receptima
- Ideje za jelovnik za talijansku božićnu večeru: pečeni patlidžan s parmezanom (+još blagdanskih recepata!)
- Sastojci US CustomaryMetric
- Instrukcije
- Bilješke
- 💬 Recenzije
Ideje za talijansku blagdansku večeru
Upotrijebite ove ideje za jelovnik za talijansku božićnu večeru da napravite svoj vlastiti Talijanski namaz za večeru odabirom jednog ili dva recepta iz svakog odjeljka u nastavku. Postoje predjela, predjela, prilozi i deserti. Svaki od ovih recepata izvrsno će se upariti s bilo čim drugim na ovom popisu.
Ako vam je ovo prvi put da organizirate večeru za blagdane, pogledajte moju Božićni vodič za detaljni raspored pripreme božićne večere!
Predjela
1. Focaccia kruh od češnjaka
Ovaj kruh s focacciom na tavi je meka i topla s obiljem okusa ružmarina i bosiljka. Možete čak napraviti tijesto unaprijed kako bi bilo spremno za upotrebu na Božić!
2. Kruh s češnjakom iz pećnice
Kruh s češnjakom je predjelo koje ide uz sve! Uz ovu jednostavnu verziju pečenu u pećnici, sami kontrolirate kako mekan ili hrskav vaš kruh s češnjakom dobiva.
3. Talijanska pileća juha od pastine
Topla zdjela pileće juhe sjajan je način da započnete božićnu večeru. Okusno juha od pilećih kostiju natjerat će vaše goste da ispijaju i posljednju kap.
4. Brusketa
Bruschetta je a klasično talijansko predjelo koji je lako prilagodljiv i prikladan za svaku posebnu priliku! Svježe, slatke rajčice s češnjakom, bijelim vinskim octom i kapljicom balsamica na vrhu kriške hrskavog kiselog tijesta jednako su talijanske.
Svakako pogledajte moju Gozba kolekcije jela od sedam riba kako bi vaš obrok na Badnjak bio fantastičan!
Glavni tečaj
5. Teleći Scallopini
Teleći scallopini sastoji se od hrskavih telećih kotleta posluženih na podlozi od tjestenine od anđeoske dlake koja je prelivena ukusnim piccata umakom od bijelo vino i limun. Zasitan je i ukusan, a da ne spominjemo da ga imate na stolu za samo 25 minuta.
6. Lazanje
Lazanje je klasična talijanska ugodna hrana kojoj je porasla popularnost diljem svijeta. Slojevi tjestenine, mesnog umaka i topljenog sira natjerat će vašu obitelj da požuri na svoje mjesto za stolom.
7. Parmezan od pečenog patlidžana
Parmezan od patlidžana je a vegetarijansko predjelo u kojem će uživati čak i članovi vaše obitelji koji vole odreske. Što ne volite kod hrskavih, pohanih patlidžana
8. Frutti di Mare
Koje je vrijeme bolje od Božića za uživanje u dekadentnoj tjestenini ispunjenoj svim morskim plodovima koje vam srce može poželjeti? Ovo jelo sadrži dagnje, školjke, škampe, jakobove kapice i lignje, sve umiješano u začinjenu arrabbiata umak s nježnim fettuccine rezancima. Njam!
strane
9. Salata Caprese
Ponekad je lijepo uravnotežiti jela bogata ugljikohidratima laganim i osvježavajućim dodatkom poput Caprese salate. Kriške od sočne rajčice i svježa mozzarella preliju se balzamom, maslinovim uljem i listićima slatkog bosiljka.
10. Rižoto od tikvica od maslaca
Svaki rižoto je dobar rižoto, ali ovaj rižoto od butternut tikve je posebno izvrstan! to je kremasto i ugodno, savršeno za božićnu noć u.
11. Češnjak Zeleni grah
Zeleni grah pržen na maslacu sa hrskava slanina su jedan od načina da natjerate djecu da jedu svoje povrće. Dodaje lijepu boju na stol i pomoći će uravnotežiti neke od težih komponenti vašeg namaza za božićnu večeru.
12. Ratatouille
Ratatouille je napravljen od niza tanko narezanog povrća koje je prekriveno aromatičnim umakom od rajčice i pečeno do savršenstva. Mnogo ga je lakše napraviti nego što se u filmu čini.
13. Burrata salata
Burrata salata gotovo je 'fancy' verzija Capresea. Nježne, pečene ljetne rajčice prelivene su velikom kuglom burrata sir (kao mozzarella, ali s mekom i kremastom sredinom) i lagani preljev od octa i maslinova ulja.
Desert
14. Talijanski kolačići Ricotta
Ricotta sir u ovim kolačićima ih čuva dražesno vlažna. Prejednostavni su za grickanje, možda ćete htjeti napraviti dodatno.
15. Panettone
Panettone se sastoji od slatkog kruha koji je prošaran suho voće natopljeno rumom. Kruhu je potrebno neko vrijeme da naraste, ali to je vrijeme dobro potrošeno.
16. Spongata di Natale (talijanski božićni kolač)
Ovaj božićni kolač napravljen je od hrskavog kolača ljuska od slatkog tijesta koji je punjen medom, orašastim plodovima i suhim voćem. Tradicionalno se poklanja prijateljima, susjedima ili voljenima, a uživa se uz slatko desertno vino ili espresso.
17.Tiramisu
Mekani ženski prstići natopljeni su talijanskom kavom, a zatim složeni u slojeve između kremastog nadjeva od jaja i mascarponea prije nego što se sve pospe kakao prahom. To je najpopularniji talijanski desert svih vremena s razlogom.
🎅 Više ideja za božićni jelovnik
- Recepti za božićni doručak - Loptice koje će ugoditi mnoštvu i dobro će započeti vaše božićno jutro!
- Jednostavni božićni deserti - Ne morate biti profesionalni pekar da biste ovog Božića napravili nezaboravne slastice!
- Recepti za božićni doručak - Kasni doručak, ručak ili kako god ga već nazvali, ovi recepti za užinu savršeni su za dijeljenje s voljenima za blagdane.
- Jednostavan jelovnik za božićnu večeru - Bez obzira na to imate li vremena ili vještine u kuhinji, još uvijek možete napraviti epsku blagdansku gozbu.
- Recepti za blagdanske pite - Najljepši (i ukusno) pite koje ćete dodati svom namazu za blagdansku večeru.
- Božićni recepti za složence - Uštedite malo vremena za Božić tako što ćete napraviti jedno jelo koje će poslužiti cijeloj obitelji!
Jeste li isprobali neki od recepata s ovog popisa ideja za jelovnik za talijansku božićnu večeru? Javite mi kako su ispali u komentarima ispod!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Ideje za jelovnik za talijansku božićnu večeru: pečeni patlidžan s parmezanom (+još blagdanskih recepata!)
Sastojci
- 3 srednji patlidžan (oguljene i narezane na ¼ inča debele trake ili krugove)
- 1 čajna žličica sol
- 1 kup višenamjensko brašno
- ¼ čajna žličica svaki, sol i papar (okusiti)
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi, tučeno)
- 3 šalice Talijanski začinjene Panko krušne mrvice
- 4 šalice umak marinara (ili umak za špagete, ili arrabbiata umak)
- 8 oz djelomično obrani sir mozzarella (isjeckano - podijeljeno, 3 porcije)
- ½ kup Parmezan (naribano - podijeljeno, 3 porcije)
- ½ čajna žličica sušeni bosiljak
Instrukcije
- Oguljeni patlidžan narežite na ploške i složite ih u jednom sloju na lim za pečenje obložen papirnatim ručnikom ili radnu površinu. Pospite solju i ostavite da se stegne sat vremena uz puštanje viška tekućine iz narezanog patlidžana.
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i obložite 2 velika lima za pečenje papirom za pečenje ili lagano premažite neljepljivim sprejom za pečenje.
- Postavite svoju stanicu za jaružanje: u 3 posude koje su dovoljno plitke za lako uranjanje, pomiješajte ove sastojke. 1) višenamjensko brašno sa solju i paprom, 2) razmućena jaja i 3) fino mljevene talijanske začinjene Panko krušne mrvice. *Upotrijebite kuhač da dobijete lijepu, finu konzistenciju na krušnim mrvicama.
- Umočite svoje kriške patlidžana prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje, a na kraju u sitno mljevene Panko krušne mrvice i prebacite ih na pripremljene limove za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta, dok ne porumene i porumene. Obavezno okrenite kriške patlidžana na pola vremena kuhanja da postanu fini, čak i hrskavi.
- Posudu za pečenje 9x13 lagano namastite i namažite dovoljno marinara umaka (ne više od ¼ šalice) da prekrije dno posude. Složite sloj pečenog patlidžana pa ga prelijte mozzarellom i parmezanom, ponovite umak i opet sloj na patlidžane i sireve u 3 sloja. Sastavljenu posudu pospite sušenim bosiljkom.
- Pecite na 400 ° F. (205 ° C) 20-25 minuta ili dok se sir potpuno ne otopi, a umak ne zapuhti po rubovima.
Bilješke
- Guljenje patlidžana nije obavezno, ali uzmite si vremena da posolite i uklonite višak vlage za najbolju teksturu u vašem patlidžanu!
- Ako vam se čini da vaš patlidžan izbacuje puno vlage, obrišite ga i ponovno pospite solju.
- Dodajte ¼ šalice ribanog parmezana Panko krušnim mrvicama i pulsirajte u svom procesoru hrane do fine konzistencije za najbolji premaz s krušnim mrvicama.
- Ostavite pečeni parmezan od patlidžana da odstoji 30 minuta prije posluživanja za najbolje rezultate.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Terryl Rourke kaže
Upravo ovako ja pravim parmezan od patlidžana. Uvijek je hit među ljubiteljima patlidžana.