Ovaj Talijanska marinada od piletine je 100% domaće s maslinovim uljem, limunovim sokom, češnjakom, talijanskim začinima, bosiljkom i listićima crvene paprike! Lako ga je napraviti u 5 minuta i zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka! Pripremite se za sočnu, mekanu i ukusnu talijansku piletinu koju će vaša obitelj voljeti!
Jednostavna talijanska marinada za piletinu
Teško je reći da imate omiljeni okus marinade kad zaista volite raznolikost i imate toliko izvrsnih recepata na izbor! Ali stvarno volim kombinacija okusa bosiljka i limuna, koji naprosto blista u ovoj talijanskoj marinadi za piletinu!
Ova marinada je savršena za pripremu vaših omiljenih recepata za pečenu piletinu na žaru, u tavi, pečenu ili pečenu piletinu! Osim toga, može biti koristi se na bilo kojem komadu piletine, od grudi do bedara.
Skoči na:
Pogledajte sve moje fantastične, ukusne i oh-tako-jednostavne marinade od piletine na jednom mjestu! Marinade su apsolutno savršene za pileća prsa, batake, krilca, ražnjiće i još mnogo toga na žaru, u tavi ili u pećnici!
🥘 Sastojci za talijansku marinadu za piletinu
Šest jednostavnih sastojaka kombinirajte i napravite nevjerojatno ukusnu marinadu koja sadrži tradicionalne talijanske okuse! Pridržavajte se češnjaka s posudama, limuna u bocama i suhog bilja ili upotrijebite njihove svježe kolegice za još veći okus!
- Maslinovo ulje - ¼ šalice maslinovog ulja. Koristite EVOO (ekstra djevičansko maslinovo ulje) za najbolji okus ili zamijenite uljem koje preferirate.
- Sok od limuna - 1 žlica soka od limuna.
- Bosiljak - 2 žlice bosiljka. To dodaje njegov prepoznatljiv slatki, ali papreni okus koji tako dobro funkcionira u kombinaciji sa svim sastojcima talijanske marinade!
- Talijanska začina - 1 žlica talijanskog začina. Upotrijebite moj recept ili su vaši sušeni talijanski začini u stalku za začine ili ormariću fantastični u ovoj marinadi! Ako želite malo bolju verziju, proizvodni red također ima mješavinu talijanskog bilja koja se nudi u odjeljku liofiliziranog bilja.
- Češnjak - ½ žlice češnjaka. Svježi mljeveni češnjak ili mljeveni češnjak u staklenkama jednako su izvrsni u marinadama! Ako nemate češnjak pri ruci, umjesto njega upotrijebite ½ žličice češnjaka u prahu.
- Pahuljice crvene paprike - 1 čajna žličica pahuljica crvene paprike za samo dašak pikantnog okusa bez da ova marinada od začina postane ljuta!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti talijansku marinadu za piletinu
Osim gore navedenih sastojaka, preporučam mariniranje vaše piletine u Ziploc ili plastičnoj vrećici s patentnim zatvaračem za pohranu jer pomaže marinadi prilijepite se za piletinu najbolje, što rezultira boljim okusom! Trebat će vam i mala posuda za miješanje i pribor za mjerenje.
Ovaj će recept učiniti oko ⅜ šalice ili 6 žlica marinade za svaku funtu piletine! Međutim, možete povećati ili smanjiti ovisno o količini piletine s kojom kuhate.
- Kombinirajte. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte ¼ šalice maslinovog ulja, 1 žlicu limunovog soka, 2 žlice bosiljka, 1 žlicu talijanskog začina, ½ žlice mljevenog češnjaka i 1 žličicu sušene crvene paprike. Umutiti dok se dobro ne sjedini.
- Prijenos. Prebacite svoju piletinu i marinadu u Ziploc plastičnu vrećicu za pohranu i čvrsto zatvorite dok istisnete višak zrak.
- Izmasirajte piletinu. Umasirajte marinadu u piletinu kako biste bili sigurni da je ravnomjerno premazana. Prskajte marinadu po vrećici dok sve začinsko bilje ne bude distribuiran oko piletine.
- Marinirajte piletinu. Ohladite i ostavite piletinu da se marinira najmanje 4 sati. Zamrznite do 3 mjeseca.
Za ukusnije ideje za večeru s piletinom, provjeri moj lak recepti za pileća prsa i recepti za piletinu u crockpotu! Međutim, nikada nećete pogriješiti s ovom nevjerojatno jednostavnom talijanskom marinadom za piletinu pileća prsa or bedra! Uživati!
🐔 Kako marinirati piletinu
Vaša bi piletina trebala biti marinirana najmanje 15 - 20 minuta prije kuhanja. Što duže dopustite da se piletina marinira, to će biti više aromatična!
I preporučiti najmanje 4 sata, ili preko noći (8-24 sata) za optimalno mariniranje. Međutim, možete marinirati piletinu do 2 dana u hladnjaku. Ovo je maksimalno vrijeme za koje bih marinirao piletinu u marinadi na bazi citrusa.
Iako se smrznuti komadići piletine mogu čuvati u zamrzivaču 6 mjeseci ili više, preporučujem zamrzavanje marinirane piletine ne više od tri mjeseca. Premjestite svoju smrznutu piletinu u hladnjak i ostavite da se otopi preko noći.
Marinada će polako prodirati u vašu piletinu dok se odmrzava, čineći svoju piletinu sočnom i ukusnom!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Ova marinada čini ⅜ šalice ili 6 žlica marinade za svaku funtu piletine.
- Svježi limunov sok daje nevjerojatan okus ovoj super jednostavnoj marinadi dodajte malo poleta za još ukusniji zalogaj! Sok od limuna u bocama poslužit će za marinade, ali preporučujem svježi za najbolje okuse.
- Svježi bosiljak je uvijek divan, ali tuba s bosiljkom ili liofilizirani bosiljak koji se može naći u proizvodnom redu također je izvrstan! Ponekad se u zamrzivaču mogu naći i mala pakiranja bosiljka. Ili sušeno bilje djeluje u prstohvatu.
- Ako nemate češnjaka pri ruci, umjesto toga upotrijebite ½ žličice češnjaka u prahu.
- Ako ćete peći pileća prsa bez kostiju i kože na roštilju, najbolje je spljoštiti pileća prsa za brzo i ravnomjerno kuhanje. Stavite svoja pileća prsa između dvije plastične prozirne folije i istucite ih batom za meso ili omekšivačem (ravna strana).
- Počnite od središta pilećih prsa i krenite prema rubovima. Nastavite dok piletina ne bude jednolike.
🥡 Pohranjivanje
Marinadu možete pripremiti unaprijed ako želite! Čuvajte ga u hladnjaku u vrećici za pohranu ili hermetički zatvorenoj posudi za do tjedan dana. Za duže skladištenje, možete ga zamrznuti do 1 godine!
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Piletinu možete marinirati najmanje 15-20 minuta. Međutim, ako planirate unaprijed, toplo preporučujem da piletinu marinirate barem 4 sata ili do 24 sata za najbolje rezultate!
Slobodno upotrijebite ovu ukusnu marinadu na svom omiljenom komadu piletine, od pilećih prsa do pilećih bataka! Imajte na umu da ćete imati različita vremena kuhanja pa svakako imajte pri ruci termometar za meso!
Apsolutno! Iako se piletina obično može zamrzavati do 6 mjeseci u zamrzivaču, preporučujem da mariniranu piletinu zamrzavate najviše 3 mjeseca. Stavite svoju piletinu i marinadu u čvrstu vrećicu za zamrzavanje prije zamrzavanja i odmrznite je u hladnjaku preko noći prije kuhanja.
🍗 Ukusne večere s piletinom
- Sous Vide pileća prsa - Ovaj recept će svaki put napraviti savršeno sočna i mekana pileća prsa!
- Cijela piletina u zračnoj fritezi - Ako tražite praktički jednostavan, ali ukusan recept za večeru s piletinom, onda je ovo pravi za vas!
- Pileći Fajitas - Nema potrebe da izlazite jesti kada možete napraviti nevjerojatno ukusne pileće fajite kod kuće!
- Ritz piletina - Ovaj recept za piletinu s maslacem je jednostavan za napraviti, prekrasno hrskav i pun ukusnog okusa!
- Pileće enchilade s kiselim vrhnjem - Ove enchilade napravljene su od zelenog umaka od enchilade, začina za taco i kiselog vrhnja!
- Pečena Sasso piletina - Napravite ovu impresivnu večeru sljedeći put kada budete slavili posebnu prigodu!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Talijanska pileća marinada
Sastojci
- ¼ kup maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 1 žlica sok od limuna
- 2 žlica bosiljak
- 1 žlica Talijanski začin
- ½ žlica češnjak
- 1 čajna žličica crvena paprika pahuljice
Instrukcije
- Kombinirajte maslinovo ulje, limunov sok, bosiljak, talijanski začin, češnjak i pahuljice crvene paprike u maloj posudi za miješanje, a zatim ih umutite.
- Stavite piletinu i marinadu u plastičnu vrećicu za zatvaranje ziploc, a zatim istisnite višak zraka uz sigurno zatvaranje vrećice.
- Umasirajte marinadu u piletinu mljackajući marinadu po cijeloj vrećici. Pazite da je piletina ravnomjerno premazana marinadom.
- Za najbolje rezultate ohladite u hladnjaku najmanje 4 sata prije upotrebe. Zamrznite do 3 mjeseca.
Bilješke
- Ova marinada čini ⅜ šalice ili 6 žlica marinade za svaku funtu piletine.
- Svježi limunov sok daje nevjerojatan okus ovoj super jednostavnoj marinadi dodajte malo poleta za još ukusniji zalogaj! Sok od limuna u bocama poslužit će za marinade, ali preporučujem svježi za najbolje okuse.
- Svježi bosiljak je uvijek divan, ali tuba s bosiljkom ili liofilizirani bosiljak koji se može naći u proizvodnom redu također je izvrstan! Ponekad se u zamrzivaču mogu naći i mala pakiranja bosiljka. Ili sušeno bilje djeluje u prstohvatu.
- Ako nemate češnjaka pri ruci, umjesto toga upotrijebite ½ žličice češnjaka u prahu.
- Ako ćete peći pileća prsa bez kostiju i kože na roštilju, najbolje je spljoštiti pileća prsa za brzo i ravnomjerno kuhanje. Stavite svoja pileća prsa između dvije plastične prozirne folije i istucite ih batom za meso ili omekšivačem (ravna strana).
- Počnite od središta pilećih prsa i krenite prema rubovima. Nastavite dok piletina ne bude jednolike.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
J kaže
Dakle, bez soli?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da, ovo je marinada, sol nije potrebna.