Jedan od najukusnijih toplih koktela, Irska kava! Savršen je svaki dan, ali je i fantastičan početak (ili kraj) na događaj pun Dan svetog Patrika!! Naučite kako napraviti ovaj jednostavan koktel topla kava zaslađena smeđim šećerom, irski viski i masno vrhnje!
Također poznat kao Gailic Coffee ili Caife Gaelach - pravi koktel pravi je irski naziv.
Ovaj nevjerojatno ukusan koktel s toplom kavom vrhunsko je piće za uživanje tijekom cijele godine! Iako je ovo a iznimno popularno piće dolazi dan svetog Patrika baš je tako ukusno da zaslužuje mnogo više pažnje!
Osim toga, tko može odoljeti fina kava kad je vani hladno?! Nisam ja! A s zimama u Minnesoti koje traju pola godine, postoji mnogo razloga za propuštanje!
Skoči na:
Podrijetlo
Piće Irish Coffee stvorio je chef Joe Sheridan 1942. godine priča da je kuhar postao barmen Joe Sheridan vodio restoran u zračnoj bazi Foynes ili luci Foynes, izvan Limericka, Irska (trenutno zamijenjeno međunarodnom zračnom lukom Shannon, koja nastavlja tradiciju irske kave).
Nakon što večernji let nije uspio doći do New Yorka, gospodin Sheridan pomiješao je krug irskih kava za nasukani putnici. Jedan od Amerikanaca koji je kasnio pitao je je li to brazilska kava, na što je Joe Sheridan odgovorio: "To je irska kava."
Bilo je to 1947. godine u novoj zračnoj luci Shannon da Stanton Delaplane, putopisac Chronicle iz San Francisca, popio je svoju prvu irsku kavu.
Jednom kod kuće, Stanton i njegov prijatelj Jack Koepple (vlasnik Buena Vista bara), krenuo na posao kako bi stvorio irsku kavu iz koje je potekao Joe Sheridan.
Krem, bogat kao irski brogue
Kava, jaka kao prijateljska ruka
Šećer, sladak kao jezik lupeža
Viski, gladak poput pameti zemlje~ stih Joea Sheridana o tome kako napraviti a istinski Irska kava
https://www.thestreet.com
🍹 Sastojci
- Irski viski - Vidi dolje napomene.
- Crna kava - Koristite kvalitetnu, jako kuhanu kavu.
- Svijetlo smeđi šećer -Samo odgovarajuća količina da zasladite piće i dodate bogatstvo.
- Teška krema - Ili šlag. Ne koristite šlag u limenci.
- Dodatni ukras - Svježe naribani muškatni oraščić, čokoladne strugotine ili 2-3 zrna kave.
*Obavezno pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🤔 Koji je najbolji irski viski?
Jameson je nesumnjivo Najpopularniji od svih posluženih irskih viskija. To je ono što će imati svaka dobra šipka pri ruci!
Bushmills je drugi najpopularniji irski viski i tvrdi se da je najstariji licencirani Destilerija irskog viskija u svijetu.
Obojica su izuzetan robne marke viskija. Osobno, a za današnju irsku kavu, koristim Jamesons (to mi je omiljena!)!
🍸 Upute
Započnite s čašom otpornom na toplinu i nekim jako dobro tamno kuhana kava. * Preporučuje se da u čašu dodate vruću vodu da je zagrijete prije miješanja koktela.
Ovo piće je obično se poslužuje u an Irska šalica za kavu (kristal, poput mene) ili ovako šalica za kavu s nogama.
- Umutiti vrhnje. Malo toplo i onda aerate svoju tešku kremu brzo miješajući pjenjačom ili vilicom ili umutite gustu pavlaku do konzistencije šlaga. Staviti na stranu.
- Dodajte šećer i kavu. Uklonite vruću vodu iz čaše. Počnite sa svojim smeđi šećer, dodajte vruću kavu i promiješajte. Kava vam treba napuniti šalicu između ⅔ i ¾.
- Umiješajte viski. Zatim dodajte Irski viski i lagano promiješajte.
- Ulijte vrhnje. Zatim prelijte gazirano vrhnje za šlag stražnja strana žlice i u šalicu kave ili šlag vrhnja na vrh irskog viski koktela. Nemojte koristiti gazirane konzerve šlaga, jer mogu pokvariti vaš napitak od kave.
- Ukrasite i poslužite. Vrh uz opciju ukras muškatnog oraščića, obrijane čokolade ili 2-3 zrna kave po želji.
🍲 Hrana s kojom možete poslužiti
volim Dan svetog Patrika, evo nekoliko odličnih recepata za posluživanje uz koktel!
- Irski puding od soda
- Irska torta od jabuka
- Staromodna irska ovsena kaša
- Kruh od šipka
- Kupina jabuka mrvi
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebooku, Instagramu, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Irska kava
Sastojci
- 1 ½ floz Irski viski
- 4 floz Crna kava (vruće, filtrirano)
- 2 čajna žličica svijetlosmeđi šećer
- 1 floz teški krem (ili šlag)
- muškatni oraščić, čokoladne strugotine ili 2-3 zrna kave (nije obavezno, ukras)
Instrukcije
- Započnite s čašom otpornom na toplinu i nekim jako dobro tamno kuhana kava. * Preporučuje se da u čašu dodate vruću vodu da je zagrijete prije miješanja koktela.
- Lagano zagrijte, a zatim prozračite svoju tešku kremu brzim miješanjem pjenjačom ili vilicom ili umutite gustu pavlaku do konzistencije šlaga. Staviti na stranu.
- Uklonite vruću vodu iz čaše. Započnite sa smeđim šećerom, dodajte vruću kavu i promiješajte.
- Dodajte irski viski i promiješajte.
- Ulijte gazirano teško vrhnje za šlag preko stražnje strane žlice u šalicu kave ili šlag kremu na vrh irskog viski koktela. Nemojte koristiti gazirane konzerve šlaga, jer mogu pokvariti vaš napitak od kave.
- Po želji prelijte dodatnim ukrasom muškatnog oraščića, obrijane čokolade ili 2-3 zrna kave.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: