Ovaj Instant pečenje u loncu je ukusna jednostavna obiteljska večera koja se može pripremiti u pola vremena potrebnog za pečenje govedine u pećnici! Vaš ekspres lonac savršeno će ispeći meso bez gubitka okusa ili mekoće! Ubacite malo povrća na kraju za izdašan i dobro zaokružen domaći obrok!
Poslužite uz lagano maslac trava Rhode's rolls, zelene mahune almondine, ili kremasti Velveeta mac i sir za obilne obroke!
Skoči na:
Više ne morate čekati 4-5 sati za ukusno meku pečenu večeru, sve zahvaljujući vašem Instant loncu! Korištenje ekspres lonca omogućuje brže vrijeme kuhanja bez kompromisa okus ili nježnost.
Moj jednostavan mješavina začina za pečenje u loncu je sve začine koje trebate. Ubacite malo nasjeckano povrće na kraju i začas ćete imati laganu obiteljsku večeru na stolu!
🥘 Sastojci
- Goveđi loj - 1 žlica od goveđi loj (ili ekstra djevičansko maslinovo ulje ili kokosovo ulje).
- Chuck Roast - 2.5-3 funte chuck pečenja (ili donje okruglo pečenje, prsa, gornje okruglo ili križno pečenje od rebara).
- Začin za pečenje u loncu - 2 žlice začin za pečenje u loncu (pogledajte moj recept ili koristite svoj omiljeni brend).
- Goveđa juha - 2 šalice goveđe juhe.
- Goveđi bujon (neobavezno) - 1 žlica (ili 1 kocka) goveđeg bujona za ekstra bogat i goveđi okus.
- Češnjak - 1 žlica mljevenog češnjaka (oko 3 klinčića).
- žuti luk - 1 šalica nasjeckanog žutog luka.
- mrkva - 2 nasjeckane srednje mrkve.
- celer - 3 nasjeckana rebra celera.
- Crveni krumpir - 2 srednja rumena krumpira narezana na kockice.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti instant pečenje u loncu
volim lakoća i udobnost kuhanja pečenja u loncu ekspres loncem! Za početak će vam trebati pribor za mjerenje, oštar nož i daska za rezanje, silikonske kuhinjske hvataljke i, naravno, vaš Instant lonac.
Pečenje u loncu od 2.5-3 funte s povrćem čini otprilike 6 porcija.
Kuhajte pečenje u loncu
Korak 1: Zagrijte. Postavite svoj Instant Pot na skokovi te dodajte 1 žlicu goveđeg loja (ili EVOO ili kokosovo ulje).
Korak 2: Osušite i začinite. Dok se vaš instant lonac zagrijava, papirnatim ručnicima osušite pečenje od 2.5-3 funte (ili donje okruglo pečenje, prsa, gornje okruglo ili križno pečenje od rebara). Zatim sve obilno začinite s 2 žlice začin za pečenje u loncu.
Korak 3: Zapecite. Kada se instant lonac zagrije, stavite pečenje unutra. Tražiti 2-3 minuta na svakoj strani (završni dijelovi također)hvataljkama pažljivo okrećite pečenje.
Korak 4: Dodajte juhu. Nakon što ste pečenje zapržili sa svih strana, pažljivo ga izvadite i stavite podlogu u svoj Instant lonac. Postavite pečenje na vrhu podnožja i ulijte 2 šalice goveđe juhe i po izboru 1 žlicu goveđe bujone ako koristite.
Korak 5: Kuhajte. Odaberite opciju kuhanja pod pritiskom na visokoj temperaturi 80 minuta s prirodnim otpuštanjem tlaka (NPR) od 15 minuta. Zatvorite poklopac i otvor za paru i pustite da kuha. 2 šalice goveđe juhe, 1 žlica goveđe bujone
Korak 6: Odmorite se. Nakon što je NPR gotov, možete pažljivo otvoriti svoj instant lonac i izvadite pečenje na tanjur ili dasku za rezanje. Labavo namjestite komad folije preko vrha i ostavite da odstoji najmanje 5 minuta.
Povrće
Korak 7: Skuhajte povrće. Dok se pečenje odmara, dodajte 1 žlicu nasjeckanog češnjaka, 1 šalicu žutog luka, 2 nasjeckane srednje mrkve, 3 nasjeckana rebra celera i 2 srednje narezana krumpira u vaš instant lonac. Kuhajte na visokoj temperaturi 3-4 minuta ili do natječaja.
Korak 8: Poslužite. Koristite šupljikavu žlicu za prijenos kuhano povrće iz vašeg instant lonca i poslužite uz pečenje u loncu.
Ima ih dosta meso, povrće i krumpir uživati u ovom pečenju u loncu, tako da ne morate raditi dodatne priloge. Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Gulili ili ne gulili krumpir je osobna preferencija. Ja ostavim kore na krumpiru (i ostavljam kožu na mrkvi), ali svakako možete oguliti jedno ili oboje ako želite.
- Ako planirate narezati pečenje u loncu, trebala bi biti sočna i laka za rezanje nakon 70-80 minuta u ekspres loncu. Ako više volite narezati pečenje, preporučujem da vremenu kuhanja dodate 10 minuta da bi ukupno trajalo 90 minuta.
- Ovo pečenje je ukusno s umakom! Rezervirajte sokove kako biste ih pripremili brzo i jednostavno recept za pečenje u loncu!
>>>> Vidite Svi moji recepti Ovdje<<<
Pohrana i podgrijavanje
Nakon što se pečenje u loncu ohladi na sobnu temperaturu, stavite ga u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak do 3-4 dana.
zamrzavanje
Ohlađeno pečenje može se zamrznuti u plastičnoj vrećici za zamrzavanje do 4 mjeseci. Pazite da istisnete što je moguće više suvišnog zraka. Otopite u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja.
Podgrijavanje
Možete podgrijati svoje pečenje u Instant Loncu za 5 minuta na visokom tlaku ili ga ponovno zagrijte u pećnici. Stavite pečenje i povrće u posudu za pečenje poškropljenu juhom da ostane vlažna i prekrijte folijom.
Pecite na 300 ° F. (150°C/plinska oznaka 2) 15 minuta ili dok se ne zagrije.
❓ Česta pitanja
Najbolji goveđi komadi za recepte za pečenje imaju puno vezivnog tkiva i mramora. Mogli biste ići s a chuck pečenje, donje okruglo pečenje, krumpir pečen, prsa, gornje okruglo pečenje ili pečenje s križnim rebrima. Ovi komadi imaju puno masnoće za razgradnju i pomažu mesu da postane super mekano i ukusno!
Smatram da je pečenje od 2.5-3 funte sočno i savršeno pečeno nakon otprilike 80 minuta pod visokim pritiskom u instant loncu. Dodajte oko 15 minuta po funti za veća pečenja.
Ako je vaše pečenje još uvijek žilavo, to je vjerojatno zato što se duže kuha. Možete dodati 10-20 minuta, ali dobro pazite na pečenje da ga ne prepečete.
😋 Još recepata za instant lonce
- Instant cvjetača u loncu - Ova zdrava i jednostavna Instant Pot cvjetača savršen je prilog svakom obroku!
- Instant pečeni krumpir u loncu - Možete napraviti savršeno pahuljaste pečene krumpire u samo 30 minuta!
- Instant usoljena govedina - Proslavite dan sv. Patrika uz mekanu i sočnu usoljenu govedinu u instant loncu!
- Instant pot Mac i sir - Kremasti i ukusni Instant Pot mac and sir je laka ugodna hrana!
- Instant pileći bataci - Uživajte u sočnim i savršeno pečenim pilećim batakima uz minimalan trud i maksimalan okus!
- Instant lonac pire krumpir - Kuhanje kremastog domaćeg pire krumpira nikad nije bilo lakše!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Instant pečenje u loncu
Sastojci
- 1 žlica goveđi loj (ili ekstra djevičansko maslinovo ulje, ili kokosovo ulje)
- 2.5-3 lb chuck pečenje (ili donje okruglo pečenje, prsa, gornje okruglo ili križno pečenje od rebara)
- 2 žlica začin za pečenje u loncu
- 2 šalice goveđa juha
- 1 žlica goveđi bujon (Nije obavezno)
- 1 žlica češnjak (mljeveno)
- 1 kup žuti luk (nasjeckano)
- 2 srednji mrkve (nasjeckano)
- 3 rebra celer (nasjeckano)
- 2 srednji krumpir russet (u kockama)
Instrukcije
- Postavite svoj Instant Pot na pirjanje i dodavanje 1 žlica goveđeg loja (ili EVOO ili kokosovo ulje).
- Dok se vaš Instant Pot zagrijava, mazite ga papirnatim ručnicima 2.5-3 lb pečene pločice suha. Zatim ga obilno začinite 2 žlice začina za pečenje.
- Kada se instant lonac zagrije, stavite pečenje unutra. Pržite 2-3 minute sa svake strane (završni dijelovi također)hvataljkama pažljivo okrećite pečenje.
- Nakon što ste pečenje zapržili sa svih strana, pažljivo ga izvadite i stavite podlogu u svoj Instant lonac. Stavite pečenje na podlogu i ulijte 2 šalice goveđe juhe i neobavezno 1 žlica goveđeg bujona ako koristite.
- Odaberite opciju kuhanja pod visokim pritiskom 80 minuta uz prirodno otpuštanje pritiska (NPR) od 15 minuta. Zatvorite poklopac i otvor za paru i pustite da kuha.
- Nakon što je NPR gotov, možete pažljivo otvoriti svoj instant lonac i izvaditi pečenje na tanjur ili dasku za rezanje. Labavo namjestite komad folije preko vrha i ostavite da odstoji najmanje 5 minuta.
- Dok pečenje odstoji dodajte 1 žlice češnjaka, 1 šalica žutog luka, 2 srednje mrkve, 3 rebara celerai 2 srednje krumpiriće krumpira u svoj Instant Pot. Kuhajte na jakoj vatri 3-4 minute ili dok ne omekša.
- Koristite šupljikavu žlicu za prebacivanje kuhanog povrća iz vašeg instant lonca i poslužite uz pečenje u loncu.
Video
Bilješke
- Hoćete li guliti krumpir ili ne, to je osobna želja. Ja ostavim kore na krumpiru (i ostavljam kožu na mrkvi), ali svakako možete oguliti jedno ili oboje ako želite.
- Ako planirate narezati pečenje u loncu, ono bi trebalo biti sočno i lako za rezanje nakon 70-80 minuta u ekspres loncu. Ako više volite narezati pečenje, preporučujem da vremenu kuhanja dodate 10 minuta da bi ukupno trajalo 90 minuta.
- Ovo pečenje u loncu je ukusno s umakom! Rezervirajte sokove kako biste ih pripremili brzo i jednostavno recept za pečenje u loncu!
- Za čuvanje: nakon što se pečenje ohladi na sobnu temperaturu, stavite ga u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak do 3-4 dana.
- Zamrzavanje: Ohlađeno pečenje u loncu može se zamrzavati u plastičnoj vrećici za zamrzavanje do 4 mjeseca. Pazite da istisnete što je moguće više suvišnog zraka. Otopite u hladnjaku preko noći prije podgrijavanja.
- Podgrijavanje: možete podgrijati svoje pečenje u Instant loncu 5 minuta na visokom tlaku ili ga možete podgrijati u pećnici. Stavite pečenje i povrće u posudu za pečenje poškropljenu juhom da ostane vlažna i prekrijte folijom. Pecite na 300°F (150°C/plinska oznaka 2) 15 minuta ili dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
anoniman kaže
Merci infiniment pour toutes ces belles recettes que je vais sûrement concocter.
"Hvala vam puno na svim ovim lijepim receptima koje ću sigurno smisliti."