Volim ove instant lonce Chipotle Barbacoa goveđe obraze kako su izuzetno jednostavni, a opet prepuni nevjerojatnih okusa! Oni su izvrstan način za kuhanje goveđih obraza (ili prsa, ili čak i pečenje - krumpir ili chuck!) Zbog lakoće i udobnosti koju svi znamo i očekujemo od naših instant lonaca ili štednjaka! Isprobajte moj nevjerojatan Instant goveđi gulaš za još jedan sjajan recept za govedinu koji je brz i jednostavan !!
Uz to zabavno i svečano cinco de mayo odmor je pred vratima i naš instant lonac goveđi barbacoa je fantastično jelo za uživanje s prijateljima i obitelji!
Naravno, ako ste poput mene, zasigurno vam ne treba izlika da biste skuhali neke od svojih omiljenih Meksički nadahnut obroka.
Moja obitelj nikad ne prolazi taco noć, i redovito raspravlja o tacosu ili fajitasu. Tacos je pobijedio večeras, a mi ćemo ih napuniti ovim super nježnim, raspadnutim, goveđim obrazima od barbacoa.
Uvijek su hit, a bit će im vruće i spremno za posluživanje za otprilike 45 minuta!
Kako kuhati goveđe obraze od barbacoa u instant loncu
Postavite instant lonac ili lonac pod pritiskom da se sotira, dodajte maslinovo ulje i pustite da oboje toplo prije dodajući svoje kockaste, kockane goveđe obraze.
Dodajte goveđe obraze kad se lonac ugrije, a zatim pokrijte začin: sol, papar, kim, origano, dimljena paprika i mljeveni klinčić. Promiješajte da meso začinite začinom.
Dopustite kockicama goveđeg obraza smeđe sa svih strana i dodajte nasjeckanu koru i koricu naranče (za zamjenu možete koristiti osušenu koricu naranče i sok od naranče iz koncentrata ili limete).
Zatim dodajte chipotle papar i adobo umak. Miješajte da se sjedini.
Dodajte pastu od rajčice i sok od naranče, promiješajte da se sjedini.
Na kraju dodajte goveđu juhu, a zatim isključite funkciju pirjanja i zatvorite instant lonac ili lonac pod tlakom. Koristiti ručno podešavanje postaviti vrijeme na 45 minuta.
Kad završi vrijeme kuhanja, isključite instant lonac ili lonac pod pritiskom i dopustite mu da radi a prirodno oslobađanje (što će trajati 20 minuta ili više, ovisno o tome koliko je vaš trenutni lonac ili lonac pod pritiskom pun).
Uklonite meso iz sokova, stavite ga u posudu ili tanjur i upotrijebite par vilica uništi goveđe obraze. Umiješajte još malo svježe cilantre ili pospite po vrhu da poslužite.
Prije posluživanja možete ispržiti isjeckane goveđe obraze na hrskavim krajevima i dodati teksturu. Ovo je apsolutno omiljeni način moje obitelji da doda to finale 'najbolji'dodirnite naše usitnjeno meso od tacoa !!
Molimo vas objavite sva dodatna pitanja koja imate u odjeljku za komentare u nastavku. uživati!
📖 Kartica s receptima
Instant lonac Chipotle Barbacoa govedina
Sastojci
- 2.5 lbs goveđi obrazi (masnoća obrezana, izrezana na komade od 1 ½ - 2 inča)
- 1 čajna žličica svaki, sol i papar (ili po ukusu)
- 1 čajna žličica kim
- 1 čajna žličica origano
- ½ čajna žličica dimljena paprika
- ⅛ čajna žličica mljeveni cloves
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- ¼ kup korijander (svježe, nasjeckano - po želji više za ukras)
- 1-2 chipotle papar (i) u adobo umaku (upotrijebite više chipotle paprika s adobo umakom za više topline ili upotrijebite ½ žličice mljevenog chipotlea za manje topline)
- 2 žlica rajčica
- 1 srednji pupak narančasta (sok i korica - ili upotrijebite 2 limete)
- 2 šalice goveđa juha
Instrukcije
- Postavite svoj trenutni lonac ili lonac pod pritiskom da se sotira, dodajte maslinovo ulje i pustite da se oba zagriju prije dodavanja zrnatog goveđeg obraza. Dodajte goveđe obraze kad se lonac ugrije, a zatim prekrijte začinima (sol, papar, kim, origano, dimljena paprika i mljeveni klinčić). Promiješajte da meso začinite začinom.
- Dopustite kockicama goveđeg obraza da porumene sa svih strana, a zatim dodajte nasjeckanu koru i koricu naranče (kao nadomjestak možete koristiti sušenu koricu naranče i sok od naranče od koncentrata ili limete), zajedno s chipotle paprom i adobo umakom. Miješajte da se sjedini.
- Dodajte tijesto od rajčice, sok od naranče i goveđu juhu, a zatim isključite funkciju pirjanja i zatvorite instant lonac ili lonac pod tlakom. Pomoću ručne postavke postavite vrijeme na 45 minuta.
- Kad završi vrijeme kuhanja, isključite instant lonac ili lonac pod pritiskom i dopustite mu da se prirodno otpusti (što će potrajati 20 minuta ili više, ovisno o tome koliko je vaš instant lonac ili lonac pod pritiskom pun).
- Uklonite meso iz sokova, stavite u posudu ili tanjur i upotrijebite par vilica da razrežete goveđe obraze. Umiješajte još malo svježe cilantre ili pospite po vrhu da poslužite.
Video
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Josie Garza kaže
Pozdrav, pokušavam isprintati ovaj recept, ali gumb za ispis nekako ne radi. Samo se pitam zašto?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Provjerite svoj blokator skočnih prozora. Može spriječiti otvaranje dijaloškog okvira za ispis. Hvala!
Jasmin kaže
Savršen! Ovo je bilo jako dobro, a upotrijebio sam malo juhe da napravim salsu.
Barbara kaže
Ovo je bilo jako dobro. Nakon što je govedina izvađena iz juhe, bila je malo manje ljuta nego što bih volio, pa ću sljedeći put dodati još jednu ili dvije paprike.
Bilo je oko 3.5 šalice juhe nakon što sam izvadio meso. Bilo je začinjenije od mesa. Koristio sam ga za pripremu juhe s chorizom, mrkvom, lukom, češnjakom, rajčicama, zelenim grahom i slatkim krumpirom. Razrijedio sam juhu s dvije šalice vode. Juha je bila izvrsna i bilo mi je bolje što je nisam bacao.