To Instant pot artičoke super su jednostavni za pripremu i nevjerojatno su ukusan prilog od povrća! Korištenje ekspres lonca možda je zapravo najjednostavniji i najbrži način za izmutiti cijele artičoke! Samo naprijed i zgrabite svoj omiljeni umak za umakanje jer ćete ih stalno raditi!
Instant lonac Cijele artičoke kuhane na pari
Korištenje Instant Pot-a brzo je postalo moje poželjna metoda za izradu toliko različitih stvari, uključujući artičoke! Ako ste ih ikada prije radili, znate da njihova izrada može oduzeti dosta vremena.
Međutim, korištenje ekspres lonca čini cijeli proces praktički lakšim! Zato se pripremite za uživanje u savršeno kuhanim artičokama kad god poželite!
Skoči na:
🥘 Sastojci za instant artičoke
Trebate samo a pregršt sastojaka za ove nevjerojatne i ukusne artičoke! Osim artičoka, poželjet ćete malo limuna i vode.
- artičoke - 3 artičoke srednje veličine. Veličina artičoka koje koristite utjecat će na to koliko će im vremena trebati da se skuhaju!
- limun - ½ velikog limuna, narezanog na kriške.
- Vodotporne igračke - 1½ šalice vode. *Za ekspres lonac od 3 litre koristite 1 šalicu vode. Za ekspres lonac od 8 litara ili instant lonac koristite 2½ šalice vode.
- Aromati (opcionalno) - Možete dodati lovorov list, mljeveni češnjak ili bilo koje svježe začinsko bilje za dodatni okus!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti instant artičoke u loncu
Instant lonac čini sve super jednostavnim za pripremu! Trebat će vam vaš Instant Pot, podloga koja ide u njega i oštar nož!
Ovaj recept je za 3 artičoke, što je isto kao 3 porcije. Lako možete napraviti više, ali ćete ih morati raditi u serijama ovisno o veličini vašeg ekspres lonca.
- Pripremite artičoke. Narežite 3 artičoke srednje veličine. Skinite sve osušene vanjske listove i odrežite stabljiku, zatim odrežite vrh 1-1½ inča artičoke.
- Ispiranje. Isperite obrezane artičoke, nježno povlačeći listove kako bi voda mogla ispirati ispod i između listova. Isprane artičoke osušite papirnatim ručnicima, a zatim utrljajte ½ limuna (narezano na kriške) preko odsječenih listova kako ne bi posmeđili.
- Dodajte vodu. Postavi tronožac u vaš instant lonac ili unutarnji lonac ekspres lonca i dodajte 1½ šalice vode. Po izboru dodajte arome koje želite.
- Kuhati. Stavite obrezane artičoke s vrhom okrenutim prema dolje i odrezanom peteljkom prema gore. Zatvorite poklopac i zatvoriti ventilacijski otvor, zatim postavite ručnu postavku na visoku razinu na 15 minuta. *Ako koristite male artičoke, namjestite vrijeme kuhanja na 10 minuta. Postavite tajmer na 25 minuta ako koristite velike artičoke.
- Otpustite pritisak. Nakon što je ciklus kuhanja završen, učinite a brzo otpuštanje okretanjem tlačnog ventila na odzračivanje. Kada je ventilacija završena, hvataljkama izvadite artičoke za posluživanje.
Uz sebe poslužite ove ukusne artičoke omiljeni umaci za umakanje! Preporučam isprobati neke ranč, umak od maslaca od češnjaka, ili umak od sira za povrće! Uživati!
💭 Savjeti i bilješke
- Možete skuhati 1-4 artičoke u isto vrijeme, ovisno o njihovoj veličini.
- Za vrijeme kuhanja na temelju veličine:
- Male artičoke - 10 minute
- Srednje artičoke - 15 minute
- Velike artičoke - 20-25 minuta
- *Ručno otpustite tlak nakon što je ekspres lonac stvorio tlak i završio ciklus kuhanja.
- Za ekspres lonac od 3 litre, koristite 1 šalicu vode. Za ekspres lonac od 8 litara ili instant lonac koristite 2½ šalice vode.
- Testirajte stabljiku koliko je nježna, umetnuti nož ili vilica trebali bi lako kliziti u artičoku.
Pohrana i podgrijavanje
Nakon što se artičoke kuhane na pari potpuno ohlade, čvrsto ih zamotajte u plastičnu prozirnu foliju, a zatim u aluminijsku foliju. Alternativno, mogu se pohraniti u hermetički zatvoren spremnik za skladištenje. Ostavite u hladnjaku do 3-5 dana, ali najbolje je ako ih podgrijete unutar prva 1-2 dana.
Zamrzavanje artičoka
Zamrznite kuhane artičoke na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje 2-3 sata, a zatim ih premjestite u hermetički zatvorenu vrećicu ili spremnik za zamrzavanje. Alternativno, omotajte plastičnom prozirnom folijom, zatim čvrstom aluminijskom folijom i zamrznite u vrećici za zamrzavanje ili hermetički zatvorenoj posudi za zamrzavanje.
Podgrijavanje artičoka
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C) i zamotajte artičoke kuhane na pari u aluminijsku foliju pokapanu s malo maslinovog ulja. Stavite u posudu za pečenje i zagrijavajte otprilike 10-15 minuta ili dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
❓ Česta pitanja
Ovaj ovisi o veličini od artičoka koje kuhate! Za kuhanje malih artičoka potrebno je oko 10 minuta, za artičoke srednje veličine potrebno je oko 15 minuta, a za velike 20-25 minuta.
Nakon što ste skuhali, artičoku možete jesti otkidanjem jedne po jedne latice i umakanjem u omiljeni umak za umakanje, a zatim provucite latice kroz zube da biste ostrugali pulpu. Preostali dio latice može se odbaciti. Kad dođete do centra (srce artičoke), možete ga jesti vilicom!
Kada birate artičoku, odaberite onu koja ima latice čvrsto zbijene jedna uz drugu. To znači da je svjež! Možete odabrati koju god veličinu želite, ali odaberite one slične veličine kako bi se kuhale istom brzinom.
🥕 Više recepata s povrćem
- Pečene šparoge sa sirom - Šparoge se premazuju kremastim umakom od sira i peku u pećnici!
- Brodići od tikvica s mljevenom govedinom - Polovice tikvica se pune mješavinom junetine, marinare, sira i krušnih mrvica!
- Južni kukuruzni popečci - Kukuruzno tijesto prži se za brzo i ukusno predjelo ili međuobrok!
- Slatki krumpir prženi u tavi - Batat narezan na kockice brzo se poprži u tavi dok izvana ne postane hrskav i omekša na vilicu!
- Zapečeni odresci kupusa - Jednostavan recept od 4 sastojka za sve ljubitelje kupusa!
- Prokulice zapečene u tavi - Prokulice se kuhaju dok ne omekšaju na ploči štednjaka!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Instant pot artičoke
Sastojci
- 3 srednji artičoke
- ½ veliki limun (narezano na kriške)
- 1 ½ šalice voda (*vidi bilješke)
- izborni aromati (list lovora, mljeveni češnjak, svježe začinsko bilje, limun)
Instrukcije
- Obrežite svoje artičoke. Skinite sve osušene vanjske listove i odrežite stabljiku, zatim odrežite vrh 1-1 ½ artičoke.
- Isperite obrezane artičoke, nježno povlačeći listove unatrag kako bi voda mogla isprati ispod i između listova. Oprane artičoke osušite papirnatim ručnicima, a zatim trljajte krišku limuna preko odrezanih listova kako biste spriječili potamnjenje.
- Postavite postolje u Instant lonac ili unutarnji lonac ekspres lonca i dodajte vodu. Po izboru dodajte arome koje želite.
- Stavite obrezane artičoke s vrhom okrenutim prema dolje i odrezanom peteljkom prema gore. Zatvorite poklopac i zatvorite otvor za ventilaciju, a zatim postavite ručnu postavku na visoku razinu 15 minuta. *Pogledajte napomene za vrijeme kuhanja ovisno o veličini vaše artičoke.
- Nakon završetka ciklusa kuhanja, izvršite brzo otpuštanje okretanjem tlačnog ventila na odzračivanje. Kada se ventilacija završi, hvataljkama izvadite artičoke za posluživanje.
Bilješke
- Možete kuhati 1-4 artičoke u isto vrijeme, ovisno o njihovoj veličini.
- Za vremena kuhanja ovisno o veličini:
Male artičoke - 10 minuta
Srednje artičoke - 15 minuta
Velike artičoke - 20-25 minuta
*Napravite ručno otpuštanje tlaka nakon što je ekspres lonac stvorio tlak i završio ciklus kuhanja. - Za ekspres lonac od 3 litre koristite 1 šalicu vode. Za ekspres lonac od 8 litara ili instant lonac koristite 2 ½ šalice vode.
- Provjerite koliko je stabljika mekana, umetnuti nož ili vilica trebali bi lako kliznuti u artičoku.
- Spremanje: nakon što se artičoke kuhane na pari potpuno ohlade, čvrsto ih zamotajte u plastičnu prozirnu foliju, a zatim u aluminijsku foliju. Alternativno, mogu se pohraniti u hermetički zatvorenu posudu za skladištenje. Ostavite u hladnjaku do 3-5 dana, ali najbolje je ako ih podgrijete unutar prva 1-2 dana.
- Zamrzavanje: Zamrznite kuhane artičoke na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje 2-3 sata, a zatim ih premjestite u hermetički zatvorenu vrećicu ili spremnik za zamrzavanje. Alternativno, omotajte plastičnom prozirnom folijom, zatim čvrstom aluminijskom folijom i zamrznite u vrećici za zamrzavanje ili hermetički zatvorenoj posudi za zamrzavanje.
- Za zagrijavanje: Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C) i zamotajte artičoke kuhane na pari u aluminijsku foliju pokapanu s malo maslinovog ulja. Stavite u posudu za pečenje i zagrijavajte otprilike 10-15 minuta ili dok se ne zagrije na vaše zadovoljstvo.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara