Naučiti kako podgrijati rižoto tako da sav vaš naporan rad neće otići uzalud i da možete uživati u svojim ukusnim ostacima! U ovom članku pokazat ću vam sve najbolje metode da oživite svoj rižoto! Stoga samo naprijed i napravite koliko god želite bez brige hoćete li imati previše!
Kako podgrijati ostatke rižota
Rižoto je a dekadentno jelo na bazi riže koji je i kremast i utješan. Postoji razlog zašto je tako popularan - ukusan je!
Teško je zamisliti da biste ikada mogli imati ostatke ovog toplog i ugodnog jela, ali događa se! Evo kako podgrijte ostatke rižota da ne propadne!
Skoči na:
- Kako podgrijati ostatke rižota
- Kako čuvati rižoto
- Može li se rižoto zamrznuti
- Najbolje metode za podgrijavanje rižota
- Kako podgrijati rižoto na štednjaku
- Kako podgrijati rižoto pomoću kuhala na pari
- Kako podgrijati rižoto u pećnici
- Podgrijavanje rižota u mikrovalnoj pećnici
- Savjeti za podgrijavanje rižota
- Napravite popečke od rižota
- 🥘 Najbolji recepti za rižota
- 📋 Recept
Ako želite saznati više o najboljoj metodi za pripremu rižota, samo naprijed i pogledajte moj vodič na kako napraviti rižoto! Također možete provjeriti najbolja riža za rižoto, gljive za rižotoi što poslužiti uz rižoto!
Kako čuvati rižoto
Naravno, rižoto jest najbolje kad je svježe napravljeno. Međutim, ako vam se dogodi nešto ostataka u tavi, lako ih možete držati u hladnjaku! Rižoto jednostavno stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do 5 dana (osim ako sadrži meso, tada ga trebate pojesti u roku od 3 dana).
Može li se rižoto zamrznuti
Nažalost, rižoto ne podnosi dobro zamrzavanje. Tekstura se može drastično promijeniti, uzrokujući da vaša riža postane pretvrda i poprimi zrnata tekstura.
Najbolje metode za podgrijavanje rižota
Postoje nekoliko različitih načina za podgrijavanje rižota. Moje osobno najdraže metode su podgrijavanje riže na štednjaku ili u kuhalu za kuhanje na pari. Međutim, po potrebi možete koristiti i pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.
Kako podgrijati rižoto na štednjaku
Podgrijavanje rižota na štednjaku moj je omiljeni način. Dobiva se kremasto i ukusno jelo tj skoro jednako dobro kao kad je tek napravljen!
- vrućina. Dodajte 2 ili 3 žlice juhe (ili vode) po 1 šalicu ostatka rižota u lonac i zakuhajte.
- dodati. Kad tekućina proključa, smanjite vatru na srednju i dodajte preostali rižoto.
- Promiješati. Zagrijte i miješajte nekoliko minuta, ili dok rižoto ponovno ne postane kremast.
Kako podgrijati rižoto pomoću kuhala na pari
- Kuhati. Pripremite svoju košaricu za kuhanje na pari i stavite je da prokuha.
- Mjesto. Rižoto stavite na tanjur i cijeli tanjur stavite u kuhalo na pari.
- Blizu. Stavite poklopac na paru.
- Parna. Smanjite vatru i pustite da se rižoto kuha na pari nekoliko minuta, pazeći da ga svake minute miješate.
Kako podgrijati rižoto u pećnici
- prethodno zagrijati. Zagrijte pećnicu na 300°F (150 ° C) i malo namastite dno posude za pečenje.
- dodati. Rižoto rasporedite u pripremljenu posudu i na svaku šalicu rižota ulijte 1-2 žlice juhe ili vode.
- Pokriti. Posudu za pečenje prekrijte aluminijskom folijom.
- vrućina. Pecite 10-20 minuta, na pola vremena promiješajte (i dodavanje još juhe ako je potrebno).
Podgrijavanje rižota u mikrovalnoj pećnici
Korištenje mikrovalne pećnice za podgrijavanje rižota nije idealno, ali će uspjeti ako si u stisci i samo tražim brzi ručak.
- dodati. Rižoto stavite u posudu zaštićenu od topline i ulijte 1-2 žlice juhe ili vode po šalici rižota.
- Pokriti. Pokrijte posudu vlažnim papirnatim ručnikom.
- vrućina. Stavite u mikrovalnu u koracima od po 30 sekundi, pazeći da promiješate svaki.
Savjeti za podgrijavanje rižota
- Juha može lako dodati malo okusa natrag na vaš rižoto, ali možete koristiti i vodu.
- Izbjegavajte korištenje mikrovalne pećnice ako podgrijavate rižoto na bazi plodova mora (jer bi plodovi mora mogli postati gumenasti).
- Dodajte malo maslaca ili svježe naribanog parmezana koji će dodati malo okusa!
Napravite popečke od rižota
Jeste li znali da od ostataka rižota možete napraviti potpuno ukusne popečke od rižota? Plus, jesu lako se šišati!
- vrućina. U tavi zagrijte malo maslinovog ulja ili uljane repice.
- miješati. Lagano umutiti 1 jaje i dodati ga u rižoto. Smjesu promiješajte, samo toliko jaja da možete lagano oblikovati rižoto u kuglice.
- Svitak. Rukama uvaljajte rižoto u kuglice, a zatim ih uvaljajte u krušne mrvice, pazeći da budu potpuno obložene.
- Pržiti. Kad se ulje zagrije, ispecite kuglice rižota. (Alternativno, možete ih staviti u pećnicu i peći na 350°F (180°C) oko 15 minuta).
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
Koju metodu volite koristiti za podgrijavanje ostataka rižota? Ostavite komentar dolje i recite mi što mislite!
🥘 Najbolji recepti za rižota
- Rižoto od tikvica od maslaca - Ovaj dekadentni recept za rižoto prepun je jesenskih okusa!
- Rižoto od kozica - Ako ste ljubitelj morskih plodova, ovaj rižoto koristi juhu od morskih plodova i prepun je kozica!
- Rižoto od rakova - Možete li dobiti više gurmana od rakova i rižota u kombinaciji?
- Rižoto od parmezana - Rižoto od parmezana klasična je baza koja je savršena za svaku priliku!
- Rižoto od gljiva - Dodajte malo gljiva za bogat i zemljani okus!
- Rižoto od graška i mente - Ovaj rižoto od graška i mente ukusna je kopija kultnog jela Gordona Ramsaya!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kako podgrijati rižoto: Rižoto od rakova (+Savjeti za posluživanje najboljih ostataka!)
Sastojci
Brzi rak (po izboru)
- 1 žlica maslinovo ulje
- 1 srednji luk (oguljeno i grubo nasjeckano)
- 1 srednji mrkva (narezano)
- 1 rebro celer (narezano)
- 1 veliki rajčica (nasjeckani ili upotrijebite konzervu od 8 unci zdrobljenu ili narezanu rajčicu)
- 1 lovorov list
- svaki, sol i papar (okusiti)
- 8 šalice voda
- 1 ½ lbs školjke rakova
Rižoto od rakova
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 1 žlica luk (ili bijeli luk - mljeveni)
- 2 klinčić češnjak (mljeveno)
- 1 ½ šalice Riža Arborio (Ili Carnaroli riža)
- ¼ kup bijelo vino (suho bijelo vino)
- 8 šalice zaliha plodova mora (upute za brze zalihe rakova su gore - može se koristiti između 6 do 8 šalica)
- 2 šalice Rakovo meso
- 2 žlica maslac (više, prema potrebi)
- 2 žlica mascarpone sir (ili upotrijebite omekšani krem sir)
- korica od 1 cijelog limuna
- svaki, sol i papar (okusiti)
- sir parmigiano (svježe naribano, po ukusu)
Instrukcije
Brzi rak (po izboru)
- Zagrijte veliki lonac do srednje jakog, pa dodajte maslinovo ulje, luk, mrkvu, celer, rajčicu, lovorov list, kao i sol i papar. Pirjajte dok luk ne postane proziran.1 žlica maslinovog ulja, 1 srednji luk, 1 srednja mrkva, 1 rebro celera, 1 velika rajčica, 1 lovorov list, svaki, sol i papar
- Dodajte 8 šalica vode i ljuske rakova, prokuhajte. Pustite da se kuha 10 minuta.8 šalica vode, 1 ½ lbs ljuske rakova
- Smanjite vatru i kuhajte 20 minuta, a zatim procijedite ljuske rakova, povrće i začine. Juhu rezervirajte i držite na umjerenoj vatri za upotrebu u rižotu.
Rižoto od rakova
- Stavite veliku tavu na srednju vatru, dodajte maslinovo ulje, ljutiku (ili luk) i češnjak. Kuhajte dok ljutika ne omekša (1-2 minute). Dodajte Arborio rižu (ili Carnaroli riža), kuhati (povremeno miješajući) 1-2 minute prije dodavanja suhog bijelog vina.1 žlica maslinovog ulja, 1 žlica ljutike, 2 češnja češnjaka, 1 ½ šalice Arborio riže
- Dodajte vino i kuhajte minutu, držeći rižu u pokretu (često miješajući). Dodajte jednu trećinu polovici temeljca od rakova, kuhajte (povremeno miješajući) 3-5 minuta dok riža ne upije većinu tekućine.¼ šalice bijelog vina, 8 šalica temeljca od plodova mora
- Preostali unos rakova dodajte u koracima, dopuštajući riži da polako upija tekućinu sve dok arborio riža ne postane blago prozirna i postane al dente čvrstoća, a jezgra se i dalje može vidjeti u sredini (oko 20 minuta ukupnog vremena nakon dodavanja juhe).
- Dodajte meso rakova, maslac, mascarpone sir, koricu limuna i sol i papar (okusiti). Snažno miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine i ne postigne gusti, kremasti rižoto.2 šalice mesa rakova, 2 žlica maslaca, 2 žlice mascarpone sira, korica od 1 cijelog limuna
- Prilagodite začine (ako je potrebno), poslužite i ukrasite velikim komadićima rakova, parmigianom i zelenim lukom, koprom ili peršinom (ako želiš).svaki, sol i papar, sir parmigiano
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: