Naučiti kako Jiffy kukuruzni kruh učiniti vlažnijim tako da vaša kutija mješavine za kukuruzni kruh ima ukus jednako ukusan kao domaći recept! Ovaj ultimativni vodič pokriva sve najbolje savjete i trikove koje možete koristiti kako biste bili sigurni da nikada više nećete dobiti suhe i mrvičaste rezultate. Nastavite čitati kako biste saznali više o različitim sastojcima koje možete dodati svojoj mješavini - plus, čak ubacujem i neke ukusne varijacije za isprobavanje!
Kako napraviti super vlažan kukuruzni kruh koristeći Jiffy mješavinu za kukuruzni kruh
Korištenje kutije Jiffy mješavine za kukuruzni kruh je uvijek od pomoći, pogotovo kada nemate vremena za pripremu domaćeg! Međutim, pogodnost pečenja mješavine kupljene u trgovini obično dolazi sa žrtvovanjem kvalitete peciva.
Ne brini. Ovdje sam da vam pokažem sve svoje omiljene trikove kako vašu kutiju Jiffy kukuruznog kruha učiniti dodatno vlažnom i pahuljastom! Na taj način možete napraviti ukusan kukuruzni kruh u tren oka, ali nikada ne morate brinuti o suhim, mrvičastim rezultatima!
Skoči na:
- Kako napraviti super vlažan kukuruzni kruh koristeći Jiffy mješavinu za kukuruzni kruh
- Jiffy Cornbread Hacks
- 1. Dodajte ulje ili maslac
- 2. Dodajte jogurt
- 3. Dodajte mlaćenicu
- 4. Dodajte kiselo vrhnje
- 5. Dodajte dodatno mlijeko
- 6. Nemojte pretjerano miješati
- 7. Ostali dodaci
- 📖 Varijacije
- Tablica 1: Brzi savjeti za pravljenje Jiffy kukuruznog kruha vlažnijim
- ❓ Česta pitanja
- 📖 Više osnova pečenja
- 📖 Kartica s receptima
- 💬 Recenzije
Jiffy Cornbread Hacks
Ako ste ikada prije radili Jiffy kukuruzni kruh, onda znate koliko je jednostavno pomiješati malo mlijeka i jaje. Međutim, često ćete završiti s suhe i mrvičaste teksture.
Dakle, što možete dodati svom tijestu da bude nevjerojatno vlažno? Ovdje sam da podijelim najbolji hackovi koje možete lako koristiti za poboljšanje vašeg osnovnog tijesta za kukuruzni kruh!
1. Dodajte ulje ili maslac
Iako biljno ulje nije uključeno u upute za kutiju Jiffy, ono je zapravo presudan korak to je izostavljeno. Dodavanje masnoće poput ulja ili maslaca ne samo da će pomoći u povećanju vlage u vašem Jiffy kukuruznom kruhu, već i spriječiti njegovo raspadanje.
Ako više volite puterasti okus, možete koristiti 2-3 žlice otopljenog maslaca u Jiffy tijestu. I ja uvijek volim preliti svoj kukuruzni kruh komadićima preko maslaca čim izađe iz pećnice!
2. Dodajte jogurt
Još jedan jednostavan sastojak za dodavanje vlage i debljine vašoj smjesi za kukuruzni kruh Jiffy je jogurt! Možete koristiti obični grčki jogurt ako želite zamijeniti kiselo vrhnje ili umiješati jogurt s okusom meda za dodatnu slatkoću.
dodati ¼ šalice jogurta u svoje tijesto i dobro promiješajte prije pečenja. Rezultat je gust, bogat i nevjerojatno ukusan Jiffy kukuruzni kruh!
3. Dodajte mlaćenicu
Dva sastojka koja se traže na Jiffy kutiji za kukuruzni kruh su jaja i mlijeko. Ako mlijeko zamijenite mlaćenicom u jednake količine, kukuruzni će kruh ispasti nježniji i nevjerojatno vlažniji! Budući da je mlaćenica kiselija od mlijeka, pomoći će zadržati vlagu i dodati malo oštar okus.
4. Dodajte kiselo vrhnje
Kiselo vrhnje je prekrasan sastojak za miješanje u tijesto za kukuruzni kruh kako biste dodali razinu kremastost i bogatstvo. Neće previše promijeniti ukupni okus. Kiselo vrhnje jednostavno će podići osnovne sastojke koji su već potrebni.
Umiješajte ¼ šalice kiselog vrhnja u sirovo tijesto i lagano miješajte dok se kiselo vrhnje ravnomjerno ne rasporedi.
5. Dodajte dodatno mlijeko
Mlijeko je već jedan od glavnih sastojaka koje dodajete Jiffy mješavini za kukuruzni kruh. Međutim, ako primijetite da vam je tijesto deblje, možete dodati a još nekoliko žlica mlijeka za povećanje razine vlage.
Imajte na umu da dodavanje previše mlijeka (ili tekućine općenito) može utjecati na teksturu i može rezultirati gušćom ili manje strukturiranom kukuruznom kruhu. Najbolje je za početak malim koracima i postupno ga umiješajte u tijesto dok ne postignete željenu gustoću.
6. Nemojte pretjerano miješati
Pretjerano miješanje tijesta u pečenim proizvodima može dovesti do gušće i čvršće teksture i, u konačnici, neželjenog ishoda. Najbolje je nedovoljno izmiješati tijesto za Jiffy kukuruzni kruh i miješati samo dok se suhi sastojci ne navlaže.
Čak i ako ima nekoliko grudica, vaš će kukuruzni kruh imati svjetliju i pahuljastiju teksturu.
7. Ostali dodaci
Evo još nekoliko ideja koje će dodati vlažnost ili pojačati okus vašeg osnovnog Jiffy kukuruznog kruha:
- Krem kukuruz - Dodavanje kukuruznog vrhnja u tijesto će vašem osnovnom kukuruznom kruhu dati slađi okus, nevjerojatnu vlažnost i dodatnu teksturu!
- Usitnjeni sir - Mljeveni sir dodaje bogat, pikantan okus Jiffy kukuruznom kruhu i na kraju dovodi do više vlage. Volim koristiti ili cheddar ili Monterey Jack!
- Limenka krem juhe - Limenka vrhnja od kukuruza ili vrhnja od piletine izvrsna je mješavina za dodavanje tona vlage!
- umak od jabuka - Umak od jabuka čest je sastojak koji se miješa u tijesto za pečenje. To je sjajan način za povećanje vlage bez dodavanja puno kalorija ili masti.
- Jalapenos narezan na kockice - Ako volite ljuto, jalapeno narezan na kockice također može dodati vlažnost i izvrstan okus! Probajte s vrhnjem od kukuruza i nasjeckanim sirom!
- Šećer - Šećer ne mijenja teksturu ili razinu vlažnosti Jiffy kukuruznog kruha. Međutim, popularan je izbor za dodavanje u tijesto ako više volite da vam kukuruzni kruh bude slađi. Jedna do dvije žlice su sve što vam treba!
- Med - Još jedan sjajan sastojak za dodavanje razine slatkoće je med! Dodavanjem meda u tijesto, rubovi vašeg kukuruznog kruha bit će posebno hrskavi i ukusni. Jedna od mojih omiljenih stvari za Jiffy kukuruzni kruh je dodavanje meda i kiselog vrhnja za kombinaciju slatkog i pikantnog okusa!
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
📖 Varijacije
- Kukuruzni kruh sa sirom: Ako tražite okus sira, dodajte šalicu svog omiljenog sira kao što je cheddar, pepper jack ili feta!
- Jalapeno kukuruzni kruh: Narežite nekoliko jalapeno papričica na kockice za pikantan udarac i dodajte ih u Jiffy tijesto za kukuruzni kruh. Možete čak dodati i malo sira za varijantu jalapeno cheddar!
- Kukuruzni kruh od slanine i mladog luka: Da biste napravili ukusnu slanu varijantu, možete skuhati nekoliko kriški slanine i zatim ih izmrviti na male komadiće. Umiješajte u tijesto za kukuruzni kruh zajedno s malo nasjeckanog mladog luka.
- Kukuruzni kruh s borovnicama: Ako više volite slatki i voćni kukuruzni kruh, pokušajte dodati šalicu svježih ili smrznutih borovnica u svoje Jiffy tijesto prije pečenja!
- Kukuruzni kruh s medom: Još jedna slatka i popularna varijanta je kukuruzni kruh s medom! Dok miješate tijesto, možete dodati nekoliko žlica meda. Dobro izmiješajte prije prebacivanja u posudu za pečenje.
- Kukuruzni kruh sa začinskim biljem: Za mirisan, slastan kukuruzni kruh, pomiješajte svoje omiljene biljke, poput ružmarina, majčine dušice ili kadulje!
- Kukuruzni kruh od kukuruza i zelenog čilija: Za ukusan jugozapadni štih, umiješajte malo kuhanog kukuruznog zrna i kockice zelenog čilija!
- BBQ kukuruzni kruh: Ako više volite zasitnije jelo od kukuruznog kruha, pokušajte dodati kuhanu piletinu i svoj omiljeni BBQ umak!
- Kukuruzni kruh od sušenih rajčica i bosiljka: Ako volite talijanske okuse, fino nasjeckane sušene rajčice i svježi bosiljak u vašem tijestu za kukuruzni kruh bili bi fantastični!
- Kukuruzni kruh s jabukom i cimetom: Ako tražite lagani kukuruzni kruh pun jesenskih okusa, dodajte nasjeckane jabuke i malo cimeta u svoje Jiffy tijesto!
- Kukuruzni kruh od bundeve: Još jedno ukusno jelo od kukuruznog kruha inspiriranog jeseni možete napraviti ako umiješate pire od bundeve i začin od bundeve!
- Kukuruzni kruh od javora i pekana: Ova slatka i orašasta varijanta savršena je za doručak; dodajte javorov sirup i nasjeckane pekan orahe!
Tablica 1: Brzi savjeti za pravljenje Jiffy kukuruznog kruha vlažnijim
vrsta | Opis | način |
---|---|---|
Dodajte dodatnu masnoću | Masnoća dodaje vlažnost kruhu. To može biti u obliku ulja, maslaca ili čak kiselog vrhnja. | Prilikom pripreme tijesta dodajte 2-3 žlice odabrane masnoće. Dobro ga umiješajte u tijesto prije pečenja. |
Dodajte jogurt ili kiselo vrhnje | I jogurt i kiselo vrhnje mogu pridonijeti vlažnijem kukuruznom kruhu. Imaju bogatu, kremastu konzistenciju koja dobro funkcionira u pekarskim proizvodima. | Dodajte ¼ šalice običnog jogurta ili kiselog vrhnja u tijesto. Prije pečenja dobro promiješajte. |
Uključite povrće | Neko povrće, poput tikvica ili kukuruza, može dodati vlažnost vašem kukuruznom kruhu zbog sadržaja vode. | U tijesto dodajte ½ šalice naribanih tikvica ili kukuruza u kremi. Prije pečenja dobro promiješajte. |
Koristite mlaćenicu | Mlaćenica može učiniti vaš kukuruzni kruh vlažnijim i mekšim zbog svoje kiselosti. | Mlijeko u receptu zamijenite jednakom količinom mlaćenice. |
Nemojte prepeći | Pretjerano pečenje može rezultirati suhim kukuruznim kruhom. Važno je paziti na kukuruzni kruh dok se peče. | Počnite provjeravati spremnost oko 20 minuta. Kukuruzni kruh je gotov kada čačkalica ubodena u sredinu izađe čista. |
Dodajte umak od jabuka | Umak od jabuka često se koristi u pečenju za dodavanje vlage bez dodavanja puno dodatne masti ili kalorija. | Zamijenite pola ulja u receptu jednakom količinom nezaslađenog umaka od jabuka. |
Koristite vrhnje od kukuruza | Kremasti kukuruz dodaje vlažnost i daje okus slatkog kukuruza vašem kukuruznom kruhu. | Koristite jednu konzervu kukuruza u kremi umjesto običnog konzerviranog kukuruza u svom receptu. |
Podmijesite tijesto | Pretjerano miješanje tijesta može rezultirati žilavim i suhim kukuruznim kruhom. | Miješajte sastojke dok se ne sjedine, čak i ako ima nekoliko grudica. |
Dodajte sir | Sir može dodati vlažnost, a također daje kukuruznom kruhu bogatiji okus. | Dodajte ½ do 1 šalice nasjeckanog sira (kao što je cheddar ili Monterey Jack) u svoje tijesto. |
Ubacite konzervu juhe | Dodavanje limenke krem juhe može vaš kukuruzni kruh učiniti vlažnijim. | Dodajte limenku krem juhe (kao što je vrhnje od kukuruza ili vrhnje od piletine) u tijesto. Prije pečenja dobro promiješajte. |
Dodajte malo meda | Med privlači i zadržava vodu, što ga čini odličnim sastojkom za dodavanje vlage kukuruznom kruhu. Osim toga, dodaje dašak slatkoće. | U smjesu dodajte 2-3 žlice meda. Prije pečenja dobro promiješajte. |
Skladištiti ispravno | Način na koji čuvate kukuruzni kruh nakon pečenja može utjecati na njegovu vlažnost. | Pustite da se kukuruzni kruh potpuno ohladi, a zatim ga spremite u hermetički zatvorenu posudu kako biste zadržali vlažnost. |
❓ Česta pitanja
Možete isprobati nekoliko različitih opcija kako biste bili sigurni da se vaš kukuruzni kruh neće zalijepiti za posudu za pečenje! Prva opcija je da se namastiti tepsiju obilno s maslacem ili sprejom za kuhanje. Druga opcija bi bila položiti komad pergamentnog papira prije izlijevanja tijesta.
Pustite da se vaš kukuruzni kruh potpuno ohladi, a zatim zamotajte pojedinačne komade čvrsto plastičnom folijom. Stavite ih u vrećicu koja se može ponovno zatvoriti i izbacite sav višak zraka.
Ako planirate jesti ostatke u roku od nekoliko dana, možete ih čuvati na sobnoj temperaturi. Nakon nekoliko dana, najbolje je ohladiti kukuruzni kruh i ostaviti da se zagrije na sobnu temperaturu prije posluživanja.
Nažalost, ne bih preporučio pripremu Jiffy kukuruznog kruha prije vremena. Za optimalna tekstura i svježina, najbolje je pripremiti tijesto prije pečenja kukuruznog kruha.
Sada kada znate sve savjete i trikove kako Jiffy kukuruzni kruh učiniti vlažnijim, nadam se da vam je ovaj članak bio od pomoći! Ostavite komentar dolje da mi kažete što mislite i ako imate pitanja!
📖 Više Osnove pečenja
- Kako omekšati tvrdi bijeli šećer - Potpuni vodič sa savjetima, trikovima i najboljim metodama za popravljanje šećera koji je težak!
- Kukuruzna krupica vs palenta - Sve što trebate znati o dvije uobičajene namirnice koje se rade od mljevenog kukuruza!
- Kako napraviti domaću smjesu za kolače - Uživajte u pahuljastom kolaču kad god poželite tako što ćete naučiti kako napraviti vlastitu domaću mješavinu za kolače!
- Maslac protiv skraćivanja - Saznajte sve o dvije masnoće koje se najčešće koriste u pečenju i kako odlučiti koja je najbolja u različitim receptima!
- Kako omekšati maslac - Ovaj vodič pokriva najbolje metode kako možete omekšati hladan maslac na sobnoj temperaturi za svoje omiljene pečene poslastice!
- Kako napraviti palačinke lepršavije - Promijenite svoju igru flapjack s najboljim savjetima i trikovima o tome kako napraviti najpahuljastije palačinke ikada!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako Jiffy kukuruzni kruh učiniti vlažnijim: Jiffy Jalapeno kukuruzni kruh (+još savjeta i trikova)
Sastojci
- 17 oz Jiffy mješavina za kukuruzne muffine (2 kutije od 8.5 unci)
- 3 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- ¾ kup mlaćenica
- ½ kup kiselo vrhnje
- 4 oz kockice jalapenosa (mogu se koristiti 1 konzerva od 4 unce ili 3-4 svježa jalapena narezana na kockice)
- ¼ kup crvena paprika (na kockice, oko ½ paprike)
- ¼ kup maslac (½ štapića, otopljeno)
- 1 kup sir cheddar (nije obavezno, naribano)
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i namastite ili premažite maslacem četvrtastu posudu za pečenje od 9 inča ili tavu od lijevanog željeza od 10 inča.
- Dodajte sve sastojke u veliku zdjelu za miješanje: Jiffy mix, jaja, mlaćenicu, kiselo vrhnje, jalapenos, crvenu papriku, otopljeni maslac i po želji cheddar sir. Miješajte dok se dobro ne sjedini pa prebacite u pripremljenu posudu za pečenje ili tavu od lijevanog željeza.
- Pecite na 400°F (205°C) 30-35 minuta, ili dok ne poprime zlatnu boju na rubovima i vrhu, a umetnuti tester za torte ili nož za maslac ne izađe čisti. *Ako vam vrh prebrzo porumeni, stavite aluminijsku foliju preko kukuruznog kruha zadnjih 10-15 minuta pečenja.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Linda Wilson kaže
Ovo su sastojci koje koristim i tako je ukusno.
1 šalica samodizajućeg kukuruznog brašna
3 jaja
1 pola šalice kiselog vrhnja
1 pola šalice mlaćenice
3 žličice šećera
1 pola štapića maslaca
1 pola šalice ulja
1 žlica prašak za pecivo
tren
Maggie kaže
Moja baka mi je prije mnogo godina rekla da budem siguran i zagrijem ulje ili maslac kojim namažem tavu, a da ne dimim. Čini kukuruzni kruh hrskavim i oooooooo dobrim.
Guerra kaže
Dodam 1/2 limenke kukuruza s vrhnjem u jednu kutiju i 1 jaje 1 žlicu šećera i evaporirano mlijeko do savršene konzistencije zatim nauljim tavu od lijevanog željeza šećerom ulijem smjesu kuhaj na 350 dok ne bude gotovo nikada ne prekuhajte
Tamara R Gillen kaže
Ja dodam dva jaja da se ne raspadne.
Felicia Hadley kaže
U svoj kukuruzni kruh uvijek dodam majonezu....probajte..🙂
DMags kaže
Jedva čekam ovo isprobati! Moj kukuruzni kruh je uvijek suh! Hvala 😊 Napravit ću ovaj vikend!!
Michael Ray kaže
Dodajte još dva jaja i malu limenku kukuruznog vrhnja ili malog umaka od zelenog luka ili umaka s ranča
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Fantastična ideja!
Doris Holmes kaže
Jako zanimljivo, planiram probati.
anoniman kaže
Hvala vam dosadio suhi kukuruzni kruh
Alice kaže
U smjesu za muffine dodamo kuhanu kobasicu i nasjeckani cheddar. Tako dobro!