Ako želite naučiti kako napraviti preljev od mrvica za muffine, kruh, kolače i druge slastice, pogledajte moj jednostavan recept! Mrvičasti preljev od smeđeg šećera i cimeta dodaje prekrasan element teksture pečenim proizvodima, tako da će znanje o tome kako napraviti preljev od mrvica dobro doći ako volite spremati deserte i druge slatke poslastice!
Domaći preljev od mrvica
Neke od moje omiljene slastice uključite preljev od mrvica cimeta! Toliko je svestran da se može koristiti na muffinima, kruhu, kolačima, čipsu i još mnogo toga!
Znajući kako se napraviti crumb preljev od nule mi je više puta dobro došla u svim mojim pekarskim pothvatima. Pa sam odlučio podijeliti ovaj nevjerojatno jednostavan recept za domaći preljev od mrvica kako bi ga svatko mogao napraviti ukusni deserti kad god žele!
Skoči na:
🥘 Sastojci
Za ovaj recept potrebna su samo 4 sastojka! Možda već jesu sjedi u tvojoj smočnici!
- Višenamjensko brašno - ¾ šalice, žlica i poravnati.
- Smeđi šećer - ⅓ šalice, pakirano.
- Mljeveni cimet - ½ žličice.
- Maslac - 4 žlice otopljenog maslaca. Ako koristite neslani maslac, možda ćete htjeti dodati prstohvat soli u svoj crumble.
*Svakako pogledajte donju karticu s receptima za sastojke, količine i upute!*
🔪 Kako napraviti preljev od mrvica
Domaći preljev od mrvica može se napraviti u samo nekoliko lakih koraka. Uzmite svoje mjerne posude, zdjelu za miješanje i vilicu (ili rezač za tijesto ako se odlučite za hladni maslac) - to je to!
- Kombinirajte. U maloj zdjeli pomiješajte ¾ šalice višenamjenskog brašna, ⅓ šalice smeđeg šećera i ½ žličice mljevenog cimeta. Koristite vilicom ili pjenjačom dobro izmiješati sastojke prije dodavanja maslaca. *Preporučujem vilicu jer je najjednostavnije koristiti je za dobivanje savršenog crumblea nakon dodavanja otopljenog maslaca.
- dodati. 4 žlice otopljenog maslaca prelijte sa sjedinjenim suhim sastojcima i dobro promiješajte.
- Napravite crumble. Trebali biste vidjeti da je smjesa formiranje mrvica i držat će se zajedno ako ga stisnete. Imajte na umu da su velike, pahuljaste mrvice poželjnije od malih mrvica kada koristite otopljeni maslac.
- Uživati. Koristite za pečenje kruha, kolača ili drugih slastica.
Upotrijebite svoj domaći streusel crumble preljev što god želite! Volim ga koristiti kao dodatak nekima pečene jabuke s cimetom ili mekan jabuka banana kruh, Uživajte!
💭 Savjeti i bilješke
- Preljev od mrvica također se može nazvati a streusel preljev.
- Kada koristite s pečenim proizvodima, dodajte preljev od mrvica prije pečenja. *Recepti s dugim vremenima pečenja (poput nizozemske pite od jabuka) mogu se preliti smjesom od mrvica zadnjih 15-20 minuta pečenja.
- Šećer u prahu može zamijeniti smeđi šećer u prstohvatu, ali to će biti preljev od mrvica bljeđe, suše i hrskavije jer ima manje vlage od smeđeg šećera. Ipak je još uvijek ukusan.
- Ovaj preljev od mrvica možete napraviti unaprijed. Jednostavno ga stavite u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do 3 dana.
Je li bolje koristiti hladan maslac za nadjev od mrvica?
Jednom davno...moja baka i njena mama itd. nisu imale mikrovalnu kad su pekle. Oni su koristili hladni maslac i rezač tijesta umiješati u maslac da se naprave mrvice. Da, Pretpostavljam mogli su otopiti maslac na štednjaku - ali to bi bio dodatni korak. 🙂
Tu metodu možete vidjeti u mom smeđi šećer streusel recept.
Ispostavilo se da je to još uvijek najbolja metoda! Možete otopiti svoj maslac za brz i jednostavan preljev od mrvica (kao što je podijeljeno ovdje), ali možda nećete imati dobru konzistenciju mrvica kada je vaše pečeno jelo gotovo.
Ako koristite otopljeni maslac, odlučite se za maslac s visokim postotkom masti poput Kerrygolda i drugih europskih maslaca (ili Ghee). Na taj način manje je vjerojatno da će sadržaj vode u vašem otopljenom maslacu reagirati sa sastojcima za preljev od mrvica.
Nikada nisam imao problema s tim, tako da će to na kraju biti izbor na temelju vaših osobnih preferencija.
🍰 Recepti s preljevom od mrvica!
- Mafini od jabuka od banane
- Kruh od banane sa streuselom od smeđeg šećera
- Bisquick kolač od kave
- Maraschino torta od višnje i kave
- Kruh od bundeve streusel
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Kako napraviti preljev od mrvica
Sastojci
- ¾ kup višenamjensko brašno (žlica i izravnana)
- ⅓ kup smeđi šećer (spakirano)
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
- 4 žlica maslac (rastopljeno)
Instrukcije
- U maloj zdjeli pomiješajte višenamjensko brašno, smeđi šećer i cimet. Miješajte dok se sastojci dobro ne rasporede prije dodavanja otopljenog ili hladnog maslaca.
- Ulijte otopljeni maslac sa sjedinjenim suhim sastojcima.
- Miješajte preljev dok se svi suhi sastojci ne sjedine. Trebali biste vidjeti da smjesa stvara mrvice i da će se držati zajedno ako je stisnete.
- Koristite za pečenje kruha, kolača ili drugih slastica.
Bilješke
- Preljev od mrvica također se može nazvati streusel preljevom.
- Kada koristite s pečenim proizvodima, dodajte preljev od mrvica prije pečenja. *Recepti s dugim vremenima pečenja (poput nizozemske pite od jabuka) mogu se preliti smjesom od mrvica zadnjih 15-20 minuta pečenja.
- Šećer u prahu može u maloj mjeri zamijeniti smeđi šećer, ali će napraviti preljev od mrvica koji je bljeđi, suši i hrskaviji jer ima manje vlage od smeđeg šećera. Ipak je još uvijek ukusan.
- Ovaj preljev od mrvica možete napraviti unaprijed. Jednostavno ga stavite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 3 dana.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Elizabeta kaže
Već sam pokušala napraviti preljev od mrvica, ali nikad nije ispalo kako treba. Obožavam ovaj recept, moja pita je ispala savršena! Sada ću na sve stavljati preljeve od mrvica!! lol!
Maria navarro kaže
Deliciosa Gracias
Deb Hosler kaže
Nisam siguran što sam učinio, ali upravo sam dobio pastu. Morao sam dodati puno više brašna i smeđeg šećera.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ako je tijesto, vilicom razlomite mrvice. Maslac će temeljito obložiti suhe sastojke (samo pazite da pravilno izmjerite maslac - kriva sam što sam ovo bacila u oči!).
Helen Wright kaže
Bio je ukusan i savršen za moj domaći kruh s cimetom i grožđicama u nizozemskoj pećnici! Hvala vam!!
mora kaže
Tako jednostavno, tako ukusno.
Ovo će zamijeniti, a sada će se raspasti
Na muffine, kruhove, savijače i što već padne.
Hvala
Lauren kaže
Napravila sam crumble, ali sam maslac zamijenila kokosovim uljem i mješavinom bob mills brašna bez glutena - ispalo je izvrsno. Dodala sam malo smrznutog voća u posudu prikladnu za pećnicu i prelila medom, a na vrh dodala crumble. Pecite na 400 stupnjeva oko 15 minuta. SVIĐAO MI SE OVAJ RECEPT