Svatko bi trebao učiti kako peći na žaru s paketićima od folije jer je to tako jednostavan način za brzu večeru bilo kojeg dana u tjednu! Jednostavno napunite folijski paket mesom, povrćem ili oboje za jednostavan, dobro zaokružen obrok. Jednom kada budete znali peći na roštilju s paketićima od folije, slagati večeru zajedno u zadnji tren bit će stvar prošlosti!
Kuhanje s paketima folije
Možda ste uživali u a obrok u foliji kuhano na logorskoj vatri, ali kako bi bilo da tu istu metodu donesete kući?
Večere u paketu od folije popularne su tijekom kampiranja zbog lakoće i učinkovitosti u kojoj se mogu pripremiti. Iz istih razloga, roštiljanje u paketima folije kod kuće može uštedjeti vam tonu vremena (i posuđe)!
Skoči na:
💖 Zašto će vam se svidjeti pečenje u foliji
Prva od mnogih prednosti pečenja na žaru s paketima od folije je čišćenje
(ili njegov nedostatak). Jer nema lonaca, nema tava, a obično je vrlo malo pripreme, to znači da nema jela!
Zapravo, ne morate ni jesti s tanjura ako to ne želite. Samo otvorite foliju i jedite odmah iz paketa!
Obroci iz folije također su izvrsna opcija za pripremu obroka ili u bilo koje vrijeme koje trebate imati zgrabi i kreni večera zgodan. Samo pripremite sastojke, napunite folijske pakete, dobro ih zatvorite i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za kuhanje!
Kada svaka osoba dobije vlastiti obrok zapakiran u foliju, mnogo je lakše pripremiti večeru gomili. Savršen je i za izbirljive jede ili sve koji imaju alergije na hranu! Možeš lako prilagoditi svoj paket kako bi zadovoljile njihove potrebe, a da ne moraju mijenjati jelo za sve ostale.
🔪 Kako napraviti pakete od folije
Za izradu paketa od folije trebat će vam 2 12-inčna lista folije po paketu. Korištenje 2 lista osigurava da možete potpuno obaviti sastojke tako da nisu izravno izložena na vrućinu.
- Kombinirajte. Stavite sve svoje sastojke u središte folije i dobro zatvorite paket pa zadržava paru unutra.
- Pečat. Kako biste zapečatili foliju, povucite dugi rub folije na suprotni dugi rub i čvrsto ih zgužvajte. Presavijte zapečaćeni rub za oko 1 inč, a zatim ga nastavite savijati za 1 inč dok zapečaćeni rub ne bude u ravnini s vrhom paketa. Slijedite istu metodu s kratkim stranama folije.
- Roštilj. Skuhajte svoje pakete od folije u pećnica ili roštilj na srednje visokoj temperaturi negdje između 375°F (190 ° C) i 425 ° F (220 ° C).
Savjeti za kuhanje s paketima od folije
- Koristite kvalitetnu foliju. Tanka, jeftina folija će se potrgati, pogotovo ako napunite paketić punim sastojaka. Za najbolje rezultate koristite čvrstu foliju. Ako napravite nešto posebno ljepljivo (kao recepti sa sirom u sebi), možete kupiti čvrsta neljepljiva folija i isplati se platiti dodatni dolar ili tako nešto.
- Obavezno koristite dovoljno folije. Bolje imati previše folije nego nedovoljno! Obilni sastojci ili paketi koje napunite dodatno mogu zahtijevati veće listove folije.
- Koristite sastojke koji se kuhaju sličnim tempom. Zapamtite da će se svi sastojci kuhati zajedno na istoj temperaturi isto vrijeme. Pazite da svo povrće narežite na ujednačene komade i da svako narezano meso bude otprilike iste veličine. Nikada nemojte spajati sastojke koji se dugo kuhaju poput krumpira s stvarima koje se brzo kuhaju poput škampa.
- Alternativno, možete kuhati sastojke u zasebnim pakiranjima. Losos u foliji i pečeni crveni krumpir u foliji mogu se napraviti zajedno, ali lososu će trebati puno manje vremena na roštilju. U tom slučaju treba započeti nakon što se krumpir već neko vrijeme kuha.
- Obavezno uključite vlagu u svoje pakete. Povrće koje zadržava puno vlage poput tikvica, patlidžana i gljiva često može biti dovoljno da se ostali sastojci ne osuše. Prskanje juhe, temeljca ili vode ide uvelike. Ako u svoje pakete dodajete žitarice, svakako dodajte odgovarajuću količinu tekućine.
- Otvarajte s oprezom! Kada razbijete brtvu, sva vruća para će pobjeći. Otvorite pakete od folije dalje od lica i držite prste podalje od pare. Također možete koristiti rukavice za pećnicu ili rukavice za pečenje.
Isprobajte pečenje na žaru s paketićima od folije i možda nećete htjeti pripremati svoja jela na drugi način! Ne zaboravite se vratiti i javiti nam što ste odlučili probati roštiljati u foliji i kako je ispalo!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Crveni krumpir u paketu od folije pečen sa slaninom i lukom
Sastojci
- 3 ili 4 srednji krumpir (narezano - koristili smo crveni krumpir, ali upotrijebite svoj omiljeni!)
- 4 trake slanina (narezano)
- ½ mali luk (male ili upotrijebite 1-2 ljutike - nasjeckane ili kockice)
- 4 žlica maslac (1 komadić maslaca po pakiranju, otprilike 1 žlica svaki)
- svaki, sol i papar (okusiti)
- češnjak u prahu (nije obavezno, po ukusu)
Instrukcije
- Zagrijte svoj roštilj ili pećnicu na 375°F (190 ° C) do 425 ° F (218 ° C). Možete postaviti višu temperaturu za brže kuhanje, ali se okusi lijepo spajaju s dužim vremenom kuhanja.
- Skinite velike kvadrate aluminijske folije. Izrežite narezani krumpir, slaninu i luk. Začinite češnjakom u prahu, soli i paprom. Prelijte svaki od sastojaka paketića mrvicom maslaca.3 ili 4 srednja krumpira, 4 trake slanine, ½ malog luka, 4 žlica maslaca, svaki, sol i papar, češnjak u prahu
- Zatvorite pakete folije i pecite na žaru na neizravnoj vatri ili pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 375°F (190 ° C) jedan sat ili dok krumpir ne omekša.
- Pažljivo otvorite pakete folije kako biste izbjegli opekline od pare, poslužite i uživajte!
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Pazite da su paketi folije dobro zatvoreni i da je strana šava okrenuta prema gore.
- Ne morate prskati ili premazivati foliju uljem, osim ako ne odlučite ukloniti slaninu i maslac.
- Ova pakiranja od folije od krumpira svestrana su, pokušajte dodati povrće!
- Pazite na paru koji otvara prilikom otvaranja paketa folije!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: