Evo kako zamrznuti pitu od batata tako da ga možete pripremiti unaprijed ili jednostavno uživati u ukusnim ostacima! Zamrzavanje vaše pite od slatkog krumpira je fantastičan način da se pripremite za praznike! Zapravo, pokazat ću vam sve svoje omiljene savjete i trikove kako bi vaša pita bila jednako ukusna kao kad je prvi put pripremljena!
Vodič za zamrzavanje pite od slatkog krumpira
Čuvanje pita u zamrzivaču tako je koristan način da ih pripremite unaprijed ili jednostavno kasnije uživate u ostacima. Svi znamo koliko praznici mogu biti užurbani, pa uvijek tražim načine kako to učiniti olakšajte veliki dan (pogotovo ako sam ja domaćin!)
Vjerovali ili ne, postoji pravi i krivi put kada je u pitanju spremanje vaših slastica u zamrzivač. U ovom ću vam članku točno pokazati kako svoju pitu od batata držati u zamrzivaču tako da ostane lijepa i svježa!
Skoči na:
- Vodič za zamrzavanje pite od slatkog krumpira
- Možete li zamrznuti pitu od slatkog krumpira
- Zamrzavanje prije i poslije pečenja
- Kako zamrznuti pitu od slatkog krumpira
- Kako odmrznuti pitu od slatkog krumpira
- Koliko dugo se pita od batata može zamrzavati
- Savjeti za zamrzavanje pite od slatkog krumpira
- 🥧 Vodiči za pečenje
- 📋 Recept
Možete li zamrznuti pitu od slatkog krumpira
Da! Pita od batata može lako se zamrzavaju. Međutim, za najbolje rezultate morate biti sigurni da ga pravilno skladištite i da u njemu uživate unutar preporučenog vremena.
Bez obzira jeste li profesionalac u organiziranju večera za Dan zahvalnosti i blagdanskih zabava ili se okušate u tome prvi put ove godine, sigurno ćete pronaći moje ultimativni vodič za planiranje Dana zahvalnosti pomoć! Ne zaboravite sigurno odmrznite svoju blagdansku puricu također rano!
Zamrzavanje prije i poslije pečenja
Imate nekoliko opcija kada je u pitanju zamrzavanje pite od batata. Prije svega, potpuno pečenu pitu od batata možete zamrznuti. Drugo, nadjev od batata možete zamrznuti odvojeno od kore. Na kraju sastavljenu i nepečenu pitu možete zamrznuti.
Naravno, ako zamrzavate ostatke, vaša je pita već pečena. Međutim, ako svoju pitu pripremate unaprijed, imat ćete je najbolji rezultati (i najsvježija pita) ako ga ili zamrznete prije pečenja ili zamrznete nadjev posebno!
Kako zamrznuti pitu od slatkog krumpira
Ako je vaša pita ispečena, svakako to dopustite potpuno ohladiti prije nego što ga pripremite za skladištenje. Zapravo, ako još ima malo topline, para će ostati zarobljena i uzrokovati kristale leda, kao i vlažnu koru.
- Plastični omot. Zamotajte svoju pitu od batata u nekoliko slojeva plastične folije.
- Folija. Zatim zamotajte pitu u sloj čvrste aluminijske folije.
- Datum. Označite i datirajte svoju pitu (da znaš koliko dugo je to dobro).
- Zamrznuti. Stavite u zamrzivač.
Ako se smrzavate samo nadjev od batata, možete ga staviti u vrećicu za pohranu u zamrzivač. Zatim istisnite sav višak zraka i stavite ga u zamrzivač.
Kako odmrznuti pitu od slatkog krumpira
Da biste otopili svoju pitu od slatkog krumpira, jednostavno uklonite i foliju i plastičnu foliju, a zatim je prebacite iz zamrzivač u hladnjak večer prije nego što ga namjeravate poslužiti. Nakon što se pita potpuno odmrzne, možete je premjestiti na kuhinjski pult i ostaviti da se zagrije na sobnu temperaturu (ili možete poslužiti samo hladno).
Po želji uvijek možete stavite u pećnicu na 325°F (160 ° C) 15 minuta (jednom odmrznuti) za vraćanje izvorne teksture.
Ne premještajte svoju pitu od batata ravno iz zamrzivača na pult. Ova brza promjena temperature može uzrokovati "plakanje" pite i učiniti koru vlažnom.
Koliko dugo se pita od batata može zamrzavati
Uživajte u svojoj smrznutoj piti Unutar 3 mjeseci za najbolje rezultate. Zapravo, pita se može čuvati dulje od 3 mjeseca, ali okus se može početi pogoršavati.
Savjeti za zamrzavanje pite od slatkog krumpira
- Koristite jednokratnu aluminijsku posudu za najbolje rezultate. Tanak sloj kalupa omogućuje brže zamrzavanje pite, čime se smanjuje vjerojatnost stvaranja kristala leda.
- Moglo bi trajati 2-3 sata da vaša pečena pita dobije sobnu temperaturu. Nemojte ga umotati prije nego što se potpuno ohladi!
- Polako otopite svoju pitu stavljanjem u hladnjak. Ako je stavite izravno na pult, vaša bi pita mogla dobiti mokru koricu.
Sada znate kako najbolje zamrznuti svoju pitu od batata! Ostavite komentar dolje i javite mi svoj omiljeni praznik pite!
🥧 Vodiči za pečenje
- Kolačići koji se dobro smrzavaju - Pogledajte ovaj popis za neke ideje i inspiraciju za kolačiće koji se dobro čuvaju u zamrzivaču!
- Kako zamrznuti pitu od bundeve - Još jedan blagdanski favorit, pita od bundeve odlična je opcija za čuvanje u zamrzivaču!
- Zamrzavanje tijesta za božićne kolačiće - Zamrzavanje nepečenog tijesta za kolačiće izvrstan je način da dobijete prednost u svom božićnom pečenju!
- Najbolje mješavine za brownie kupljene u trgovini - Nisu sve mješavine jednake, ali ove su najukusnije koje možete kupiti!
- Koliko dugo traju šećerni kolačići - Pogledajte ovaj vodič za spremanje šećernih kolačića!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Kako zamrznuti pitu od slatkog krumpira: pita od slatkog krumpira (+najbolji savjeti i trikovi za uspjeh!)
Sastojci
- 1 lb slatki krumpir (s kožom)
- ½ kup maslac (omekšano)
- ¾ kup šećer
- ½ kup mlijeko (na sobnoj temperaturi)
- 2 veliki jaja (na sobnoj temperaturi)
- 2 čajna žličica ekstrakt vanilije
- 1 čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- 1 štipati sol
- 1 kora od maslačne pite (nepečeno od 9 inča ili upotrijebite kupovnu koru)
Instrukcije
- Stavite batat u lonac i prelijte vodom. Kuhajte 40 do 50 minuta ili dok krumpir ne omekša na vilici. Izvadite batat iz lonca i operite ga pod hladnom vodom, a zatim uklonite kožu.1 lb slatkog krumpira
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175 ° C). Pripremite koru za pitu i prebacite je u nepodmazan kalup za pitu.
- Prebacite batat u zdjelu i izlomite ga na manje komade. Dodajte maslac i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete glatku smjesu.½ šalice maslaca
- Zatim u istu zdjelu dodajte šećer, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, muškatni oraščić, sol i cimet i miješajte dok se ne sjedini. Ulijte smjesu u nepečenu koru za pitu¾ šalice šećera, ½ šalice mlijeka, 2 velika jaja, ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića, 1 žličica mljevenog cimeta, 2 čajna žličica ekstrakta vanilije, 1 kora za pitu s maslacem, 1 prstohvat soli
- Pecite na 350°F (175 ° C) 55 do 60 minuta dok se središte ne postavi i čačkalica izađe čista.
- Izvadite pitu iz pećnice i ostavite je da se ohladi prije posluživanja.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Za dodatni okus zamijenite cimet i muškatni oraščić s najviše 2 žličice začina za pitu od bundeve.
- Za ekstra brzu pripremu, probušite slatki krumpir vilicom i stavite ga u mikrovalnu na 8-10 minuta. Ostavite ih da se ohlade, a zatim ogulite kožu.
- Ako nemate multipraktik, a želite vrhunski kremasti nadjev od batata, možete se poslužiti i blenderom. Dodajte sve sastojke za punjenje i miksajte dok ne postane glatko.
- Za čuvanje: Zamotajte svoju pitu aluminijskom folijom ili plastičnom folijom i čuvajte u hladnjaku do 3-4 dana.
- Za zamrzavanje: Sve ostatke zamotajte u plastičnu foliju, a zatim u sloj aluminijske folije ili u hermetički zatvorenu posudu do 3 mjeseca. Ostavite ga da se otopi preko noći u hladnjaku prije posluživanja.
- Zašto moja pita od batata nije čvrsta?
- Možete li napraviti pitu od slatkog krumpira unaprijed?
- Poslužujete li pitu od slatkog krumpira toplu ili hladnu?
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: