Razumijevanje koliko dugo treba kuhati krumpir neophodan je za pripremu raznih jela od krumpira. Sve ću srušiti moraš znati o kuhanju krumpira, od vrsta krumpira do različitih recepata. Svaki put ćete imati savršeno kuhan krumpir.
Koristite ove sjajne savjete za neke žuti pire krumpir, krumpir salata, ili pire od slatkog krumpira.
Skoči na:
Vjerojatno ste kuhali krumpir u tonama recepata, od pire krumpira do krumpir salate i mnogih jela između. Iako se može činiti jednostavnim, postoji nekoliko savjeta i trikova za osiguravanje savršeno kuhanog krumpira kad god je potrebno.
Ovaj vodič će odgovoriti na sva vaša pitanja, uključujući i koliko dugo kuhati krumpir. Nastavite čitati i bit ćeš stručnjak ni u kojem trenutku.
Kako kuhati krumpir
Kuhanje krumpira je super jednostavno i iskren. Samo slijedite ove korake za savršeno kuhane mlake!
- Pomoću četke, nježno pročišćavati vanjsku stranu krumpira potopite u hladnu tekuću vodu kako biste uklonili svu prljavštinu.
- Stavite krumpir u veliki lonac. *Možete i krumpir prvo narezati na velike komade radi bržeg kuhanja.
- Krompir prelijte hladnom vodom, pazeći da je najmanje potopljen 1 inčni. Ne zaboravite posoliti vodu za dodatni okus!
- Stavite lonac na ploču štednjaka velika vrućina i zakuhajte vodu.
- Kuhajte dok se lako ne probuše vilicom. *Vremena vrenja navedena su u nastavku.
- Izvadite krumpir iz vode i prebacite ga na tanjur nekoliko minuta (ovisno o receptu za koji ćete ih koristiti).
Koliko dugo kuhati krumpir
Točno vrijeme koje će trebati vašem krumpiru da prokuha ovisi uglavnom o nekoliko čimbenika koliko su veliki krumpiri a ako ih prvo odlučite kockati.
- Oguljen i na kockice narezan krumpir: 10-12 minuta
- Cijeli crveni ili Yukon zlatni krumpir: 15-20 minuta
- Cijeli crvenkasti krumpir: 25-30 minuta
Koliko dugo je potrebno da se skuha cijeli krumpir
I dalje možete skuhati cijeli krumpir, bez obzira na sortu. Dolje je praktična tablica s otprilike koliko dugo će vam trebati kuhati krumpir nakon što voda počne ključati.
Vrsta krumpira | Veličina krumpira | Vrijeme ključanja |
Bebi krumpir | 1 inčni (2½ cm) | 12 minuta |
Mali krumpiri | 2 inča (5 cm) | 15 minuta |
Srednji krumpir | 3 inča (7½ cm) | 20 minuta |
Veliki krumpir | 4 inča (10 cm) | 25 minuta |
XL krumpir | 6 inča (15 cm) | 30 minuta |
Kako znati da je krumpir gotov
Srećom, super je lako reći kada je vaš krumpir gotov! Znat ćete da su spremni kada budete mogli lako ih probodite vilicom (pazeći da prođete skroz do centra).
Kuhanje krumpira u mikrovalnoj pećnici
Jeste li znali da krumpir možete skuhati čak i u mikrovalnoj? Ova je metoda savršena ako ste u vremenskoj stisci, kao što i jest čak i brže od korištenja ploče za kuhanje!
Jednostavno stavite par krumpira u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i dodajte nekoliko žlica vode. Pokrijte posudu i zagrijavajte na visokoj snazi 6-8 minuta (za velike krumpire). To je to!
Najbolje sorte krumpira
Možete prokuhati bilo koju od vaših omiljenih sorti krumpira. Međutim, neke vrste podnose proces vrenja bolje od drugih. Pazite da odaberete onaj koji dobro funkcionira za recept koji slijedite!
- Krumpir za pečenje: Ovi škrobni krumpiri idealni su za izradu pirea jer imaju super pahuljastu unutrašnjost i lako se raspadaju. To uključuje sorte kao što su russets, Idahos i ljubičasti krumpir.
- Višenamjenski krumpir: Kao što naziv implicira, višenamjenski krumpir je pogodan za mnoštvo različitih jela i recepata. Imaju srednji udio škroba i mogu se uživati u složencima, juhama, krumpir salati i više! To uključuje sorte kao što su Yukon gold i Red Gold krumpir.
- Voštani krumpir: Na drugom kraju spektra od krumpira za pečenje, imat ćete voštane krumpire koji imaju nisku razinu škroba. To znači da ovi krumpiri zadržavaju svoj oblik i ostaju čvrsti nakon kuhanja, što ih čini izvrsnim za jela poput krumpirove salate. To uključuje sorte kao što su red bliss, fingerlings i okrugla bijela.
Kuhanje slatkog krumpira
Batat, kao i slatki krompir, možete kuhati na isti način kao i sve druge sorte krumpira. Za brže rezultate, narežite batat na komade. Na ovaj bi način trebali biti gotovi s kuhanjem oko 15-20 minuta.
>>>Vidi Svi moji recepti Ovdje!<<<
Savjeti za kuhanje krumpira
- Ako kuhate cijeli krumpir, pazite da koristite krumpire iste veličine kako bi se kuhali istom brzinom.
- Odaberite krumpir koji je smeđe boje u boji i nema modrica ili mekih mrlja.
- Obavezno oribajte krumpir prije uporabe kako biste uklonili suvišnu prljavštinu.
- Stavite krumpir u hladnu vodu pomaže u ravnomjernom kuhanju.
- Dodavanje soli vašoj vodi pomaže dodati tone okusa vašem krumpiru!
Sada znate kako svaki put napraviti savršen kuhani krumpir! Kako najviše volite uživati u kuhanom krumpiru? Ostavite komentar dolje i javite mi!
❓ Česta pitanja
Tehnički, ovo je a osobna preporuka. Neki ljudi inzistiraju da je krumpir bolje skuhati bez guljenja. S korom, vaš će krumpir upiti manje vode tijekom procesa kuhanja (i lako je ukloniti koru nakon kuhanja ako ne želite jesti).
Opet, ovo u potpunosti ovisi o vama! Kockice krumpira će svakako brže kuhati, pa to je moja prednost! Ali možete ih skuhati cijele ako želite. Oboje dobro kuhaju krumpir, tako da nijedna opcija nije bolja od druge.
Da! Krumpir se zapravo može predugo kuhati. Ako se previše vremena kuha, krumpir će upiti previše vode i postati preplavljen. To utječe na teksturu krumpira, čineći ga zrnastim i kašastim.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Koliko dugo kuhati krumpir: kuhani krumpir (+savjeti i trikovi za ukusne priloge od krumpira!)
Sastojci
- 1 lb dječji krumpir (ili bilo koja druga vrsta, izrezana na komade približno iste veličine)
- 1 čitav lovorov list
- 2 čajna žličica Košer soli
- 1 čajna žličica crni papar
- 4 čitav češnjak (Nije obavezno)
- 2 žlica maslac (rastopljeno)
- svaki, sol i papar (okusiti)
Instrukcije
- U veliku posudu za kuhanje ili lonac dodajte dječji krumpir, lovorov list, košer sol, papar u zrnu, češnjeve češnjaka i dovoljno vode da prekrije krumpir za otprilike jedan centimetar.
- Zakuhajte vodu, a zatim smanjite vatru i pirjajte oko 5-8 minuta. Nakon što se krumpir omekša, maknite s vatre. Ocijedite i odbacite lovorov list, zrna papra i češnjeve češnjaka.
- Ocijeđeni kuhani krumpir vratite u lonac ili čistu zdjelu i prelijte otopljenim maslacem. Začinite po ukusu solju i paprom, pa odmah poslužite.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara