Koliko vremena je potrebno za pečenje purećih prsa, da li je bitno da li je s kostima ili bez njih i kako da znam kad je gotovo? Imam sve vaše odgovore, plus više! Dođite naučiti kako jednostavno uživati u puretini u bilo koje doba godine bez dodatnog posla!
Vrijeme je za pečenje purećih prsa
Kad netko spomene pečenu puricu, najvjerojatnije pomislite kako ste cijelo jutro na Dan zahvalnosti proveli pripremajući i kuhajući cijelu pticu. Međutim, pečenje samo purećih prsa je puno jednostavnije i brže, tako da možete uživati u bilo koje doba godine!
Osim toga, pureća prsa su razumne veličine (oko 5 funti u prosjeku), tako da lako možete nahraniti grupu ljudi! Pogledajte moje ukusno pureća prsa pečena u pećnici recept ovdje!
Skoči na:
Ako volite servirati puretinu, bilo za Zahvaljivanje ili bilo kojoj drugoj prilici, svakako pogledajte moj vodič na kako sigurno odmrznuti puretinu! Mogu i odgovoriti ako treba stavite maslac pod kožu puretine i imate hrpu ukusnih recepata koji koriste ostaci puretine!
Koliko dugo peći pureća prsa
Pureća prsa treba peći u pećnici na 400 ° F (205 ° C). Na ovoj temperaturi trebat će otprilike 15 minuta po funti za pureća prsa s kostima ili 12 minuta po funti za pureća prsa bez kostiju.
Pogledajte ovu praktičnu tablicu za grubu procjenu koliko će vremena trebati da se ispeku vaša pureća prsa.
| Težina | Vrijeme kuhanja s kostima | Vrijeme kuhanja bez kostiju |
| 1½ funti | 23 minuta | 18 minuta |
| 2 funti | 30 minuta | 24 minuta |
| 2½ funti | 37 minuta | 30 minuta |
| 3 funti | 45 minuta | 36 minuta |
| 3½ funti | 52 minuta | 42 minuta |
| 4 funti | 60 minuta | 48 minuta |
| 4½ funti | 67 minuta | 54 minuta |
| 5 funti | 75 minuta | 60 minuta |
| 5½ funti | 82 minuta | 66 minuta |
| 6 funti | 90 minuta | 72 minuta |
| 6½ funti | 97 minuta | 78 minuta |
| 7 funti | 105 minuta | 84 minuta |
| 7½ funti | 112 minuta | 90 minuta |
| 8 funti | 120 minuta | 96 minuta |
Kako znati kada su pečena pureća prsa gotova
Iako je prilično korisno znati koliko je vremena potrebno za pečenje purećih prsa, jedini način da znate kada je meso potpuno pečeno je pomoću termometar za meso.
Pureća se prsa smatraju kuhanima i sigurnima za jelo nakon što unutarnja temperatura dosegne 165°F (74 ° C). Međutim, poželjet ćete izvući puricu iz pećnice kada unutarnja temperatura iznosi 160°F (71 ° C) jer će se nastaviti kuhati dodatnih 5°F dok se meso odmara (naziva se "preneseno kuhanje").
Kada koristite termometar za meso, pazite da provjeravate najdeblji dio mesa i nemojte dopustiti da termometar dodiruje kost.
Ako vam se učini da meso još nije gotovo, ali koža postaje previše smeđa, uvijek možete prekrijte meso folijom i dovršite kuhanje.
Sada kada znate koliko je vremena potrebno za pečenje purećih prsa, možete krenuti s kuhanjem! Ostavite komentar dolje i javite mi svoje mišljenje!
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
🦃 Preostali recepti za puretinu
- Pita od puretine - Topla i ugodna pita od purećeg lonca koju će obožavati cijela obitelj!
- Ostaci juhe od rezanci od puretine - Savršeno ako se osjećate loše ili samo trebate toplu zdjelu juhe!
- Turska Enchiladas - Prijeđite na govedinu i piletinu jer su ove pureće enchilade super ukusne!
- Salata od kuhara od puretine - Jednostavna i klasična salata koja će biti odličan ručak bilo koji dan u tjednu!
- Preostali Turska Tetrazzini - Kremasto i ukusno jelo od tjestenine koje je odobreno za djecu!
- Buffalo pureće mesne okruglice - Ove ukusne mesne okruglice savršen su međuobrok ili predjelo za dan igre!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Koliko vremena je potrebno za pečenje purećih prsa: pečena pureća prsa u pećnici
Sastojci
Instrukcije
Pečena pečena Turska
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (205 ° C) i pripremite svoju veliku tavu za pečenje. *Ako je posuda za pečenje ravna, upotrijebite rešetku za pečenje ili položite 4-5 stabljika celera na dno posude kako bi toplina pećnice ravnomjerno ispekla vašu puricu.6 lbs purećih prsa
- Isperite odmrznutu puretinu, uključujući i tjelesnu šupljinu, po potrebi odrežite višak kože ili masnoće, a zatim je osušite papirnatim ručnicima. Stavite pureća prsa na rešetku za pečenje s kožom okrenutom prema gore.
- Suha pureća prsa premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem i začinite pomiješanim začinskim biljem, solju i paprom.½ žličice svake, sol i papar, Po ½ žličice češnjaka i luka u prahu, ½ žličice paprike, 1 žličica peršina, 1 žlica maslinovog ulja
- Pecite 15 minuta po funti na 400°F (205 ° C), u slučaju ovih purećih prsa od 6 funti to je 90 minuta vremena pečenja. Provjerite unutarnju temperaturu vaše purice za pečenje. Obavezno provjerite više mjesta na kojima je meso debelo (i ne dirati kost).
- Kada je unutarnja temperatura purice 160-165°F (71-74 ° C), izvadite ga iz pećnice i labavo pokrijte aluminijskom folijom da odstoji 20 minuta.
- Narežite i poslužite kada se purica odmori.
Oprema koja vam može zatrebati
Bilješke
- Porcije se temelje na porcijama od 8 unci po osobi. Trebat će vam 1 ½ funte purećih prsa s kostima po porciji.
- Ako je posuda za pečenje ravna, upotrijebite rešetku za pečenje ili položite 4-5 stabljika celera na dno posude kako bi toplina pećnice ravnomjerno ispekla vašu puricu.
- Provjerite je li vaša puretina potpuno odmrznuta prije kuhanja za najbolje rezultate. Također preporučujem da puretinu stavite na sobnu temperaturu oko 30 minuta da se ohladi.
- Ostavite približno 15 minuta po funti vremena kuhanja za pureća prsa s kostima kada se peku na 400°F (205 ° C).
- Ako više volite peći svoju puricu na 350°F (175 ° C) , ostavite 20 minuta po kilogramu purećih prsa s kostima za vrijeme kuhanja.
- Ako puricu izvadite iz pećnice s unutarnjom temperaturom od 160°F (71 ° C), purica će se nastaviti kuhati tijekom vremena odmora. Ovo prijelazno kuhanje će povećati temperaturu za 5°F kada bude gotovo.
- Za apsolutno najbolja sočna pureća prsa, pecite puretinu s prsima okrenutim prema dolje. Neće izgledati tako lijepo, ali vrijedi!
- Za čuvanje: Stavite ostatke puretine u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku do 4 dana (Najradije ga spremam u kriške).
- Za zamrzavanje: Zamotajte ohlađenu puricu u čvrstu aluminijsku foliju i premjestite je u vrećice za zamrzavanje ili hermetičke posude za skladištenje u zamrzivaču.
- Ne zaboravite iskoristiti ili zamrznuti ostatke unutar prva 4 dana, a zatim baciti preostalu kuhanu puretinu nakon tog vremena.
- Podgrijavanje: Stavite dio(e) puretine u posudu za pečenje, kao i pileću ili pureću juhu i malo maslaca. Pokrijte folijom i pecite u pećnici na 350°F (175 ° C) dok se ne zagrije.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Hvala što ste došli! Javi mi što misliš: