Ovaj mješavina začina za goveđe meso je savršena mješavina začina za pripremu meke, ukusne večere od usoljene govedine i kupusa! Korištenje moje domaće mješavine začina jednostavno je, bez obzira dodajete li začine svom pečenju dok se kuha ili se odlučite koristiti buket garni!
Najbolji recept za začin za usoljenu govedinu
Ako ste ikada kupili malo prsa s planovima za proizvodnju soljene junetine, pronaći ćete ovo mješavina začina za domaću usoljenu govedinu vrlo zgodno! Osim toga, okus koji daje ova domaća mješavina začina puno je bolji od onoga što se dobiva u paketima kupljenim u trgovini!
Obično pakirana mješavina začina prvenstveno sadrži sjeme gorušice, korijander, lovorov list, sjeme kopra i papar u zrnu. Također možete koristiti malo začina za kiseljenje.
Skoči na:
To je rekao, kad ti stvarno želite podići svoje govedina i kupus i impresionirati cijelu obitelj, možete isprobati moju mješavinu začina koju dijelim s vama ovdje!
🥘 Sastojci za mješavinu začina za usoljenu govedinu
- Lovor
- Cijela zrna papra
- Sjeme senfa
- Sjemenke korijandera
- Piment od aleve paprike
- Cijeli klinčići
- Sol
- Sjeme komorača
- Sjeme kopra
- Sjeme zvjezdanog anisa
- Mljeveni đumbir
- Mahune zelenog kardamoma
- Cinnamon Stick
🔪 Kako napraviti DIY začin za usoljenu govedinu
- Kombinirati sve mješavine začina sastojci za trenutnu upotrebu.
- Koristite za salamura goveđe meso ili kuhati (pećnica pečena, sporo kuhalo, ekspres lonac) vaš dio prsa od 3-4 kg.
- Neiskorištenu smjesu začina čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Imajte na umu da mi apsolutno LJUBAV kuhati s cjelovitim začinima za određena jela. Možeš (i dobrodošli su u) zamjena mljevene začine za njihove cijele pandane.
U tom slučaju i za ovu mješavinu začina za usoljenu govedinu, ako je za začin potrebna 1 čajna žličica cijelog začina, upotrijebite ¼ žličice mljevenog začina za ekvivalentan okus u usoljenoj govedini.
Svježe mljeveni začini također su posebna posebna poslastica. Najdraže nam je koristiti mlin za kavu i svježe samljeti cijelo sjeme komorača kad god ih recept zatraži. Njam !!
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
🧂 Više domaćih mješavina začina
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📋 Recept
Mješavina začina za usoljenu govedinu
Sastojci
- 2 lovor
- 12 cijela zrna papra
- ½ žlica sjemenke senfa
- ½ žlica sjemenke korijandera
- 8 aleve paprike bobice
- 8 cijele klinčiće
- 1 čajna žličica sol
- ½ čajna žličica sjeme komorača
- ½ čajna žličica sjeme kopra
- ½ čajna žličica sjeme anisa
- ½ čajna žličica mljeveni đumbir
- 2 mahune kardamoma
- 1 štapić cimeta (slomljeno na najmanje dva dijela)
Instrukcije
- Pomiješajte sve sastojke mješavine začina za trenutnu upotrebu. Koristite za salamurenu usoljenu govedinu ili za kuhanje (pečeno u pećnici, sporo kuhalo ili ekspres lonac) vaš dio prsa od 3-4 kg.2 lovorova lista, 12 cijelih zrna papra, ½ žlice sjemenki gorušice, ½ žlice sjemenki korijandera, 8 bobica pimenta, 8 cijelih klinčića, 1 čajna žličica soli, ½ žličice sjemenki komorača, ½ žličice sjemenki kopra, ½ žličice sjemenki zvjezdastog anisa, ½ žličice mljevenog đumbira, 2 mahune kardamoma, 1 štapić cimeta
- Neiskorištenu smjesu začina čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Oprema koja vam može zatrebati
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Margey kaže
Jučer sam napravila ovaj začin za našu usoljenu govedinu i mojoj se obitelji SVIJAO. Pogotovo jer sam koristila ili mljevenu, ili koristila mlin za kavu za mljevenje sjemenki. Ne volimo da nam tvrde sjemenke zapinju za zube, pa je ovo bilo savršeno, a okus je bio senzacionalan!! Hvala, hvala, hvala.
JR kaže
Volite volite ovaj začin. Nisam mislio da moje meso dolazi u paketu pa sam potražio recept za mješavinu začina. Naletio sam na ovaj i WOW! Usoljena govedina nikad nije bila tako dobra! Svi se slažemo da je ovo naša nova mješavina začina!! Hvala vam!
Douglas Dvorak kaže
Koristio sam ovu mješavinu začina za mariniranje svog narezanog tofua. Napravila sam i seriju za kuhanje kupusa, mrkve i krumpira. Oboje je ispalo vrlo dobrog okusa.
Rachel kaže
Ne jedemo govedinu, ali htjela sam probati ovo s purećim pečenicama za dan sv. Patrika. Mislite da bi to upalilo? Ili je to previše čudno 😆
Hvala!
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Probao bih! Mislim da bi puretina izuzetno dobro prihvatila okus salamure. Ako ga isprobate, javite mi što mislite!
Stephen kaže
Savršen domaći začin za moju usoljenu govedinu, 5 ZVJEZDICA!!!