Ovaj domaća mješavina začina za čili osnova je svakog ukusnog, izdašnog recepta za čili od nule koji želite! Savršeno je prikladan za govedinu, puretinu, pileći čili i bilo koju vrstu čilija od mahunarki koju želite koristiti u vegetarijanskoj ili veganskoj verziji! Uzmite svoje osnovno bilje i začine iz smočnice kako biste ovo napravili lagana DIY mješavina začina nego ići u trgovinu!
Skoči na:
Recept za domaću mješavinu začina za čili
Moja jednostavna mješavina začina za čili samo je jedna od mojih mnogih mješavina začina na Bake It With Love koje olakšavaju posluživanje ukusnog obroka! Ne samo ti ne trebate paničariti ako vam je ponestalo paketa, ali također možete kontrolirati što točno stavljate u hranu!
Moja omiljena čili recepti s ovom mješavinom začina su prime chili rebra, crockpot čili, čili od divljačii čili mac!
🥘 Sastojci
Ova mješavina začina je blaga do srednja, ali lako se može prilagoditi vašim preferencijama okusa. Izostavite zdrobljene pahuljice crvene paprike kako bi ovaj začin za čili ostao blag.
Ako volite toplije, dodajte malo kajenskog papra (Preporučam da po želji dodate po ¼ čajne žličice kajenskog papra).
- Čili prah - 2 žlice.
- Dimljena paprika (ili obična paprika) - 1 žlica.
- Višenamjensko brašno - 1 žlica za zgušnjavanje čilija. Koristite GF brašno odn višenamjenske zamjene za brašno Ako je potrebno.
- Korijandar - 2 žličice.
- Kim - 2 žličice.
- Češnjak u prahu - 1 ½ žličice.
- Luk u prahu - 1 ½ žličice.
- Origano - 1 čajna žličica.
- Smrvljene pahuljice crvene paprike - ½ žličice.
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti začin za čili
Zgrabite svoje mjerne žlice i staklenku začina da ih pohranite za buduću upotrebu!
Ovaj recept će dati rezultate malo manje od 7 žlica mješavine začina. Svaka serija mješavine čilija trebala bi lako začiniti 2-4 serije čilija, ovisno o vašim količinama i ukusu.
Korak 1: Kombinirajte. Odmjerite sve začine, uključujući 2 žlice čilija u prahu, 1 žlicu dimljene paprike, 1 žlicu višenamjenskog brašna, 2 žličice mljevenog korijandera, 2 žličice mljevenog kumina, 1½ žličice češnjaka u prahu, 1½ žličice luka u prahu, 1 žličicu origana i ½ žličice mljevene crvene paprike. Miješajte dok se mješavina začina ne ujednači ravnomjerno raspoređeno prije uporabe.
Korak 2: Prilagodite. Posolite i popaprite po ukusu kada radite čili.
Korak 3: Spremite. Preostalu mješavinu začina za čili stavite u hermetički zatvorenu vrećicu ili staklenku. Držite mješavine začina u a zamračen kabinet za najbolje rezultate.
⚖️ Koliko mješavine začina po seriji čilija
Sezona a velika serija ispočetka domaći čili koristeći 1 funtu mesa i puno graha i rajčice (ukupno do oko 120+/- unci).
Potreban iznos po receptu za čili varira, kao što možete vidjeti u mom teksaški čili (uz pomoć 2 žlice) u odnosu na recept za domaći čili (uz pomoć 4 žlice). Naravno, količinu u svakom receptu možete prilagoditi svom ukusu!
💭 Savjeti i bilješke
- Da se zgusne vaš domaći čili, pokušajte upotrijebiti nekoliko žlica kukuruznog brašna umjesto standardne kaše od kukuruznog škroba za dodatnu dubinu okusa!
- Imajte na umu da je dimljena paprika a favorit za dodavanje jednog od onih okusa 'tajnog sastojka' mojoj mješavini začina za čili!
- Ako ste na posebnoj dijeti (Npr. keto, paleo, bez ugljikohidrata ili bez glutena), rajčica je prirodni zgušnjivač. Izostavite brašno i dodajte još rajčica, a zatim ih pustite da se kuhaju kako bi se vaš čili zgusnuo!
- Isprobajte moj čili s tri zrna graha i goveđim kuhalom za sporo kuhanje za super jednostavan čili uz pomoć ove mješavine začina za čili!
- Ova mješavina začina daje otprilike 7 žlica začina za čili. Obično koristim 2-4 žlice za zamjenu za paket kupovne mješavine začina. Prilagodite ukusu.
>>>> Vidite svi moji recepti ovdje<<<<
🧂 Više DIY mješavina začina
Volite li to napravite vlastite mješavine začina i izbjegavati dodane konzervanse iz verzija kupljenih u trgovini? Svakako znam!
- Garam masala mješavina začina za curry i još mnogo toga! U meni je božanstveno muffini s bananom i cimetom!
- Mješavina začina za usoljenu govedinu je najbolji domaći začin za posluživanje ovog izdašnog mesa!
- Taco mješavina začina is morate ovdje u mom domu jer mi se stalno javlja hir da pravim tacose, i nikad ne fali da nemam pakete pri ruci.
- Začin za odreske je jedna od mojih omiljenih svestranih mješavina začina u smočnici! Savršen je za gotovo sve proteine!
- I, naravno, tradicionalna hrana moje bake Janet njemački medenjak (lebkuchengewurz) Lebkuchen Gewürz mješavina začina!
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Recept za domaću mješavinu začina za čili
Sastojci
- 2 žlica čili prah
- 1 žlica dimljena paprika (uobičajena paprika također će raditi)
- 1 žlica višenamjensko brašno
- 2 čajna žličica mljeveni korijander
- 2 čajna žličica mljevenog kina
- 1½ čajna žličica češnjak u prahu
- 1½ čajna žličica luk u prahu
- 1 čajna žličica origano
- ½ čajna žličica zgnječene pahuljice crvene paprike
Instrukcije
- Izmjerite sve svoje pojedinačne začine, uključujući 2 žlica čili u prahu, 1 žlica dimljene paprike, 1 žlica brašna za sve namjene, 2 žličica mljevenog korijandera, 2 žličica mljevenog kumina, 1½ žličice češnjaka u prahu, 1½ žličice luka u prahu, 1 žličica origanai ½ žličice mljevene pahuljice crvene paprike. Prije upotrebe miješajte dok se mješavina začina ravnomjerno ne rasporedi.
- Posolite i popaprite po ukusu kada radite čili. Prilagodite po potrebi.
- Preostalu mješavinu začina za čili stavite u hermetički zatvorenu vrećicu ili staklenku. Držite ga u zamračenom ormariću za najbolje rezultate.
Bilješke
- Za vrlo blagi čili, izostavite zdrobljene pahuljice crvene paprike.
- Za više 'vrućine' u svoj chili dodajte kajenski papar. Predlažem korištenje ¼ žličice kajenskog papra i dodajte dok se ne postigne željeni okus.
- Da biste zgusnuli čili, pokušajte upotrijebiti nekoliko žlica kukuruznog brašna umjesto standardne kaše od kukuruznog škroba (ili dodatno brašno) za dodatnu dubinu okusa!
- Ako ste na posebnoj dijeti (kao što su keto, paleo, s malo ugljikohidrata ili bez glutena), rajčica je prirodni zgušnjivač. Izostavite brašno i dodajte još rajčica, a zatim ih pustite da se kuhaju kako bi se vaš čili zgusnuo!
- Ova mješavina začina daje otprilike 7 žlica začina za čili. Obično koristim 2-4 žlice za zamjenu za paket kupovne mješavine začina. Prilagodite ukusu.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Pavle kaže
Wow….stvarno mi je jako poskočio čili. Hvala na promišljenom receptu za začin
Laura kaže
Bože, nikad ne ostavljam recenzije, ali ovo je NAJBOLJI začin za čili koji sam ikada probao i koristio. Okus je tako pun i ima intenzivnu aromu. Vrlo hrabro i ukusno! Ovo bi bilo odlično uz hrenovke, hamburgere ili špagete! Njam!!!
Jean Blakley kaže
Stvarno dobar začin za blagi čili i moj muž ga je volio
Brenda kaže
Super recept! Utrostručeni recept za mojih 8 qts. čilija za konzerviranje. Nisam dodavala brašno jer sam kuhala pod pritiskom. Ispalo je super. Dobio 7 qts. čilija za brza hladna jela i uzeli smo još
litra za ukusnu večeru. Hvala na receptu. Pobjednik je sigurno!!!
M kaže
Ovo je bilo puno bolje od paketa čilija u bilo kojoj trgovini! Napravila sam chili prema receptu koji sam našla na internetu. Okus nije bio loš, ali nešto je nedostajalo. Goggled (lol) i pojavio se tvoj recept. Uzeo mi je čili iz ok - ovo je dobro. Hvala na dijeljenju.
Rebeka kaže
Je li čili u prahu samo obična paprika ili nešto drugo?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Ne, to je začin poput ovog Organski čili u prahu
Jackie Whitlock kaže
Čili u prahu je poseban začin, vrlo različit od paprike
CJ kaže
Bez sumnje najbolji začin za čili koji sam probao. Papriku sam izostavila da je pripitomim za djecu i imala je dosta okusa. Hvala vam na ovom sjajnom začinu
anoniman kaže
Ove recenzije ne lažu, ovo je najbolja mješavina začina za čili na internetu!
Dawn Simmons kaže
Nema više mješavine začina kupljene u trgovini za ovu djevojku! super
Donna Norman kaže
Da želim napraviti veliku količinu vašeg začina za čili, koliko bi mi žlica mješavine trebalo za pola kilograma mesa?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Pozdrav, ovakav recept će biti dovoljan za 1-2 lbs mesa, dakle 3-6 žlica po funti mesa, ovisno o tome koliko jak okus volite. Nadam se da je to odgovor na vaše pitanje!
Ray T kaže
Pravim ga bez brašna i bio je to najbolji čili koji sam ikad napravio. Začin je odličan.
hvala ti
Diedre kaže
Savršen recept. Kupio sam stvari iz trgovine za slučaj da se ne pokažu. Još je u paketu. Nisam imala korijander i nisam se htjela vratiti u dućan samo po jedan artikl. I dalje je bilo nevjerojatno. Sljedeći put ću izbaciti korijander s popisa namirnica. Hvala vam na prekrasnom receptu.
Lisa H kaže
Isprobao sam ovaj recept i bio je izvrstan. Napravio sam svoj čili ispočetka. Obično kupujem grah u limenci. Vaš recept je bio tako divan da ću od sada nadalje koristiti ovaj recept. Dodao sam ružičastu himalajsku sol svom mljevenom bizonu dok sam ga kuhao i malo u lonac kada sam miješao meso, grah i začine. Nakon toga ostavite da se sve zajedno kuha oko 20 minuta. Moja obitelj je podivljala zbog toga. Hvala vam što ste podijelili ovaj ukusan recept.
dixsigns kaže
Upravo sam isprobala ovaj recept. Odličan okus, ali sam dodala 3 lista lovora. Napravili smo ga s 1 žličicom čili pahuljica - lijepo i začinjeno!
Jennifer C. kaže
Volite ovaj začin za čili, dodani lovorov list također je odličan!
Michele Booths kaže
Nikad nisam volio čili, sve do sada! Ovaj recept je bio savršenstvo!
jessica kaže
Stvarno ukusno! Dodala sam kajenski papar jer volim ljuto. Okusi su bili izvrsni u moja tri zrna čilija.
Carolyn Stoklosa kaže
Obično koristim paketić za začin za čili. Bio sam vani, pa sam pronašao ovaj recept. I moj muž i sin komentirali su odličan okus. Suprug voli ljutije od mene i ovo je bio lijep kompromis. Puno okusa i povremeni udarac. Udvostručio sam za 2 kg mesa i 8 konzervi između graha i rajčice.
Beth Davis kaže
Ovo je stvarno dobar recept, koristila sam bezglutensko brašno i dobro je funkcioniralo. Koristila sam samo 2 žlice za svoju složenicu s čilijem i to je bilo savršeno.
Tereza Kukasky kaže
S tobom sam. Stvarno volim raditi vlastite mješavine začina. Svoje sam zamijenio tvojima. Stvarno ih volim i puno ti hvala, danas radim onu s čilijem.""
Richard kaže
Zaista se lijepo stopio s našim domaćim rajčicama iz konzerve za stvaranje ukusnog čilija.
Chrisee kaže
Izvrsno hvala lijepo 🙂
Debby kaže
Ova mješavina je savršena za moj ukus! Pravi čili najboljeg okusa. Hvala
anoniman kaže
Imam člana obitelji koji ne zna praviti začin, pa sam izostavio ljuskice crvene paprike.
Također sam koristio 2 šalice vode s prahom od pilećih okruglica i 2 šalice vode s prahom od goveđih okruglica za dodatnu aromu i sol.
Koristio sam vrlo malu količinu kaše od kukuruznog škroba da se samo malo zgusne.
Uz to, ovo je bio moj najdraži čili koji sam napravio do sada.
Ty što si podijelio recept za začine.
Diedre B kaže
Koristio sam dvije kutije goveđe juhe za okus i pastu od rajčice da zgusnem. Ispalo je jako lijepo.
Džudi kaže
Netko je rekao 2 žlice. Od ove mješavine čilija na svaki lb upotrijebljenog mljevenog mesa. Je li to točno?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Količina začina za 1 seriju ove mješavine čilija iznosi samo 7 žlica začina koje koristim s 1 funtom mesa i 75 unci graha (oko 5 konzervi) plus 36 unci proizvoda od rajčice. Možete miješati i slagati po želji, ali ukupni iznos vaših unci mora biti oko 120-130. Uživati!
Chiliman kaže
Vaš recept za začine zvuči dobro, ali jeste li sigurni da ste mislili na 75 unci graha za jednu funtu mesa? 5 limenki? Ne mogu to zamisliti u svim mojim godinama proizvodnje čilija.
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da svakako. Obično koristim između 3-5 konzervi pravog graha 🙂
Casey F kaže
Slažem se! Koristila sam 2 konzerve graha na ranch način i minimalno 2 konzerve graha! Zatim dodam konzervu umaka od rajčice i 3 konzerve raznih rajčica narezanih na kockice. Sastojke dodajem srcem. Cijelu ovu mješavinu začina sam potrošila odjednom i ukusna je.
Cindi kaže
Bok Angela, moj recept je obično 2 lbs mesa i 4 (1 lb) konzerve graha, velika konzerva zgnječenih rajčica, 15 oz umaka od rajčice, luka, celera i zelene paprike. Koliko bih žlica u tom slučaju upotrijebio? Zvuči tako dobro, ali ne razumijem omjere.
Hvala, Cindi
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Recept kakav jest čini 7 žlica začina koje obično koristim za začinjanje otprilike 120 unci ili 7 funti čilija (meso, grah, rajčice, luk, svi sastojci zajedno). Zvuči kao da će i vaše mjere biti vrlo blizu ovom ukupnom iznosu, pa isprobajte s cijelom serijom recepata. Uživati!!
Paulette kaže
Koristim ovaj recept cijelo vrijeme, koristim ga u svojim chilijima, tacosima, pa čak i u svojim špagetima. Držim ga pri ruci u rinfuzi i čuvam u staklenoj posudi s ostalim začinima. Puno vam hvala što ste podijelili ovu prekrasnu mješavinu.
anoniman kaže
Biste li mogli ovo bez mesa?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Da definitivno! Samo povećajte količinu graha (ili graha i rajčice) kako biste zamijenili ukupnu količinu govedine. Uživati!
Adam Myers kaže
Znam da je već rečeno, ali ovo je pravi spas kad ne želite ići skroz do dućana po mješavinu začina, osim toga, po mom mišljenju, ima bolji okus od kupljenog u trgovini.
Shakira kaže
Trebao mi je začin za čili i pronašao sam ovaj recept. Savršeno koliko savršeno može biti.
Kevin kaže
Ponestalo mi je paketića začina za čili i našla sam tvoj recept kao zamjenu. Bilo je tako dobro, ovo je moj novi začin za čili!
Marisa kaže
Ako napravim veliku seriju za pohranu i buduću upotrebu, koje mjere koristiti za svaku seriju čilija? Na primjer, koliko šalica ili žlica po seriji?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Količina začina za 1 seriju ove mješavine čilija iznosit će samo 7 žlica začina koje koristim s 1 funtom mesa i 75 unci graha (oko 5 limenki) plus 36 unci proizvoda od rajčice. Možete odabrati 2x ili 3x recept na kartici s receptima, kao i koristiti klizač klikom na broj porcija na kartici s receptima. Imajte na umu da se time samo mijenjaju količine sastojaka i ne mijenja nijedna moja bilješka za jednu seriju začina za čili. Nadam se da to pomaže!
Marisa kaže
Ako radiš veliku seriju za pohranu, kakvo mjerenje ispada? Na primjer, koliko žlica ili šalica po seriji čilija?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Koristim 1 seriju ove mješavine začina za svoju veliku seriju čilija - to uključuje 1 funtu govedine i oko 111 unci, ili samo 14 šalica, rajčice i graha. Skalirajte prvu seriju imajući to na umu, ali ako mi javite željeni dio, mogao bih dati bolju procjenu. Hvala na pitanju!!
Chili kaže
Moram znati grah itd. - je li ovo za 1 lb mesa previše zbunjujuće govoriti o grahu i svemu tome, a ja sam alergičan na grah pa dozirajte ovo za 1 lb ili više mesa
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
"Količina začina za 1 seriju ove mješavine čilija iznosi samo 7 žlica začina koje koristim s 1 funtom mesa i 75 unci graha (oko 5 konzervi) plus 36 unci proizvoda od rajčice. Možete miješati i kombinirati po želji, ali skupite svoje unce na oko 120-130."
Ukupni unci od 120-130 (podijeljeno sa 16 unci po funti) je otprilike između 7-8. To znači da možete napraviti čili koji je bilo koja kombinacija mesa i rajčice i koristiti otprilike 1 žlicu mješavine začina za čili po kilogramu ili svakih 16 unci. - Dakle, ako biste upotrijebili 1 funtu mesa i 16 unci umaka od rajčice s malo paste od rajčice, ja bih upotrijebio 2 žlice da začinim čili. Kušajte i prilagodite svojim željama. Nadam se da je to pomoglo i javite mi ako imate još pitanja!
Lisa Jones kaže
Nikada više neću kupiti mješavinu paketa! Koristim ga za chilli, enchilade, tacose i wrapove. Volim to!
Sarah kaže
Rijetko što spominjem kada isprobam recept na internetu. Ovo je mješavina začina od čilija koju sam probala prije nekoliko mjeseci i inače ih spremam i danas sam je prvi put ponovno pronašla. Ovaj put sigurno spremljeno! Kao i mnogi kuhari mijenjam sastojke, ali ovaj mi je poput pečenja. Točno ako želite kušati ono što je objavljeno...mali sastojak ponekad može imati miris i okus kao začin za taco pa samo učinite ono što ona preporučuje!!! Očigledno je da radimo tonu i dijelimo s brojnim prijateljima, ali ovaj mi je dao najviše oduševljenih recenzija. U svoj čili stavljam mnoge druge stvari, ali ova baza je apsolutno najbolja stvar na svijetu i uvjerena sam da je to ono što naša obitelj najviše voli! Više nije zima i moram to ponoviti sutra zbog nekih prohladnih kišnih dana i zato što sam ovisna. Svakako možete uočiti razliku između ovoga i paketa smeća u trgovini i doslovno je vrijedno vremena i naizgled je jeftinije. Pa zašto ne isprobati!?!?
Susan M kaže
Obožavam praviti svoj domaći čili potpuno od nule s ovom mješavinom začina. Nikada nisam bio razočaran koliko god graha, rajčica ili vrsta mesa kombinirao. Okus je na mjestu i lako ga je prilagoditi svom ukusu. Puno hvala!
Wes Becker kaže
Najbolji čili koji sam ikad napravio s ovom mješavinom začina! U pravu ste, dimljena paprika je tajni sastojak koji je čini tako ukusnom. Hvala vam.
Desiree kaže
Brzo pitanje. - koja je svrha dodavanja brašna u mješavinu začina?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Većina komercijalnih mješavina ima brašno ili kukuruzni škrob za zgušnjavanje umaka (začin za čili, začin za taco). Da bi se napravila uistinu domaća verzija koja radi kao paketići iz trgovine, potrebno je sredstvo za zgušnjavanje. Gustoću čilija možete kontrolirati tako što ćete smanjiti i malo tekućine. Nadam se da to pomaže!
Julie Morris kaže
Ja koristim prženi grah crni ili pinto da zgusnem svoj čili. Također dodam žlicu kremastog maslaca od kikirikija. Ukusan
Swahl kaže
Ukusni začin! Iskoristio sam sve za veliki lonac pun i ispalo je nevjerojatno!
rođen kaže
Najbolji začin od čilija koji sam ikad probao. To će od sada biti moj "go to" recept!
Curtisovi dani kaže
Ovo je bilo jako dobro. Ja obično radim luk s češnjakom; funta mljevene govedine, pola funte kobasice i onda sam nedavno počeo dodavati prethodno kuhane 100% juneće mesne okruglice nasjeckane. Jako je dobro. Nekoliko konzervi mrtvih rajčica i jedna Rotella. Sve mahune čilija (blage da mogu kontrolirati toplinu u začinima), zatim sok od rajčice iz konzerve. Ova mješavina začina bila je savršena "trešnja na vrhu" za moj eksperiment sa sastojcima. Hvala vam.
Christy kaže
Hvala na receptu. Večeras smo koristili šaržu za naš biljni čili, a budući da volimo začinjenu hranu, koristio sam 'ljuću' dimljenu papriku, ali ne kajenski i mislim da ću sljedeći put baciti kajenski. Brašno mi je bilo u smočnici i nije mi se dalo, pa sam podmetnula masa harina. Bilo je stvarno super!
Ashley kaže
Ovo je bilo jako dobro! Upotrijebila sam više češnjaka u prahu i ostavila pahuljice crvene paprike, moja 14-godišnjakinja ne voli začinsko dodavanje začina od čili limete iz tvrtke Trader Joe's. Bilo je savršeno! Moj sin je to volio☺️
FreyaFL kaže
Upravo ono što sam tražio! Upotrijebio sam pola količine za moju brzu čili (koristeći 1 kg dimljene kobasice, 2 limenke rajčice, 2 limenke graha, 2 male konzerve gljiva i 3 šalice miješanog povrća.) Dodao sam i 1 žličicu soli. Ipak mislim da bih koristio cjelovit recept za to kada koristim mljevenu govedinu / puretinu.
Hvala!
Rebeka kaže
Koliko govedine sezona ovog recepta?
Angela @ BakeItWithLove.com kaže
Serija mješavine začina začinit će 1-2 kg mesa za vaš čili, ovisno o vašem ukusu (na svaki kilogram mesa koristimo 1 recept naše mješavine začina za čili.) Hvala na pitanju!!
Fay kaže
Danas ću probati dimljenu papriku i origano jer sam koristio iste sastojke kao i vaš recept. Međutim, oprao sam 2
šalice graha i sporo kuhanih umjesto kupovnih konzervi. Zatim umjesto vode koristim nešto tekućine od kuhanog graha. Pasiram 1 veliku limenku cijelih rajčica s 1 malom limenkom paste od rajčice i 2 žličice smeđeg šećera-nije potreban gustin!