Kremasti, sirasti, savršeno zalogajni domaći zapečeni Mac N zalogaji od sira izvrstan su međuobrok u pokretu za djecu i predjelo za hranu! Upotrijebite malo ostataka makaroni i sirili promiješajte malo mac n sira na štednjaku da ih napravite. U svakom slučaju apsolutno su savršeni zalogaji ukusnosti !!
Ovo je također definitivno jedan od onih izvrsnih recepata za napraviti s djecom, a moja kći jednostavno voli pomagati u njihovoj izradi (i testiranje okusa, naravno!). Znam da je to što sam mogao raditi domaći mac n sir bilo jedno od mojih prvih kuhinjskih dostignuća kad sam bio dijete.
Ako izrađujete ploča štednjaka makarone i sir, što bi bilo ako izostavite jaje, svoje porcije možete poslužiti i za obrok. Zatim izmiješajte preostale ostatke jaja i žlicom izvadite onoliko zalogaja pečenog mac n sira koliko vam je ostalo!
Kako napraviti domaći zapečeni zalogaj sira Mac N
Za početak zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (204 stupnjeva C), ili maslac ili poprskajte svoju mini tacnu za muffine s neprianjajućim sprejem za kuhanje.
Pokrenite vodu za makarone s laktom (i skuhajte tjesteninu slijedeći upute za pakiranje), a zatim zagrijte srednje tavu na srednju vatru. Dodajte maslac u lonac rastopiti ga, zatim dodajte teško vrhnje, mlijeko i krem sir.
Smjesu umaka stavite na a lagano krčkati i kuhajte dovoljno dugo da se krem sir može razbiti i otopiti (stavljanje krem sira u smjesu na manje komade pomaže ubrzavanju).
Dodajte oštar sir cheddar, češnjak u prahu, sol, papar, suhi senf u prahu (Nije obavezno) i miješajte sve sastojke dok oštar sir cheddar ne postane rastopljen.
Maknite umak s vatre kad se sir potpuno otopi i prelijte kuhanim i ocijeđenim makaroni za lakat.
Dodajte razmućeno jaje i miješajte dok ne sjedne sva tjestenina ravnomjerno presvučena sa sirom i jaje je potpuno uklopljeno u mac n sir.
Žličice porcija mac n sira stavite u mini šalice tave za muffine, do gornjeg ruba, a zatim na vrh svaki od njih mali dio naribanog sira.
Pecite na 400 ºF (204 ºC) tijekom 20 minuta ili dok vrhovi ugriza mac n sira ne postanu zlatno smeđi.
Ostavite da se domaći zapečeni mac n zalogaji od sira stvore u tavi otprilike 5 minuta, a zatim ih izvucite nožem s jedne strane ili prstima. Obično se mogu zaustaviti na rubu da izvadim siraste i zabavne zalogaje.
Poslužite odmah i uživajte!
Domaći pečeni zalogaji sira Mac N
Sastojci
- 8 oz makaroni za lakat (kuhano i ocijeđeno)
- 2 žlica maslac
- 1 kup teški krem
- ½ kup mlijeko
- 2 oz kremasti sir (¼ standardnog pakiranja od 8 oz)
- 2 šalice oštar sir cheddar (naribano)
- ¼ čajna žličica češnjak u prahu
- 1 štipati svaki, sol i papar (ili po ukusu)
- 1 štipati suhi senf u prahu (Nije obavezno)
- 1 veliki jaje (pretučen)
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (204 stupnjeva C) i premažite šalice za muffine mini ladice za muffine maslacem ili sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Dok se vaši lakatni makaroni kuhaju, započnite umakom od sira topljenjem maslaca u srednjoj loncu na srednjoj vatri. Otopljenom maslacu dodajte teško vrhnje, mlijeko i krem sir i pustite da krčka dovoljno dugo da se krem sir potpuno otopi.
- Dodajte oštar sir cheddar i začine (češnjak u prahu, sol, papar, suhi senf u prahu) i sjedinite miješajući toliko da se dodani cheddar otopi. Maknite s vatre i prelijte skuhanim i ocijeđenim makaronima za lakat. Umiješajte razmućeno jaje sve dok tjestenina ne bude ravnomjerno premazana sirom i jaje se rasporedi po macu i siru.
- Žlicom makarone i sir dodajte u mini šalice za muffine do ruba, a zatim svaku prelijte malim dijelom ribanog sira. Pecite na 400 stupnjeva F (204 stupnja C) 20 minuta ili dok vrhovi i stranice zalogaja mac n sira ne postanu zlatno smeđe.
- Ostavite da se zalogaji sira mac n ohlade u tavi oko 5 minuta, a zatim ih lagano izvadite nožem s jedne strane. Poslužite odmah.
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Mary Leslie kaže
Domaći pečeni mac n sirni kolač: - napravljen za vrijeme covid-19 boravka u kući zbog mog posla, ovaj recept je izvrstan !! slijedite recept, osim što moram koristiti običnu posudu za muffine jer koristim veće Mac rezance (na akciji). Ali svejedno ispadne UKUSNO !!!!!!!!!!!!!!!!!‼. HVALA!!!!!!!!!
Marija tako smo sretni da si uživala u ovim mac n zalogajima sira! Zaista mislim da su to jedan od najlakših (i najboljeg okusa) načina za trošenje makarona i sira! Hvala što ste nas obavijestili kako su ispale za vas 🙂