Juha od hamburgera kombinira izdašnu mljevenu junetinu s lukom, celerom, krumpirom i miješanim povrćem u ukusnoj juhi od rajčice! Ova večera u jednom loncu jednostavna za napraviti je klasičan recept za ugodnu hranu koja je uvijek zadovoljavajuća! Osim toga, ostaci su još boljeg okusa sljedeći dan kada se svi okusi stope!
Jednostavan recept za juhu od hamburgera
Sada idemo u jesen, a vrijeme se definitivno mijenja. Volim promjenjivo lišće i sve veću želju da se udobno smjestim uz deku i dobru knjigu. ja također Volim što je sada službeno vrijeme za juhu!
Ova nevjerojatna juha od hamburgera upravo je ono što vam treba usred pada temperature i kraćih dana. Pun je bogata i ukusna juha u kombinaciji s ukusno začinjenom govedinom. Dodajte mnogo povrća dobrog za vas i dobit ćete juhu koja je sljedećeg dana nevjerojatna kao i svježe pripremljena!
Skoči na:
- Jednostavan recept za juhu od hamburgera
- ❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
- 🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za juhu od hamburgera
- 🔪 Kako napraviti juhu od hamburgera
- 🥣 Što poslužiti uz juhu od hamburgera
- 💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Pohrana i podgrijavanje
- ❓ Česta pitanja
- 📖 Recept
- 💬 Komentari
❤️ Zašto će vam se svidjeti ovaj recept!
- Srdačno je! Nema ništa bolje od a velika zdjela ove pune juhe od hamburgera za hladnog dana. Ukusna juha puna je povrća i slasnog goveđeg mesa!
- Pogodan je za proračun! tu je nema potrebe razbijati banku za ovo ukusno večera.
- To čini velike ostatke! Svidjet će vam se što možete zagrijati ovu juhu od hamburgera za brzi ručak sljedeći dan.
🥘 Sastojci, bilješke i zamjene za juhu od hamburgera
Na ovom popisu ima nekoliko stvari, ali kad vrijeme zahladi, svi ti sastojci dobro će doći za sezonu juha! Osim toga, oni su osnova toliko različitih izdašnih obroka.
- Maslinovo ulje - 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Bijeli luk - Dio bazne arome. Koristite ili 1 glavicu bijelog ili žutog luka nasjeckanog na kockice.
- Rebra od celera - 2 rebra svježe narezanog celera dodaju tone izvrsnog okusa! Također možete koristiti a nadomjestak celera.
- Mljevena junetina - 1 funta mljevene junetine. Za ovo koristim nemasnu mljevenu junetinu ili mljevenu junetinu.
- Sol & Papar - 1½ žličice soli i papra, osnovni par začina za začinjanje. Po potrebi prilagodite ukusu.
- Peršin - 1 čajna žličica peršina, suhog ili svježeg je dovoljna, ali ne zaboravite koristiti više kada koristite svježi peršin. A zamjena za peršin radit će u stisci.
- Osušeni origano - ½ žličice sušenog origana. Također možete pokušati zamjena za origano.
- paprika - ½ žličice paprike ili dimljene paprike za smokey okus.
- Rajčice narezane na kockice - 28 unci rajčice narezane na kockice. Volim pečene rajčice narezane na kockice za sve svoje juhe! Njam!
- Pašteta od rajčice - 2 žlice paste od rajčice ovoj nevjerojatnoj juhi daje bogat okus rajčice!
- Goveđa juha - 4 šalice goveđe juhe ili temeljca. Također možete koristiti kocke goveđeg bujona - otopite 1 kocku ili 1 čajnu žličicu granula u 1 šalici vode kako biste zamijenili svaku šalicu juhe. Pokušajte dodati žličicu Better Than Bouillon kako biste stvarno 'pojačali' i okus svoje juhe!
- Krumpir - 1½ funte mladog žutog krumpira, opranog i prepolovljenog - ili na četvrtine ako je veći (kako bi veličina ostala relativno ista). Mogu se koristiti i drugi krumpiri, poput crvenog krumpira, Yukon Golda, žutog krumpira ili bijelog krumpira.
- Zamrznuto miješano povrće - 24 unce smrznutog miješanog povrća. To je jednostavan način da dobijete sve svoje povrće bez čišćenja i sjeckanja!
*Svakako pogledajte besplatnu karticu s receptima za ispis u nastavku za sastojke, točne količine i upute sa savjetima!*
🔪 Kako napraviti juhu od hamburgera
Ovo je samo nekoliko lakih koraka izvrsna juha za večeru tjedan dana. Trebat će vam veliki lonac ili pećnica, oštar nož i daska za rezanje, pribor za mjerenje i lopatica.
Jedan lonac ove juhe čini 8 obilnih porcija, tako da obično ostane dosta ostataka!
- Pirjajte luk i celer. Zagrijte 1 žlicu (14.79 mililitara) ekstra djevičanskog maslinovog ulja na srednje jakoj vatri u velikom loncu ili pećnici. Kada ulje se svjetluca, dodajte 1 srednji bijeli luk narezan na kockice i 2 rebra svježeg celera narezana na sitne kockice. Pirjajte ih dok luk ne postane proziran i zamiriši, oko 4-5 minuta.
- Govedinu zapecite. Izlomite 1 funtu (453.59 grama) mljevene govedine u lonac (fotografija 2), pomiješajući ga s lukom i celerom radi okusa. Meso pržiti 6-8 minuta; trebala bi se potpuno zapeći. Veće komade odvojite na manje komade.
- Začin. Dodajte 1 ½ žličice (9 grama) soli, 1 žličica (2 grama) mljevenog crnog papra, 1 žličica (0.1 grama) sušenog peršina, ½ žličice (1 grama) paprike i ½ žličice (1 grama) sušenog origana. Dobro sjediniti sa smjesom od mesa.
- Dodajte rajčice. Zatim ulijte 28 unci (793.79 grama) of konzervirane, neocijeđene rajčice narezane na kockice u lonac. Ispustite 2 žlice (32 grama) paste od rajčice prije nego što sve promiješate.
- Dodajte juhu i krumpir. Promiješajte 4 šalice (946.35 mililitara) goveđe juhe i 1 ½ funte (680.39 grama) izrezanog krumpira u lonac i sve zakuhajte. Kada juha u potpunosti zavrije, smanjite vatru i pokrijte posudu s poklopcem. Pirjajte 15 minuta.
- Umiješajte smrznuto povrće i dovršite. Kad se tajmer isključi, dodajte 24 unce (680.39 grama) smrznutog miješanog povrća. Umiješajte ih i vratite poklopac u lonac. Pirjajte još 10-15 minuta, i testirajte povrće na gotovost. Kad omekšaju, isključite vatru i poslužite.
🥣 Što poslužiti uz juhu od hamburgera
Ova juha je izvrstan ručak ili večera bilo koji dan u godini! Poslužite svoju hamburger juhu s jednostavnom zelena vrtna salata ili hrskavo, rustikalni kruh. Uživati!
💭 Angelini savjeti i bilješke o receptima
- Zamrznuto miješano povrće može se kupiti u odjelu za zamrzavanje gotovo svake trgovine mješovitom robom. Dolaze s raznim povrćem, ali najčešće uključuju grašak, mrkvu, kukuruz i mahune.
- Kupus nasjeckan, tikvica na kockice, mrkva - sve što leži okolo bit će izvrstan dodatak. Pokušati neka vaše povrće bude slične veličine. Kuhat će se ravnomjernije, a neke komade nećete imati nedovoljno kuhane, dok su drugi kašasti.
- Prilikom pirjanja luka možete dodati povrće ili čak dodati ostatak pečeno povrće na kraju vremena kuhanja (dovoljno da ih zagrijete prije posluživanja).
- Grah također daje poticaj. Bilo koja vrsta će uspjeti, ali ja volim crveni grah, mornarski grah, sjeverni grah ili slanutak.
- Pokušajte zamijeniti krumpir tjesteninom ili rižom! Samo dodajte dodatnu šalicu juhe ili vode kako biste nadoknadili tekućinu koju će apsorbirati.
- Također možete zamijeniti mljevenu govedinu za mljevenu puretinu ili mljevenu piletinu! I oba su ukusna!
Pohrana i podgrijavanje
Dodatna juha može se prenijeti u hermetički zatvorene spremnike i stavite u hladnjak na 3-4 dana.
Zamrzavanje juhe od hamburgera
Ostaci se mogu zamrznuti, ali prethodno se mora ohladiti na sobnu temperaturu. Kad se ohladi, spremite u vrećice za zamrzavanje ili u hermetički zatvorenu posudu za skladištenje.
Svakako otiđite 1 inč prostora između juhe i poklopca posude za proširenje. Zamrznuta, preostala juha od hamburgera najbolja je ako se pojede u roku od 2-3 mjeseca.
Stavite smrznute dijelove u hladnjaku odmrznuti preko noći prije ponovnog zagrijavanja.
Podgrijavanje juhe od hamburgera
Za podgrijavanje samo dodajte odmrznutu smrznutu juhu ili ohlađenu juhu u lonac i zagrijavajte na srednje niskoj temperaturi dok se potpuno ne zagrije.
>>>>Pogledajte sve moje recepte OVDJE<<<
❓ Česta pitanja
Preporučujem goveđu juhu kako bi odgovarala mesu koje dodajete, ali piletina će također biti ukusna u prstohvatu. Koristim pileću juhu za tone recepata, pa ih uvijek imam u ostavi.
Ako više volite gušću podlogu, rezervirajte šalicu juhe i umutite 4 žlice brašna dok ne postane glatka. Zatim umutite smjesu brašna u lonac. U sljedećih nekoliko minuta trebao bi se malo zgusnuti.
Definitivno! Iako se juha od hamburgera može nazvati samo ako je napravljena s hamburgerom, mljevena puretina ili talijanska kobasica također bi bile dobre. Iseckana piletina također bi bila ukusna. Za ovo drugo skuhajte ga s lukom i celerom kao što biste to učinili s govedinom, ali ga izvadite i razdvojite prije dodavanja ostalih sastojaka. Zatim nastavite s redovitim uputama.
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Recept
Juha od hamburgera
Sastojci
- 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 1 srednji bijeli luk (ili žuti luk, narezan na kockice)
- 2 rebra celer (narezano)
- 1 lb mljevena junetina (nemasno mljeveno goveđe meso ili mljevena glava)
- 1 ½ čajna žličica sol
- 1 čajna žličica mljeveni crni papar
- 1 čajna žličica sušeni peršin (ili 1 žlica svježe nasjeckanog peršina)
- ½ čajna žličica paprika
- ½ čajna žličica osušeni origano
- 28 oz kockice rajčice (neocijeđeno)
- 2 žlica rajčica
- 4 šalice goveđa juha
- 1 ½ lbs krumpir (beli žuti krumpir, opran i prepolovljen ili narezan - ili upotrijebite 2 do 3 crvena ili žuta krumpira, opran i narezan)
- 24 oz smrznuto miješano povrće (2 paketa od 12 unci)
Instrukcije
- Donesite veliki lonac ili nizozemsku pećnicu na srednje jaku vatru s maslinovim uljem. Kad ulje počne svjetlucati, dodajte luk i celer narezan na kockice. Pirjajte 4-5 minuta ili dok luk ne postane mekan, proziran i mirisan.1 žlica maslinovog ulja, 1 srednji bijeli luk, 2 rebara celera
- Dodajte mljeveno meso i smeđu boju, miješajući u pirjani luk i celer. Kuhajte 6-8 minuta dok potpuno ne porumeni, razbijajući mljeveno meso dok se kuha.1 lb goveđeg mesa
- Dodajte začin (uključujući sol, papar, rajčice narezane na kockice, peršin, papriku i origano) i umiješajte u mljeveno meso. Zatim dodajte rajčicu i sok narezan na kockice, kao i pastu od rajčice te juhu kratko promiješajte prije nego što dodate goveđu juhu.1 ½ žličice soli, 1 žličica mljevenog crnog papra, 1 žličica sušenog peršina, ½ žličice paprike, ½ žličice sušenog origana, 28 oz rajčice narezane na kockice, 2 žlica paste od rajčice
- Ulijte goveđu juhu i dodajte narezani dječji krumpir. Promiješajte da se sjedini i pustite da zavrije. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 15 minuta.4 šalice goveđe juhe, 1 ½ lbs krumpira
- Dodajte smrznuto miješano povrće, promiješajte, poklopite i nastavite pirjati dodatnih 10-15 minuta. Kad povrće omekša, maknite ga s vatre i poslužite.24 oz smrznutog miješanog povrća
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara