Lako moje Pileća krila generala Tsa pržena su do hrskavog savršenstva zatim se ubacuje u umak prepun divnih okusa! Omiljeni su na zabavama i zasigurno će vas oblizati kako biste uživali u svakom komadu ukusnog umaka!
Nevjerojatni okusi kineskog švedskog stola u hrskavom, ljepljivom pilećem krilu!
Istrgnite svoje uobičajeno predjelo od pilećih krilca s ovim ukusnim pilećim krilcima! Prije prženja ubacuju se u kukuruzni škrob kako bi se dodala savršena hrskava tekstura, a zatim se ulijevaju u ljut slatki, ali slani umak generala Tsa za savršeni međuobrok ili zabavu!
🥘 Sastojci
- Pileća krilca - Svježa ili odmrznuta smrznuta krila. Provjerite jesu li odmrznuta krila potpuno odmrznuti i ocijediti isto toliko viška tekućine što je više moguće.
- kukuruzni štirak - Mačiti pileća krilca prije prženja, čineći ova krila istinito za preuzimanje Piletina generala Tsoa!
- Ulje - za prženje, kanola ili drugo biljno ulje.
Umak od krila generala Tsoa
- Umak od soje - Soja umak s malo natrija je najbolje za stvaranje ove tangy Umak generala Tsoa.
- Rižin ocat - Jedan od osnovne sastojke u izvrsnom azijskom umaku!
- Hoisin umak - Omiljeni sastojak u mojoj smočnici, i još jedna spajalica za azijske umake.
- Brown Sugar - Samo malo da zasladite umak i balans sa slanim okusima.
- Pileća juha - savršena tekuća baza za izradu umaka za pileća krilca!
- Pasta od đumbira - Ili upotrijebite ½ žlice svježeg mljevenog đumbira.
- kukuruzni štirak - Zgusnuti umak do savršenstva tako da ga prianja uz vaša pileća krilca.
- Češnjak u prahu - Dodaje se to jedinstveni okus češnjaka koji uravnotežuje slatkoću.
- Smrvljene pahuljice crvene paprike - Samo dodir aromatična toplina.
🔪 Upute
Ova ukusna krila s okusom Azije su jednostavno za pripremu s brzim prženjem u dubokom prženju do zlatne boje. Pirjajte umak dok se ne zgusne, a zatim bacite krila i uživajte!
Prep
- Čist. Isprati pileća krilca ispod ohladite tekuću vodu iz slavine i osušite pomoću papirnatih ručnika.
- Bacati u kaput. U veliku vrećicu za zatvaranje sa zatvaračem ili patentnim zatvaračem dodajte kukuruzni škrob, zatim dodajte nekoliko krila odjednom i protresite u vrećicu premazati pileća krilca. Staviti na stranu.
- Zagrijte ulje. Zagrijte svoj friteza ili duboka tava s uljem do 350 ° F (175 ° C).
Napravite krila i umak
- Ispržite krila. Radeći u serijama, pržite krila u ulju na 350 ° F. (175 ° C) za 8 do 10 minuta za svaku seriju.
Provjerite je li unutarnja temperatura najmanje 165 ° F (74 ° C). Odložite na rešetku. *Pogledajte donje napomene za prženje ili pečenje krila na zraku. - Skuhajte umak. Kad su krila gotova, u veliku tavu ili tavu dodajte sve sastojke za umak (4 žlice soja sosa, rižin ocat, hoisin umak i smeđi šećer, ¼ šalice pileće juhe, 1 žlica paste od đumbira, 1 žlica kukuruznog škroba, 1 žličica mljevene pahuljice crvene paprike i 1 žličica češnjaka u prahu) i lagano prokuhati.
- Zgusnite umak. Kad prokuha smanjite vatru i krčkati, povremeno miješajući, dok se umak ne zgusne. Obično oko 4-6 minuta.
- Baci i posluži. U veliku zdjelu dodajte krila, prelijte umakom i baciti na kaput. Poslužite odmah, ukrašeno sjeckanim zelenim lukom ili sezamom!
💭 Savjeti i bilješke
- Prženje na zraku. Piletinu možete ispržiti i u fritezi na 400 ° F. (205 ° C) 10 minuta pazite da okrenete otprilike na pola vremena kuhanja.
- Peći u pećnici. Krila možete peći i u pećnici na 400 ° F. (205 ° C) oko 30 minuta.
- Neka budu hrskavi. Stavite svoja pileća krilca na rešetku kako se ne bi namočila.
- Neka budu ljuti. Dodajte još začina poput pahuljica crvene paprike ili dodajte žličicu ili dvije čili paste.
- Zasladite ih. Dodajte još smeđeg šećera da zasladite pileća krilca generala Tsoa.
🐔 Više pilećih krila
- Pileća krilca Hunan
- Chipotle Dry Rub Dimljena pileća krilca
- Pileća krilca glazirana od marelice Sriracha
- Zamrznuta pileća krilca u zračnoj fritezi
Volite li recept koji ste isprobali? Molim te otiđi ocjena s 5 zvjezdica u kartici s receptima ispod i/ili recenziju u odjeljku komentara niže na stranici.
Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih mreža @ Pinterest, Facebook, Instagram, ili Twitter! Pretplati me na newsletter danas (bez spama, obećavam)! Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!
📖 Kartica s receptima
Pileća krila generala Tsoa
Sastojci
- 1 lbs pileća krilca (odmrznuto)
- ¼ kup kukuruzni štirak
- ulje za prženje (repica ili drugo biljno ulje)
Umak generala Tsoa
- 4 žlica Umak od soje
- 4 žlica ocat od riže
- 4 žlica hoisin umak
- 4 žlica smeđi šećer
- ¼ kup pileća juha
- 1 žlica pasta od đumbira (ili ½ žlice svježe mljevenog đumbira)
- 1 žlica kukuruzni štirak
- 1 čajna žličica češnjak u prahu
- 1 čajna žličica zgnječene pahuljice crvene paprike
Instrukcije
Prep
- Pileća krilca isperite i osušite papirnim ubrusom.
- U veliku vrećicu sa ziploc -om dodajte kukuruzni škrob, zatim dodajte nekoliko krila odjednom i protresite u vrećicu kako bi premazali pileća krilca. Staviti na stranu.
- Zagrijte fritezu ili tavu s dubokom tavom s uljem na 350 ° F. (175 ° C).
Napravite krila i umak
- Radeći u serijama, pržite krila u ulju na 350 ° F. (175 ° C) 8 do 10 minuta za svaku seriju. Provjerite je li unutarnja temperatura najmanje 165 ° F (74 ° C). Odložite na rešetku.
- Kad su krila gotova, u veliku tavu ili tavu dodajte sve sastojke za umak i lagano prokuhajte.
- Kad proključa, smanjite vatru i kuhajte uz povremeno miješanje dok se umak ne zgusne oko 4-6 minuta.
- U veliku zdjelu dodajte krila, prelijte umakom i prelijte premazati. Poslužite i uživajte!
Ishrana
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
Komentari
Bez komentara