Ova ukusna pečena pileća četvrtina na roštilju s umakom od roštilja od čičoka od meda bourbon bit će hit za večeru bilo koje noći u tjednu! Nema razloga čekati ljeto i sezonu roštiljanja da biste uživali u ovim savršeno pečenim četvrtinama za piletinu!
Ukusni i tangi pečeni bbq pileći prostori lagana su večera za užurbane noći!
Recept sa pečenim BBQ pilećim nogama {s domaćim umakom od roštilja od čipota od meda}
Ove ukusne četvrtine za piletinu izuzetno su jednostavan način za uživanje divna piletina s roštilja bilo koje doba godine, bez obzira na godišnje doba! S zimama ovdje u Minnesoti, možete se kladiti da svoju BBQ piletinu pečem nekoliko mjeseci u godini!
Ovaj umak je također vrlo lako podesiva do prave količine "topline" za vaše osobne potrebe (ili obitelj) preferencije!
Kako napraviti četvrtine od pilećih nogu pečenih na roštilju
Napravite umak od roštilja od medenog Bourbona Chipotle
- U srednje loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri.
- Dok se maslac topi, iznenadan napad vaš luk i češnjak u kuhači dok se ne sitno nasjeckaju (ili do vaše željene dosljednosti).
- Na otopljeni maslac dodajte nasjeckani luk i češnjak i kuhajte 1-2 minute na a lagano zlatne boje karamele.
- dodati kečap, burbon, jabučni ocat, svijetlosmeđi šećer, med, prah od čipota (ako upotrebljavate chipotle chile u adobu, prelijte i chipotle chile i dodajte adobo umak za više vrućine ako želite), i kajenski prah, zatim promiješajte da se sjedini.
- Ukus, i dodajte još chipotlea ako želite više 'toplina' u vašem umaku za roštilj.
- Smanjite vatru i pirjajte na tihoj 20 minuta, ili dok se ne zgusne do željene konzistencije.
Ispecite pileće četvrtine
- Počnite s zagrijavanjem pećnice na 350ºF (175 ° C).
- Očetkajte medeni bourbon chipotle bbq umak (ili vaš omiljeni umak za roštilj) i smjestite ih na svoje četvrtine za pileće noge koža prema gore, na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili u posudi za pečenje. Po želji rezervirajte malo umaka za roštilj za četkanje kuhane piletine prije posluživanja.
- Pećnica peći presvučene četvrtine kokošjih nogu 45 minuta (do sat vremena, ovisno o veličini vaših komada piletine) at 350ºF (175 ° C).
- Izvadite iz pećnice kada završite s a minimalna unutarnja temperatura od 165ºF (74 ° C).
- Na kuhanu piletinu namažite više umaka od chibotle medenog bourbona ili poslužite sa strane (Nije obavezno). Mogu se poslužiti odmah, no ja svoje volim pustiti odmorite 5-10 minuta prije posluživanja.
Uživajte!
Izvrsne strane za vašu BBQ piletinu
- Kuhana kukuruz na mlijeku od maslaca na klipu
- Pečeni grah s mljevenom junetinom i slaninom
- Češnjak Zeleni grah
- Bijeli luk od crvenog pire krumpira
Sviđa li vam se ovaj recept?Kliknite na zvjezdicu da biste je ocijenili!
Pečene četvrtine pilećih nogu s roštilja
Ova ukusna pečena pileća četvrtina na roštilju s umakom od roštilja od čičoka od meda bourbon bit će hit za večeru bilo koje noći u tjednu! Nema razloga čekati ljeto i sezonu roštiljanja da biste uživali u ovim savršeno pečenim četvrtinama za piletinu!
serviranja: 4 obroka
kalorije: 340kcal
Prep 5 zapisnik
Kuhanje 1 sat 5 zapisnik
Ukupno vremena 1 sat 10 zapisnik
Pin recept
Podijeli na Facebooku
Sastojci
- 2 žlice Neslani maslac
- ½ c žuti luk (nasjeckano)
- 2-3 klinčića češnjak (nasjeckano)
- 1 ½ c kečap
- ¼ c burbon
- 2 žlice jabučni ocat
- 2 žlice svijetlosmeđi šećer
- 2 žlice med
- 1 žličica chipotle čile u prahu (ili 1 chipotle čile)
- ½ žličice kajenski prah
- 4 četvrtine pilećih nogu
Instrukcije
Chipotle umak od medenog burbona
- U srednje loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dok se maslac topi, miješajte luk i češnjak u procesoru hrane dok ne budete sitno nasjeckani (ili željene konzistencije). Na rastopljeni maslac dodajte nasjeckani luk i češnjak i kuhajte 1-2 minute, do lagano zlatne boje karamele.
- Dodajte kečap, burbon, jabučni ocat, svijetlosmeđi šećer, med, chipotle u prahu (ako upotrebljavate chipotle chile u adobu, također pomirite chipotle chile i dodajte adobo umak za još vrućine po želji) i kajenski prah, a zatim promiješajte kombinirati. Smanjite vatru i lagano kuhajte 20 minuta ili dok se ne zgusne do željene konzistencije.
Pečena piletina s roštilja
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Premažite čipotle umak od medenog burbona na četvrtine kokošjih nogu i složite kožom okrenutom prema gore na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ako želite, rezervirajte malo umaka za roštilj za četkanje kuhane piletine prije posluživanja.
- Pećnica peći presvučene četvrtine kokošjih nogu 45 minuta (do sat vremena, ovisno o veličini vaših komada piletine) na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Izvadite iz pećnice kada završite s minimalnom unutarnjom temperaturom od 165 stupnjeva F (74 stupnja C). Na kuhanu piletinu premažite više umaka od meda bourbon chipotle ili poslužite sa strane (po želji).
Bilješke
* daje oko 2 šalice meda bourbon chipotle bbq umak.
Ishrana
kalorije: 340kcal (17%) | ugljikohidrati: 5g (2%) | Protein: 24g (48%) | Mast: 24g (37%) | Zasićene masti: 7g (44%) | Kolesterol: 143mg (48%) | Natrij: 118mg (5%) | Kalij: 345mg (10%) | Vlakno: 1g (4%) | Šećer: 3g (3%) | Vitamin A: 113IU (2%) | Vitamin C: 2mg (2%) | kalcij: 23mg (2%) | Željezo: 1mg (6%)
Jeste li isprobali ovaj recept? Ocijenite to u nastavku!Jedva čekam da vidim vaše rezultate! Spomenuti @peci_to_s ljubavlju ili oznaka #peci_to_s ljubavlju!
pečene četvrtine pilećih bataka, roštilj, roštilj, piletina, četvrtine pilećih bataka, medeni bourbon chipotle umak za roštilj, četvrtine bataka, pečene u pećnici
Angela je kućni kuhar koji je u mladosti razvio strast prema svim stvarima kuhanja i pečenja u kuhinji svoje bake. Nakon mnogo godina u industriji uslužnih djelatnosti hrane, ona sada uživa u dijeljenju svih omiljenih obiteljskih recepata i stvaranju ukusnih recepata za večeru i nevjerojatne deserte ovdje u Bake It With Love!
mem kaže
Super, svidjelo se! Posudu sam poprskala sprejom za kuhanje radi lakšeg čišćenja. Samo sam mislio da bi bilo bolje na rešetki s tavom 9×13 moja pileća prsa gdje nisu tako mršava.